穿越之大美食家 (万贵妃的芦花鸡)

　　这场斗蛐蛐胡子宸是看得满头大汗，期间叫好连连，结束后逗弄一番“常胜将军”，抬头见天色一晚小半日便这么荒废了，不由得又感到烦躁，刚起的喜色也褪去不少。
　　小厮见自家主子面色时好时坏，一时也想不出什么法子讨主子欢心，又知自己主子向来喜怒无常，打罚下人也是常事，便大气也不敢出，站在一旁静候。
　　胡子宸一时也不知自己为何会如此，只是觉着这大把的时光花在斗蛐蛐上十分不值正暗自懊恼，耳边传来一道酥麻入骨的声音。
　　胡子宸身旁的小厮见来人是小红，反倒松口气，使眼色让其安抚胡子宸。
　　小红得意的走到胡子宸，将略显青涩的小脸搁置在胡子宸的肩上，胸前的柔软紧紧贴着胡子宸的手臂，媚眼如丝地望着胡子宸娇嗔道：“奴家可是想死少爷了呢。”
　　小红看着面前的少年，虽是和那位痴傻的大小姐同岁，现年十二，但明年便需有个启蒙丫鬟让其知晓男女之事。现在让这位爷对自己有些许好感，等胡子宸启蒙后收了自己也算是熬出头。
　　胡子宸这些年和其他纨绔胡闹时对男女之事多少也是知晓一些，胡尚书也提起过明年晚些时候会安排一个丫鬟作为启蒙。而胡子萱身旁的小红这些时日每晚偷跑自己这来献媚讨好，这样白得的好事自是不会拒绝。
　　若是往日，小红如此酥麻娇媚的声音多会让胡子宸心猿意马与其嬉耍一番。但今日这声音听起来却格外的不顺耳。
　　胡子宸本来就烦闷而小红又如此作贱顿时蹙眉一脚踹过去，怒斥道：“贱婢而感！是想让我们胡府沦为京城的笑柄么，敢来勾引本公子！明早我就禀了娘亲和萱姐姐赶你出府。来人，给我拖下去掌嘴！”
　　胡子宸身旁的小厮也未料到会变成这样，见少爷发脾气也不多耽搁上前拖走小红掌嘴，胡子宸也不顾小红在那儿哀求讨饶转身进屋。
　　胡子宸听着屋外小红挨了巴掌的惨叫声，心里的闷气也消退了不少，便熄灯睡下。
　　第二天一早玹玑起床便听翠儿说府里今日出了两桩大事。先是小红勾引少爷被王氏一顿毒打赶出了胡府，前脚刚出后门就被人套了麻袋卖到了飘香院。这第二件与其说是恶事倒不如说是巧事。
　　今日胡子宸带着课本去学堂上学了。
　　胡子宸对于学堂一直秉着能不去就不去，若去了定要将整个学堂搅得鸡飞狗跳。而今日竟穿戴整齐也未撒泼打滚带些胡闹玩意儿规规矩矩的去了学堂。王氏对自己这个儿子今日这出儿也摸不清头脑也便由着去了，只盼着不要闹出大乱子。
　　玹玑见今日出府的计划被打乱了，且昨日的事情王氏没有来发难，便知胡子宸有意压下，心下松快了不少。
　　午时玹玑走进小厨房捣鼓角落放的那几口坛子。角落相对阴凉通风，玹玑前些日子和翠儿腌了一坛霉苋梗，霉苋菜梗吃到见底时，捞出剩余的霉苋菜梗留下的就是霉苋菜梗卤。卤液状如白乳，黏腻滑溜，带着一定的质感，散发着一股不可描述的异香，将老豆腐切块放入其中，过几日就是臭豆腐了。
　　今天正是臭豆腐腌好的日子。玹玑按捺不住自己的口水，来到这个世界后，玹玑发现这里的食材虽谈不上丰富但较为常见的还是能看得到的，只是这个世界的人对食物的制作还停留在制熟的阶段。口味单一，要么寡淡无味，要么咸味重，这些问题倒是给玹玑前期开酒楼带来了很多方便。
　　至于豆腐，是这两年龙凤楼开业后带火的。在着手开龙凤楼之前，玹玑发现这里的人吃黄豆就是当作普通的豆子煮熟了吃，富庶人家更是将黄豆用做饲料饲养牲口。
　　简直暴殄天物。
　　黄豆可是万能的。既能用来做豆制品，还可榨豆油，酿造酱油，制黄豆酱。尤其是豆浆和豆腐。
　　玹玑开的龙凤楼早茶卖的最多的就是豆浆，分咸甜两口，尤其是咸浆。
　　更别提豆腐煎炸炒炖样样美味。经典家常菜麻婆豆腐是食客们来龙凤楼吃饭必点菜品之一，秋冬一份豆腐煲暖胃，到了夏季来一份皮蛋拌豆腐清凉开胃。
　　而今天玹玑要尝试的就是街头四大美食之一：炸臭豆腐。
　　最经典的臭豆腐一定要数绍兴臭豆腐。不是霉苋菜梗腌制的臭豆腐不是好豆腐。
　　玹玑爱不释手的抱着自己的宝贝菜坛，夹出半坛的臭豆腐放置一旁待用，屋外传来小厮的通报声。
