穿越之大美食家 (万贵妃的芦花鸡)

　　周先生见胡子宸陷入迷茫，迟迟未回复，摇摇头道：“罢了，你还是回去吧。让尚书大人给你重新找位师傅。我见你现今确实与往日不同，既已有所决定那么就坚持下去，不要半途而废了。”
　　胡子宸心里顿觉得明亮了许多，答道：“学生不敢撒谎，先生先前问时学生确实疑惑了，为何一定执着于先生一人？”，胡子宸顿了顿，“而现在学生明白了。先生是名师，可名师不是只有先生一位。”
　　胡子宸见周先生并未有不悦的神色，继续说道：“名师有许多，但让学生能有强烈想要重新来过的师傅，只有一位。学生曾以为身为尚书之子，即便此生无所成就但这一生也可过得顺心无忧”，胡子宸继续道：“我曾也觉得这一生这么过就好，但…现在我不想如此。我想要依靠自己挣一份前程，不怕先生笑话，学生也想成为像赵寅那样凭学识博得他人赞誉的人。”
　　胡子宸眼神诚恳地望向周先生：“先生对此时的学生来说就是一根救命稻草，是学生可以将现今和过去用力划开的依仗。学生虽不如先生门下弟子聪慧，可学生相信勤能补拙。有人曾跟学生说过，若学生真心实意认先生为师，先生还是拒绝，先生也算不上一名授业解惑的名师了。”
　　胡子宸一口气将自己想说的话全部说出来，内心忐忑的等周先生的答复。
　　周遭一片寂静，连呼吸声都听得明了。
　　过了良久，周先生大笑起来，“倒勾起了老夫的兴致，老夫倒要看看你在我这儿能撑几日。你且记住，日后若是撑不下去，哪怕三扣九拜我也不会再收你！”
　　胡子宸欣喜若狂，连连道谢，询问周先生几时有空行拜师礼。
　　周先生肃声道：“你先撑过一年。一年后你若还是能如你所说的那般，我便受了礼，承这一声师傅。”
　　即便这样，胡子宸还是十分激动。见拜师有了眉目，谢过先生便回府急于将这喜事告知王氏和胡尚书。
　　今日一早，玹玑留翠儿在别院，独自一人出府去徐府找外公商议翠儿的退路。
　　这些日子耽搁了些，玹玑一直没找到好时机，这几日王氏的心思都放在胡子宸身上对她倒少了些注意，便禀了王氏想出府逛逛。
　　王氏近日本就有些忧思，也顾不上细打听玹玑出府意图，内心更是巴不得她出府多惹些事搞臭自己的名声好招胡尚书的厌恶，这样胡子萱嫁给定王能多几分胜算。
　　王氏轻易打发了玹玑，玹玑出府在市集随意转转，露了脸面便悄溜进龙凤楼见下属。
　　玹玑将新试出来的食谱和大厨们琢磨一番，敲定了中秋即将推出的几道新品。
　　玹玑特意向掌管龙凤楼厨房的钟叔推荐油炸臭豆腐，却得到掌柜和其余几位管事一致拒绝，理由是这份臭不是所有人都能接受的。
　　玹玑很气愤，一群不识货的。臭豆腐可是自己摸索失败了好几轮才成功的，卤水也就那么一两坛。
　　玹玑想想自己偷摸着带出了这么一小罐，居然被嫌弃了。
　　玹玑临走前被钟叔拉到小角落，支支吾吾半天从玹玑手里接过了卤水，当宝贝一样护在怀里，玹玑心情大好，不愧是自己一眼相中的人，臭味相投！
　　玹玑爽快地将自己的心得也一并留给钟叔研究，就赶去徐府。
　　刚进徐府就被一老者狠狠地凶了一顿，“臭孙女，都不来看看我老人家，眼里还有我这个外公吗？”
　　玹玑心虚，一脸谄媚道：“眼里当然没有外公”，见老者抬起手作势要教训自己，忙说道：“外公在心里！玹玑将外公放在心里时时想着。”
　　老者对玹玑这番甜蜜饯儿的话十分受用，也不再吓唬玹玑，牵着玹玑进了屋，爷孙俩话起家常。
　　对这位老者，玹玑是十分敬重的，更多的是打心底的喜爱。
　　谁人知晓这个在自己面前耍宝的老者，是朝堂上舌战百官的太子太师呢。
　　徐太师只有一个宝贝女儿，就是玹玑的娘，徐婉茗。徐婉茗出身名门，虽不似太师那般锋芒毕露但也是个极通诗书的才女，又同先皇后是闺中密友，在那时京城也是个风采极佳的女子。也因徐婉茗被保护的太好，被玹玑的便宜爹胡尚书盯上了。
　　两人初遇时浓情蜜意，徐婉茗也芳心暗许，徐太师虽对两人之事不满，但见女儿心意已决，胡尚书又再三保证此生只娶一人为妻也妥协了。
　　徐太师又担心女儿嫁过去之后过的不好，便向当今圣上举荐了胡尚书，胡尚书得以重用，官途也渐渐明亮。
