我在79年靠卖小吃发家致富了 (文好好好)

　　张之夏笑着点头，“就剩收汤汁了你们先去洗手，一会就可以吃了。”
　　门口围着的人一听这话，瞬时一哄而散抢着去院里水池那洗手。
　　张之夏掀开麻辣口味的锅盖，见里面的汤汁收的差不多了，撒上翠绿的葱段翻炒一下后，倒进大盘子里。
　　出锅的那一瞬间，小龙虾的香味达到了极致，刚在院里洗完手的人，不自觉又围了过来，都抢着要端出去。
　　小龙虾被炒得通红油亮，与雪白的葱蒜相间，荤中有素，红中有白，麻辣诱人，光是看着就让人想流口水。
　　一时间，所有人的目光都移不开了，麻辣的出锅后，蒜香的也很快出来了，小龙虾刚上桌就遭到了疯抢。
　　安安康康虽然人小，但是也扒拉了几个到自己的小碗里，但因没吃过这种东西，不知该如何下口，在一旁急的团团转，都眼巴巴的看着张之夏。
　　张之夏把他们面前，麻辣味的小龙虾放到自己碗里，两人顿时眼含泪珠。
　　恶趣味的笑了笑后，才从盘子里挑了些蒜香的给他们剥了起来，两个小家看着盘子里的虾肉，顿时又开心的笑了起来，欢喜的吃个不停。
　　正喂他们吃时，李风端了一盘剥好的虾肉，放到她面前，“你先吃，我来给他们剥，左边麻辣右边蒜香。”
　　张之夏眉眼弯弯的看着，剥好的白嫩鲜红的龙虾肉，“好。”
　　她拿起一个麻辣的放嘴里，浸满了汤汁的虾肉，肉质鲜嫩，紧实q弹，麻辣鲜香味十足，嚼一下美味瞬间在口腔炸裂开，好吃到爆炸，当真是美味。
　　剥好的小龙虾虽然美味，但是自己剥开嗦里面的浓郁的汤汁才是灵魂，快速的把盘子里剥好的肉，和李风一块分着吃了，然后才开始下手。
　　她望了眼桌上的人，大家表面看着都十分平静，但从他们来回吸允手指的动作可以看出，内心早已风卷云涌。
　　过了好一会才有人开始说话。
　　“没想到平时在田里招人闲的小龙虾，做出来能这么好吃，完全没有土腥味，跟以往吃的完全不一样。”
　　“是啊，还是囡囡会做！”
　　何叶：“太好吃了，我从来没吃过这么好吃的东西，蒜香的最好吃！”
　　张爱国吃完手里的小龙虾后，美滋滋的喝了一口冰镇啤酒，不赞同道：“我觉得麻辣口味的最好吃。”
　　“蒜香的好吃！”
　　“麻辣的最好吃！”
　　何永梅张宏丰还有时家夫妇，在一旁浅笑着看他们拌嘴，没有参与。
　　张之夏吃了八分饱后，抹抹嘴笑道：“我觉得两种口味都好吃，你俩快别争了，桌上的小龙虾不多了。”
　　这时，他们俩才恍然回神，脸上尽是懊悔，大意了，迅速加入战斗。
　　两大盘十五斤龙虾，没一会就被他们干完了，所有人吃完后意犹未尽的。
　　张之夏见状，又去厨房下了一大份面条，浇在小龙虾汁上拌匀。
　　所有人原本以为小龙虾已经够好吃了，没想到这最后吸满了小龙虾汤汁，劲道爽口的面条才是一绝。
　　毫无疑问，小龙虾拌面除了香还是香，香的人魂都要没了！
　　因为拌面，所有人这一顿吃的是相当满意，又是撑的不行。
　　时家夫妇摸着撑的不行的肚皮，领着时军军，临走时笑道：“现在想想给你们一个月五十伙食费少了。”
　　张之夏：“这些日子也多亏你们，帮忙照顾安安康康他俩了。”
　　他们走后，张之夏几人坐在院里乘凉，聊起了小吃店和火锅店的情况。
　　张宏丰高兴道：“好啊，比昨天还要好亏得爱国机灵，一早找了几个临时工洗碗，要不今天真忙不过来。”
　　何永梅叹了口气，满脸惆怅，“今天来小吃店吃饭的人少了许多。”
　　张之夏安慰道：“火锅店刚开张，人员有所分流很正常，等过几天火锅店的热度下来，小吃店生意就好了。”
　　何永梅也知道这个理，但就是有些失落，想起刚才吃的小龙虾。
　　双眼放光的道，“囡囡，你今天这小龙虾在哪买的，有没有问人家供货，明天咱们做上一大盆放店里，保准客人就都给香回来了。”
　　张之夏笑着点头，“问了，明天还送，看看是不是跟今天的品质一样，如果一样的话，咱过两天就主卖这个。”
　　许是今天一整天不见爸爸妈妈人影，安安康康格外黏人，到晚上睡觉时，说什么都不肯跟着何永梅走。
　　非得要跟着张之夏他们睡，总之就是各种闹腾，张之夏见状，就把他们给留下了，只不过李风面色僵了僵。
