穿成流放罪妃后的发家生活 (柔桡轻曼)

　　五十两银子一道菜，想要尝试的人却有不少，除了鲁夫人跟之前于氏的夫家邱家预定，后面这半月，陆陆续待也有几波客人预定了。现在食材凑齐，许沁玉就让人去城里跟这些客人们说了声。
　　鲁夫人这才回去没多久，听闻福寿全的食材已经准备好，自然又过来一趟。
　　之后几日，许沁玉陆陆续续每天都要做这道福寿全。
　　等客人们品尝过这道福寿全，品尝过里头的食材后，也终于知道为什么它还叫佛跳墙，为什么卖五十两银子一罐，光是里头的食材都得花大价格购买。
　　鲜美的想让人把舌头吞下去，跟脆皮乳猪那种肉香浓郁到极致的菜，它是鲜到极致。
　　用文火炖着的时候，因为密封，闻不到半点香气，等端上桌，揭开后，这种鲜立刻充斥到整个饭庄里，再慢慢往外溢出。
　　有些客人也因为这道菜名，家中老人要过寿，也会提前跟许沁玉订好。
　　所以许记第二个月时，光是这道佛跳墙都卖了几十罐。
　　之前托商队带回来的干货也就没剩下多久，许沁玉都没想到这道菜虽然贵，但那么多人点，所以又赶忙让鲁夫人的商队要是去南边时，就继续帮她带一批回来干货回来。
　　这会儿都已经入了夏，天气渐渐炎热起来，许记除了各类招牌菜，自然也少不得各种捞汁小海鲜，也成了夏日时候每桌必点的菜肴，还有各种冰镇的饮子甜汤奶茶，自然也少不了的。
　　饭庄这边比城里凉爽些，因为到处都栽种的树木，花花草草和竹林，加上又在山脚下，自然更加凉爽。
　　哪怕是入了夏，泡温泉的人依旧没有减少。
　　食客也没有减少，反而把许记当成了避暑的好地儿，白日里还能过去游湖，湖泊里荷花开得正艳，莲蓬也是最嫩的时候，游湖时采上一个大大的荷叶遮挡夏日浓烈的日头，在采上几只莲蓬，同闺友躺在小船里，吃上点脆嫩嫩的莲蓬米，闲聊一会儿，困乏时就躺在小船上，躲在一片片的宽大翠绿荷叶下，周围又是湖水，凉快清爽的睡上一觉，也不用担心被人惊扰，船上还会有小娘子守着，等醒来时日头已经落下，恍惚间，不知今夕何年何月，只觉得全身骨头都有点酥了。
　　锦绣缘跟饭庄其他地方的花花草草也都陆陆续续开放，也成为饭庄一道特别好看的风景线。
　　所以第二个月跟第三个月，饭庄的客流量也是直线上升，几乎各处都能瞧见游玩的食客。
　　在饭庄开了三个月后，四哥终于回来了一趟。
　　裴危玄知晓玉娘在饭庄这边，也直接回了饭庄。
　　他这小半年都没回来，一直忙着琉璃跟农作物的事情。
　　现在那几样农作物已经囤积了一大批，今年可以把整个岛屿跟附近的开垦好的荒地都给种满，所以他也在忙着开坑荒地，直到前些日子，农作物又栽种下去，他又跟着霍叶去卖了一批琉璃，现在才得空歇息回来一趟。
　　除此之外，还在招兵买马，都得秘密行事。
　　知道家里头还没搬来这边的宅子，玉娘跟闻氏平日就住在饭庄那边的后罩房，裴危玄直接过去饭庄那边。
　　这会儿正好吃暮食的时间，许沁玉瞧见四哥回，很是欢喜，但还忙着做菜，她道：“四哥，你先过去我跟娘住的房间里头歇会儿，一会等我忙完就过去找你。”
　　裴危玄却没过去，只是待在后厨帮忙。
　　现在后厨的人手不少，他能帮的也有限，只是帮着玉娘提点水劈点柴，其实这些事情也有伙计们做。
　　裴危玄忙了一会儿就已经无事可做，只能先过去后罩房，一路上也不免让他想到一大家子才到源宝镇时，那时候玉娘要做吃食卖，其他人什么都不会，都慢慢学着，他那时候也只是帮着杀鱼劈柴打水，再跟玉娘一起，冬天雪地里还要推着车子去码头卖肉夹馍。
　　三年半过去，玉娘一点都没有变。
　　但家里人却都慢慢改变了，变得更好，连着最娇气的宁姐儿都在玉娘的影响下变了很多很多。
　　裴危玄这般想着，心里就柔软起来。
　　他过去后罩房等了大半个时辰，玉娘才过来，还是提着食客来了。
　　许沁玉见到四哥坐在椅上，笑道：“四哥先过来吃点东西，我给你端了些捞汁小海鲜过来，还有冷面。”
　　夏天自然少不得要吃冷面。
　　这里有凉面，也就是把面条煮熟后，经凉水，再调制一大碗的料汁儿，吃得时候盛上一碗面，浇上几勺儿的用蒜蓉小葱还有酱油跟醋、盐巴调的料汁儿，搅拌一下，就能吃了。
　　冷面也不一样。
　　冷面都是许沁玉提前做好的，现在天热，每天光是做冷面都得几筐。