　　本是一段好的姻缘，却还是经不住多情二字。
　　玹玑的娘婚后三年一直未孕，尚书也未说什么始终同徐婉茗相敬如宾。
　　徐婉茗一朝得孕，整个胡府都洋溢着幸福然而这份美好在徐婉茗怀孕八月之余被胡尚书领进府里的一大一小截断了。
　　胡尚书领着王氏入府，向徐婉茗苦苦哀求，希望她能接受王氏，并发誓说自己最爱的人始终是她，为了不让胡家断后才有了王氏，王氏已有五月身孕且是男胎。
　　胡尚书再三保证王氏是自己第二个女人也是最后一个。
　　徐婉茗终日郁郁寡欢，但也不忍将那女子和那两岁的女娃赶出府邸。
　　玹玑因徐婉茗郁结不足月就出生了，而那次生产也要了徐婉茗的命。
　　徐婉茗死后这段丑事才被揭开，太师大怒欲带玹玑离开胡府，但胡尚书以玹玑已没有了娘亲，不能再失去父亲为由强留。太师得到了胡尚书的保证，玹玑会是胡府唯一的嫡女且每逢佳节太师也可接玹玑回府陪伴几日也不再强求。
　　但徐太师低估了胡尚书的无耻。这些年如若不是自己态度强硬，怕是见玹玑几面也难。
　　而这些年最让徐太师欣慰的就是玹玑清醒过来，而自己是除了玹玑和翠儿之外第三个知晓这件事的人。看着那个被自己放在心尖上惦念了多年的小娃子在自己的帮助下一点一点的成长起来，徐太师很庆幸自己的晚年能有这么一个外孙女陪着，也感激徐婉茗离去留了这么一个可心的小人儿让自己撑住活下去。
　　徐太师和玹玑商量好翠儿的退路，想着过几日让太师以金秋佳节将至接玹玑和翠儿回徐府府邸住几日，再找个由头留下翠儿，胡府那边应该不会阻拦；但徐太师十分坚持让玹玑必须再带走一个可靠的丫鬟，至少要让老人家放心。
　　玹玑执拗不过徐太师，便应承下来由着太师的性子。
　　玹玑见问题解决了也放松了下来，天色已近晌午耳旁也想起了断断续续的咕咕声。
　　徐太师摸摸空瘪的腹部，委屈的看着玹玑：
　　“乖孙女...外公饿了。”
　　玹玑翻了个白眼，对这个使唤孩子去下厨的人见怪不怪，也不多争论扎起袖子，假装没瞧见那个计谋得逞的老狐狸在一旁捂嘴偷笑，进了厨房。
　　徐太师听着厨房传出的叮当声响，那阵阵香味似浓似淡的飘出，心里美滋滋的想着：
　　有个会下厨的外孙女，真好。
　　玹玑做的饭，真香。


第10章
　　玹玑在厨师的帮忙下做了三菜一汤，足够自己和徐太师吃了。
　　徐太师远远地就瞧见玹玑的身影，视线略过玹玑牢牢地锁住下人手里端的菜。
　　清爽的紫菜蛋花汤缀着些许葱花，一碗下肚暖胃又开胃。
　　里脊肉裹着蛋液和面衣被炸的金黄酥脆，再淋上木耳胡萝卜葱丝炒的浇头，面衣吸饱汤汁却还保留一丝酥脆，滋味甚妙。还有一碟是素炒青菜，菜叶翠绿，吃进嘴里清脆爽口，十分解腻。
　　还有一个砂锅下面搁着炭炉小火煨着，盖子盖的严实，徐太师左右都瞧不出名堂，望向：“乖孙女，告诉外公这里面是什么，这么香！”
　　玹玑也不吊着徐太师的胃口，揭开砂锅，霎时更加浓郁的香味四散开来，锅内赤色的浓汤裹着一应食材咕嘟咕嘟的沸着，最显眼的是那已被染色一圈红晕的蟹壳。
　　玹玑闻着这香味也忍不住咽了口水：“这道菜是肉蟹煲。”
　　还未等玹玑解释，徐太师就飞快得夹起一块年糕呼哧呼哧的吃起来。
　　将新米洗净浸泡几个时辰，打磨成粉上屉蒸熟再倒入大石舀内用木槌反复捶打，直至成团，刚打出的年糕最为好吃，细软粘口，不需沾任何佐料就能吃出水稻的香甜。压模风干再浸入冷水里，就能储存一段时日。年糕可炸可炒，可煮可炖。
　　肉蟹煲里的年糕软糯烫口，因着蟹油风味更加，让人欲罢不能。
　　徐太师细细品起肉蟹煲，发现小小一锅但里面含的食材倒不含糊。
　　土豆切条先炸后炖，夹起形状不散，入口绵软即化；藕片酥脆，带着辣味鲜香扑鼻，虾壳酥脆肉虾肉细嫩，更别提蟹膏是整个肉蟹煲的灵魂。
　　此外还有一样食材，鸡爪。徐太师犹豫的夹起了鸡爪，鸡爪一般很少入菜。一是因那硬皮难去，二是这鸡爪不好吃。
　　玹玑见徐太师疑惑，便解释道：“外公，你试一试，保证好吃！”
　　徐太师得了玹玑的保证放下心里的犹豫，将鸡爪放入口中，那一瞬间仿佛脑中想起了高山流水之音，似伯牙子期觅得知音，不禁暗叹此爪非彼爪，乃是凤爪！