元媛:“……”
无法反驳,因为这本小说就是这么开始的。
病彻底好了以后,元媛才重新回到餐厅。又过了一周,易晨那边终于交接完成,元媛和他约好了在世纪城见面,然后再带着易晨去餐厅看看环境。
坐在世纪城六楼的龙虾酒吧里,易晨失笑,“我还以为你会带我去起风了吃饭。”
元媛挑眉,“你在起风了工作一年,没吃过他们的菜?”
“吃过,但没吃过你经营那家的新菜。”
严格来讲,元媛手下的那家餐厅已经不是起风了,而是另外一家全新的餐厅了,易晨自然想尝尝,元媛轻笑一声,“放心,以后你顿顿都能吃到,有机会的话,还是尝尝别人家的菜色吧。”
边说,元媛边切下一块龙虾肉,吃完以后,她点点头,“很好,以后我在也不来这家了。”
易晨:“……”
元媛看起来心情不错,易晨看了她一会儿,然后继续低头吃饭,等到元媛吃的差不多了,他从自己的公文包里拿出一份文件,“原本是想带到餐厅再给你的,不过我记得你说过,餐厅里的员工看见会不高兴,就只能现在给你了。”
这是一份雇佣协议,非常正规,易晨已经在自己那边签好了字,各个方面都写的很详细,也基本和元媛想的一致,除了薪资那里。
这份雇佣协议上的价格,和当初两人谈好的价格差了一个零,原本说的三百万,易晨却写的三十万。
假如这是易晨写错了,那元媛觉得,能犯这种错误的助理,也不能要了。
放下协议,她抬起头,“这是什么意思?”
易晨淡淡一笑,“三百万是您的诚意,三十万是我的诚意。现在的我只是一个店长助理,本来就不该拿这么高的薪资,以后如果我升职了,您可以再给我加薪。”
“等我升到足够配得上三百万薪资的职位时,我就不会再跟您客气了。”
第33章 工作餐
易晨的做法出乎元媛的意料之外,却又在情理之中。
再次低头看了看协议上的薪资数字,元媛抬起眼睛,和易晨相视一笑。
他们两个都是实干家,不喜欢说空话,更不喜欢冠冕堂皇的画大饼,勉勉强强把胃口填饱,元媛带着易晨回到餐厅,她向众人介绍易晨的身份,听说他是元媛的私人助理以后,副店长哼了一声。
自从知道元媛是董事长的孙女,副店长就不敢再阴阳怪气的嘲讽元媛了,可是俗话说得好,狗改不了那啥,还不到一个月的时间,她的本性又开始暴露出来。
下午三点,餐厅里只有两三桌散客,还都不是来吃饭,只是象征性的点了菜然后坐着聊天的,大家都站在后厨和办公室之间的过道上,周围本就安静,只有元媛一个人在说话,副店长在元媛停顿的间隙哼了一声,别人就是想装听不到都难。
易晨望向副店长,不需要别人向他介绍,只一眼,他就能判断出副店长是个什么样的人,自私胆小、虚荣无脑,没有远见、也没有能力。
像副店长这样的人不少,而像她这样的人,一辈子能混到的最高职位也就是店长了,就是给她更高的职位,她也没法去做。
易晨不带任何感情色彩的目光落在副店长身上,看的她整个人都开始发毛,仿佛易晨是总部的领导,正在决定要不要开除她。
脑海中出现这样的想法,副店长第一反应是害怕,第二反应则是生气,在她看来,元媛是她的顶头上司,这么看她也就看了,而易晨不过是个小助理,官还没她大,凭什么这么看她?
自尊心受到刺激,副店长立刻皮笑肉不笑的开口:“怎么,小易,我脸上有东西?”
易晨挑了挑眉,上一回听到有人叫他小易,那人已经四十多岁了,而且是起风了总部的总裁,他没有副店长那么容易受刺激,也没有副店长一点就炸的性格,望着副店长,他甚至还温和的笑了一下。
今天他刚来,没必要搞一些大事情,这个机会,还是留给他的老板元媛好了。
元媛看了看副店长,就着她没说完的话继续说下去,“易晨虽然是我的助理,但他工作能力很强,生活上,他是我的私人助理,工作上,他就是另一位没有挂名的店长,如果我不在,任何事情都可以找他做决定。”
副店长脸色一变,这种权力元媛从来都没给过她,这样一来,那不就是说,易晨还要管着她了吗?
“店长,我觉得这样不好吧,小易是新来的,很多事情他还不懂……”
元媛轻轻的转过头,“易晨之前的职位是起风了执行总裁助理,起风了全国销售链都是他协助管理的,管一家店,总比管几百家店容易多了吧?”
