唐糖在要开店前就想明白了,她的鱼铺定位就是让大多数人都买得起的价,开这店既能让游戏里河流的产物不浪费,又能让她和杨兴力赚笔小钱,还能让大家享受美食,非常值得。
听唐糖这么说,李立似乎有些不意外,这个小姑娘天生就鲜活的生活气,又是个知恩图报的,还和她老娘一样喜欢热热闹闹的,她不太追逐名利。
“那等唐糖开店,叔叔一家来捧场。”李立笑着说。
唐糖:“欢迎至极。”
没过多久,李立离开了。
唐糖便给装修公司打电话,她打算在后院的十和十一号房间打通,然后在两个房间外墙开一扇大门,客人从这扇大门进来。
后院的十到十五号连着的六间房,与一楼大堂的小木门相对。
这十到十五号的房间外墙的外面,正是一条街道,周围有开服装店、化妆品店等等,鱼铺开在这商业街正好。
在等待装修师傅时,唐糖便说:“杨兴力你现在来试做糖醋鱼,今天就把它做到最佳吧。”
这倒不是唐糖有意为难,她这几天才发现只要是她做过的菜,杨兴力看一遍,立即就会做了,最有天赋的是他还能一遍遍摸索出最佳的调料配比,每次都做得更好吃。
他这天赋和祁阗类似,但当唐糖知道祁阗是元帅后,她就明白了以祁阗sss级的精神力来说,什么对于他都能看一遍就学会,学习力简直惊人。
而杨兴力精神力为b级的,拥有这样的能力,完全是真在厨艺上有天赋,唐糖都能看到以后鱼铺的火爆场景,而杨兴力戴着高高的白帽子,笑露出一口白牙,小眼睛都笑没了,挥舞着大锅铲,一副热火朝天的模样。
唐糖说完话时,杨兴力就去厨房做糖醋鱼了,曹海和唐糖在一旁看着。
唐糖瞥见曹海看得很认真,笑着问:“你也想学吗?”
曹海先是摇头,随后又点头,茫然道:“不是很想学做饭,但又想学习其他的手艺和杨哥一样开个店铺,感觉哥好似有些变化了。”
曹海不想做饭,唐糖看出来了,不然她也不会只提出要杨兴力一个人当鱼铺主厨,但曹海这人有种清冷疏离的气质,又加上黑客技术玩的溜,一点也不像想开个小铺子平凡生活的人。
她顺着曹海的目光看向杨兴力,忽然有些懂他说杨兴力的变化了,她发现在做菜时的杨兴力和平实嬉皮笑脸的胆小又抠门的样子完全不同,此时的他特别认真,眼里带着光,充满了希望和斗志,似乎有种神圣的光辉撒在他身上,这样子像是找到人生目标。
又瞧见曹海眼中的茫然,她忽然有些明白他在迷茫什么,又为什么想开铺子,只是他想和杨兴力一样能找到为自己奋斗的目标。
唐糖也不和他提,这种目标总要多经历些事才能找到,想着以后干枯的土地或许还会解锁其他有趣的东西,她很有可能再开一个铺子,于是拍拍他的肩道:“嗯,以后我在开别的铺子就由你来掌管了。”
“小唐老板,我们来装修了!”突然外面传来一大喊声。
是熟悉的装修师傅的声音。
“来了,来了~”唐糖立即蹦起来,欢快地往店里大堂跑去。
第33章
唐糖领着装修师傅去了后院的十号房间和十一号房间,和装修师傅商讨一番便开始装修。
十号房间用来当烹饪的厨房,厨房大体装修主色调为白色,白色的地砖白色的墙壁,唯有些木橱柜、木架子等等是朱红色的,唐糖还在厨房里添置了使用柴火烧火的土灶台。
分隔十号和十一号房间的墙壁,在中央打通了一个大约直径两米左右的圆形墙门,可让人通过。圆形墙门两侧放着两扇漂亮的红锦鲤屏风。
十一号房间装修类似古代酒馆,整齐地摆放着八张四方桌,靠内摆放着红棕色的掌柜台。
掌柜台上有一电子屏连通了十号厨房料理台前的电子屏,电子屏用来输入顾客购买的饭菜。
掌柜台前还安装了一自动收银机。
掌柜台后方摆放了一张大的红棕色酒柜,因为没酒坛柜子显得空荡荡。
酒柜的左侧墙壁安装一大的菜单显示屏,这显示屏用来展现店里所卖的食物和价格。
尽管鱼铺装饰偏古风,但在十一号房间外墙打通后,还是安装了一扇现代化的玻璃大门,透过大门撒进来的阳光顿时把店里照的亮堂起来。
唐糖最后定制了一个朱红色的木店牌,店牌的上的名称为“糖糖鱼铺”
