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人生赢家穿成年代文绿茶女配 完结+番外 (票票小僧)


  叶百合直起腰,拍了拍腰椎的位置,转身喊许妈妈:“妈,今天的豆渣还有吗?”
  忙了几个小时,叶百合饿了,想做些豆渣饼做宵夜。”
  许妈妈哎了一声,大声说:“还有一些。”
  “一会我想用豆渣做豆渣饼,您把豆渣放在哪里?”
  屋里传出许妈妈的声音:“在井里边冻着。”
  说着话,许妈妈快步走到水井边,从水井里面拿出半盘豆渣。
  “只有这些了,够吗?”
  “够了。”
  叶百合接过豆渣,洗干净豆渣往里面加入调味料。随后把拌上调味料的豆渣放进柜子,走到水井边打水洗干净手,然后接着做橘子酱。
  叶百合提着木桶走到天井边,提了几桶水倒进木桶里,等井水没过木桶里边的野橘子才说:“这些先用井水泡一会,咱们加快速度把其他的野橘子剥皮”
  野橘子整个都能吃,橘子皮可以晒干用来泡茶、做菜或者晒干用来做糖渍陈皮,也可以洗干净泡进蜜糖里,做成蜜糖橘子皮,蜜糖橘子皮有开胃、化痰的功能。
  她拿出几把,她自己拿一把,给许斗一把,给许大嫂、许三弟,许四弟,许小妹一人一把。
  给野橘子剥皮不是一件简单的事情,首先下刀要够快,不能有半分犹豫,其次剥皮的时候要小心,不然会将里面的橘子肉掐烂。
  叶百合拿起一个野橘子给许大嫂他们做示范,她先用刀在野橘子的下端开了一个十字的口:“先这样开一个十字口。”
  用刀口挑开十字口的中心位置:“接着把这里挑开。”放下刀子,顺着十字线剥开皮,“然后顺着十子口往下剥,像我这样剥。”
  叶百合顺着十字口上的纹路剥下橘子皮:“轻轻的就能剥开。”
  剥开的橘子皮一共有四片,不过四片橘子皮不能断开,它们连在一起,像一朵盛开的花朵。
  叶百合用指尖提起橘子肉,轻轻一拔,快速将橘子肉拔了出来。
  她将橘子皮和橘子肉举起来道:“每一个野橘子都要这样处理。”
  许大嫂拧起眉头,拿起一个野橘子试了试,第一个,她将野橘子的皮划烂了。
  她偷偷看叶百合,觉得叶百合会笑话自己笨。然而叶百合根本没有看许大嫂,她正在教许小妹划十字口。
  第二个,许大嫂将野橘子的肉掐烂了。她再次偷看叶百合,心想:“她肯定在心里偷偷笑话我。”
  第三个,许大嫂差点割到自己的手。她心里不停地积攒怒火。怒火越积越多,理智被怒火击溃。
  许大嫂越来越心神不宁,完全无法静下心来做事情。
  她手里的野橘子一个接一个被捏碎,第四、第五、第六个,直到第十个才剥出完整的橘子皮。
  成功剥下橘子皮的瞬间她很得意,故意抬头和叶百合对视。
  叶百合不知道她的想法,见许大嫂朝自己笑朝也朝她微笑。
  许大嫂脸上的笑容僵住,恼怒笑:“她在嘲笑我?”
  剥了半个小时,几个人一起将野橘子处理完。
  叶百合舀了一勺水洗了洗手,转身走进厨房生火煮开水。
  做橘子酱之前要先用开水将野橘子烫几烫,等到野橘子肉的表皮由白色变得透明后就可以另开一锅,往锅里放下一点盐、少量黄糖和野橘子肉熬煮。
  十来分钟后,水煮开,叶百合将所有的野橘子倒进锅里,搅拌几下盖上盖子。
  等了四五分钟,她将煮过的野橘子捞起来放进木桶里。
  她提着木桶到天井边,放下木桶,提了小半桶水到木桶里。
  伸手进木桶轻轻揉捏桶里的橘子肉,揉捏十来下,看着木桶里的井水和野橘子肉充分融合后,便提起木桶回到厨房。
  野橘子很多核,多到分离不出来,只能等到吃的时候再慢慢挑出核来。
  她舀起锅里的热水,将木桶里的橘子肉倒进锅里,往锅里放了一勺盐,一些黄糖,随后盖上盖子。
  锅里的橘子肉没煮沸之前不需要搅拌,煮沸后要用勺子匀速搅拌,不然融化的黄糖会粘锅底。
  她往灶台里夹了几根木柴,站起身朝门口的许妈妈喊:“大嫂,你进来帮忙看下火。”
  许大嫂闻声走了进去。
  叶百合将煮橘子酱的要诀和许大嫂说了一遍,然后走出厨房,她要去处理豆渣。
  她用竹篓将木桶里的豆渣沥干净水,将豆渣倒进木盆里,往木盆里放下切碎的韭菜、些许辣椒、半碗白菜、一把白砂糖、一把盐,随后打下五个鸡蛋,将所有东西搅拌均匀。
  豆渣饼油炸最好吃,不过油炸的豆渣饼做法比较麻烦,既要在豆渣饼上裹面粉,还要浪费大量的油,划不来。
  叶百合要做的是生煎的豆渣饼。
  加了鸡蛋的豆渣饼变成了金黄色,不过因为豆渣里有水的关系,豆渣有点稀,需要用勺子以顺时针的方向搅拌,直到豆渣变得黏糊才可以上手将豆渣捏成豆渣饼。
  叶百合不急着做豆渣饼,她放下勺子,走进厨房查看橘子酱的黏稠程度。
  见叶百合进屋,许大嫂退开半步,让出位置。
  叶百合走上前,拿勺子挖了一勺橘子酱尝了尝味道,橘子酱的涩味被黄糖掩盖,酸味变淡了很多,吃起来酸酸甜甜,滋味还不错。
  她轻轻用锅铲搅拌几下,然后倒扣锅铲,见橘子酱中还有黄橙色的水分,转身和许大嫂说话:“还不行,要将橘子酱煮到糜烂,黏糊成一团才算成功,加木柴再煮五分钟。”
  许大嫂点头,心里的不满达到顶点。
  过了五分钟,叶百合回来打开锅盖,再次用锅铲搅拌锅里的橘子酱。
  这次橘子酱里面没有了黄橙色的水分,像极了黏糊糊的米粥。
  她拿过旁边的瓷盆,将橘子酱铲进瓷盆里。
  铲完橘子酱后,铁锅里还残留着橘子酱的汁水,这时候不需要洗锅,将灶台里的火弄小,往锅里加入猪油,就可以开始生煎豆渣饼。
  当天晚上,许家人吃饭香喷喷的豆渣饼以及酸甜可口的橘子酱。
  许家几个小的很喜欢橘子酱的味道,第二天吵着要在番薯上抹橘子酱。
  许妈妈也喜欢橘子酱。她觉得橘子酱是好东西,想留着过年时招待客人。
  为此,许妈妈暴力镇压几个小的,把橘子酱藏进自己屋里。
  秋去冬来,初冬的第一个早上下起淅淅沥沥的小雨,随着冬天第一场小雨的到来,红星生产大队正式进入冬季。
  与红星生产大队相隔很远的疆城这时飘起雪花,邮递员骑马冒雪送信。
  下午十分,邮递员来到叶家门口,拉住马绳,大声喊:“有叶团长的信。”


