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不重样美食店 (肥鹅扑火)


  莫芹还将鱼头煮了一个豆腐汤,今天店里面跟着吃早饭的人有点多,她特意做得多了一点,再加上鲜虾豆腐,最后才是所有人都期待的香果魔芋,但是莫芹并不打算现在就做。
  “你们先吃了这个菊花鱼吧,我等会儿再做这个香果魔芋。”
  莫芹笑着说,导演没想到她居然这么会卖关子,不过对方不愿意做的话,确实强迫也是没有用的,他们这时候也确实是饿了。
  早起什么都没吃,美味在身边不可能不馋。
  导演很快就夹上一口菊花鱼吃起来,一开始是酸甜的脆口到里面的时候有一点点嫩滑弹牙的感觉,好吃得爆炸。
  其他人都用力点点头,夸着老板,说道:“做得真是好吃!老板真是厉害,每天都只做一道菜,到底是怎么保持好这样好吃的口味的?”
  “这个菊花鱼是我本身就会做的,可能会为了更符合大多数人的口味,会进行一点点的改变,但步骤什么的还是一样的,如果是我不熟练的菜单,那我可能会花很长时间去制作尝试。”
  导演恍然大悟,点点头很赞赏,“果然正是因为有你这样的精神,所以你的店人气就非常的好。”
  莫芹笑着没有反驳。
  鲜虾豆腐和菊花鱼都很好吃,而且而且这两道菜搭配在一起特别的好看。
  视觉上还有味觉上两者的相结合,会使得人们在品尝这道菜的时候,有一种这道菜会更香的这种感觉。
  因为这几个大汉早上奔波着肚子确实是饿得慌,前胸贴后背的,一下子吃上这么好吃的东西,忍不住就想要多吃几口,现在看着莫芹的表情,他们都变有点不太好意思了。
  莫芹倒是没什么关系,笑着说道:“既然是跟你们认识的,我就少收你们一点钱了,打个五折好了。”
  “啊,原来老板不是给我们免费吃的呀?”
  莫芹噗嗤笑起来:“我怎么可能给你们免费吃呢?”
  导演拍了拍刚才说话的那个人,有点不太好意思地说道:“老板你别听他说的,我们就是开开玩笑而已。”
  莫芹也笑着说道:“其实我也是跟你们开玩笑的 ,吃吧吃吧,这一顿算请你们的。”
  导演听到莫芹这样说之后,就更不好意思了,说道:“没事没事,你就按照原价来收费就行了,我们虽然缺钱了点,但是还没有这么缺。”
  “我们就不要再在这问题上纠结好了吧,你们这一顿饭钱对我来说也并不是很多,能够支持你们去拍纪录片我会很开心,希望到时候你们这个纪录片能够继续的拍下去。”
  莫晴说了这样一番话,旁边的导演听见了,顿时有些感动,欲言又止地,嘴巴张开又合上,一时之间不知道要说些什么。
  最后导演还是很坚定的说:“谢谢你这么支持我们,这个纪录片大概做10集左右吧,老板你这个店已经是最后一集了,所以到时候我们剪辑结束,会去找一些大的平台谈合作。不过,其实像我们小团队制作,除了拍摄,我们的摄影师技术非常的好,拍摄画面上很漂亮。但是在整个影片的制作上,总是会有一点缺陷的。”
  导演突然掏心窝子地说了一番这样的话,莫芹也跟着沉默下来,忍不住问上了:“你刚开始是怎么想到要去做纪录片的?”
  “不过现在美食纪录片其实还算是火爆,而且类型很多,其实想要拿到投资的话,其实并不难吧?”
  “其实就是想要拍点什么,这个大高个摄影师你别看他长得成熟,其实很年轻。我跟另外一个人,原本是在电视台工作的,要拍摄这个项目,只不过这个项目后来突然拍着拍着就砍掉了,我们都已经拍到了一半了,之前做过的内容还留着呢。”
  导演想起当时的事情,其实项目砍掉是再正常不过的事情了,但是后面他又看了一眼以前拍过的片子,就想着能不能接着拍下去呢?