　　翠儿自打听到玹玑说有好吃的，就目光炯炯地望着玹玑，嘴角可疑地晶莹也暴露了她的想法，玹玑也不再耽搁，带着翠儿回到厨房，等油温烧热便将之前取出的臭豆腐一个接一个沿着锅边滑入油中，豆腐在油锅里翻滚，不一会儿便炸至金黄，从锅里舀出控掉多余的油，淋一勺甜面酱就可以吃了。
　　玹玑身旁的翠儿也没闲着，趁玹玑炸臭豆腐的时候备了些碗，按照龙凤楼早已公开的咸浆食谱，将刚炸好的油条撕小块放在碗里倒入热好的豆浆配着紫菜，花生碎，小虾米，再来点榨菜，倒些许醋撒一把香菜葱末，临了再淋一勺红汪汪的辣椒油，热气腾腾，亦汤亦饭。
　　玹玑将炸好的臭豆腐端至屋外的石桌上，便看见翠儿已摆好咸浆，等自己开饭。
　　玹玑坐下也顾不得烫口夹起一块入口。外酥脆内软嫩，再裹着甜面酱，味道绝了。翠儿早就不顾礼仪，也随着玹玑夹起了一块塞入口中，出乎意料，先前那股难挡的臭味，在臭豆腐入嘴后便化为乌有，豆腐内里软嫩好似可以咬出汁水，外层被炸的金黄的脆皮儿入口即化。豆腐的清甜混合着油脂的香再裹着酱的鲜，仿若脱胎换骨。
　　翠儿加快速度吃完了自己面前的那份，回味无穷，再将那碗咸浆下肚有了几分饱意。吃饱后的翠儿摸着越发圆滚的肚皮不由得轻叹，跟着小姐是这辈子最幸福的事。
　　而另一边胡子宸今日出现在学堂吓坏了夫子和其他的学生。夫子更是生怕今日他带着那几个纨绔拆了学堂，但意料之外，今日的胡子宸安静的坐在案桌前听课，不似从前叫板捣乱。
　　放堂后，胡子宸破天荒的向夫子作揖告别，路上也不耽搁直回胡府钻进书房。
　　坐在案桌前的胡子宸十分头疼。这些年荒诞了学业，现如今听夫子讲课有如听天书一样，通篇文章也仅是能懂一两分意，现下寻一本释文对比着正看得有些眉目，小厮来禀孙员外家的小少爷来寻他，胡子宸这一两年和孙武处得来，常一起瞎闹得了个“京城双绝”的诨名。这双绝不指才也不指貌，而是指遇到这两人如临绝境，叫天不灵叫地不应。
　　胡子宸今日只想看透这篇文章，便让小厮回绝了孙武。
　　小厮去了没多久别院外传来孙武刺耳的声音：
　　“呦，胡少这是转了性儿还是我孙武今日来错了地，今儿个您倒是用功读书，就是不知这书是什么书了。”孙武推开门，一脸坏笑地走至胡子宸的桌案前夺走书本，看到满篇的文字不是自己心里想的那些艳情俗图便嫌弃地扔到地上道：“这书可没有我怀里的这个东西有趣，胡少快些走，咱去比划比划，今日我一定要赢你！让我的“大金刚”生吞了“常胜将军”！”


第5章
　　孙武边说边拉着胡子宸向院里跑，指使小厮去将“常胜将军”取来。
　　胡子宸看着那双拽着自己衣袍的手，眉头微蹙抬手拂开孙武的手，回身捡起那本书开口道：“孙少爷请回吧，子宸今日的功课还未做完不便玩耍，孙少爷今日还是早些回去吧，日后若是戏耍玩闹，还是少些打搅。阿福送客。”说罢胡子宸也不理会孙武，回屋看书。
　　孙武看着胡子宸不似往日那般浑样，一副清高对自己又多番推托轻啐道：“好你个胡子宸，坐在桌前看几本酸书就当自己是个读书人？呵，再怎么看你也比不过那赵寅！本少以后自当会少些叨扰，免得沾上你身上那股子酸气！”孙武正受得屈辱无处撒气，狠狠地踹了一脚前来送客的小厮拂袖离去。
　　王氏刚迈入院门恰巧看见孙武气冲冲离去的模样，进院便看到小厮从地上爬起退至一旁。这孙武王氏是知道的，这些年胡子宸和他走得近而孙武家虽从商但背后的靠山是万丞相这让王氏头痛不已，没少想法子让胡子宸能疏远这个纨绔。
　　今日王氏听到孙武又找上府来，紧赶着来想劝胡子宸少出去胡闹。来时路上听下人说胡子宸今日去上学堂，回来就扎进书房未再出门，本来王氏以为这些话是下人安慰自己的，胡子宸定是又和孙武要出去胡闹找这些糊涂东西来糊弄自己。
　　直到听那小厮说明事情的来龙去脉，王氏才终于相信自己的儿子是真的长大了。王氏不由得感谢上苍，看向胡子宸的眼光更加温和，开口道：“宸儿长大明事理知道念书娘亲很欣喜，但今日宸儿已看了这么久，先休息一下吧，娘亲一会儿让厨房做些糕点来。这些奴才犯懒也不仔细些你的吃食。”
　　胡子宸看到自己的娘亲，面色缓和一些，今日经孙武这么一闹也无心再看下去。听到吃食，突然想起昨日的小笼包，想起那个痴傻的人，不知道她今日吃了些什么，思及此胡子宸懊恼地发现自己居然会想要关心胡玹玑。