店里面用的蒸笼比较大,但是一次最多也是只能蒸上五斤左右,还需要反复的蒸六次。
在这个时候,她要的牛肉也被摊主送了过来。
“老板,你都帮我处理过了?”
牛肉档摊主笑起来:“那肯定了,你一次性要了这么多牛肉,是我们大顾客了,肯定要好好照顾。”
“谢谢了,以后做到牛肉肯定会先想到你们家的。”
“那感情好,货送到了,我回去看摊位去了,现在没人呢。”摊主说完,很快就离开了,路上还没有什么人,他不过一会儿就消失在莫芹的视野里面了。
牛肉已经处理了一点,莫芹就不用花太大的心思去清洗,只需要改刀切块就成。
六点,厨房里面传来了浓郁的肉味,带着调料的味道,让路过早起的人,都忍不住深吸了一口气。
“好香啊……”
外面的光亮也越来越将明显了,很快就有第一道光束从窗户钻进来,进到厨房里面,刚好照到莫芹的脸上。
她皱眉,继续掀开锅盖继续蒸煮中,现在才弄了二十多斤,还需要三次,应该还能搞得完。
七点。
莫枝盈从外面进来,深深地吸了一口气,满屋子都是香味,炖牛肉和马蹄糕的味道,咸和甜的交接,很奇妙的感觉。
莫芹从忙碌的工作中抽身出来,看着莫枝盈笑了一下,说:“你起来了?你要吃哪一种当做早餐?”
莫枝盈迟疑了一会儿,说道:“我要吃肉!”
“行,我给你弄个炖牛肉面吧。”
听见莫芹的话,莫枝盈脸上的笑意慢慢升高,她开心地转身,准备打扫店里的卫生了。
刚过几分钟,王阿姨就带着一个男人过来了。
莫芹走出来,看了他们一眼,说:“要不要试一下今天的成品,刚做出来的要好吃一些。”
王阿姨笑着点点头:“行啊,我们刚好忙了一上午,还没来得及吃早餐。”
莫芹拿出放凉切好的几块出来,让她们坐着吃。
“所有的马蹄糕都做好了,但是还没切,你们带了包装吗?我可以顺便给你们打包进去。”
王阿姨眼睛亮了,连忙往外面走,过会来拿了一箱东西。
“这里有五十分包装纸袋,你不说我还没想起来,一份大概十个吧,十全十美,麻烦你了。”
莫芹点点头,很快回到厨房开始忙碌起来。
包装纸袋不是非常繁琐,就是印花看起来有非常喜庆的味道。
莫芹十份十份的装上去,迅速地将五十份装好了,不过时间也过了差不多半个小时,其他的就比较容易了。
莫枝盈在一旁帮忙将切好的马蹄糕放进盒子里面,整齐地切好。
蒸好的马蹄糕都有韧性,不容易断,莫枝盈的动作也不用太过小心翼翼,两个人忙活着,半小时多一点时间,将这些全部给装好了。
王阿姨见到莫芹出来,笑着点点头:“刚做出来的,味道果然要更好吃一些,真是麻烦你了,弄这么多肯定很辛苦吧?”
她让跟着过来的男人去搬马蹄糕上车,接着将手机拿出来。
“后面还有一千零八,我转你。”
莫芹点点头,拿出收款码,看见一千多块钱直接就被转过来,顿时露出笑容来,这么辛苦忙活,果然就是为了这点钱。
王阿姨看见男人已经将所有东西搬好后,跟着莫芹点点头,“莫家做糕点我总是很放心,如果之后还有这个活,我再介绍给你。”
“谢谢阿姨!”莫芹笑着点点头,看着她们离开,终于可以休息下来了。
莫芹坐在柜台休息,突然想起什么,拍拍脑袋看了莫枝盈一眼:“刚说要给你煮面的,我给忘了。”
莫枝盈笑:“没事了,姐,我自己来就行了。”
莫芹打量了一下莫枝盈,在原身的记忆里面没看过莫枝盈做饭,不过就是煮个面,不至于会搞成什么样,莫芹就让她自己去煮了。
过了几分钟,莫芹看见莫枝盈坐在外面,疑惑问道:“不是煮面吗?你的面呢?”
“糟了,我忘记了!”
