古代经营书肆日常 (车轮压线扣一百分)

“不是盘馓，是一种可以不生火，用开水泡开就能吃的速食美味。”卫竞用筷子拨弄着油锅里的面饼，防止它粘锅。

“素食？”

吴赴有个问题：“可是烧开水也要生火呀？”

卫竞手上动作停顿，转头看着表弟，非常诚恳地表示：“……我谢谢你提醒我烧水要生火。”

“哦，用开水泡开，不要用锅灶是吧？”烧水嘛，茶水炉子也就够了，吴赴感觉新鲜又好玩，继续留下来围观他表哥的手艺。

卫竞还在初次尝试阶段，“炸得好像不够久。”面饼还没有变脆，他用筷子戳了戳软的，于是又放油锅里复炸。

等面饼再次起锅的时候，外面起了一层焦黄，一碰就散了，“行吧，变干脆面了。”卫竞一口咬下去，唇齿中爆出咔嚓声响，听得吴赴舔了一下嘴巴。

想吃。

接着，他看到卫竞把脆的面饼放进碗里，往上面浇了两勺开水，焦黄的外层散的快，里头的面条还是浅黄色的，然后用一个大盘子盖住。

原来真的是放进碗里，不用下锅的面条，吴赴心动了：“表哥，既然要泡，为什么还要炸呀？”

卫竞想要推荐他去投稿闻鼓的《千万个为什么》杂志，只需要他一天的输出量，编辑部可以出两期的内容。

表弟提的问题，做表哥的当然有问必答，主要原因是，这里是表弟的地盘：“生面条用开水是泡不熟的，过了一次油锅后，把生面炸成熟面，想吃的时候，把面饼直接放进碗里，用茶水壶的开水泡软泡热，放上调味料了就能吃。不用跑一遍厨房，浪费那么多时间和柴火。”

他分了一块干脆面部分的试验品给吴赴：“现在是没有什么味道的，调味料没做，可以试试口感，这个炸的火候过了，就这么吃吧。”

吴赴一口送嘴里，果然很脆，没有味道，油还是很香的：“如果放点盐……”

“可以呀，盐、辣椒面、花椒粉，都可以调味。”

当秦东篱的雕版出来以后，卫竞端着个碗，也从厨房出来了，到秦东篱面前展示自己的半成品：“看！”

他把一块半个巴掌大的面饼在她面前秀一番，你脸上撒了许多调味料粉末：“要不要吃吃看？”

“直接吃？哇，这……你这不是干脆面吗？”秦东篱话是这么说，已经手拿筷子往碗里伸去了，辣椒味，嘎嘣脆。

够香够脆，很零食风，味道还不错，根据卫竞的前科，肯定是能吃得不错才会拿出来给她。

但是，“泡面呢？”秦东篱问，不想煮泡面，怎么做成干脆面了，“老板给你经费搞研发，不是让你偏离主题的！”

卫竞不是很愿意承认：“泡面口感一般，我还得再试试，目前呢，干脆面也能解解馋呀。”

秦东篱眼中闪过危险的信号：“你不会又把自己当垃圾桶了吧？”

这一次，卫竞没有骗她，侧身指向从厨房里跟上来的亲爱的表弟：“给他吃了。”

吴赴的状态不错，也没有表现出难受的样子，似乎还挺开心。

“……”那一刻，秦东篱承认，人类的本质是双标。

在表哥的创意厨房里吃了一道口味味道一般般，但是非常有趣的面食，吴赴打鸡血似的，活力满满，干劲十足，当天下午，就把表嫂交代的任务完成了。

只是他找来的伙计，和秦东篱想象中的不太一样，却又可以理解，甚至有种回家的错觉，和“果然如此”的感慨。

吴赴红着脸，好像是自己滥用职权，做了不好的事情：“表嫂，是这样的，他们的工钱我们总督府负责出一半，都是伤退下来的老兵，没有去处，只是找个活计。”

“您放心，若有不服管教的，总督府会亲自管教！”

退役海兵们不太了解新老板，非常的紧张，争先恐后的承诺，希望能够保留住这份来之不易的工作。

“东家……我们可以看店，没有人能够在我们书肆里搞破坏！”

“我们保证守规矩！”

“以前军令如山，以后东家命令如山！”

偏僻的海边，总是关门的书院，响亮的口号……这里是大虞，这不是在搞传销。

看到这一个个还穿着士兵常服的“伙计”，秦东篱十分善解人意：“我知道，我懂的，我很熟悉，在场的诸位都是人才，我很满意。”

