我在79年靠卖小吃发家致富了 (文好好好)

　　油皮包入油酥卷成牛舌状醒发一会，反复这样来几次，然后包入玫瑰馅，包成一个个圆鼓鼓的小点心。
　　鲜花饼包好之后，她在上面用红曲水写了个张记，又抹了一层鸡蛋液，放在一个大平底锅里盖上盖子小火慢烤。
　　第一锅刚烤上不过一会，平底锅里就飘出一股淡淡的清香。
　　二十分钟一到，张之夏一掀开锅盖，一股浓郁的玫瑰香更是扑鼻而来，鲜花饼圆圆的，金黄诱人，因着上面点了张记的字样，显得格外大气。
　　这鲜花饼光是拿着就酥到掉渣，细细一品，还能出吃玫瑰花的纹理感，每一口都是玫瑰花瓣纯正的清香味。
　　玫瑰的香味随着咀嚼一直萦绕在唇齿间，真所谓是满口生香。
　　所有人吃了后都连连夸赞，但张之夏却有点不太满意。
　　这平底锅做出来的终究跟烤出来的味道差了些，还是的想办法做一个面包窖，这样不仅能烤面包烤鸡还可以烤鱼，还能烤更多东西。
　　虽然那个面包窖挺难做，但有李风在巧手应该不是什么难事，想到这直接不吃了，兴致冲冲的去屋里画起了图纸。
　　作者有话说：


第63章 失败的烤鸡
　　自从张之夏把制作面包窖的图纸和做法告诉李风后,他这几天就在家里，鼓捣这个从来没见过的面包窖。
　　他专心研究面包窖的同时，张之夏也是每天忙的脚不沾地。
　　因为他们租的房子也开始搞起了装修,那房子的位置也不算多偏,跟小吃店隔了一条街的距离，走路十多分钟就能到，面积在两百平左右。
　　因为某些时代的原因，那地已经无人居住荒废多年，里面的许多东西都老化的厉害，所以显得破破烂烂的。
　　张之夏见状就决定大改一番,所有地方都打通准备来个大翻修。
　　然而她说的许多处，要改的地方来干活的工人都一头雾水,不是很懂的样子,她一会没注意,就有地方出错了。
　　为此她很忧愁，直到晚上跟李风聊天时，她突然明白了。
　　现在还是79年，这时候人们盖房子还没那么多讲究,都是风刮不着雨淋不着实用就行,只有少部分富贵又讲究的人家,才会奢侈的刷个白墙。
　　所以她设计的那些巧妙的小心思,工人理解不到,是件很正常的事。
　　为了呈现最完美的效果,后来的几天,她就在那亲自盯着进展,跟工人讲应该如何如何做,有什么不懂的可以立马问她,连着盯看了好几天。
　　直到他们才真正懂了，图纸上应该怎么做时，张之夏才松了一口气。
　　这天傍晚她回到家里，就发现但凡是在家的人，全都围在一处角落里，都很兴奋的不知道在说些什么。
　　她记得李风好像是把面包窖砌在了那，挤进去一看，果不其然，她之前心心念念许久的面包窖已经做好了。
　　圆乎乎胖墩墩的十分可爱，不过跟她纸上画的有些区别，上面平白无故的多出了两只漂亮的猫耳朵。
　　李风见她进来后眼神一直停留在，那对耳朵上走了过去，侧头温声解释。
　　“这对耳朵是安安提出来的，我觉得还挺好看的就给加上了。”
　　安安怀里抱着一只小奶猫，满脸喜悦的跑过来，指着面包窖，“妈妈，好看吗，那个是放大版的小喵哦。”
　　康康跟在后面，也颇为自豪的说：“大喵喵是我们和爸爸一起做的。”
　　安安怀里的小奶猫，是前几天何秀婕，从张家村过来县城看病时，从家里特意带来给他们的。
　　是一只刚出生两个月的小猫崽，小奶猫有一双无辜的大眼睛，外表软萌糯叽叽的，行动一缓一缓的很是乖巧可爱，小奶猫格外招两个小家伙喜欢。
　　因着小猫崽现在还只会喵喵叫，他们就给它起了个名字叫“小喵”。
　　现在他们不管去哪都要带着它才行，而且最近因为这只小喵，平时从来不拌嘴吵架，和和气气的姐弟俩。
　　这几天为了它，竟然还打起了架，就为了该谁抱，谁拉都不管用，偏偏他们这些天像个小尾巴似的黏着李风，只愿意跟在他屁股后面跑。
　　李风每天忙着搭面包窖……
　　于是乎，他就在面包窖的不远处，放了两个小板凳让他们坐两边，小奶猫在中间，一块看着他搭面包窖。
　　一时间，竟然有种诡异的平和感，有时候李风需要什么东西时，对他们喊一声，两个小家伙还会搭把手，所以说这面包窖也有他们的功劳。
　　张之夏也十分喜欢这两个猫耳朵，揉揉他们的头，“恩，好看。”