  他跟另外一个戴眼镜的同事一合谋,就干起来了。
  同事人脉好,去哪里都谈得开,喜欢折腾,觉得跟导演合得来,
  他想到就这样做了,联系上了一个摄影师朋友,就是现在坐在这里的高高壮壮的男孩。
  “其实你可能不知道,我叫他过来拍的时候其实他才刚毕业,那时候想着要不要出去旅游,听见我说要拍特殊美食店铺,就直接跟着我过来了,家里有点钱,但是他爸妈不肯支持,就一直没给钱,但是每个月打上几千块钱,应该是当伙食费的,前段时间我们刚到他的学校去拿毕业证来着。”
  导演说着说着就觉得有点觉得不对劲了,看着莫芹笑着:“不是,我们是要拍你的,可不是要说我们自己的故事的。”
  莫芹笑得高兴:“来我的店里面吃过东西都会忍不住想要将自己的故事说出来。”
  “还是老板你做得东西太好吃了,所以忍不住掏心掏肺的。”
  导演说完最后一句话,继续开始拍了起来,刚才他们在吃饭,刚才的画面都没拍到,不过拍上了导演也不会加上这一段的,拍纪录片这种东西,是他自己想要去做的事情,去讲故事卖惨也是没有意义的事情。
  一切得等有好的结果出来,说得话才有人听见。
  莫芹在他们还在吃的时候,就进了厨房,摄影师赶紧擦擦嘴巴架着机器进去拍了,果香魔芋,这个菜谱莫芹也是同意拍摄进去的。
  其实就是很简单,将说过都清洗干净然后剥皮,扔进已经煮过的魔芋里面,煮成水果糊糊的样子,再将白砂糖倒进去调味,不然会特别的酸,最后点缀一下切好的水果放进去,瞬间就好看起来。
  “其实这个甜品在家也可以做,好吃。”
  莫芹将弄好的拿起来,透明的碗装着,灰色的魔芋被一堆水果糊糊还有水果遮盖地完全见不到踪影。
  制作这个香果魔芋其实最多也就三分钟,拍摄的男生都怀疑了,这个东西好吃吗?老板前边一直神神秘秘的样子。
  但是等到他吃上一口之后,才发现自己真是大错特错了,魔芋本身是没有什么味道的,但是很弹牙,加上水果糊糊之后,酸酸甜甜的,特别的爽口,甚至有点开胃,让他有一点还想吃东西的感觉。
  他觉得自己的敬业精神已经快要消失殆尽了,摄像算是一直对着美食的人了,特别是镜头对准着吃的人上,更是馋人,特别是知道面前这个东西很好吃的时候。
  早上这一顿吃完,莫芹就继续开始干活了,早上需要提前准备的东西特别的多,鱼肉就得提前切好,再油炸过,备上几分,这样在客人多的时候就不会太忙。
  终于到了开店的时候,尹梓婷将手上拿着的纸张贴在门口上,这是提醒会被拍摄到的公告,遇到好的画面他们可能会直接拍下来了,要是客人不知道被吓一跳那就不好了。
  店里面开门来的首先就是老客人了,梁奶奶和李阿姨这俩姐妹团,今天同一个时间过来,坐下的时候两队人都看着导演他们三个人,笑呵呵地:“他们是不是电视台的人啊?小芹是不是要上电台了?”
  尹梓婷被奶奶们、阿姨们给逗笑了,摇摇头说道:“他们不是电视台的人,是过来拍纪录片的,就是类似那个舌尖上的美食,但是他们没有那么厉害,就是为了拍点有意思的美食店,到时候可能会放在网上的吧。”
  她们听见放在网上这句话,顿时不开心起来:“哎呀,怎么要放在网上的啦,我都不会怎么用手机,真是麻烦哦!”
  “你们怕什么,不会就来问我们吧,我会教你们怎么弄的。”
  梁奶奶和李阿姨这两个小队伍听见这话终于笑起来,又再三问过:“你确定是会教我们的对吧?”
  “是的是的,不如先看看今天吃什么?”
  尹梓婷现在对付老人家或者是大一点的阿姨,她可特别的有招数了,反正就跟哄孩子一样去做就对了。
  导演将梁奶奶她们都拍上,趁着现在人少,又采访了一下问了几句。
  梁奶奶心花怒放地赶紧说道:“我们小芹手艺好,对待我们老人家又贴心,硬的东西怕我们咬不动会特意给我们给弄碎开来,我们好长时间都没吃过好吃的东西了,到了小芹的店铺才能享受美食咯!”
  “可不是可不是,原先店铺不是小芹在打理的,家里出了点事情,奶奶跟爸爸去世了,她为了养活家庭,她还有一个妹妹的,就撑起这个小店,现在弄得有声有色的,要是我看着也会觉得特别的欣慰,莫芹这个孩子从小就是优等生,现在开美食店也做得好。”
  旁边的奶奶接过话头,将莫芹一顿夸,直到导演提醒说要提提味道,她才说了几个优点。
  李阿姨倒是滔滔不绝了,夸赞美食的词汇量特别多,将桌子上的美食夸得天花乱坠地,看着也蛮好笑的,旁边的阿姨还使劲地点头附和。
  导演看着客人评价的素材也差不多够了,采访完她们两批人,之后就不再问了,店铺工作都后面,他们也停止拍摄了,等到遇到好题材之后再拍起来。
  没想到他很快就拍到了,下午三四点的时候,店里面的人少,刚好走进来一个小姑娘,摄像很快就架起相机拍上了。

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