穿到金陵市井人家 (十弋)

　　好在没出什么乱子，只听见人群中时不时传来：“你踩我鞋了”“别挤我”这种话，过了好一会儿，香火室里的人终于走了出去，此时时辰已经不早了。
　　沈荣本来打算着，难得出门一趟，带着妻女邻居吃次慈云寺有名的素斋，说出去也是个谈资，故出门时韩薇娘除了供奉的花果，没有带其他的食物，朝食过后就没进过其他东西。
　　沈意和谢愈人小不经饿，早就饥肠辘辘。
　　然而此时慈云寺的素斋早就过了供应时间，没有法子，只能扫兴而归。
　　到了织染巷口，沈意他们跳下马车，自往家去，沈荣赶着马车去马行还了赁的马车，马行的人检查一遍，见马神采奕奕，再摸摸肚子，涨得鼓鼓的，知道马儿被照顾的不错，遂爽快的将押金退回。
　　沈家离巷子口更近，没几步就到了沈家门口。
　　这一天折腾的够呛，谁也不耐烦再做寒暄，故两家人随便说了几句，就各回各家了。
　　沈意依然是闷闷不乐的样子。
　　韩薇娘发现了女儿的兴致不高，摩挲着脖子问道：“意姐儿怎么了，可是今日里被惊到了？要不找人看看收收魂。”
　　“没有。”沈意闷闷答到，她也不能说她在为这个时代特权阶级的不平等而不快，不然等着她的，好点是各种神婆的符水，要是爹娘狠心，一把火烧了都不少见。
　　“阿娘，寺庙那个人说话太过分了。”沈意找了个理由搪塞。
　　韩薇娘好是想了会儿，才想明白沈意说的是谁，忍俊不禁笑了出来：“意姐儿还在为这个置气，但理就是那个理，虽然我们江南文风昌盛，但谁能考上举人，都是了不得的成就了，当大官可不是那么容易的哩。”
　　沈意鼓着小脸说道：“阿娘，等我长大了，我们不会再需要给其他人让道的。”
　　沈意内心的火焰跳跃着，憋着一股劲，这种清场是惯例，难道她不知道么，不，她知道的很清楚，在这个时代，上位者一句话就能将人碾压至死，但她能接受吗，不，她不能。
　　沈意固执的觉得，如果她毫无保留的接受了这些事情，那她受过的教育都白费了，和古人再也没有任何区别。
　　见沈意一直闷闷不乐，韩薇娘亲了亲她的脸，哄道：“今日里没吃到慈云寺的素斋，阿娘去做好吃的，姐儿待会儿多吃点好不好。”
　　沈意从韩薇娘怀里挣出，跑去柴房抱柴，等着迟来的午食。
　　从园子里摘下几朵百合洗净，新鲜的芦笋切成长条，百合和芦笋焯水断生，放入凉水，再将锅烧热倒入菜油，等油烧红后将食材倒入，再放上些盐、糖调味，芦笋炒百合就做好了，花瓣雪白，芦笋青翠，相映成辉。
　　大白菜洗净氽熟,在盘里里展平铺开，取一块白玉豆腐捣碎成泥，放入切成碎粒的香菇、荸荠，再洒上金贵的胡椒调味，豆腐泥、香菇碎、荸荠粒搅拌成馅，氽熟的白菜叶将馅料卷起，放入盘中上锅蒸熟，出锅之后香味扑鼻，这就是有名的素斋白玉佛手了。
　　苦瓜放入滚水烫熟，捞出来过凉水后放凉，再倒上事先调好的料汁，爽口开胃的凉拌苦瓜也完成了。
　　这几道菜做起来速度很快，没多久菜已上桌，沈荣也刚刚好还完马车走进家门，一家人围着八仙桌而坐。
　　韩薇娘不住的往沈意碗里夹着菜，嘴里念叨着：“今日去了寺庙，也没吃成他们的斋菜，我按着记忆试了试，意姐儿也尝尝，下次咱们再去吃正经的斋菜。”
　　望着韩薇娘额头的汗珠，沈意默默夹了一筷子，入口一瞬间就被舌尖的美味俘虏了，心头的郁气也散了些。
　　这边厢沈家人其乐融融吃着素斋，那边厢谢家母子却在严肃对话。
　　“阿娘，我要读书。”刚进家门，没等林娘子歇口气，谢愈就煞有介事的说道。
　　正在盘算着做点什么垫肚子的林娘子怔忪了下，似是怀疑自己听错了话，好半天没有反应。
　　“阿娘。”见林娘子一直没应，谢愈又叫了声。
　　确定了自己没有听错，林娘子蹲了下来，直视谢愈：“愈哥儿，读书可不是个轻省事，早上天没亮就起，晚上天黑了还在学，一年到头每个休息的时候，你可能坚持。”
　　听见林娘子的话，谢愈瑟缩了一下，随即想到寺庙那人嘲笑的话语，小手握成拳头：“我能坚持。”
　　见儿子是真的想要读书，林娘子心下里算了开来。
