珐琅是从国外传过来的,顾筱想做也没办法。
东家迟疑地点了下头,然后问道:“那姑娘觉得我们铺子的陶瓷如何?”
中规中矩。
顾筱愣了愣,“东家为何这么问?”
东家无奈地摇了摇头,“我是觉得铺子里的瓷器过于中规中矩了,想知道姑娘有没有新意。”
几个施釉的老师傅脸都耷拉下来了,耐着性子才没说话。
种类,纹样,做了十几年,都是老样子。
釉下彩花样最多,可厉害师父在官窑,他们的师父真没那个本事。
刘东家是看顾筱做的陶娃娃栩栩如生,花样画的也好,思来想去半个月,才起了这么一个念头。
顾筱是会上釉的。
顾筱没急着回答,她会做不一样的,但陶瓷从古发展到现在,有自己的智慧,讲究对称四合。
就拿瓷器铺子里的陶瓷来说,上面的花纹基本呈中心对称,有圆满和顺之意。
顾筱道:“我可以先烧一套出来,东家看行不行。” 毕竟她喜欢的别人不一定喜欢。
做生意能成自然好,做不成也别伤了和气。
刘东家点点头,“烧出来的瓷器由姑娘带走,那可用另起一窑?”
一窑能烧上万斤瓷器,刘东家也是豁出来了,顾筱摇摇头,“那倒不必,有做好的坯子吗,我直接施釉。”
顾筱做的也是釉下彩,先上一层青蓝色,然后画淡粉色的五角樱花。
樱花蕊是白色的,一只盘子上左一朵樱花,又一朵樱花。
一套瓷器都是这样的图案,盘子,碗,勺子,都是樱花。
讲真的,做惯了青花,看这种淡粉色的小花还挺新奇的。
他们烧的釉下彩,都是兰花牡丹的花样这种花,从没见过。
少了几分雅致,多了几分新奇。
顾筱画完花样,上好釉,就交给窑里的老师傅了,天已经暗下来了,她得回去了。
东家亲自送顾筱出去,“三天能烧好,姑娘到时直接去瓷器铺子取。”
三天后看烧出来的瓷器什么样,再决定要不要请顾筱画花样。
瓷器尤其是釉下彩,花样一出,别人见卖得好,少不了学。
顾筱带着铃铛回家,一个时辰的车程,到家天都黑了。
她给沈羲和做了顿晚饭,第二天赶紧把陶娃娃寄出去了。
这月刚过了一半,月末陶娃娃差不多就能到盛京。陶器易碎,顾筱把它们一个个用棉布包好,然后装棉被子里,这才放心送出去。
到第三天,顾筱去瓷器铺子取瓷器。
顾筱一共画了六只盘子,六只碗,六个勺子,让刘掌柜给放在木匣子了。
青蓝色的底,淡粉的花,虽是炎炎夏日,却感觉有春风拂过。
刘掌柜不能说这样的瓷器比青花和传统釉下彩好看,但绝对新奇。
不就是要个新奇吗。
刘掌柜道:“顾姑娘,我们东家很是喜欢这套瓷器,由姑娘把花样画下来,我们来烧,每卖出去一套,就分姑娘四成利润。”
能不能卖出去全看花样如何,但是铺子是东家的,分顾筱四成利润不算少。
顾筱点点头,她也签了不少文书了,四成是不少。
签下文书,顾筱搬着这套瓷器回家。
她直接把瓷器给食肆用了。
因为瓷器的事耽误了两日食肆生意,所以今天生意格外好。
再加上天气渐凉,来吃面的就多了。
早早过来,打开菜单看今天有什么小菜。
今天是虾仁儿寿司。
又是没吃过的,还不知道有几份,来得早的都是冲着小菜来的。
吴婶解释道:“寿司是用米饭裹虾仁,黄瓜条,萝卜条,肉松,还摸了酸黄瓜酱。外头一层是海苔,一盘寿司有十个,一共是三十文钱。”
“要两盘,一盘在这儿吃,一盘带走。”这位客人在沈家食肆吃了好几次了,每天的小菜都好吃。
吴婶道:“一人只能买一盘,吃不完的才可以带回去。”
十个还吃不完,客人撇了撇嘴,嫌沈家食肆规矩多。时不时停业不说,到晚上就关门,还不能买两盘。
“那就要一盘,再来一碗肉汤面。”客人把袖子挽了挽,从竹筒里抽了两根筷子出来。
他来的早,很快,食肆里的人越来越多。
坐不下就开始拼桌了。
小菜一天就十几份,来晚一点就没了。
客人目不斜视,斜对面那人乐呵呵地冲他招招手,“老李啊,真巧。”
“嗯,真巧。”叫老李的回了个笑,“原来是老赵啊。”
“哈哈哈,你来的挺早,不像我,来得晚,连寿司都吃不上。”
老李没说话,老赵又开了话头,“你来的早,肯定买到了吧。”
不等说话,曹婶就把汤面和寿司端出来了。
汤面是用食肆的碗装的,大汤碗,外面是沈家食肆的字样。
而寿司是用的淡粉色的盘子。
上头好几朵小花,一看就不是大男人用的。
老李也不管老赵一直盯着,伸筷子夹了一个寿司放嘴里。
还热着呢,外面包着一层海苔,还有炒过的芝麻粒。
海苔下面是米饭,有些粘,好像还放糯米了。
虾仁儿一整个,酱的味道有点奇怪,酸酸咸咸的。
有肉松,黄瓜,萝卜……
老张伸着脖子问:“好吃吗?”