副店长被噎了一下,原本流利的话也变得结结巴巴,“啊?我、对,您说的对。”
不再看她,元媛望向所有人。
“现在易晨来了,餐厅的规模有了变化,正好也可以做出一些人事变动,下周开始,小陈来当副店长,莎莎接替她做经理,小娟当领班。至于你,”目光又移回到副店长身上,“我已经跟总部提交了申请,等到下周,他们就会通知你去哪家分店上班了。”
独立运营的餐厅就是老板的一言堂,所以很多人才会那么讨厌自己的老板,最起码元媛做事还是有原则、有道理的,所以大家震惊过后,很快就接受了这个现实。
元媛提拔的那几个人都有真才实学,或者是人人都知道的勤奋努力,他们能升职也无可厚非,升职的人满脸笑容,没升职的则起哄要他们请客,大家看着都挺高兴,除了副店长。
哦,现在应该叫前副店长了。
“不公平!”
尖锐的声音传遍空气,连外面的客人都隐隐约约听到了里面的动静,副店长激动的走到元媛面前,“我什么都没做错,你凭什么把我调走?!”
来到这个餐厅的第一天,元媛就想把她调走。可是那时候军心涣散、她又两眼一抹黑,实在不是调离员工的好时机。现在餐厅蒸蒸日上,她不需要顾忌其他员工的心情,自然想做什么就做什么了。
“我来这个餐厅之前,你是店长,你做店长这么长时间,有一天,你的业绩达标了吗?那时候把你从店长降成副店长,其实是给了你第二次机会,只要你好好干,带着新的业绩离开,你就还能在别的店做店长。可是,自从我来了,你除了在背地里说所有人的坏话,还做过别的事么,把所有工作都丢给别人,上班时间开小差,这些我都忍了,可我不能容忍你偷餐厅的东西出去卖。”
本想给她留几分面子,但她自己不要,元媛也就没必要客气了,就是前段时间,过期肉的事情一出来,元媛就不再用总部那边的食材了。出事之前的食材全都被元媛送到了质检中心,出事之后总部那边又送了好几天,元媛叮嘱过,让他们别用,就放在冰库里,等元媛休假回来再处理。
可是回来以后,元媛却发现,一部分食材不见了。
统计食材这件事一直都是副店长负责,总部的人过来,也是她和那边对账,元媛之前没注意过,这一次发现了不对劲,她把以前的旧账都翻出来,偷偷做了一遍对比,才发现副店长每天都在偷餐厅的食材。
她家就算养了一头狮子,每天也吃不上这么多的东西,所以显而易见,她是把那些东西偷走,然后低价转卖了。
自从元媛换了供货商,而且严格让经理把关,副店长的这个额外财路就算是断了,这也是她又继续阴阳怪气的原因,毕竟在她看来,她这是被“减薪”了呢。
副店长也没想到元媛居然早就知道了这件事,她想要解释,却越解释越乱,最后只能灰头土脸的离开。
除了元媛管理的这家店,其他的起风了全都在走下坡路,副店长过去,也就是在等倒闭。就算倒闭之后总部还会接收她,还会再给她安排新的分店,她自己也受不了那种心理落差,她肯定会辞职,然后去面试别的公司。
可作为一个一而再、再而三被降职,甚至最后因管理的店铺倒闭而离职的员工,她未来的求职路会有多艰难,就只有她自己知道了。
易晨跟着元媛回到办公室,不再说餐厅人事上的问题,元媛把自己和爷爷当初的赌约告诉易晨,然后又把自己现在最大的问题抛了出去。
“现在餐厅的营业额已经稳定了,如果一直按照这个趋势增长,那到最后,半年的净利润也就是四五百万,最高六百万,这和一千万差的太多了,可我想不出来还有什么办法可以增加营业额了。”
易晨看着元媛递过来的各种数据,半晌,他抬起头,问了一句:“在这半年里,这家餐厅就是您的,您想做什么都可以,是吗?”
元媛愣了一下,然后点点头,“对,我给它换了菜单、换了风格,连供货商都换了。除了名字和属性,其他的只要我想换,就都能换。”
易晨笑了笑,合上手里的数据本,“在餐饮业,不管外卖还是堂食,这其实都是零售,零售短期内可以积累起很多营业额,但是天花板太低,增长到一个等级之后,基本上就不会再增长了。毕竟店铺就在这,能辐射到的人群就那么多,没人会为了吃一顿饭跑出几十公里去,在零售这方面,您已经做的很好了。只是流量趋于饱和,所以您才想不出来还能做些什么。”
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