　　谢家大郎在世的时候考取了秀才的功名，一年凭借挂靠的田地能有个60两的收入，他又不是个迂腐的，素日里还给人写信润笔，抄书挣钱，一年里林林总总收入加起来也有上百两银子了。虽然说买这宅子花了一笔钱，但家里的积蓄还是有着几百两银子的，这对普通人家已经是笔大钱了。
　　金陵文风昌盛，私塾众多，束脩也不算贵，普通人家都能把孩子送过去念两年书识字，谢愈要读书自是供得起，以前担心孤儿寡母会受欺负，不敢放谢愈出门，这和沈家成了干亲，也有了点依靠，送儿子读书也是可行的事了。
　　要是能考个秀才举人，下半辈子都有依靠了。
　　想到这里，林娘子心头一片火热，饭也不做了，去厨房里先翻出一些糕点，递给谢愈：“愈哥儿，先吃点糕点垫垫肚子，阿娘为你读书去想办法。”
　　谢愈激动的点头。
　　作者有话说：
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第16章
　　新鲜牛乳倒入锅中小火煮开，放入几颗晶莹剔透的冰糖，用木勺搅至融化，稍许辰光后，奶白的液体沸腾翻滚，冒出细微的奶泡，浮起又破裂，待牛乳盛出晾凉后，和甜丝丝的酒酿混合，放入细腻的白瓷碗，上锅隔水蒸熟，最后再撒上红豆，一碗糖蒸酥酪就出炉了。
　　凝白如膏的酥酪将红豆映衬的更显艳丽，舀出一勺，甜蜜丝滑，沙沙的红豆更是为酥酪口感平添几分层次。
　　尝过一口，林娘子满意颔首，端着小瓷碗招呼道：“愈哥儿，先吃口酥酪垫垫肚子，等阿娘去了沈家后咱们再好好弄。”
　　谢愈早已饥饿，闻见酥酪香味的时候就在等待了，见着林娘子端过来的酥酪，赶忙接了过来，大口大口吃得香甜。
　　林娘子也拿了一碗酥酪小口吃着，见到谢愈的吃相，慈爱地笑了出来，孩子能吃就是好事，能吃的孩子得了病都更能熬过去哩。
　　很快，谢愈碗里的酥酪就已见底，林娘子见此也放下了心事，三两口吃完。
　　此时锅里剩下的酥酪还是温温热热的，取出竹编八边形雕花食盒，先是铺上一层自家种着的绣球花瓣，再将白瓷盖碗放入其中，粉红色花瓣的映衬下，白瓷更显洁净如玉，温润细腻。
　　林娘子一手拎着食盒，一手牵着谢愈，就这么走近了沈家。
　　入了六月，天气愈发毒热了起来，离太阳下山还早，家家户户都敞着家门通风，借着穿堂风带来的凉气为屋内降温。
　　沈家也不例外。
　　林娘子过来的时候，沈家诸人已经吃完，韩薇娘在厨下收拾着碗碗碟碟，沈荣端了杯茶，躺在天井的摇椅里，感受着穿堂风的凉意，惬意地眯上了眼睛。
　　“韩家妹子在吗？”
　　林娘子见到沈荣，止住了迈出的脚步，隔着大开的门招呼着。
　　“在，林娘子你进来，我去叫薇娘过来。”沈荣忙不迭起身，避往厨下，接过韩薇娘手上的活计。
　　“林姐姐，可是发生了什么事？”韩薇娘擦干手，从厨房里走了出来，将井里凉着的杨梅渴水端出，招呼着林娘子和谢愈。
　　熟透了的杨梅红到发紫，咬一口汁水四溢，酸甜可口，将新鲜杨梅泡入盐水，再取甘草四片浸入冷水，待一盏茶辰光后，杨梅和甘草放入砂锅，加水煮沸后，再转小火放入冰糖，待杨梅软烂捞出，按压出汁，隔着屉布过滤干净，这就是夏日里的清热佳品杨梅渴水了，要是富贵人家，将这渴水放入冰鉴里，用冬日里藏着的冰一冻，喝入口里凉透心扉，沈家自是没有那般豪富，做好的渴水放在冰凉凉的井水中，这滋味也差不到哪儿去哩。
　　这杨梅渴水酸酸甜甜的味道最是讨小孩子喜欢，谢愈喝了一口，眼睛弯成月牙，抱着杯子就不撒手了，一口一口啜饮。
　　见谢愈喝的惬意，沈意的馋虫也被勾了起来，她咽着口水拉了拉韩薇娘的衣服，韩薇娘置若罔闻。
　　沈意失望的收回了手。
　　“意姐儿，你喝。”见到沈意渴望的申请，谢愈不舍地看了看手里的冰饮，毅然递给了沈意。
　　见到谢愈递过来的瓷杯，沈意眼角抽搐，还不等她说些什么，韩薇娘就笑盈盈地拒绝了：“愈哥儿，这渴水刚从井里出来，凉得厉害，姐儿肠胃弱，喝不了哩，哥儿自己喝就好。”
　　“但...”谢愈犹豫地看向沈意，只见沈意大力点头表示赞同，这才重又喝了起来。
　　此时韩薇娘方哄着沈意道：“姐儿再等等，现在天气也热了，过会儿渴水就不那么凉了，姐儿再喝。”
　　沈意思考一下自己脆弱的肠胃，恹恹应道：“好吧。”
　　林娘子蓦地笑了出来：“这不就是赶巧了么。”