小花仙酒楼 (鲸屿Freya)

　　她边吃边扯：“现在器具还是有点不全，以后要是有条件了，可以弄些小煤气……咳，小炭炉，上面架小锅，像部队锅这种东西，各式配菜码好了，牛肉堆在顶上，像火山一样，上桌现吃现煮，又好看又有新意，客人一定喜欢。”
　　翟掌柜和凌逸还没见识过她这种功力，已经被忽悠得呆愣愣了，迟雪镇定许多，只笑道：“好，改天我就让人替你去置办。”
　　“嘿嘿，你真好。”花明凑近过去，冲他灿烂一笑。
　　迟雪略微不自在地偏开了目光。这……毕竟是在人前。
　　“来来，你们别吃得这么秀气。”花明还要吆喝，“像我一样，连汤带菜的最舒服了。”
　　众人拿着勺子筷子，各自从锅里捞菜，花明捧着碗，看看收拾一新的大堂，再看看门外不时往里张望的行人，心里忍不住地激动。
　　后天，她的酒楼就要开张啦！数钱数到手抽筋的日子，它来了它来了！


第25章 咸蛋黄虾仁，酸汤肥牛……
　　四月十六，翟掌柜给算出来的黄道吉日，花明也不知道他是不是胡诌的。
　　门前几挂鞭炮，噼噼啪啪响过一阵，有两名汉子爬在竹梯上，将门前招牌上蒙的红布一掀，后面五个大字跃然而出——
　　小花仙酒楼。
　　底下围观的众人一阵叽叽喳喳：“这名字倒是稀奇啊。”
　　“少奶奶取的名字，哪是我们能参透的，饭菜好吃就是了。”
　　“走走，进去找座儿。”
　　里面翟掌柜和凌逸跑前跑后，安排客人坐下，花明站在门边，笑脸盈盈迎来送往，自觉已经很有村口小老板的派头。
　　迟雪站在她身边，一张脸清清淡淡，也不言语，顶多向人微微一扬唇角，已经算是十分热情了。
　　相比女老板的相公，更像下来视察的食药监工作人员。
　　“你在干嘛？”花明忍不住低声道，“笑一笑。”
　　这人看她一眼，声音平静：“他们又不是你，我只对你笑。”
　　“噗……咳咳……”花明陡然被唾沫星子呛了一下，眉目扭曲地看了看他，默默比了个大拇指。
　　这阵子忙于生意，有点疏忽了他，怎么不知不觉的，脸皮已经这么厚了。
　　迟雪唇角的笑容倏忽扩大了一些，还要凑近来问：“对了，小花仙酒楼，究竟是什么意思？”
　　花明也不会告诉他，同学这只是一部遥远的动画片，也是她这个取名苦手眼看快开张了，顺手借来用的。
　　“一来呢，我姓花，二来花仙子听说过没有？”她挤挤眼睛，“你媳妇我啊，是漂亮可爱的小神仙。”
　　“……”
　　切，不就是比不要脸吗，谁能赢过她。
　　这时候，大约是翟掌柜和凌逸忙得脚不沾地，有个客人迟迟没人领座，等得急了，站在门口哀叹：“饿死了，饿死了……”
　　花明赶紧回身招呼，道：“客官，您这边坐。”
　　这人等久了，倒也不摆脸色，被领到一张桌边坐下，就苦着脸道：“老板娘，有什么菜色快推荐一下，饿得不行了。”
　　花明张口就来：“咸蛋黄虾仁，酸汤肥牛，照烧鸡排，芝士土豆饼……”
　　对方赶紧打断，“前两个，就前两个，再来一碗饭。”
　　“……好嘞。”
　　花明点点头，转身往厨房走，冲里面扬声喊：“咸蛋黄虾仁一个——酸汤肥牛一个——！”
　　正好遇见凌逸，也从里面传话出来，见了她道：“少奶奶，厨房烟气大，您别辛苦往里面来了，咱们来就好。”
　　嗐，她混迹厨房又不是一天两天了。
　　“你怎么还没人家客人懂事，叫老板。”她假装虎着脸道，说完了，又冲外面一扬下巴，“靠窗第一张桌子，一位的那个，你先给他上一大碗饭，再送几碟小菜给他，怎么看着快要饿死了。”
　　凌逸赶紧答应着去了，花明在厨房里转了一圈。
　　既然要开酒楼，只她一个人做菜定然来不及，厨子都是从迟府借来的，手艺底子都在，突击培训了一下，至少开业供应的这几道菜都能做了。
　　只是突然间要批量出菜，或许也是今天开业，客人一下子涌进来，还是有点应接不暇。
　　她眼看着牛肉已经切了薄片，其余的料也都备着，唯独还没来得及做，索性找了口空灶自己动手。
　　蒜片和姜片下锅，热油爆香，加进一大勺黄灯笼辣椒酱，片刻炒匀，添进一大碗水煮开，黄澄澄的一锅，“咕嘟咕嘟”，香辣味飘散出来。