两个人一起进了厨房,面条已经坨在锅里面了,莫芹迅速地将火关了,看着莫枝盈。
莫枝盈知道自己做了错事,乖乖低头半天不说话。
莫芹叹了口气,“你自己搞的,自己处理掉吧。”
莫枝盈点点头,将锅拿出来,把里面的面条倒出来,都快煮成糊糊了,下面那一块地方全都黏在锅里面。
她看了一眼站在一边的莫芹,小声地问:“这个锅不能用了吧,不然我们直接扔掉……”
“你搞出来的,你得清洗干净。”
莫枝盈叹了口气,认命地开始刷锅,刷到后面,她都快哭了,用钢丝球特别用力,才能将其中一块给弄掉,她还得弄很久。
店里这时候也来了客人,莫芹不再看着莫枝盈,出去招呼了。
等忙碌到下午,莫枝盈终于将钢丝球扔掉,她都刷坏了一个钢丝球了,没想到不看火是这样残酷的状况,经过这一次,她心有戚戚以后再也不敢煮东西的时候远离灶台了。
她洗完东西,甩甩累坏的手,从厨房走出去,刚好看见一个特别高大的女人走进来,好像一下子将太阳都遮住了一半。
第18章 鱼头汤
女人默默地走到一个角落,看见莫枝盈从厨房出来的,便招呼过来了,“小孩,帮我上一道你们家的菜。”
莫枝盈没见过这个人,不过听见她的要求,也点点头准备跟莫芹说。
对方又叫住她:“小孩,你们家是不是有在卖马蹄糕?”
“我们没有卖,”莫枝盈摇摇头,顿了又说,“但是我们今天有做,如果你想要吃的话,我们可以送一个给你。”
女人瞬间惊喜起来,点点头。
莫芹在女人进店之前就进了厨房,所以没看见她们两个人的话,现在店里面人多起来,她在不停的煮着新的炖牛肉。
牛肉确实是炖得久了才好吃,但是不能让客人等太久,所以前边有一碗要上去,就得放上新的一碗。
莫枝盈将新的单子在白板写下来,便装了一块马蹄糕出去。
关娜,就是这个高挑的女人,她看见店里面没有见过的人,松了口气,昨天她在这里说了一些进不好听的话,今天又跑过来,真是自己打自己的脸,响翻天了!
她想着,莫枝盈很快就端着一碟子马蹄糕出来了,关娜一看这个样子,顿时八九不离十了。
“柜台那边还有菊花茶,免费的,柠檬汽水五块。”
关娜可不敢站起来,自己身高太高挑了,一看就被关注上,“给我来个气泡水吧,那个炖牛肉我也要配个米饭。”
莫枝盈点点头,很快就给送过来了,关娜对这个服务还是很满意的,唯一的不满就是店面太小了,居然还得跟人拼座。
关娜将这个问题忽略,看了一眼马蹄糕,立马拿起来吃了一口,顿时身心得到了巨大的满足感。
她打脸自己重新来到这里,就是因为今天去参加宴席,吃到了这个美味的马蹄糕,甜而不腻,细碎的马蹄在里面自带清爽。
一问才发现,这么好吃的马蹄糕居然,是在昨天她很鄙睨的店,刚知道的时候死的心都有了。
可是关娜嘴巴馋,王姐后来送的一袋马蹄糕,她不到两个小时全部吃完了,真是怎么都不会腻味。
关娜闭着眼享受着马蹄糕的味道,这个店里的糕点比在宴席上吃的更好吃一些,可能是一直店里面保存着,几乎没有什么损坏吧。
她搭配着柠檬汽水一起,两者结合起来,莫名的搭配。
这才刚将马蹄糕吃完,炖牛肉就端出来了。
关娜抬头一看,居然还是店主给端出来的,一时间脸像火烧云,看着对方勾起一个笑容,她更是不好意思了,默默低下头开始吃了起来。
不过她今天着实吃得有点多,这个炖牛肉价格不贵,二十块一碟,肉块还算多,搭配着不少蔬菜。
关娜夹了一块肉,正打算入口吃起来,对面坐着的人终于拦住了她。
“你既然叫了米饭,你应该搭配米饭一起吃,不然这样直接吃是会咸的。”
关娜又脸红,瞪了他一眼,“我想怎么吃就怎么吃,这个你也管我?”
对面的人瘪瘪嘴唇:“那也管不上,你爱怎么吃就怎么吃吧。”
关娜看见对面的人离开了,还开心了还一会儿,只不过这时候看着自己的这块牛肉总有点不对劲,末了,她还是将牛肉放在米饭上,合着米饭一起吃了。
其实炖牛肉没有那人说的咸口,只不过搭配米饭一起,味道确实要更好一下,有了米饭的中和,酱汁的味道也能给米饭带来更多的滋味。
她一愣,心里有些不好受,这个味道她觉得好熟悉。
吃着吃着她又想起来,曾经有个人也这样跟自己说过这句话,“炖肉就应该要配上白米饭吃啊,不冉会很咸口的。”
关娜越吃眼圈越来越红,吃完了最后一口之后,当时的场景全部都想起来了。
她叹了口气,默默地坐了一会儿,这才站起来,走到莫芹面前。