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星际装修很快,不超过三个小时,店铺就装修好了,杨兴力迫不及待想开张,于是唐糖带着他先学习做鱼丸。
由于杨兴力有天赋,唐糖这次决定由她来指挥指挥,杨兴力作战一次试试。
杨兴力刷拉拉地将整个鱼的大鱼骨剔除,又切除鱼头和鱼尾,再将鱼皮和鱼肉切割开。
唐糖瞧见杨兴力如此利索,便打算她继续讲解,让杨兴力接着动手。
将鱼肉洗净后,杨兴力按照唐糖所说的,拿起刀将鱼肉剁碎,呈现鱼茸的泥状。
然后把生姜和蒜切碎后放入碗里,加开水泡,他再将鱼茸放入大碗里,加入蛋清、盐、胡椒后用筷子搅拌均匀。
接着杨兴力将泡好的姜蒜水适量地倒入鱼茸里,再次搅拌,一直搅拌到蓬松发白,鱼茸很有粘性时。
再加入生粉,让鱼茸更嫩滑,继续搅拌均匀,这时的鱼茸又白又细腻就像牛奶。
在锅中加水后,杨兴力取出适量鱼茸,通过虎口处挤出鱼丸,他将挤好的鱼丸放入锅中的冷水里,待鱼茸都挤成鱼丸后,在开大火煮,等锅中的水快煮沸时,转小火,避免鱼丸被沸腾的水冲破了。
这时鱼丸已经做好了,杨兴力将鱼丸盛入大盆中装置,再将锅中的水倒出去。
鱼丸直接吃也很美味,但做成热乎乎的鱼丸面更惊喜,夏日已经快要过去,天气渐渐转凉了,要迎来秋天了,唐糖继续让杨兴力做鱼丸面试试。
杨兴力按照唐糖教的方法,先把面粉揉成团,切成小剂子,用擀面杖擀平,再用刀切成一长条一长条的面条。
他又在被剔除的鱼骨、鱼头、鱼尾上抹上细盐。
杨兴力把手冲洗干净后,再将葱和香菜切成段,生姜切成细丝。
把干香菇泡入水里清洗干净,然后去掉干香菇的蒂后,再把香菇切成条状,将小白菜一颗颗洗干净。
在锅中放油后,他将鱼骨、鱼头、鱼尾的两面稍稍煎至金黄色,又在煎好的鱼锅里加水、再将切好的香菇和姜丝加入锅里,开大火煮沸后,往锅中加入少许花生油、盐后,把加入切好的面条。
煮至一会儿后,他按照唐糖的吩咐把小白菜和鱼丸加入锅里,待白菜差不多煮熟时,再加入切好的香菜和葱,然后盛出一碗放在唐糖面前。
热腾腾奶白奶白的鱼汤,细白的面条,奶白的鱼丸,配着翠绿的小白菜和香菜还有葱,加上切成一片片香菇,好看极了。
唐糖立即给这碗鱼汤面拍照,然后将照片传在菜单后院十一号房间的菜单显示屏上。
鱼汤很香,没有一丝腥味,唐糖盛了一碗鱼丸面,喝了一口汤,鲜,非常鲜,最自然的鱼骨汤,鲜得人都要吞掉舌头,还带有一丝丝的清甜。
接着她咬了一口鱼丸,太弹滑了,特有嚼头,她吸了一口面条,面条裹满了浓浓的汤汁,柔软又不失劲道,她再吃了一颗小白菜心和香菇,蔬菜本身的味道和吸满的汤汁,相得益彰,非常好吃。
在唐糖慢慢品尝时,在她两旁的杨兴力和曹海吸溜吸溜的,已经在吃第二碗了。
热腾腾的鱼丸面吃得人满头大汗,赶走了不少秋意的凉风。
杨兴力边吃边说:“这鱼丸面也太好吃了,就是做面条还有搅拌鱼肉太麻烦了。”
唐糖:“不用担心,我吃完就定制一台绞肉机和面条机,这些麻烦全交给机器。”
杨兴力:“那这鱼丸面怎么定价?”
唐糖看着面条微微思考了一瞬,“嗯、、卖给客人一碗鱼丸面里面放六个鱼丸,有料理机和面条机可以省不少事,那就定价一百信用点吧。”
虽然一碗面要一百相对于以前她的世界有些黑心,但这里可是随便一盘菜都要几万的星际时代,再加上她的食材是游戏空间出品的精品,唐糖便没打算让鱼铺的食物低于一百信用点。
杨兴力和曹海听闻唐糖说的话,微微皱眉,“会不会太便宜了?”
两人表情神同步,唐糖从他们脸上就看出两人是觉得这价格太看低了这么好吃的鱼丸面。
只是让唐糖意外的是对于一百信用点就是巨款的杨兴力,居然觉得一百信用点太便宜了!她还以为这一定价,马上会被他说成黑心老板。
唐糖:“还好吧,主要是一碗面太贵了,很少有人能买得起,一百信用点刚好,可以让人隔三岔五来吃。”
杨兴力明白唐糖所说的,但还是捧着他做的鱼丸面对着面条说:“我这漂亮又如此好吃的鱼丸面一点都不比那些厨师做的差,面啊你受大委屈了。”然后他毫不留情立即把剩下的鱼丸面吃干净了一点也不剩。