从修真界到年代文[七零] (屋顶上的小笼包)
- 类型:穿越重生
- 作者:屋顶上的小笼包
- 入库:04.10
她把五花肉切成大小厚度都差不多的五花肉片,然后把炉子打开,平底锅放在上面,稍微的涮上一层油。
然后一片片的放到平底锅上开始煎,一直煎到五花肉外面有一点点焦焦的,直接夹出来,放到盘子上。
这会平底锅里也有煎五花肉烤出来的油,就把花生放到上面慢慢的小火炒着,中间放上盐调味,一会一盘花生米就做好了。
“嫂子,你看着这个花生米,只要不糊掉就可以。”
林嘉连声哎了一下,就搬个小马扎坐在旁边盯着了。
许欢言这会什么菜都准备好了,就要用大的炒菜锅做大菜了。
另外一个锅里,底下放的小米,跟红薯干,上面篦子上放到梅菜扣肉,还有又蒸的鸡蛋。
本来还想用剩下的虾炒个菜,这会就鸡蛋蒸虾,差不多就弄完了。
周玲敏在外面端着碗喂他们吃鸡蛋。
最能吃的当然是草草了,他吃饭一向跟个小老虎一样,大口大口的吃,似乎一点也不挑食。
花花吃的就比较秀气一点,也不慌不慢的。
南南吃的比较少。
而且也不大敢怎么样。
幸好周玲敏是知道他的脾气习惯的,不然还真的不好喂。
草草先吃饱的,吃完之后还跑过去抱着许欢言。
“妈妈。你真的太厉害了,蒸的鸡蛋,我都吃饱来了。”
许欢言手上都是菜,也没办法摸他的脑袋。
“好,吃饱了就行,你今天很乖,去玩吧。”
草草被夸了。很是开心。出去还到处说呢。
花花看着弟弟嘚瑟的样子,摇了摇头,弟弟都这样。
三个孩子,吃了一碗半。
吃的可不少。
吃的最多的当然是草草了,吃完就去跑着玩,没一会就能再饿了。
不过许欢言的饭也快做好了。
一道道的已经开始往桌子上端了。
凉菜在华国人的餐桌上,是必不可少的。
许欢言做的凉菜,有凉拌的卤肉,还有拍黄瓜,猪耳朵。
“都洗手,可以准备吃饭了。”
热菜就多了。
蒸汽鸡,鱼,炸的小酥肉,还有煎好的五花肉,醋溜手撕白菜,芹菜炒粉条,梅菜扣肉等等。
还有甜枣,蒸的糯米,蛋卷。
还有紫菜蛋花丸子汤。
里面做的小丸子炸的最脆的那种,放到热汤里,还是焦脆的。
一口一个很是好吃。
一桌子菜也没少费时间。
才算是一家人都坐下来了。
刘桂兰看着这坐的满满当当的,一时还有些感慨。
当年在村里的时候,也是这么一家人,围坐在餐桌周围,可是每个人都吃不饱。
桌子上也没有什么肉,都是野菜糊糊啥的。
现在不一样了,他们都成家立业了。
家里也不穷了,这里是帝都也不是当年的小村了。
“来,今天呢,虽然不是过年,但是咱们也是一家人都聚在一起了,希望你们每一家都过的好,大人好好工作,小孩好好上学,一家人劲往一处使,日子总是能过得越来越好的。”
说完就让大家伙都开始吃饭了。
一桌子上的几乎都吃过许欢言做的菜。
除了林嘉跟李糖。
林嘉吃面前的醋溜白菜的时候,就觉得有些惊讶了,这菜虽然盛出来的时间不短了,但还是有些微烫的,是真的很入味,吃了还会觉得开胃了。
剩下的菜吃的也是很使劲啊。
吃着哪道菜都觉得好吃呢。
吃到中间的时候,刘桂兰就笑着跟许欢言说话。
“欢言啊,我刚刚给你允诺了一件事情。”
许欢言吃了一块小酥肉。
“啥事啊?”
刘桂兰笑了一下。
“这不是李糖说想吃你做的卤肉,她爸妈觉得也很好吃,我就说让你做点,给她带回去。”
许欢言还以为是什么大事呢,这还真是正巧了,她自己就本来想弄点卤肉,在家里过年也是缺不了的。
“行,我正说要做一些呢。”
说完又看向李糖。
“叔叔阿姨,有什么忌口不吃的吗?”