　　想到后天他就要走了也没多说什么，搂着他们母子三人睡了。
　　翌日清晨，张之夏因为惦记着，她跟王和致订的那一百斤小龙虾，早早的就开了店门等他过来。
　　现在大家也都知道了张记的营业时间，已经没有人早上来吃了。
　　结果她刚开门，就看见他推个板车乐呵呵的在门口等着，诧异道：“王哥，你这来了多久了，怎么也不敲门。”
　　“我也是刚到，”王和致摸头笑了笑，说完就把板车上，盖的薄凉席掀开，露出里面活蹦乱跳的小龙虾。
　　“妹子，你看看今天这小龙虾咋样，是不是比昨天的还要好！”
　　昨天晚上他回家后，他说他把那些小龙虾全卖出去了，一开始家里人都不相信，直到他拿出五毛钱后才信。
　　听说人家今天还要一百斤，都激动得不行，全家人都提留个煤油灯，摸黑下地逮了大半夜，精挑细选出来的。
　　张之夏看了看，果然比昨天的好，掏出四块钱递给他，“很好。”
　　昨天的十五斤小龙虾，他们一家人全都给吃完了，最后还隐隐有些不够，按照一个人一次吃两三斤的量，明天要卖的话这一百斤肯定是不够。
　　思考了下，又道：“王哥，明天我想要三百斤，你们能供应的上吗？”
　　王和致紧紧的攥着，刚到手新鲜热乎的四块钱正高兴呢，原本以为今年是个难过的谁知道竟然还有意外之喜，这四块钱可是他们家一个月的嚼用。
　　正想问这明天还要不要，谁知就听见这个惊天动地的好消息！
　　忽然就呆住了，一百斤四块，三百斤可是十二块，他家地里可不止有这些，真是地里头白捡钱了！
　　“有有有，我这就回去逮！”
　　张之夏点头，笑道：“你明天早上九点送过来就行，不用来这么早。”
　　“好嘞，”王和致连连点头，快速的推着板车一颠一颠的回去了。
　　王和致走后，张之夏也开始处理起这些小龙虾，今天这些，她不打算卖，她想熬成酱，让李风明天带走。
　　南边很苦，上辈子她从电视上一闪而过的镜头里看到，伤员都在干嚼硬馒头窝窝头，更别提前线的人了。
　　一百斤的小龙虾，她忙忙碌碌了一上午，总共才弄出了十多斤龙虾肉。
　　除了清洗剥小龙虾肉有些费劲，配料和熬酱的就简单快的多了。
　　姜蒜切末，洋葱、杏鲍菇、鸡胸肉切丁腌制，干辣椒泡湿后与鲜辣椒、豆瓣酱一块在大石臼里搅碎备用。
　　锅中加油，先下鸡胸肉炒制金黄，随后倒入杏鲍菇，然后再下姜蒜洋葱炒香，倒入搅打碎辣椒酱炒出红油。
　　炒到这一步就已经很香了，因为配料多，炒起来呛人，她是在小院里炒的，还没下虾肉，就已经引得在小吃店吃饭的顾客，询问价格想要购买。
　　一听价格五块钱一罐，许多人都忘却止步，当然也有不少豪气的人，当即就从口袋里掏钱预订了一罐。
　　下龙虾肉翻炒三分钟，最后撒上盐糖调味提鲜，熟芝麻添色，装进罐头里倒扣放凉，这小龙虾酱就算做好了。
　　那么多配料和虾肉加在一块，最后一共做成了二十罐，他只卖了十罐，剩五罐自己吃，余的五罐全给李风带走。
　　晚上，李风从火锅店回来，看着张之夏给他准备的行李，抱着她沉默许久，“怎么办，突然就不想走了。”
　　张之夏叹了一口气，没多说什么，他当年在部队发展的很好，因为她不想离开父母跟着去随军，他才退伍的。
　　虽然他从来没说过，但是她知道这一直是他心头的遗憾，所以年前那会听说，要召集老兵复员她没拦着。
　　只是这一走不知道什么时候才能回来，一股淡淡的离别围绕在两人身边。
　　时间过的很快，一眨眼天就亮了。
　　张之夏去车站送他，看着他突然间一股委屈上心头，鼻头泛酸。
　　拽着他的衣袖，“你到那要给我写信，一月一封，不行一个月时间太长，一周一封也太频繁了，那就两周一封吧，就算是受伤了也要写上！”
　　“好。”李风温柔的给她擦着眼泪，“那你也要给我写信啊。”
　　听见售票员又在催促着无关的人赶紧下车，他低头附在她耳边，道：“没事，我很快就会回来了。”


第69章 竞争对手？
　　张之夏看着汽车慢慢驶离车站,李风在窗边跟她挥手，心里空落落的。
　　明明已经五月中旬了，夏天马上就要来了,这早晨间她竟然有些冷,深吸一口气，快速的蹬着自行车往家里赶。