　　花明凑近闻了一下，嗯，不枉她让人去集市上，特意从南方来的商贩手里买了这东西。
　　煮开了，放进金针菇和切成细丝的莴笋，加进一点盐、糖和白醋。这两样食材都吸味道，汤鲜味浓，吃肉之余还能解腻。等到它们都烫熟了，才放肉片。
　　带雪花的好牛肉，切得像纸一样薄，刚下进锅里就转为粉褐色，转眼间就熟了。
　　这时候，旁边忙得快飞起来的厨子，终于发现身边多了一个人，纷纷道：“少奶奶怎么来了？您别忙，我们来就好。”
　　花明取了一个彩陶大海碗，道：“不用不用，你们忙你们的，我正好顺手就帮着干一点。”
　　先捞金针菇和莴笋丝，码在碗底，再浇上几大勺酸汤，拿筷子挑了牛肉片，整齐地码在上面，堆得像一座小山一样。最后撒上青红椒圈，泼上一勺热油，顿时飘香四溢。
　　与此同时，另一边有机灵的厨子，也把咸蛋黄虾仁做上了。
　　新鲜挤的河虾仁，去了虾线，在淀粉里蘸上一蘸，下锅去煎，不消片刻，表面就煎出一层金黄脆壳，捞出来备用。
　　咸鸭蛋只取黄，用勺子捣碎，稍微添一点点油，下锅炒散，蛋黄很快化作流沙一样，冒着绵密的小气泡。这时候，把虾仁倒下去，快速翻炒均匀，就可以出锅了。
　　鲜嫩的虾仁，外表裹着一层金沙似的蛋黄，刚出锅的时候还滋滋作响，泛着油光。
　　跑堂的凌逸还在外面忙，花明自己端上盘子就要往外走，不料刚一回身，盘子忽然就被人接了过去。
　　“吓我一跳。”她脱了手，拍拍胸脯道。
　　这动作迅捷得，压根就没看清。
　　迟雪一手一个盘子，稳稳地走在她前面，声音和煦：“我不会做饭，至少端盘跑堂还可以代劳，怎么能事事都让你辛苦。”
　　哎哟，这态度，花明望着他瘦高的背影感叹了一秒，哪怕只是合约相公，心里也有点小骄傲呢。
　　回到那张桌前，那饿得好像三天没吃饭的客人，已经半碗米饭下肚，桌上几碟小菜也扫得差不多了。
　　迟雪将盘子放下，花明笑眯眯道：“让您久等了啊。”
　　“不久，不久。”对方一边感激地向牛肉下筷子，一边连连摇头，“是我吃得太快了，不关你们的事。”
　　这人倒还挺讲道理。
　　花明不由仔细打量他两眼，其实是个白白净净的年轻人，只是衣衫头发上沾了些泥土草叶，显得有些风尘仆仆，身边还放着一个破背囊。
　　“这牛肉做得真好。”他边吃边道，“快两天没吃饭了，真开胃，谢谢你啊老板娘。”
　　“错了，我是老板。”花明双手抱胸，冲旁边一使眼色，“这位才是老板娘。”
　　一转头，瞥见迟雪精彩的脸色，才轻咳一声：“啊不，是老板的相公。”
　　那位客人倒也没有很在意她说了些什么，边往嘴里塞虾仁，边道：“都一样，都一样。”
　　花明看了看，店里有条不紊，菜陆陆续续地从厨房端出来，送到客人的桌子上，一时间得了空，索性拉开椅子在这人对面坐了下来，好奇道：“你怎么了，两天都没吃饭？”
　　按理说，吃不上饭的，往往是穷人，但这人并不面黄肌瘦，何况，穷人也不能转眼就来吃酒楼。看他这一身狼狈，要是什么流窜至此的逃犯可就不好了，她得赶紧报官府去。
　　没想到这人抬头一笑：“进山写生，迷路了，费了两天才出来。”
　　“啊？”
　　大约是怕她不信，对方交代得很清楚，“我姓魏，名书鸢，是个画师，家就住西边青柳巷里。”
　　说着，还放下筷子，打开背囊，从里面抽出一卷画给她看，“喏，这就是我在山里画的，还是初稿，没有细琢。”
　　画卷慢慢展开，山青水绿，春意盎然，花明也不太懂画，但画得着实有那么几分味道。
　　“真好看。”她礼貌夸奖道。
　　对方倒是很谦虚，“过奖过奖，我自己清楚，常年在宫里作画，匠气越来越重，所以才自请跟着来山海镇，多去山水间走走，临摹自然野趣。”
　　“……宫里？”花明一挑眉，“你以前也在宫里？”
　　这魏书鸢愣了一愣，嘿嘿一笑，含糊道：“不过是谋生的活计罢了。”
　　说罢，低头猛扒饭，半句话也不敢再多，像是怕谁找他算账一样。
　　花明沉默了一会儿，没有转头，只在余光里看见迟雪站在桌边，一动未动，只是不知怎么的，总觉得有一道锐利的目光笔直投在魏书鸢身上，吓得他脸都快埋进碗里去了。
　　她眨了眨眼睛，忽然有些迷茫。