李管家朝马车里面的苏晚道了一声：“苏姑娘，你坐稳嘞。”
语罢，一声吆喝，扬鞭赶马，马车驶离了王家门口。
马车刚走，王氏赶忙跑到王洛梅的房里：“死丫头你瞎叫唤啥，方才段府的管家在这儿呢。”
王洛梅一听自己在段府的人面前显得这么跋扈，愈发的气苏晚：“都怪苏晚，真是一个丧门星，所有的倒霉事都是因为她。”
马车行在去段家的路上，苏晚撩开马车的帘子，对前面赶车的李富贵道：“苏晚谢李管家方才出言相助。”
李富贵道：“举手之劳而已，不过话说回来，苏姑娘，这王家一直都是这样对你的吗？”
苏晚低头：“我无父无母，王家给我吃住，于我有恩。”
李富贵道：“这再大的恩情，也不是这么个还法，她们这是把你当丫头使唤呢，也太不地道了。”
苏晚觉得李富贵是个好人，虽然和苏晚头次见面，却能为了苏晚仗义执言。
这样的人，无论是什么身份，都是是贵人，书中，苏晚一心为王洛生，帮着让王洛生结交了不少贵人。
现在苏晚只想结交自己的贵人。
苏晚在心里记住李富贵这份善意，想着一定得报答。
马车行至一处大宅院门外停下，李富贵引着苏晚进了府中。
段家是青云县首富，院子也是青云县最大的，整个院落十分压制，茂林修竹，亭台楼阁应有尽有。
李富贵带着苏晚穿过弯弯曲曲的抄手游廊，穿过一处垂花门，在过一个小门，便到了段家的后厨。
李富贵把苏晚带到一个慈眉善目的中年妇人跟前，让这妇人带着苏晚熟悉熟悉段府厨房的环境，试试锅碗瓢盆、灶台等还顺不顺手，交代好了这些，李管事便去忙别的事情了。
这中年妇人姓周，是这厨房的管事，李管事走后，周妈妈开口：“你就是苏晚吧，听说你做饭很好吃，少爷特地让你过来做晚饭，往后你可得给我教几手。”
妇人语气温和并笑眯眯的，让人觉得亲切。和王氏对苏晚的态度简直是天壤之别。
苏晚忙道：“周妈妈言重了，我不过是恰巧得段少爷赏识，还有很多需要学的地方，还希望以后周妈妈能多加指教。”
周妈妈拉起苏晚的手：“真是个懂事的孩子，好了，我带你好好瞧瞧这厨房，你看看今日早上要给公子做什么吃食。”
苏晚见厨房的水缸里养着不少困住的大蟹，问了周妈妈得知有备好的皮冻，便决定做一道蟹黄汤包，外煮一壶红枣姜茶作为段景天的早饭。
苏晚做起饭来行云流水，周妈妈看的目不转睛。
不肖一会儿，一道外皮吹弹可破，内馅汤汁饱满、鲜香味美的蟹黄汤包便做好了。
整个厨房蟹香四溢，另人直流口水。
段景天的丫鬟初雯给段景天端上早饭，段景天吃完之后，直呼从未吃过如此好吃的蟹黄包，当即立马掏出一颗核桃大小的银子让初雯给苏晚送去。
苏晚大大方方的收了段景天的赏银。
书中，段景天常来王家吃“王洛雪做的饭”，赏银都是给王洛雪的，苏晚一个子儿都没见过。
厨房里面，周妈妈对苏晚道：“有些食材你不常接触，难免要练练手再做给公子，这厨房里面的东西，随你取用，你可千万不能拘着。”
苏晚想做一道点心答谢李管家的善意，取得了周妈妈的同意，苏晚开始做冰皮月饼。
苏晚暗自记下了用了多少钱的食材，打算月底的时候再还给段家，毕竟这是自己想要做人情。
马上便是中秋，苏晚要做一道冰皮奶黄月饼。
先是将糯米粉和生粉入碗中，加入牛乳、白糖、油，搅拌成细腻的粉糊上锅蒸，然后将凝固好的粉糊揉成最柔韧的剂子，再隔着罐子用冰镇着。
镇着饼皮的空子，苏晚用鸡蛋、生粉、牛乳做好了奶黄馅儿。
做好这些，苏晚拿出冰镇好的剂子擀成饼皮，将奶黄陷儿包进去，再用小巧的月饼模子印成规整形状。
冰皮月饼就做好了。
整个过程，周妈妈眼都不眨一下的瞧着苏晚做点心，这个小姑娘，做的点心也太精致了吧。
这质地色泽，就如同月亮一般玲珑剔透。
苏晚拿了一只给周妈妈尝，月饼入口，口感惊艳，冰润软糯、细腻甜香。
周妈妈直夸苏晚做的这点心比段府所有厨娘做的都要好吃。
苏晚笑笑：“周妈妈喜欢吃便尽管吃，这些点心我就是做给周妈妈和李管家的。”
周妈妈又拿起了一只冰皮月饼吃了起来，苏晚将周妈妈的留下，用小食盒装了八只冰皮月饼送给李管家，
