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不重样美食店 (肥鹅扑火)


  早上四点,莫芹早早起来,拖着小推车往菜市场方向走,有了菜品鉴赏能力,她就固定在几个老板上拿货了,他们货源比较齐。
  主要是现在她还得按照每日菜谱去做,不能固定菜单,进货的食材永远不固定,不然就可以跟这几个老板合作送货就行了。
  十几分钟,莫芹就走到了鱼摊,跟老板娘打招呼,便将一旁处理过的鱼装到小推车里面。
  “今天怎么要这么多货?要不是这几天运气好,多打了几条,你这个货都没有的。”
  “哈哈哈这样,我还真是幸运,有公司找我们定鱼饼做下午茶的,所以就要多几条咯。”
  莫芹边装边说,很快装好后,又跟老板娘打声招呼,就离开了,去下一个摊位买今天需要的菜单,板栗子鸡。
  东西都卖完,小推车也都装得满满当当的,幸亏比较大不然都装不下去了。
  莫芹回去的时候走的慢,店里已经敞开大门,远远就看见尹梓婷在里面忙碌的身影。
  “你怎么起来这么早?”
  尹梓婷抬头见是莫芹,便笑着回道:“早上被阿奇吵醒了,带它出去溜一圈,睡不着了,就在这里打扫卫生了。”
  莫芹点点头,“楼上那个热水器可能用不了了吧,现在还是夏天水不凉,过段时间给换一个吧,总归方便一些。”
  尹梓婷摆手:“不太好吧,要不我买一个吧!”
  莫芹抬头,对着她笑:“幸好你是撞到我,老板的亏你都不舍得吃。”
  尹梓婷腼腆地低下头,一时之间不知道该说什么,她就是觉得这里太好了,所以心疼莫芹的钱。
  莫芹摸摸她的头,只当她是小女孩,“干活了。”
  可能是前世孤儿院的经历,莫芹习惯了照顾,对待比自己小的人,总是忍不住将自己当成姐姐,不过她挺乐意的。
  鱼饼制作起来,就是前期工序多,但是操作性不算难,莫芹给尹梓婷说了一次,尹梓婷也就会了,但操作起来还有些不太好看,但是样子已经是有了。
  两人相继无言,有条不紊地干活。
  过了一段时间,莫芹转头看了一眼尹梓婷,点点头,现在她制作地还挺不错的,算是领悟力比较好的人了。
  把鱼肉片出来之后,莫芹就开始剁鱼糜,这个程序不难就是费时间。
  照例是两个人动手,厨房里面响起“啪啪啪啪”刀子剁的声音,这一工序又花了一小时,终于来到最后一步,捏型上蒸笼。
  做完这一千个鱼饼,时间也来到了八点半,莫芹抽着空处理的板栗和鸡,现在也可以开始下锅炖了。
  升级过一次的厨房,比原来的要大得多,但是客人也多了,准备的食材也多了,厨房现在依旧挤得满满的,都是提前准备的食材。
  等到九点,不重样美食店新一天开门了!
  莫芹开门,瞧见走来的陆光霁,“今天陆公子来这么早。”
  陆光霁囧:“什么公子? ”
  莫芹笑,不回话。
  每日调侃成就(1/1)。
  陆光霁刚坐下,门外又来一人,莫芹看着眼熟,男人就问道:“昨天订的鱼饼做好了吗?”
  莫芹点点头,连忙转身回了厨房,跟尹梓婷一起搬了出来,整整两大箱子。
  男人点点头,直接转账五千,抬着鱼饼就走了。
  尹梓婷皱眉看着男人问:“老板,你不觉得这个人有点眼熟吗?”
  “是吗,我也觉得。”
  坐在一旁的陆光霁打了一个冷颤,又故作镇定,问了一句:“刚才是干什么?订餐的吗?”
  “昨天打电话订餐的,要了一千个鱼饼吧。”
  “一千个,这么多,”陆光霁吃惊,“得花不少时间吧?”
  莫芹不在意:“累点,下午休息一会儿还成。”
  陆光霁皱眉,看见莫芹已经回了厨房也就没说什么。
  ……
  陆光霁回到公司,吧台上还摆放着好几袋鱼饼,还有不少员工边喝着奶茶边坐在旁边吃着,有人瞧见他,笑起来,“谢谢小老板的下午茶,真好吃!”
  他点点头,转身进到一个办公室,让先前到莫芹店里接货的男人过来,问了一句:“不是让你找她接一个便宜有多钱的货吗?”
  姜钧面无表情:“老板,你也是从下面员工一步步走上来的,如果老板给你偷偷塞一个没有挑战赚钱又多的单子你乐意吗?”
  陆光霁被姜钧这句话噎住,也觉得他说得挺对,没反驳了。
  “这个部门刚起来不久,你遛完狗记得早点回公司。”
  陆光霁有些不好意思:“那里的东西太好吃了,这次项目完成之后,我们再过去聚餐一次吧。”
  姜钧拿过几个文件夹塞给他,说:“知道现在你想放手,让新人进步,但是该抓的得把控好,不然到时候收拾烂摊子有你好受的。”
  陆光霁点点头,将姜钧的话听了进去,乖乖地看起了文件夹,开始工作。
  姜钧是他的合作伙伴,两个人能力不同,姜钧的统筹能力强,管理人是一流,陆光霁没这方便的能力,在讲人情这件事情上,总是表现得有些木讷。
  但是在专业工作上,他行动力是一流的,公司里面不管是什么项目,好的给做更好,坏得做好,如枯木逢春。
  就是如此,他们两个人,才能够从家里的公司出来,创业出属于自己的一间公司,虽然现在还小,满打满算人数也不过一两百人。
  但公司的创收已经很不错了。
  姜钧往吧台方向去,跟手下摸鱼聊天去了。
  这时候他才有时间尝一尝莫芹做的鱼饼,这下也吃惊起来,这鱼饼的味道确实挺足的,加上特制的辣酱,相辅相成。
  这时候他也对不重样美食店提起兴趣了,看来有时间得去尝试一次。


