谭青青叫贺娘去大伯娘、二伯娘家里,看看大哥二哥三哥在不在家。
在家的话,就让贺娘,把男丁们叫出来。帮谭青青搬运年货。
要不在,就叫谭摘星来。
贺娘领命去了。
待贺娘回来时,便领来了大哥二哥。
谭荣柏和谭松柏见谭青青在买羊肉,当即便是大声嚷嚷,“哎呀,你咋现在才开始买呀?冬至才买这些,晚了点吧?你也不跟我们说,你要跟我们说,我娘、二伯娘做年货的时候,也就顺便帮你给准备完了。”
谭松柏也是在旁边跟着附和。
“就是啊。你跟谭摘星独自在西城门口院子里住着。谭摘星倒是还好,她要吃年货,大概率就是回家找二伯娘拿……你这?你也太不会照顾自个儿了。”
面对谭松柏和谭荣柏的叨叨絮絮,谭青青也是反问。
“我要吃,难道不能也直接向大伯娘、二伯娘拿?”
“只不过,我院子里,捡回去的人太多。要天天找大伯娘、二伯娘支援的话,怕是能把大伯二伯的家底掏空。所以这才拿了点私房钱,再买一些年货回去,好好过冬的。”
谭青青让谭荣柏谭松柏别说那么多,先赶紧帮她搬运货物才是要紧的。
“你们两就别只站着,不做事了。帮我把羊肉搬运回去。我还要去猪肉摊买猪肉灌香肠。买鸡肉鸭肉做羹汤呢。”
事儿多得很。
可没空跟大哥二哥,在宰羊摊子这儿浪费时间。
第143章 灌香肠
“行行行。帮你搬,帮你搬。”
谭松柏应着。并叫大哥一起,帮谭青青将这剁好的羊肉,放到覆盖了一层油纸的小推车上,推回去。
而谭青青却还在继续逛街。
谭青青走到卖猪肉的摊子上,买了二十斤的猪肉。又买了点白酒,白糖,酱油,和盐。
以及两三只处理干净的土鸡。
这才返回了院子。
回到家,谭青青就开始处理香肠了。
拌好的肉要腌一到两小时。
肠衣洗净,里面最好也冲一下。
肠衣的一头系好找一个大的漏斗。
找一个盆,漏斗放在盆里,肉放在漏斗里。
灌进去的肉,用手往下推就可以。
灌一会,用手往下捏一捏,使肉变的更紧实,但不能太用力,太用力容易挤破肠衣。
每隔十厘米左右扭一下,以后吃的时候从此处切断即可。
像这样腌制20天左右就可以吃了。
味道香不说。到时候想吃香肠,就直接蒸煮些饭,再往饭菜里面放点香肠。那香喷喷的味道,不说是什么珍馐美味吧,吃起来也是个极美的享受。
谭青青让院子里的人,都帮忙去灌香肠。
至于陈安……
“陈安你要是闲着没事儿,帮我做几个晾衣架呗。家里面的衣服都快没地方晾晒了。还有这香肠,也需要晾衣架晾晒呢。”
陈安自是点头,但……
“冬天在院子里面晾晒这些肠,怕是会招引麻雀过来偷吃。”
“啊?那咋办?”
陈安摇头,“要么派个人守在晾衣架边上,要么往晾衣架铺渔网。还有……青青姐,你现在才弄年货,晚了点吧?现在腌制,起码得二三十来日,才能吃进嘴里。”
“之前一条心钻研衣饰呢。搞忘了。”
谭青青说着,便将自己柜子里的设计图纸拿了出来。
“你给我瞧瞧,这新品衣饰究竟要怎么做,才能又便宜,又好看?”
“我想了几个方案。但要么太过普通,要么就是需要华贵的材料包装。或者有些材料,我觉得便宜的,但实际上渝州城的价格却高到离谱。”
谭青青有去问过小珍珠的价格。
就是那种非常普通,不好看,小,不圆润的珍珠。
要是21世纪淘宝diy的话,这种垃圾款的小珍珠,十几块钱就一大把。但在渝州城,别说珍珠磨成粉了,就是最垃圾的一小颗,也要二三钱银子。
贵到离谱。
更不要说那种极其珍贵的大珍珠,黑珍珠,妖孽紫色,金珠啥的。
那单颗的价格,都是上百两一枚。还不是普通富贵人家能入手的东西。
总之,因为条件简陋。想要创新饰品,还真不是件容易的事儿。
陈安看了眼谭青青的设计图纸,然后就放下了。他正忙于手上的活,毕竟现阶段而言,还是得先做出晾衣杆为佳。
至于青青姐……
青青姐一会儿一个主意,做事情风风火火的,谁知道她下一秒,又是什么想法?