苏晚道：“我今日来段府，也没有带什么东西，只好用这段府的食材做道点心给李管家，以感谢李管家出言相帮。”
“我已算好了做这月饼的价钱，等到月底从我的工钱里面扣。”
李管家向来都仗义执言，并没有觉得自己在王家为苏晚说的那几句话有什么特别，此刻苏晚特地带着点心过来致谢，李管家也开心。
且苏晚自己提出要从月钱里面扣这做月饼的食材的钱，又让李管家高看了这个穿着补丁衣裳的姑娘几眼。
李管家原也不怎么喜欢点心，觉得这些都是孩子吃食，可是略一打开食盒上面的盖子，见里面的月饼莹润剔透，竟和旁的月饼不同，让人很想一尝一探究竟。
李管家拿出一个尝了一口，头一次觉得点心竟然这般好吃。
苏晚见李管家喜欢这月饼，心满意足的告辞离去。
李管家瞧着苏晚离去的瘦小背影，目光落在了苏晚肩头的补丁上面，那补丁做的很精致，是做成一朵花的样子缝上去的，十分精妙，可是再怎么精妙，补丁还是补丁。
苏晚正在厨房帮着周妈妈打着下手做着活，有一个小丫鬟送来了一身衣裳，说是李管家打发人送过来的。
是一身铁锈红色的普通布衣，衣服上也没有任何绣花，是市面上最常见的寻常人家小姑娘穿的衣服。
自从苏晚到了王家之后，穿的衣服不是灰色就是黑色，且都打着补丁，这衣裳虽然很普通，但是比苏晚打着补丁的衣服好多了。
苏晚不好意思收这衣服，周妈妈执意要苏晚换上，并对苏晚说：“你在段家当差，段家的丫鬟小厮也会见人下菜，你还是穿件新的罢，免得下人们看轻你欺负你。”
苏晚便去周妈妈歇息的屋子里把衣裳换上了。
既然穿了新衣，苏晚便把平日里梳的最简单的方便干活的发式梳成了少女们常梳的发式，在这里不像是在王家一般需要干那么多活，倒是可以打扮的好看一点儿。
换了新发式穿了新衣的苏晚走出来，周妈妈愣了一下。
第9章 9 离开王家
苏晚以前梳的发式很是呆笨，还留着厚重的刘海儿，便显得整个人土里土气。
现在苏晚将额前碎发全部梳起，露出了饱满的额头，又梳了双垂髻，整个人便灵动漂亮。
苏晚新换上的这身衣裳也显得很是喜庆，虽然苏晚的皮肤还是黝黑粗糙，但是整个人的样子已经和之前完全不同了。
苏晚的眼睛大且灵动，鼻子小巧，嘴唇丰盈，若不是因为皮肤差了点，便是那种很明艳贵气的长相。
周妈妈上前拉起苏晚的手：“没想到你随便打扮打扮，就比常来家里的小姐们都要漂亮了。”
“以后呀，你就这般打扮，别穿那些个什么灰色，显得人老气横秋。”
中午苏晚做了酱爆鸡丁、白玉菇等四菜一汤，段景天的大丫鬟初雯提了食盒给段景天送到了学堂。
苏晚刚来到段家的厨房干活，就和周妈妈很是说的来，在自己没事情的时候，苏晚还会给别人搭把手，厨房里的厨子帮工都很是喜欢苏晚。
不过苏晚倒是发现段景天身边的丫鬟初雯对自己并不怎么和善。
到了晚上苏晚，需要做三个人的饭。
王洛生也跟着段景天过来吃饭，且段景天还邀请了李盛，
苏晚平日里苏晚给王洛生做饭，是用足了心思的，早上该吃什么人会更有精神读书，中午吃什么人会更有力气，晚上吃什么人会更加清醒，苏晚都给安排的明明白白。所以，这两年来，王洛生的身体都很好，有足够的精力去读书。
此时到段府做饭，苏晚自然是要给段景天也这般安排。
给王洛生费心只能遭到嫌弃，而给段景天这般费心，是能挣工钱的，如此一来，苏晚便更加用心的给段景天做饭了。
段家的食材更好更充足，更加有利于苏晚的发挥。
今日的晚饭，苏晚要做的肉菜是红烧鱼、烤羊小排、素菜是麻婆豆腐和白灼菜心，饭是杂粮饭，汤是青菜汤。
得到苏晚的菜单，段家的小厮迅速给苏晚找来了做这几道菜的原材料都十分的新鲜。
鱼是半大的鲤鱼，羊肉是肋处的小排，豆腐是刚做好的，青菜是刚从地里扒出来的。
食材都备齐，苏晚先是将羊小排腌制静置，然后将鲤鱼处理干净，原本这些打下手的活由打下手的小丫头去做就好了，但是苏晚自有自己处理食材的方式，左不过时间足够，便自己亲自上手了。