　　这些冷面做起来还得先用凉水把冷面泡上两刻钟，煮之前把冷面给揉搓开，等到煮好后至少要过三道凉水。
　　煮好的冷面劲道得很。
　　配菜许沁玉用的就是黄瓜丝儿，鸡蛋皮丝儿，卤鸡蛋，梨片或者苹果片。
　　本来汤头要用牛骨来熬的汤底做汤头，但没有大量的牛骨可以用，许沁玉就用鸡骨架跟大棒骨还有鱼骨来熬的汤底，汤底也香醇奶白。
　　吃的时候，直接把冷面泡过揉搓煮开再过三道凉水，倒在放着冰块的汤底里，配上黄瓜丝儿，鸡蛋皮丝儿，卤鸡汤，梨丝苹果丝，还有辣白菜，最后浇上一勺许沁玉特意调的秘制料汁。
　　吃起来凉爽开胃，许沁玉最近太忙，胃口不太好，每天晚上都要吃上一碗冷面。
　　这冷面，她之前都没还做过，四哥也是第一次吃。
　　揭开食盒，把里头的吃食取出去，就是一道捞汁大虾，还有清炒莲子，莲子吃起来嫩，这个季节不管是生吃还是做汤炒着吃都很美味。
　　许沁玉暮氏也没吃，她刚忙完，后厨忙得差不多，前面还有不少食客，所以闻氏这会儿也没回，还在饭庄那边忙着。
　　房间里就两人。
　　“快尝尝这冷面。”许沁玉迫不及待想让四哥尝尝她新做的吃食。
　　裴危玄尝了口，凉爽开胃，面条很细却很劲道，不止有面的劲道，还有各种配菜，吃起来爽快得很。
　　“好吃。”
　　许沁玉笑道：“四哥喜欢就好。”
　　两人坐在后罩房，开着大大的窗牖，外面就是一片花地，花地上的小花朵摇曳着，在这般吃着暮氏，许沁玉觉得心里都安定下来，她忍不住问，“四哥过些日子还要出去吗？”
　　裴危玄顿了下，过了会儿才嗯了声，“不过可以待上半月。”
　　许沁玉惊喜道：“那我们可以搬家了。”
　　这边的五进宅子早都建好了，不少家具也都陆陆续续搬进去，但搬家住进去是大事儿，得跟家人一起，挑选个黄道吉日搬进去。
　　宁姐儿那边的玲珑阁肯定也得搬到饶州城这边来。
　　现在因为玲珑阁，宁姐儿还在源宝镇待着，祝氏也担心宁姐儿，就索性带着凤哥儿跟芫姐儿也住在源宝镇陪着宁姐儿，好在那边还有成哥儿跟许风他们帮衬着，也没有太担心。
　　裴危玄道：“好，正好三日后是个吉日，到时候就能搬了。”
　　三日后就能搬进大宅子里头，许沁玉心里很是开心。
　　她对住的地方，其实也没太大要求，能够遮风挡雨就好，但肯定大宅子更加舒服。
　　吃过暮氏，许沁玉把食盒送到后厨就回来了。
　　闻氏今晚睡另外间房，不打扰小两口。
　　即便两人住在一间屋子，也没什么逾越的地方。
　　就是两人梳洗后，许沁玉过去忍不住过去抱了抱四哥，她快有小半年没见着四哥，心里很想念。
　　上次亲都亲过，现在抱抱也就没什么。
　　就是跟四哥认识三年多，现在突然这样亲密起来，总有点陌生的感觉。
　　两人一时半会儿也睡不着，就坐在窗牖边闲聊着。
　　许沁玉还告诉裴危玄，“四哥，饭庄开始盈利了，就是头一个月低点，不过第二个月就超过一万多两，这是第三个月，应该能有二万多两的纯盈利。”
　　这都还是税后的。
　　许沁玉感觉往后饭庄每月最低都能有二万两银子朝上的纯利润。
　　裴危玄道：“玉娘好生厉害。”
　　一个十八.九的姑娘家，凭着自己手艺，三四年的时间就把生意扩大到这般地步，实在厉害得很，甚至都没什么人帮忙，全是凭着玉娘自己。
　　许沁玉得了夸赞，心里欢快，继续跟四哥闲聊，却听见四哥突然问她，“对了，玉娘，方才过去饭庄那边，有个身高中等，眼尾有道疤痕的人男子是谁？”


第117章
　　许沁玉听四哥这么问起, 说道：“是饭庄新来的帮厨，四哥怎么问起他来了？”
　　饭庄那边以后客流量会越多越多，只是许沁玉跟自己的几个徒弟，还有东来居原先的帮厨大厨的话, 人手肯定就还是有些不太够, 许记酒楼那边都得不少人, 所以这三个月，她也招了些帮厨，除了原本的帮厨跟大厨, 也陆陆续续来了一些帮厨，都是原本有些厨艺在身上的人, 学起来也更快更容易上手。
　　同样，凡是来许记想要跟着她学做菜以后掌勺的帮厨，都要签一份文书，五年内要全心全力留在许记做事, 这五年内, 不可做出对许记不利的事情来，也不能把所学的配方卖给其他人，五年后可以任由他们离开，那时候从许记写学来的配方, 想要自己开酒楼也没甚。