穿到金陵市井人家 (十弋)

　　冬日里万物凋零，正常情况下是没有这等绿叶菜，但有那些一等灵巧的农人，不知怎的弄的，在家里种出了绿叶蔬菜，被称为洞子菜的，这洞子菜一种出来，尽管价格高昂，仍是被贵人疯抢，毕竟大冬天里能吃上爽口的青菜，连日子都能舒心些，普通人家没有门路就算捧着银子也很难买上。
　　沈荣笑得很是得意：“咱们姐儿运道好，早上我出去，惦记着买些稀罕的给姐儿试试，谁成想还没到集市，就见到有个哥儿背着一篓洞子菜走在路上，我这一问才知道，这菜是贵人订的，但这贵人犯了事，这几日里全家都被抄了，这哥儿住在乡下还不知道信，这一茬菜种好后便眼巴巴地送了过来，谁成想贵人家的大门都被封死了，正想着去集市上把这菜卖了，就被我撞见，挑了最好的那些菜买上了哩。”
　　犯事被抄，谢愈听见这几个字，眼神暗了暗，朝廷这段时间里真是大动作不断，要变天哩。
　　但这等喜庆的日子，提这些事情多多少少有些晦气，韩薇娘忙打断到：“这菜真鲜亮，中午就吃这个哩，意姐儿来帮我打下手。”
　　说着便将沈意领了出去，留着翁婿两人在堂屋里对坐。
　　韩薇娘将沈意叫走，自然不是为了让沈意帮忙，而是找个机会和沈意单独问话罢了。
　　真是可怜天下父母心，趁着做饭找个时间，韩薇娘将沈意嫁去谢家后的事情，事无巨细地问了个明明白白，知道女儿在谢家没受委屈后，又再三提醒万万不能圆房，直将沈意说了个面红耳赤，等菜做好坐在桌前，脸上的红晕都没褪去，让谢愈不放心地一再打量。
　　谢愈这紧张的样子，让韩薇娘看得格外舒心，自己大概确实没有选错人罢。
　　作者有话说：
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第73章
　　回门之后, 新婚礼成，就再没有一些说法讲究，自谢愈重去府学后, 沈意白日里总会去沈家转上一圈, 听着韩薇娘传授经验，婚后的日子与婚前相比, 好似并没有什么差别, 日子还是那么的平静, 除了晚上谢愈归家后两人会在餐后抽上些时候，在书房里谈天说地，从诗词歌赋说到四书五经，从君子六艺说道市井人情, 两人好似有说不完的话语，等到说乏了, 再一人捧一杯清茶, 各自找着想看的书，默默阅读, 知道月上中天才去歇息。
　　日出日落, 月亮上了梢头，又悄悄从天空中隐去踪迹, 只有撕去的页页黄历, 显示着时间的流逝, 厚厚的一本黄历终于只剩下薄薄一层，日子就进了腊月。
　　秦淮河畔歌舞未休，贵人们依然在花娘的画舫上流连, 但寻常人家里, 却都收了玩乐的心, 一门心思的做着过年的准备。
　　沈意也不例外，她已经嫁给了谢愈，尽管年纪尚小，脸上的婴儿肥尚未完全褪去，看着便很惹人怜爱，但她确实已经是谢家主母，该承担起为人妇的责任，操持起谢家的过年事宜。
　　别看沈意在沈家，过年的时候也是忙忙碌碌，但这和她作为主人家操持还是完全不一样，在沈家的时候，对外的交际应酬，对内的祭祀上香，都是韩薇娘做着，沈意只需要在来客人的时候，安静坐着旁边，在客人夸奖时候羞涩一笑便罢，这一年却完全不能这样了。
　　好在韩薇娘心中自有成算，这一日一大早，沈意刚将谢愈送出门，韩薇娘便找上门来。
　　此时的沈意正在厨房里忙着。
　　她在家也不是无所事事，愈哥儿学业繁忙，开春后便是春闱，沈意也不愿意过多打扰，谢愈去了府学后，沈意隔三差五的也会去趟集市，买上些东西，为过年做着准备。
　　这不前一日里，在集上正好看见杀猪匠的摊子上摆出了新杀好的肥猪，这只猪养的格外的好，油光水花的油脂很是充足，沈意便付着银子买上好些，回来后只将瘦肉腌了起来，天便黑了。
　　沈意这天在厨房，便是忙碌着这事。这时候油脂被认为是好东西，肥肉格外受欢迎，但沈谢两家日子也算殷实，又舍得在吃食上花销，沈意长这么大也没亏过嘴，她一直不太能习惯这份油腻，便将肉上的肥肉细细剔出，切成半指长的细长条状，用温热的水细细清洗，撇去一切浮沫和脏物，再将灶台里的火烧得呼呼作响，在烧红的铁锅里倒上那么一碗温水后再放入切好的肥肉，温水在高温下温水迅速蒸发，锅中溢出香味，油脂慢慢被逼出，填满了铁锅。
