从此男主改拿绿茶剧本 完结+番外 (银发死鱼眼)

　　这会儿见他们来，顾修便道：“他们坐哪儿？我要坐他们附近。”
　　这群人明显来砸场子的，为了把事情闹大，自然不会去包厢，顾修干脆也不去了。
　　魏映舒此时已经来到裴凉面前，似笑非笑道：“裴姑娘，开业大吉，这厢给您贺喜了。”
　　“魏姑娘这心意不诚。”裴凉笑道：“即是贺喜，哪有空手而来的？”
　　“客套一句罢了，竟还伸手要礼，倒是好笑。”有个倨傲年轻公子开口道。
　　裴凉不以为意：“却是我的错，是我记差了，魏姑娘早便随了重礼，今日到来我自该竭诚欢迎。”
　　“你——”
　　谁不知道她七天前几乎挖空了天香楼？致使天香楼现在还无法恢复生意。
　　魏映舒自知磨嘴皮子，一帮人都不是裴凉对手，便收敛了笑容：“裴姑娘客气了，今日我们只以客人身份单纯吃饭而已，裴姑娘不会不欢迎吧？”
　　“自然不会，几位请进。”
　　魏映舒一行的到来，整个酒楼氛围一变，仿佛大菜上来的样子。
　　此时多数客人已经点好菜，等待之余，跑堂伙计上了开业特供小食给众人开胃。
　　每桌是一碟炸酥肉，一碟凉拌脆藕，还有一碟酱黄瓜。
　　原本开胃小菜是没多少人在意的，大伙儿注意力都在魏映舒一行身上呢。
　　直到有人闲着先尝了口酥肉，顿时眼睛一亮，然后鬼祟的看了眼同桌的伙伴，丁点不声张，只一块一块的迅速往嘴里夹。
　　旁边的人跟他说话半天没得到回应，回过头才发现，好家伙，嘴都快包炸了。
　　一见他回头，更是加快动作，生怕被他抢了一般。
　　那客人大喝一声：“你吃甚独食？给我留点！”
　　接着将那最后一块惊险的抢过来，塞入嘴里。
　　面衣金黄微焦，是炸物最好的色泽，一口下去便是邻桌都能听到清晰酥脆之声。外皮香脆销魂，内里肉汁迸发，咀嚼之中将两者混合，唇齿留香，延绵不绝。
　　只两口下去，一小块酥肉就没了。
　　这都不能用意犹未尽来形容，简直就是馋虫躁动不堪安抚。
　　那客人对吃独食的同伴怒目而视：“怪道你不说话，原来偷吃，你给我吐出来。”
　　这样的画面整个酒楼不止他们一桌，旁的人见了，也立马尝试，顿时将翘首以盼的热闹忘到九霄云外。
　　顾修连吃几块，也有些意犹未尽。
　　他道：“这炸酥肉虽然做法简单，但这等品相，还是我生平尝过之最。”
　　亲信随从道：“简单的炸物而已，老爷何至于如此。”
　　顾修摇摇头，笑道：“正是越简单，越好看出差距。”
　　“这酥肉选材严格，肥瘦相宜，炸之前定是以姜葱汁及数种鲜香料腌制，这一步不难。”
　　“接着裹面挂浆，那面粉的均匀干湿保管分毫不差，干则酥肉易柴，湿则肉质疲软。裴小厨这道炸酥肉，则是干一分湿一分都无法还原这完美品相。”
　　“再到最后炸制，一轮炸熟，二轮复炸炸香，这么多酥肉，定不会小锅小份，菜量越大便越不好把控这是常理，而裴小厨这边，却照样把控得丝毫不差，可见对油温火候的控制简直炉火纯青。”
　　“最后炸物多油腻，这酥肉起锅后却无多余油脂缠连，加上面衣里混合的，敲碎的花椒碎，椒麻香爽，让人停不下来。”
　　“看来裴小厨这几年是没耽误的，今日除了热闹，倒是另有期待。”
　　随从便笑：“好吃那老爷便多用几片？”
　　顾修摆手：“不了，腹中容量有限，一道小小开胃菜尚且如此，我得留着肚子多尝尝的，你们也尝尝吧。”
　　顾修这种见惯场面懂得克制的老饕尚且如此，其他客人作何反应可想而知。
　　好几桌为了抢最后一块酥肉差点打起来——
　　魏映舒见这可笑之状有些不信，不过是些品味有限的老百姓，吃过多少好东西？区区酥肉也当宝。
　　但她尝过一口，捏着筷子的手紧了紧。
　　外行看热闹，内行看门道，单是这倒小食，她已经可以确定，裴凉这几年进益不浅，已非当初可比了。
　　因此魏映舒实在庆幸，庆幸自己没有轻敌，早做了安排，否则的话——
　　此时第一道菜端了上来。
　　那是最早进来的一桌客人点的一道清蒸鱼，按理说这道菜不管是色香味，都不像其他色泽香味浓烈的大菜一般，有着强烈的冲击力。
　　尤其酒楼饭馆这种饭香交织的地方，其实很难单独闻出来。