第29章 NB29 随她一回吧。
  叶百合的哥哥姐姐均不在家, 家里只有叶小弟、叶妈妈、叶爸爸。
  听到有叶爸爸的信,叶妈妈心生这是自家闺女给家里寄的信的预感。
  她赶紧扔下手里的东西,披上大棉袄就往外跑。
  “同志,信在哪?”
  邮递员认识叶妈妈, 当下掏出信递给她:“南方来的, 是您闺女的信吗?”
  叶妈妈激动得已经不会说话了, 眼睛盯着信看,双手不停摩挲信封。确实是自家闺女的信, 信封上面写着寄件人叶百合。
  缓和一会情绪,叶妈妈忍住哭泣的冲动,声音哽咽:“是, 是我闺女的信。大雪天还得劳累你过来送信,辛苦了。”
  邮递员还得去下一个地方送信, 扬起马鞭子往后抽马屁股:“您说的哪里话, 咱们邮递员可不就是干这个的。不打扰您了, 下回再见。”
  话刚说完, 座下骏马奔跑起来,带着邮递员奔向远方。
  叶妈妈怕信被雪花打湿, 把信封藏进衣服里面, 半是雀跃,半是激动的小跑进屋。
  人还没进屋, 声音已经传进屋:“老叶,老叶同志, 咱闺女来信了!”
  听到叶妈妈的呼叫声, 叶爸爸和叶小弟一起站起身,俩人急匆匆走出房门。
  叶小弟上前拉住叶妈妈的手:“我姐的信呢?”
  叶妈妈从衣服里面拿出信:“在这呢。”
  “给我,给我, 我来念。”
  叶小弟伸手从叶妈妈手里拿走信。
  叶妈妈:“手轻一些,不要把里面的信扯烂了。”
  叶小弟一边点头一边继续拆信封,小心翼翼拆开信封,拿出里面的信。
  他清了清嗓子,打开信,从第一行开始念:“亲爱的爸爸妈妈,哥哥姐姐,弟弟,你们好。许久不见,甚是想念。”
  叶妈妈的眼泪哗的一下全出来了,抽泣着说:“慢一点,一个字,一个字的念。”
  叶小弟嗯一声,继续往下念:“我在红星生产大队一切都好,大队长很关照我,给我派的都是轻松活。”
  每天跟着许斗在家里玩可不就是轻松活。
  但是叶妈妈觉得叶百合在报喜不报忧,眼泪汹涌而下,哭湿手帕:“呜呜,知青下乡哪有不辛苦的?我闺女在乡下肯定没少吃苦。”
  她转身,用小拳拳去捶打叶爸爸胸口:“都怪你!都怪你!要不是你非要我闺女下乡,我闺女早就去文工团报道了!”
  当着儿子的面被媳妇打,叶爸爸臊得满脸通红,按住叶妈妈的手粗声粗气说:“先别哭,听儿子把信念完。”

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