　　拿着大笊篱将油渣捞出，撒上些食盐，再将锅中的油稍稍放凉，加入些花椒和食盐，既去了腥增了香，又能长久不变质，便倒入了陶罐，冬日天冷，就算在厨房里，停了烧火后，温度很快便降了下来，陶罐中的油脂迅速凝结，雪一样洁白，正如凝脂一词。
　　望着雪白的脂膏，沈意满意地点头，再过上几日，便可用这些油来炸丸子，做蹄膀，为年节做准备哩，韩薇娘便是这个时候过来的。
　　“阿娘。”沈意愕然地看向韩薇娘，尽管两家隔得近，但平日里这个时辰，韩薇娘还在家里哄着沈昭，收拾着家，从没有这么早来过，沈意心里悚然一惊，忙追问道：“可是家里出什么事哩。”
　　韩薇娘心中愁绪万分，但看着沈意焦急的样子，还是柔声安慰：“家里好着哩。”
　　知道家中无事，沈意便放下心来，安静等着韩薇娘的下文。
　　“意姐儿，我且问你，这快过年了，你家里都准备了些什么？”韩薇娘皱着眉头打量着谢家，谢家的格局和沈家很像，但谢家现在就小夫妻两人，东西较沈家少上很多，一眼便能看个清楚，见到挂在房梁上腌好的肉，陶罐里炼好的油，角落里堆着的米面，日子看着很是红火，心口稍稍舒了口气，但这还不够。
　　原来是问这个，沈意只当韩薇娘放心不下两人的第一个年，掰着手指头开始数：“在兴荣记里买上了米面，昨日里集上肉看着很好，买上了一些肉腌好，过年的油也准备好哩。”
　　说到这里，又突然想到：“正好阿娘你来哩，待会儿盛上碗猪油渣过去，沾着白糖阿弟爱吃着哩。”
　　韩薇娘本来心事重重的，被沈意这么一打岔，也放松了下来，戳着她的额头：“姐儿也就惦记着这口吃食。”
　　“民以食为天，居家过日子不惦记着吃食还惦记什么。”沈意理直气壮的说道。
　　韩薇娘失笑，皱着的眉头也舒展开来：“这事怨我，本来想着还能将姐儿在家里留上几年，好多事情没来得及教，今日里我带着你，将最重要的东西准备好。”
　　说着说着，韩薇娘又对谢家族里恨了起来，要不是他们心思不正，她的意姐儿也不会这么早就嫁人。
　　听着韩薇娘的话，沈意纳闷不已，绞尽脑汁也没有想到，什么东西能被称为最重要，且自己毫无准备。
　　带着满心的疑惑，跟着韩薇娘走出家门。
　　江南的冬天，潮湿阴冷，屋子里永远是湿乎乎阴沉沉的，将火炉点上也只能暖和身旁的方寸之地，其余地方仍旧冷到骨子里，难受得厉害，但走出家门，在冬日里日头的照射下，湿气消散于空气总，从骨头里都透着暖和，只想懒洋洋地在日头下度过。
　　这不，巷子里没什么事情的妇人们都聚在巷口，有一搭没一搭的做着针线，是不是闲聊上几句，很是惬意。
　　见着母女俩一前一后走了过来，便有那些熟识的婶子搭话，问着两人去做些什么。
　　韩薇娘笑意盈盈：“快要过年哩，我们去集上逛逛，买些东西哩。”
　　嘴里说着，步伐也不见停，带着沈意便穿过人群走了出去，留下人们看着她们的背影议论纷纷。
　　“这就是姐儿嫁得近的好处哩，有什么事情都能搭把手，也不用每日里挂念个不停。”
　　这些婶子嫂子们家里都是有女儿的，听着这话纷纷点头，更是坚定了不将孩子远嫁的决心。
　　给巷子里人的婚嫁造成多大的影响，沈意现在是不知道的，她跟着韩薇娘走出了巷子，却只见阿娘的脚步一转，走向了集市的反方向。
　　沈意一头雾水的跟了上去，只见韩薇娘轻车熟路，走着走着，一股浓郁的味道扑鼻而来，沈意鼻翼轻扇，辨认着这熟悉的味道。
　　很快沈意便反应过来，这是寺庙里上着的香的味道。
　　正在这时，韩薇娘的目的地也已经到了。
　　这也是一条小巷，从外表上看，与织染巷相差无几，厚厚的青石板铺着地面，隔开冬日里的雨水，墙根下积年的青苔长出厚厚一层，湿湿滑滑的，一不小心踩上去滑上一跤连骨头都能摔折，两旁房子也只有两层，这巷子离朱雀大街很远，是沈意从没到过的地方。
　　走进巷子，转过转角，眼前倏然一变，嘈杂声扑面而来，往来之人络绎不绝，街巷两旁的房子，将一层打通做成铺子，隔着卸下的厚厚门板，每家铺子里都是少不了的人。
　　“好在来得不算晚，人还不多。”环视一眼，韩薇娘擦着额头上由于赶路而出现的汗珠。
　　沈意看着可以用摩肩接踵来形容的巷子，不由地对自己的认知产生了怀疑，这居然还是人不多！
　　许是沈意脸上恍惚的神色过于明显，韩薇娘温言细语：“金陵城里的人，这些日子都要来这买这些祭祖用品，家家都要用哩。”