地界宽，有河流和湖泊，自家人好说话，也省着因为处在上下流去别的庄子借水。
姜棠点了点头，路过隔壁庄子，她看见院子里一闪而过个人影，好像是春台。
若那是顾见山的庄子，春台在这儿也不奇怪。
第59章 当丫鬟的第五十九天
姜棠看了一眼, 就迅速把车帘放下了。
不管顾见山来没来，跟她关系不大，她过来是办正事的。
她和静墨两人以前都没来过庄子, 但知道庄子占地多少亩，里面有几多少农户, 按照往年和御朝的亩产，能估算出今年的收成。
自然是高于亩产的好。
总共六十八亩七分地, 农户十六家，一家四口到十二口人不等。管事那家的姓刘，一家八口人。
御朝土地小麦亩产二百多斤, 水稻亩产将近三百斤，南方略高, 北方及西北略低些。陆锦瑶庄子的农户是一亩地分三成粮食，收成越好分的越多，当然, 家里十几口的有五六个壮劳力, 种的地也比四口人家里要多得多。
庄子里的农户都是府上的下人。
别看永宁侯府伺候的丫鬟下人多，但是还有一些不识字、样貌普通的, 只能种地来养家糊口。
犯了错的下人, 也是打发到庄子。
只不过这种人来庄子后，基本活不了多长时间。
到了庄子，姜棠和静墨从马车上下来，和盛京完全不同，这里人烟稀少, 目之所及都是田地。
庄子上九成地种的是麦子和水稻, 剩下的一分为二, 一半种菜另一半牲畜。
还有个小池塘, 里面有鱼虾，也供旱年储水供水用。
除了送到侯府的，自己也能养点补贴家用。
庄子里的农户给两人准备好了房间，两人里住一间屋子。
还张罗了一桌子菜，也是希望姜棠静墨能在陆锦瑶面前多说好话。
“今年收成不错，大娘子大可放心，前两天开始秋收的，收了的粮食晒在前头的院子，晒干之后能称重。”刘管事把该干的事和两人说了，“除此之外河里的鱼虾都肥了，也能吃，姑娘们想吃什么就跟我说，别的没有，但是庄稼地里和山里的东西多的是。秋收事忙，招待不周还请见谅。”
姜棠和静墨不用做农活，只需盯着他们干活，要是有蛀虫敢中饱私囊的，先记下，回去告诉陆锦瑶再作处置。
陆锦瑶叮嘱过，实在过分别吱声，到时再派人过来惩治，不过分的由他们去就成了。
盛京地处御朝东南方，土地富饶，历年来收成都不错。
农户们也会做假，毕竟谁都想多得一些粮食。对他们来说，孩子多，能下地干活的少，吃饱饭都是难事。
但也不敢太过乱来，像亩产二百多却只斤报一百斤，这种是不敢的。
陆锦瑶怕姜棠静墨两个姑娘在这儿受欺负，这里男人多，尽管捏着卖身契，但人急了什么事都做得出来。
姜棠谨记陆锦瑶的嘱咐。
“大伯不必劳心照顾我们，看有啥用帮忙的，知会一声，我们也能干。”姜棠长得好看，笑起来的样子看着极好说话，“千万别客气，我们也是大娘子身边的丫鬟，咱们都是为大娘子做事。”
给个甜枣再来个棒子，这招姜棠也学会了，把陆锦瑶搬出来，比说什么都有用。
管事憨笑道：“是这么回事，反正缺啥直接说，我们这儿都是实在人。”
等人走后，姜棠和静墨没闲着，把屋里收拾了一番。
她们俩要在这儿住几天，庄子东西多，吃喝不愁。姜棠带了两个碳炉子，她们自己烧火做饭，味道好些，也省着给农户添麻烦。
农忙时期得贴补油水，庄子里杀了一头猪，给姜棠她们拿了两块肉，一大块瘦排骨，还有一小块五花肉，都是捡最好的拿的。连带着送了米面，还有一些鸡蛋蔬菜。
肉是管事拿过来的，姜棠没客气，关上门问静墨想吃啥。
其实丫鬟们都不愿意来庄子，而且这回陆锦瑶回平阳侯府，半夏和陆英留在宴几堂，留在侯府没人管，不用伺候，那多自在呀。
静墨这回不羡慕陆英了，跟着姜棠出来好像秋游野炊来的。
静墨道：“吃什么都行，我给你打下手。”
姜棠：“做好了给管事送去一碗，咱们在这儿也方便。过两日我问问这边秋收谁做饭，是各家吃各家的还是一起吃。”
静墨诧异道：“你要给他们做饭？”
姜棠摇了摇头，“我的意思是可以教她们做，口头说几句话的事，还能讨个好。”
