“娘,这是今天挣的三百五十文。”
潇潇补充:“娘,咱家现在一共有八百八十文,哎呀这么吉利的数字!这是很快要发财了呀!”
第四十三章 格局打开
宁二郎终于忍不住笑出声,潇潇这才拍拍胸口:“总算哄好了,你们慢慢聊,我去做饭咯。”
宁大郎舍不得她一个人劳累,主动接下了揉面的重活,潇潇满嘴“大哥最好了”,听得宁二郎又要撇嘴。买来的猪骨已经被好心的摊主帮忙剁开,她简单清洗和烧水去掉血沫杂质之后,就用中火煨着。
家里旁的不多,柴火管够,宁二郎早就把柴垛垒得高高的,家里甩开膀子用,十天半个月也烧不完,汤里只放了一把小葱,几片老姜,煮到咕嘟咕嘟冒泡的时候撒些盐,接下来等着就好。
这期间,她正好去把下水处理了。
这摊位上买的下水其实就是最没人要的猪大肠,潇潇取了一大把草木灰,把大肠装在盆里去河边洗,顺手还带走了宁丰年编的两个竹篓,去都去了,那就带点河鲜回来呗。
宁二郎不知道妹妹哪里来的自信,还让他一个时辰后带着水桶去接她,但哼唧几声后,他还是老老实实先把桶刷干净放到门边,然后去伺候那五只毛茸茸的小鸡崽儿。
这旧屋的院子不算大,可要圈出一块来给它们住,倒也不难,这么小的鸡崽儿不能随便喂,吃了不干净的东西它们是会生病的。
宁二郎和宋氏知会一声,去菜地里找泛黄的叶片扯碎了拌上谷糠,鸡崽儿们闷头吃得特别欢快,估摸着快到一个时辰,他提着桶,说着“这种时候哪儿可能捉到河虾”,身体却很诚实地快步去找妹妹了。
他到河边时,潇潇已经用草木灰搓干净了那些大肠,其中的过程不足为人道也,她被冲得眼睛泛酸,只能感慨这猪生前可真能吃。
宁二郎一看就心疼了,抢过她手上的活,只怪自己怎么就真由着妹妹来洗这玩意儿,买都买了,他来洗又能怎么着?
潇潇从善如流,站起来很有老人家派头地捶了捶腰:“二哥你真好~”
被顺了毛的宁二郎顺势道:“下回直接交给我,你手上都没力气,能洗干净吗?”
习惯了二哥口嫌体正直的潇潇也不恼,蹦跳着去起捉虾的竹篓,提起篓子后夸张地“呀”了一声,就将里头的虾哗啦啦倒进木桶里,宁二郎顿时震惊到失去表情管理:“这么多?”
潇潇说是用猪下水当饵捉的虾,宁二郎随便听听,不大在意,他就问潇潇这些虾准备怎么烧,后者就用看熊孩子的眼神看他:“就知道吃,咱就不能把格局打开吗?”
“明天最后一天集市了,新鲜的虾还不叫人哄抢一空?个头太小的咱们晚上煮了吃,吃完的虾壳剁一剁,给小鸡加餐。”
哎对啊,他怎么没想到,肯定是最近被妹妹喂傻了!
回到家,宁二郎半分没有被妹妹安排了的自觉,收拾竹篓给虾换盆挑大小,忙得不亦乐乎。厨房里的骨头汤已经开始飘出香气,潇潇添了把柴,用大火逼出骨头里那点儿肉渣,然后开始做手擀面。
大哥揉的面团总是最和她心意,劲道得刚刚好,面条准备好了之后,潇潇将它们放在一旁晾凉,然后开始处理大肠。
第四十四章 猪大肠
洗干净的猪大肠再焯一次水,已经几乎没了味道,她将烫到半熟的大肠切段备用,下热锅煸出油后迅速起锅备用,再往只留着油的锅内放入葱姜蒜末和辣椒爆香,香味浓郁起来时放入猪大肠,加盐和酱油调味。
条件艰苦,没有更多的配料能用,但这古代的原材料胜在原生态,很快,被染成深棕色的大肠就开始散发出让人垂涎三尺的味道。
宁二郎直看得怀疑人生——那是猪大肠?是那扔给狗,狗都嫌弃的猪大肠?好奇心爆棚的他忍不住拿筷子夹了一片,用视死如归的表情塞进嘴里,上下牙齿一这么咬合,哎?唉唉唉唉唉!真好吃!