　　可当上菜小二捧着鱼盘经过的时候，所经之处，那极致的鲜香像钩子一样，把人的心勾得七上八下的。
　　不少人忍不住伸长脖子，只见那道清蒸鱼整条形态完美，鱼皮完整光滑无褶皱，可见刀工与蒸鱼时机都好。
　　鱼的表面有层莹润的光泽，细丝葱白铺撒在上面，几粒鲜红辣椒圈点缀，让人食指大动。
　　豉油将鱼身半淹，表面是一层刚刚淋下的热油，使得葱香未与鱼鲜味完美调和。
　　鱼肉丰盈有弹性，随着小二的步伐微微颤抖，让人恨不得立马伸筷夹下一块，放入嘴里，定是那极致的嫩鲜。
　　点这道鱼的客人也这么想，上鱼后便不等别的菜齐上再动筷，而是迫不及待的开动。
　　果真是入口无一丝残腥，只留那被催发到极致的鲜，混合秘制豉油的酱香以及葱丝的呛香，简直鲜得让人想吞下舌头。
　　但此鱼有刺，吃时方需谨慎。
　　那客人将鱼肉抿了一下，发现肉中果然有东西，以为是刺吐出来，却发现那物细长偏红，质地略有韧性却不硬，在鱼肉中一股咸香和果木的烟熏香味混合，这才有了格外销魂的一道清蒸鱼。
　　“这，这是火腿？”
　　上菜的伙计笑道：“贵客是今日第一位客人，我们少东家亲自整治的十道火腿丝塞清蒸鱼，其中一道便归您了。”
　　“好叫贵客知道，此鱼与一般清蒸鱼不同便是，全鱼无刺，可放心食用，鱼骨以秘制火腿代替，即保持鱼形灵动，又增添烟熏咸香风味，用时不用吐出来，一并咀嚼口味更富层次感。”
　　此话一出，满座皆惊。
　　火腿丝塞鱼肉，这可比酿豆芽难度还大。先不说鱼刺形状略有弯曲，也比豆芽中心更细，况且肉类本就富有弹性，要塞入这鱼刺般大小的火腿，更是难如登天。
　　这条鱼外表完好无损，甚至可以看出宰杀前的鲜活，而那客人吃第一筷子的时候大伙儿注意到了，他夹的是鱼肚周围。
　　那个地方刺小，而那客人还能吃出火腿丝来，那便说明整条鱼并不是主体骨架上下了功夫而已。
　　这巧夺天工般的绝艺，便是当初裴大厨，也没展现到这份上吧？
　　大厅内安静了几息，然后立马热闹起来：“我也要一道这个鱼，不用低价半送，就全价。”
　　这种鱼价位想也不可能与一般清蒸鱼一样。
　　“我出两倍。”
　　“我三倍！”
　　小二笑道：“不巧，这鱼烹制复杂，定期限量，今日这十道已经点完了。”
　　众人待发怒，又听对方连忙道：“不过既然贵客们抬爱，那明日我们裴厨便多备几份，所以未尝到的客人每桌可以预定一份。因各位开业即捧场，我们裴厨很是感恩，今日预定位的仍是以酬宾价算。”
　　在场很多人虽还是扼腕不已，但也算满意。
　　推迟一天虽抓心挠肺，倒还能马上一尝，且这般复杂工艺的鱼只收普通清蒸鱼价钱，裴家果然是知恩图报的厚道商户。
　　此时顾修的鱼也上了桌，他收扇一笑：“这裴小厨，一道菜便吊得这么多人回去辗转反侧，第二日如期登门。”
　　“她这里的菜已然够惊艳，只是一会儿恐怕和魏家那边有热闹看，为免热闹八卦将菜的讨论掩盖，特意留了一手，着实狡猾。”
　　又道：“难怪刚才点菜时，伙计极力荐我这道鱼，裴小厨有心了。”
　　说着夹开一块鱼肉，放入口中，眼睛微眯。顾修的亲随知道，这是他们老爷无处挑剔时的极致享受。
　　看来这道菜真的惊人了。
　　而魏映舒此时也夹开这道鱼，她筷子直接往鱼头去的。
　　方才伙计的话她决计不信，因为鱼头内部复杂，想要剔除全部鱼骨可行，想保持鱼头完整也可行。
　　但她不信裴凉能做到与此同时，还保证鱼头充盈饱满，鱼皮滑顺无皱，要知道鱼头骨外面紧紧包裹的那层鱼皮，要完整取下都难。
　　可魏映舒失望了。
　　那鱼头一夹便裂开，从断面可看出，除了火腿重新代替鱼头骨的架构外，其不能吃的鱼鳃鱼脑则用香味扑鼻的肉馅做了填充。
　　那肉馅上劲多汁，夹开便是剔透莹润的肉汁滴下。
　　鱼唇与鱼皮的滑嫩鲜香，包裹着火腿皮的柔韧口感和烟熏风味，再裹上饱满多汁的肉馅，别说吃，光看的时候这层次丰厚的美味，便让人咽口水。
　　魏映舒也听到咽口水的生意了，她抬头，正是同桌几位公子的。
　　说是来找茬，但几人这会儿已经吃上了，有见她筷子放那儿迟迟不离开的，不好意思笑道：“映舒，这鱼你吃吗？不吃我夹一块。”