静墨点了点头，“那倒还行，总不能出来了还给一群人做饭。”
姜棠看看还缺啥，“我去借点调料，一会儿也有借口送吃的。”
调料姜棠带了，出去一趟再回来，就拿了几颗葱几头大蒜。
肉做红烧肉，排骨跟着一块给炖了，再放土豆茄子，锅边贴玉米子，这样吃最好吃不过。
姜棠觉得来这儿住挺好，因为书里“姜棠”的结局，她挺怕庄子的。
来庄子就意味着赶出来，但其实这里极大，比永宁侯府还大。
有个庄子雇人种地，还有住的地方，也很好。
就是不如盛京繁华。
“静墨，这儿的地多少钱一亩呀。”姜棠觉得，她买个小庄子也成。
静墨道：“二十多两吧，若是好的水田价钱更高。”
姜棠心道，那她的钱也只够买二十多亩地，而且跟以前买房子一样，是个人都想从盛京买，越靠近皇城价钱越高，因为天子脚下，什么都有。
庄子太偏，想置办田地还是等以后有钱了再说吧。
陆锦瑶教会了她一个道理，一口气吃不成一个胖子。就拿锦棠居来说，也是一步一步慢慢来的，不可能一开始就开两个店。
等肉炖好，姜棠给刘管事家端了一大碗。
开门的是刘管事的媳妇，一直说不要，姜棠硬塞的，“我们到这儿也添麻烦，你别客气了，用我们干啥直说就成。”
刘家娘子这才把菜端进屋，“姜姑娘等会儿再走！”
刘家娘子进屋端了一盘卤猪头，“这个你拿回去，自家卤的，味道没你这个好。缺啥跟我说，想吃鱼和螃蟹的话也有，我让我家小的去捞。”
姜棠真没客气，问道：“有没有猪大肠？”
这个还真有，杀猪剩的，中午大家伙一块儿吃，刘管事说话顶事，她就把这个留下了。
洗了几遍，还没动，姜棠要给她好了。
姜棠用一碗红烧肉换了猪大肠，这个静墨还真没吃过。
姜棠道：“等晚上着，你看这儿还有大葱，做个烤肠，绝对比中午菜好吃。”
静墨厨艺不好，只能给姜棠打下手，自然是姜棠做什么她吃什么。
下午两人看田里看了看，又去晒粮食的谷场转了一圈。
傍晚，姜棠先用草木灰把大肠洗干净，然后又用面搓了一遍，静墨深吸一口气，屏着呼吸跟着姜棠一块儿洗。
“这个真的好吃吗。”静墨虽是丫鬟，但在宴几堂从没吃过下水。
也没人送这些。
姜棠：“真好吃，就是不好收拾，还有鸭肠鸭血，这些只要收拾干净了都好吃的。”
静墨洗的认真，等洗干净了一半用大蒜炒，另一半在中间中间串上葱，撒着香料，用炭火慢慢烤。
烤熟之后姜棠递给静墨一串，“尝尝看。”
葱能去腥，烤过之后没那么辣，反而有股清甜味儿。
肥肠把油脂都切掉了，再经过炭火反复燎烤，吃起来只觉得又酥又香。
姜棠：“你瞅着吧，这地方虽然偏，但好吃的也不少。应该有鱼干灌肠火腿，我寻摸寻摸，给大娘子带回去一些。”
静墨这回是真信了，“行，我跟着你。”
两人在这边吃着饭，天一凉快，这样烤火很是暖和，姜棠往碳炉里埋了两个红薯，香甜的味立马出来了。
等大蒜炒肠快熟的时候，刘家娘子在门外喊了一声，“姜姑娘！外头有人找你，说是叫春台，问大娘子在不在。”
刘家娘子说不在，然后春台说找姜棠也成。
静墨没说话，用目光询问姜棠。
姜棠道：“我出去看看，大娘子不在，那是府上五公子身边的小厮，怕有什么要紧事。”
刘家娘子也不懂侯府有多少公子，愣愣地点了点头，“有啥事招呼我一声。”
这做的菜可真香啊，从屋外都能闻见，姜棠长得也好看，刘家娘子以为姜棠不食人间烟火，结果做菜好吃，说话也通情达理。
姜棠去庄户门口，春台提着两个大篮子等着，看见姜棠晃了晃脑袋，往上蹦了几下，“姜姑娘，这边这边！”
姜棠道：“四娘子不在，回平阳侯府了，若有事给平阳侯府递个信。”
春台连道可惜，“没啥要紧事，这是庄子里的螃蟹和虾，既然都拿来了，我就不带回去了，你们吃吧。
对了，姜姑娘，我这儿还有一事相求。我刚在院门口就闻到香味了，五公子是前两天过来的，这儿的饭菜不太好，不利于公子养伤……咳……就想问问姜姑娘，能否受累帮忙，肯定不让你白帮。”
姜棠本来不想答应，可她想到了顾见山身上的伤。