“青青姐是要给自己做衣饰,还是要给怡红院的姑娘们做衣饰?”
“当然是怡红院的姑娘啊。”谭青青道,“娥娘付过定金。我自收定金到现在,也有数日了。要是再不将饰品给她过目,她怕是能直接杀到我这儿。”
之前娥娘就有派人来催过。
谭青青都是以,饰品还没完全做好为由回拒。
若是再继续拖延下去,就娥娘那个暴脾气,把她这小院子给掀了都有可能。
既然青青姐将这个问题问了出来,陈安便给出了建议。
“街衢上有不少公子小姐,腰间配备禁步。有好些禁步的款式,都十分的美丽,别致。我将它们的款式画下来,青青姐可以选择做什么款式的,然后再去琢磨用什么材质。或者,青青姐也可以先将禁步的款式花样,先呈现给娥娘看看。若她喜欢,你再帮她去选配料也不迟。”
说的也是。
“行吧。”谭青青点点头,觉得陈安说的不错。
不过,说的不错,归说的不错。
该吩咐的活,陈安也要帮忙给办了。
“你呢,做完晾衣架,便把禁步的几样款式帮我画一画。我今儿,主要还是把香肠给灌好。大家一起努努力,争取快些把活干完。”
这个时候霍兰也走了过来。
“我也帮忙吧。”她道,“青青姑娘让我做的绢花,我都做完了。而且,青青姑娘给我的那几匹绢布,如今也只剩下了点边角料,没法再用了。”
“所以,我……”霍兰像是生怕自己没有用一般,非常努力地把杂活都往自己身上揽,“这肠衣我知道怎么灌,能让它被灌的速度更快。所以灌香肠的活,我也加入一个。”
“好呀。”
谭青青没有拒绝。
“等今天的活干完了。我请大家去醉仙楼吃一顿如何?反正今天是没有时间再生火做饭了。不如直接去下馆子,也省了两分劳累。”
听到谭青青居然敢提议去醉仙楼,第一个被吓到的就是贺娘。
贺娘忙让谭青青快别说了。
“我说姑娘哎,醉仙楼那一餐饭得多贵呀。我们这么些人,没个五钱银子,哪里吃得起?再说了,家里的银钱,都拿去买了这些年货。刚刚你又让陈石,去买草鱼。家里已经不剩多少钱了。您就别随便乱花费了吧……”
“慌什么。”
谭青青叫贺娘不用这般捉急。
“知道有句诗吗?诗仙写的。”
“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。天生我材必有用,千金散尽还复来。”
“钱这个东西,赚了就是要花的。攒是攒不住的。所以你甭想那么多了,赶紧去醉仙楼,帮我定个位置。”
贺娘,“……”
攒不住的怕是只有谭青青一个!
陈安瞧着贺娘这般紧张家里的账目,也是劝贺娘不必过于忧虑。
“青青姐的意思是,贺娘您去醉仙楼定了位置以后,就去把谭大哥,谭二哥,谭三哥叫上。有他们在,又怎么会让青青姐出这个钱呢?”
贺娘有些犹疑,“这也不好吧?”
她道,“我跟谭氏的几个少爷姑娘们又不熟。去了,谁会听我的话……”
第144章 醉仙楼吵架
“哎呀,你去叫就是了。”谭青青让贺娘赶紧去。
“就说,刚才哥哥们帮我搬运羊肉辛苦了。五妹请他们去醉仙楼吃饭。”
“对了,四姐呢?”
没人应谭青青。
谭青青脸色瞬间黑了好几个度。
她牙齿也在紧绷。
“四姐又去镖局照顾崔瑾之了是吗?”
……
呃,这个。
没人应谭青青。
倒是陈安,一如既往的刚勇。
“青青姐不必这么生气。崔瑾之与摘星姐姐郎才女貌,是很和谐的一对。我今天从私塾回来时,还瞧见摘星姐姐上街,给崔瑾之准备了好些吃的用的呢。估计是怕崔瑾之一个人在镖局,冻着饿着了吧?”
买吃的?
谭青青眼神瞬间锐利起来,“具体今天什么时候?买的什么吃的?在哪儿买的?”
“申时末接近酉时。买的雪蓉酥。好像是从苗掌柜那儿拿的货。”
谭青青脸色刹那间就垮了下去。
“陈石回来了吗?陈石回来了,让他去把崔瑾之和谭摘星也叫上。”
今天冬至,醉仙楼据说做活动,七折。
他们这么些人,去大吃大喝一顿,就算花个二两,七折后,也就1银4钱了。就是因为节省的多,谭青青才拉着大家一起去下馆子的。
不然平时,谭青青才舍不得花这个钱。
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