这道菜差不多之后,潇潇把汤锅里的大骨头盛出来放凉,接着就把面条下了进去,拿筷子把面条搅开,同时让二哥去隔壁喊人。
等到面条第一次翻滚的时候,她往面汤里放了一把自家种的蔬菜,新鲜的菜叶子裹了汤里的油,反倒更显翠绿。
云亦他们早就闻到隔壁飘来的香味儿了,不过没人喊不好意思厚脸皮主动上门而已,现在宁二郎一来,除了容衍外所有人几乎动作划一起身,互相之间还撞了一下。
容衍深感丢人,朝宁二郎抱拳道谢,然后让云亦提了一篮子鸡蛋。
潇潇没有拒绝他们的伴手礼,还直接啪啪啪敲开下锅,给每个人碗里加了个荷包蛋,有了这点缀,桌上的面条看起来更加诱人,云亦端了第一碗要给容衍,却被潇潇拦下。
她指了指灶台上看着清淡些,碗边还有青色印花的那份:“那个才是他的。”没葱、没蒜、少油、两个蛋,而且已经放凉。
这特殊待遇,看得宁二郎眼红,不过想想鸡蛋是人家带来的,来者是客,就也不是那么介意,还很热情地邀请大家尝尝刚出炉的猪大肠。
云亦眼珠子差点脱眶:“宁二公子说这是,是什么来着?”
听见“公子”二字,宁二郎控制不住就是一阵哆嗦,神色都诡异了,他对云亦的大惊小怪很瞧不起:“猪大肠啊,没听说过?”这语气,俨然已经完全忘了不久前他也是对下水敬而远之闻之色变的其中一员。
大肠这玩意儿,别说容衍这边,就连宋氏夫妻都不敢动筷子,偏偏宁二郎刚刚感受过妹妹的惊人手艺,控制不住要同人炫耀。
“别怕啊,真的很好吃,你们别看这是下水,我们都特意洗的干干净净,一点儿脏东西都没有,不信你闻闻,真的没味儿!”
好家伙,这话说完更没人敢吃了,满桌只剩宁二郎一口猪大肠一口面条的声音。
也未尝试的宁大郎看一眼弟弟那傻不愣登的吃相,再看一眼充满期待满脸求表扬的妹妹,心下一软,咬牙也夹起一块,他心想,大不了直接吞下去。
可那肠圈刚入口,他就发现根本不是自己想象中那般难以下咽,软糯中带着适度的嚼劲,咀嚼间,被烹饪时吸收的汤汁就溢了出来,辣椒的辛香将猪大肠那独特的味道提升得恰到好处。
他不经意蹙着的眉很快舒展开,然后又夹了一块,同时不忘和妹妹比大拇指。
没见过这动作的容衍只想转移话题,便学了问:“这是何意?”
宁二郎抹了把嘴:“妹妹教的,说竖起大拇指就是点个赞,是夸人很棒的意思,哎,你们真的不尝尝吗?”
第四十五章 若无必要
他如此推崇,宁丰年和宋氏最先抵不住女儿目光,也各自动筷,和儿子们一样,一口之后就停不下来,这让容衍一行人十分尴尬。
不吃吧,显得多没礼貌,吃吧……想到那玩意儿是装什么的,他们就下不了口,甚至有点想吐。
还是容衍率先伸臂,但还未夹到,那一整碗就都被潇潇挪开,她很认真地说:“你不能吃。”
容衍心头大大地松了口气,但还是问了句:“为何?”
潇潇把装菜的碗又放回去:“里面放了很多葱和蒜,还有辣椒,你吃不了。”
她将另一份清爽的盐水河虾往他跟前推:“你吃这个,多吃点。”
她劝人吃饭的语言就是这么朴实无华,但容衍旁边云亦看这画面的眼神却微微变了。
身为护卫首领,察言观色也算看家本领,吃完饭一回到自己院子,他那欲言又止的神色就成功吸引了容衍的注意:“行了,想说什么就说。”
云亦忍了又忍,还是上前压低了声音:“主子,我看宁家那女娃对您尤为照顾,会不会是对您……”
主子长得好,身份又尊贵,从前在家里时便不乏主动投怀送抱之人,如今在这穷乡僻壤,单单气质就早已甩了那些狗蛋驴蛋之辈十万八千里,宁家女娃近水楼台对着这么张脸,春心萌动倒也是人之常情。
只可惜她身份低微,等他们联系上自家人,怕就再无交集。
无论是摸着良心还是胃,他们对宁姑娘的印象都极好,奈何造化弄人啊。
容衍可不知道自家护卫心里都转了些什么乱七八糟的,现在他只是沉下脸:“此话不必再提,这样的村庄里,名声之事会害了女子一生。”
要是继续这样常来常往,他岂非成了那种故意给人希望又不正经回应的虚伪之辈,想了想,他吩咐云亦:“明日你上山,再猎些东西送去宁家,作为今日这顿面的感谢。”
摸着自己微微鼓起的肚子,容衍又道:“日后若无必要,便保持些距离吧。”
太傅教导,吃饭七分饱,待人五分好,再这么相处下去,他一个都做不到,不如就趁今天对她做的菜还有抵抗力,下个决心。
然而此时的他还不知道,“必要”这个词儿,弹性可太大了。
容衍他们留在县城的暗号已经有了回应,暂时无需其他动作,于是次日,潇潇是和两个哥哥一起去的集市,隔壁邻居只把板车借给宁家,他们自个儿却要进山打猎。