第23章 牛骨汤
  莫芹已经将一个云吞的薄皮给弄了出来, 今天的菜单是云吞,最简单的肉馅云吞。
  云吞不难弄,主要在高汤, 莫芹决定还是用猪骨熬制高汤, 在制作鱼饼的时候,汤已经在熬制当中了, 这时候厨房传出来的味道,香满了整个厨房。
  尹梓婷站在大堂都忍不住吞了吞口水, 这时候路上的行人也多了起来, 不少人都回头看了小店一眼, 但是多数人行色匆匆, 只有几个附近的街坊停下了脚步。
  “小婷,今天莫芹又煮什么好东西?这香的, 肚子饿得咕咕叫。”
  尹梓婷装了一杯菊花茶过去:“煮的猪骨头汤,今天的菜单是肉馅云吞。”
  进来的阿姨惊喜万分:“莫芹这料用得实在啊,我可好长时间没在外边吃过高汤云吞了, 你给我点一份吧。”
  “行,阿姨, 不过我们老板刚开始包小云吞, 上来还没这么快, 您先等等。”
  阿姨点点头:“没事没事, 好吃的, 等一会儿没关系。”
  看着尹梓婷下了单子, 阿姨点开手机, 也不知道给谁打电话,说了几句,又让尹梓婷多加了两三个单子, 没一会儿,又来了几个阿姨。
  她们坐一桌子很开心地一边讨论一边等待着莫芹做的云吞。
  这时,门口的铃铛突然响了一下,所有人转头往门口看,是新来的高个男生碰到了,他笑着跟着比人点点头,表示歉意,拉着身边女伴坐到墙角的位置。
  阿姨八卦的本性就出来了,小声念叨着:“刚搬我楼上,两人感情不错,郎才女貌的,看着养眼!”
  “真的啊,年轻人真好啊。”
  “那可不是,你就怀念你年轻时候了,那时候大家都长得好看,谁知道结婚了成了黄脸婆了,当了十几年保姆,最近才终于清闲了。”
  另一个穿着深蓝色裙子的阿姨笑了:“你们能清闲了,真羡慕,昨天我女儿跟我说,让我暑假帮忙带孩子!”
  她们嬉笑几句,尹梓婷端来她们的云吞,阿姨们才停下嘴,期待地看着云吞,又叽叽喳喳说起来。
  “莫芹总是给我们惊喜呀!”
  “就是啊,这个味道太香了,天哪,我觉得还得吃多几碗才行。”这话是先前深蓝色裙子阿姨说的,旁边的阿姨嫌弃地拍拍她,提醒道:“你可拉倒吧,少吃点,听你女儿说你已经是高脂肪了,省点心,逞一时快乐,后悔都来不及。”
  深蓝色裙子阿姨不开心了:“快点吃,莫芹这么好吃的东西还堵不住你的嘴!”
  两个人拌嘴了一会才开始吃云吞,刚入口,味道就让人上头,云吞皮薄如蝉翼,一进口好像就要化了,咀嚼两口,云吞的馅料也恰到好处的嫩滑,淡淡的咸味,增添很大的香味。
  特别是带上来的猪骨高汤,鲜甜到极致,即使就这样喝汤,也觉得很满足。
  莫芹弄完单子,刚好出来,看见她们吃得一脸幸福,也挂上笑容,抬眼一看,铃铛居然变成了金色。
  她挑挑眉毛,仔细观察了一下,对墙角坐着那对情侣感兴趣起来,因为他们是生面孔,铃铛很可能是因为他们变色的。
  所以说,有时候人的直觉是过分的准确的,过了几天,这对恩爱恋人其中的一个主角来了。
  莫芹看见男人独自进店还愣了一下,笑着问:“你对象呢?”
  男人神情看起来不怎么好,抬眼看了莫芹一眼,不说话只是摇摇头,付过了餐前就直接坐在桌位上,默默等待着。

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