“挺好吃的,这个酱好吃,以前没吃过,好像叫酸黄瓜酱。”
还有什么比明明买得起,却因为来晚了买不到,只能看着别人吃更难受的。
“老李啊,你看咱们都认识这么久了……”
老李一口把寿司咽进去,面上还带着点回味,“别跟我套近乎。”
第77章 大卖 沈羲和:“哪儿都不……
真小气啊真小气。
几十年的交情还比不上一块寿司。
姓赵的心里哇凉哇凉, “老李啊,去年,你媳妇从我家拿了两颗白菜, 前年,你家酱油没了,也是从我家拿的, 大前年……”
话说的情真意切,恨不得声泪俱下。
“行了行了, 以前的事咱就别提了,吃块寿司。”老李左右看看, 一边用手挡着脸一边道。
好多人,他不要脸面的吗。
姓赵的脸一板, 道:“你以为我是为了一口吃的?你真是错看我了。”
“吃两块,两块行了吧。”
“你以为我就是为了两块寿司?我是替以前不值……”
“一半, 一半好了吧,快吃吧, 再不吃都该凉了。”老李苦口婆心地劝,还把樱花盘子挪中间去,这下才消停了。
吃着寿司, 咬着中间最大的虾仁儿,还能看看盘子。
不得不说盛寿司的盘子挺好看, 他们两个大老爷们都觉得好。
要是买回去摆家里,也好。
老李夫人喜欢好看的盘子碗,连带着他也喜欢。
老李喊了一声吴婶, “这个小盘子在哪儿买的?”
吴婶也不知道,顾筱把瓷器拿回来,说是做小菜的时候用, 盘碗勺子,一样六件。
来得早的用樱花的,后头来的就用印沈家食肆的盘子。
不得不说和风餐具与寿司相配,感觉吃着更好吃了。
吴婶道:“我去给您问问。”
没一会儿吴婶就回来了,“客官,这个盘子是从城南瓷器铺子买的,就和食肆隔两条街。”
那还挺近便。
一会儿去看看。
老李把剩下四个寿司吃完,一碗面吃的连汤都不剩,付完钱转头就去瓷器铺子了。
可是瓷器铺子里没有。
刘掌柜道:“我们铺子是打算烧一批新瓷器,不知客官怎么知道的。”
老李道:“沈家食肆都用上了,说是在这儿买的,我瞧着怪好看的,就过来看看。”
“原来如此,那劳客官再等几日,最多十天,十天之后瓷器肯定到。”刘掌柜恍然大悟,他差点忘了,顾筱还经营一家食肆,这不正巧了,还没开始卖呢,就有人来问了。
虽说食肆能用到樱花瓷器的人不多,可看见的多,真有不少人去瓷器铺子看这套瓷器。
还没摆上,名声就打出去了。
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顾筱用剩下的米饭虾仁儿又做了几个寿司,上回做饭团用的芝麻酱,这回顾筱用腌好的酸黄瓜和鸡蛋做了酸黄瓜酱,酸酸咸咸,比芝麻酱好吃。
做好的寿司给沈羲和留几个,剩下的全分着吃了。
顾筱做完寿司去前头转了一圈,食肆不忙,可是吴婶曹婶不识字,不会记账。
她时不时就有事,八月中沈羲和还有考试,做生意,不能时不时就有事。
得请个掌柜。
顾筱在门口贴了个告示,说食肆要聘请一个掌柜,试用一个月,月钱五钱,转正以后月钱八钱。
很快,新掌柜就上任了。
新掌柜姓许名江,今年十六岁,从前在瓷器铺子做学徒,当个掌柜绰绰有余。
有许江在,顾筱轻巧不少。
许江是个老实人,上午一过来就开始对账记账,中午晚上吃两顿饭,其余时间都老老实实看着账本和钱匣子。
吴婶曹婶也不只管刷碗了,通常都是曹婶煮面,吴婶洗菜刷碗跑堂,铃铛专心做羊毛毡,学木雕,忙的时候才出来帮一会儿忙。