退伍士兵被分配的定点单位罢了，洒洒水啦，高级伙计福利也高呢！

泡面又搞了一天搭大半天，口感终于对了，但是调料包没有，缺少灵魂调料的泡面，是镜中月，是水中花，是死物。

“走，我们去妈祖庙那边的岩滩转转。”思来想去，卫竞终于知道少了什么，在一大早，就带秦东篱出门。

“去岩滩的市集？”秦东篱看向前方那高山之上的妈祖神像，知道那边有什么。

卫竞看上去很开心：“看看有没有生蚝卖？”

岩滩菜市场是他们见过的规模最小的一个集市，战区没有什么人，一眼望过去，这里青菜和海鲜品种全都能够全。

光线有些刺眼，卫竞单手遮挡在眼前，直径走到目标摊子：“生蚝怎么卖？”

“吃生蚝啊，也行。”秦东篱已经想好怎么吃了。

碳烤生蚝，就要辣椒蒜蓉！就要辣椒蒜蓉！

老板抠抠脚：“你要多少？”

“全部！”

秦东篱：“你买那么多？这太夸张了！吃得完吗？”

就是算上他们的伙计，也用不了两个箩筐吧！

“有大用！这个回去说嘿嘿。”卫竞还搞神秘。

老板瞬间起身，“来来来，小伙子！”他上来跟卫竞勾肩搭背，“我后面船上还有的，你先看看要不要得完。”

看完了，“全都要。”卫竞转身找秦东篱，“领导，给点钱。”

“……”没有感情的富婆抛出去一只沉甸甸的钱袋，全过程没有一句话，等着看卫竞能玩出什么花样来。

老板看在眼里，嚯！那么多钱，直接丢出手，眼睛都不眨一下，大户人家哦！

买了生蚝以后，份量太大，老板主动问：“这么多生蚝，也不好带，你们住哪里，我给两位送回去？”

“就在前面沙滩的自然书肆。”秦东篱往沙滩方向指，“里头有人，交给他们就行。”

“原来是书肆！好好好，很方便！”老板用船拉了货，沿海边给他们拉回书肆去。

菜市场上的蔬菜量都不大，一看就是自家种的，书肆里也有种，买完生蚝他们就不看别的，继续往前走。

“来都来了，”秦东篱望向高高的山上，那一尊巨大的妈祖神像，“要不要去看看？”

卫竞也挺感兴趣：“好。”

妈祖庙在高山之上，妈祖神像的脚边。

“一座如此恢宏的庙宇，竟然连神像的鞋底高都没有……”秦东篱感叹。

卫竞则是站在妈祖的阴影中，仰视神灵，看向妈祖慈悲的双眼：“巨物爱好者狂喜。”

海边渔民的生活渐渐稳定，这里的香火也有了一些，但管理神庙的负责人还没有，所以还是有一些荒。

香案背后摆放了许多排位，木牌上都贴了和书肆现在印的一样的妈祖画像，只是色泽老旧，都有破损。

“后面的木牌是好久之前的了……”桌案上挺干净，来拜妈祖的人会扫一扫，“新的只有五个。”

正经的信仰会变成文化中的一部分，可以让人们的日子越过越好，渔民们相信妈祖会保护他们海上的安全，所以有了更大的勇气，从险象环生的大自然中争取到实实在在的物质。

经济基础才能决定上层建筑，对于集体社会而言，没有物质支撑的“精神归宿”，只是虚假的空中楼阁。

他们迎着下午金灿灿的阳光，回到了书肆，生蚝已经被伙计们摆到了厨房里：“东家，需要我们帮忙吗？”

秦东篱：“不——”

“要的！”卫竞抢过话来，他拦住秦东篱，坦白，“生蚝太多了，我不行，我真的不行……”

他一向拥有良好的自我认知，从不托大自讨苦吃。

与此同时，杜岚说古方捷被针对的信，和过山风送来的一手消息——皇帝已经宣布，派古方捷出海的消息一起传了过来。

“还好驿站走得慢，”秦东篱高兴坏了，“不然我又要多两天发愁的。”

“有什么可愁的，我那个皇帝爹稳得很。”卫竞开始处理生蚝。

说得也是。

“你一次煮那么多吗？”秦东篱问，“现在可以说了吗？卫老师，您要做什么呀？”

卫竞把手洗干净，把生蚝倒锅里：“熬煮蚝油啊。”

“蚝油。”

在现代，调味品五花八门，秦东篱其实不怎么用蚝油，但是，大虞没有那么花里胡哨，所以蚝油在她心中的地位开始急剧上升。

“男人！”秦东篱抱住卫竞的胳膊，疯狂蹭蹭，“你还有多少惊喜是——是我不知道的！”