李糖赶紧就摆手。
“没有,没有,我爸妈什么都吃,而且尤其喜欢吃那个卤的肥肠,觉得特别香。”
许欢言哈哈笑了起来。
“那行的,没忌口就好做了,下午就可以做,等到你晚上走的时候,带走就成。”
李糖忙点头。
“谢谢欢言姐。”
许欢言害了一声。
“这有啥客气的,小事。”
一家人吃完饭差不多就两点多了。
坐下来说说话。
李糖吃完饭一起去厨房里洗盘子,她还觉得挺过意不去的,第一次去对象家里,这一会就是要又吃又拿的。
许欢言下午又去了一趟菜场,该过年了,菜价稍微有些贵,老板们也都想多赚点,所以进的菜也挺多的。
大家也都很热闹。
一九八四年到一九八五年这期间,很多私营的店铺和摊位都起来了。
也诞生了很多万元户,鼓励下岗员工再就业。
大家都挣钱搞得热热闹闹的。
这到过年了,都辛苦一年了,所以消费水平也就上去了。
许欢言买了几斤肥肠,鸭腿,鸭掌,鸭翅,海带,鸭胗,鸭肠才回去。
第91章 草草哭了 矛盾
回到家里就又一头栽在了厨房里。
不过不止她一个人。
周玲敏, 刘桂兰,林嘉,李糖都在厨房里待着呢。
做卤肉就不需要那么多人帮忙了。
煮卤汁的时候直接用炉子就可以了。
周玲敏把买的这些东西都接过来了, 弄了一大盆水, 都倒进去, 一起洗的干干净净的。
许欢言在旁边慢慢的卤汁就可以了。
然后把大锅里填上凉水, 才开始烧火。
林嘉过去把锅底的火点着,大火开始烧了。
这边洗干净的,一起下到大锅里, 开始炖煮起来。
里面放上盐,盖上盖, 煮熟就可以了。
这边卤汁煮的稍微有些辣的。
李糖就围在炉子旁边。
“欢言姐, 这个卤汁是不是回家还能用啊?”
许欢言用勺子搅拌了一下, 点点头。
“是啊, 你回家要是还想吃,就可以跟今天的流程一样的,然后把煮好的放到锅里就可以了,卤的时间越长就越入味了。”
李糖听得可认真了, 她想好了,这个年就不控制了,等到过了年,到团里见到她们团长再说吧, 谁过年还能不吃胖。
她这边在心里说服了自己, 思想上就丝毫没有任何负担了。
晚上吃的就比较简单了。
中午的还有一些菜没吃完,放到锅里热热,再蒸点馒头就好了。
吃饱喝足,许欢言一家才慢悠悠的走着回去。
路上的都还是雪, 路灯亮着,两边的人都有些急匆匆地。
许欢言跟陈述牵着手。
刘仓深跟刘仓远在前面边走边看着孩子。
两个人都没说话,平静的散步。
李糖今天可是高兴了,回来还提着卤肉。
李糖父母都是部队里的,她上面有两个哥哥,一个姐姐,自己是年纪最小的,也是老来女。
她父母都退休了。
李父李母知道今天闺女去对象家里,他们在家里的紧张的不行。
李母在门口转悠了好长的时间。
李父倒是戴着老花镜,貌似是在看报纸,其实一会一抬头看墙上挂着的表。
李母脾气有些急,看自家男人还那么慢悠悠的,三两步就走到他面前。
“你说你也不知道着急啊,闺女今个可是去见家长的,这听说许高国的姐姐许欢言,那是国宴大厨,你说就咱家闺女厨房都很少进的人,在人家面前,是不是得丢人啊?”
李父把报纸放下来。
“这位同志,你是不是过于着急了,我觉得倒不会呢,你咋知道人家有个国宴大厨,就不喜欢不会做饭的?”
李母撇撇嘴。
“咱们家家庭条件是不错,但是许高国家可一点都不差啊,而且人家在哪里都是有人的,你可不要忘记了。”
她还是觉得不大放心,自家的小闺女啥样子,她最清楚了。
李父又看看墙上的表。
“不要担心了,许高国是个有出息的年轻人,未来不可限量,人品也没得说,你不是都见过了吗?”
李母刚刚要接话,结果就听到李糖叫自己。
赶紧就出去了。
“糖糖,你可回来了,看看这都几点了?不是说好吃过中午饭就回来的吗?咋耽误那么久啊。”
俩母女说着就进屋了。
李糖把自己的包放下来,然后把饭盒拿出来。
“看看,这里面是啥?”
李母看着她还嬉皮笑脸的,自己都快急死了。
可是没心情猜里面是啥?
“先别管饭盒里是啥,刚刚妈问你的,你还没说呢?”
李糖哦了一声,自己倒了一杯茶,喝了一口,又把自己的厚外套脱掉。
李母把外套给她接过来。
“你跟死丫头,快点说啊,你要急死谁啊?”
李糖抿嘴无奈的叹了一声气。
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