　　她看了会后，也忍不住上前摸了摸猫耳朵，转头对着李风笑道：“你太厉害了，这才四五天可就做好了。”
　　李风面上含笑，“你图纸画的好。”
　　张之夏骄傲的点头，表示认同。
　　“这面包窖里头地方那么大，一次肯定能放不少鲜花饼吧。”
　　何叶盯着面包窖来回看，对着张之夏喜滋滋道：“夏夏，你是不知道，咱们店里的鲜花饼和冰粉，这几天都要卖疯了，每个来吃饭的客人必点。”
　　张宏丰面上，露出些许馋意，“囡囡，有了这玩意，你之前说的那些烤鱼面包什么的，就都可以做着吃了！”
　　张之夏点头：“嗯，那些都可以做了，那我今晚就给你们大露一手。”
　　“好耶，”安安抱着小喵高兴的欢呼一圈后，然后眼睛亮亮的看着张之夏道：“妈妈，安安和小喵都想吃烤鱼！”
　　张之夏原本疲惫了一天的心情，这会也被她这欢乐气氛渲染到了，笑着点点她的鼻尖，“行，今天吃烤鱼！”
　　说干就干，她当即就在院里洗了洗手，去了厨房。
　　现在小吃店的厨房，菜品肉类都十分丰富，几乎是要什么有什么。
　　很快就在角落的水桶里找到了鱼，逮了两条出来交给了李风，让他杀鱼。
　　但一个偌大的面包窖，就单烤两只鱼实在是太浪费了，她又四处扫了一圈选定两只鸡，这烤鸡可是最好吃了。
　　王芳每天下午送来的鸡全都杀好的，这鸡只需要腌一下就成了，她把盐、料酒、花椒粉、海椒粉、胡椒粉、五香粉拌匀后，均匀的涂抹在鸡身上，又往鸡肚里塞了不少香料。
　　放在一旁静待腌制入味，这些做好后，李风鱼也杀好了，腌鱼很简单，只需要盐和葱姜蒜料酒抹匀就行。
　　这腌制入味也是需要点时间的，但面包窖已经烧好了，于是她决定先烤一些简单易熟的小点心，桃酥。
　　她舀了一瓢低筋面粉，倒入少许泡打粉拌匀后，又在柜子里拿了几个鸡蛋出来，将蛋清撇出来，留蛋黄和猪油、糖粉一块搅拌均匀。
　　将之前调好的面粉倒进油糊里揉成面团，稍微醒发一会后，分成大小相同的小剂子，先是揉圆，然后用掌心按扁，中间多按几下，按出裂纹。
　　撒上黑芝麻后，就可以准备烤了，见安安康康在一旁眼巴巴的望着。
　　她又快速的活了一团面，也让他们都参与了进来，手把手的教他们，做了些形状可可爱爱奇奇怪怪的小饼干，然后才一块放进面包窖里烤。
　　因为这面包窖是头一次使用，烤的时候所有人都在一块等，包括张之夏。
　　放进去没多大会，一股焦香的点心味就散发了出来，跟之前在平底锅里闷的点心味不一样，比那个要香的多。
　　所有人都在看着表，时间一到，张之夏就迫不及待的要端出来。
　　结果刚伸手就被李风按住了，他道：“我来吧，这会很烫。”
　　张之夏没勉强，美滋滋的点头。
　　李风一掀开盖子，浓烈的香气顿时在院里四处散开，桃酥饼干刚一出炉，张之夏就眼尖手快的把，刚才腌好的烤鸡烤鱼全都放了进去。
　　所有人看着烤盘里，个个金黄，色泽漂亮桃酥和小饼干，都看呆了。
　　何永梅还是有点不敢相信，“这面包窖竟然这么好用，也太简单了吧，直接放里面就成了，这颜色也太好看了。”
　　张之夏笑道：“那当然，要不前一阵我成天念叨着做面包窖呢，咱们快进屋尝尝吧，这味道可馋死我了。”
　　进屋后，张宏丰拿起一块桃酥吃了起来，酥脆香甜可口，一口掉渣，喷香喷香的，闭上眼睛享受道：“真好吃，比供销社和百货大楼卖的要好吃一万倍！”
　　何永梅：“肯定要比那好吃了，咱这可是新鲜出炉的，还冒着热乎气呢。”
　　一时间所有人都在抢着吃。
　　安安趴在桌上，费劲从盘子里挑出一块自己做的饼干，递给张之夏，甜甜道：“妈妈，我做的，给你吃～”
　　张之夏亲了她一大口，“真乖。”
　　康康见状也不甘落后，找出自己做的，递给她，把张之夏乐坏了。
　　张之夏痛快的吃了一块后，见李风还是不紧不慢的吃着，忙着从桌上抢了两个递给他，“快吃，一会就没了。”
　　李风含笑点头，“好。”
　　没一会，满满一箩筐的小饼干和桃酥，就被人分着吃完了。
　　何永梅则是不错过任何一个能赚钱的机会，兴致冲冲的领着何叶去厨房，打算今天晚上加班加点的做一些出来，明天放在小吃店卖。