……
小鹿子得了荷香的吩咐,溜达去了膳房。曲院风荷就陈若雪这么一个正经主子,膳房的管事一见小鹿子过来连忙带着几分讨好笑容的过来:“这不是鹿哥哥吗,这屋进,厨房里面热腾得很。”
小鹿子年纪不大,今年也不过十七八岁,膳房的管事得有三十多了,一口一个哥哥的叫的也顺畅。也就是小鹿子年纪小,只能叫哥哥,过两年叫鹿爷爷的也是有的。
小鹿子笑笑,主子都不仗着身份欺负旁人,他一个伺候的太监哪敢啊。他们主子看着和气,连吃的都和奴才们分,可小鹿子心里明白主子越是和气他们就越得心里有数,因为和气的主子在你犯小错误时不会在意,可一旦犯了大错那就绝无机会的。
“不了,我这还有差事呢,江师傅在吗。”小鹿子笑呵呵的说道。
江师傅正在膳房忙,见小鹿子过来耳朵便一直注意着这头,一听找自己连忙放下手里正切着的菜跑了过来。
“主子听说江师傅爱吃这些小玩意儿,便分了些荔枝干赏你。”小鹿子笑着说道。
“老奴谢婉嫔娘娘赏赐。”江师傅当即跪下冲着陈若雪住的方向磕了一个响头,起来时还抹抹眼泪。
小鹿子面上不限,心中却有些想笑,他似乎有些明白了江师傅是怎么留在宫中的了。
“主子今个儿还想吃你做的凉面,还有烧鸡要用荷叶包上裹上泥巴烧。”小鹿子道。
膳房的管事头一回听到这样的烧鸡方法,怕做不好,特意拉着小鹿子问了半天,还要请小鹿子喝酒,酒是他自己珍藏的。宫中虽然没有明面上禁止宫人饮酒,但若发了酒疯或是酒气冲撞到了主子,那就可遭殃了。轻则打一顿,重则丢了小命,所以一般宫人都不会饮酒,馋了也是偷偷摸摸的喝点。
小鹿子知道这是和他亲近的意思,不过他不爱酒,宫中又刚刚清查了宫人私下里相交结亲的事情,小鹿子就更不会和他喝酒了。不过他面上只是笑呵呵的说下一次,办差事有时候关系比银子好使多了。
……
陈若雪不知道宫中有这么多弯弯绕绕,她只觉得自己运气好,分过来的宫人要么忠心要么灵巧,要不然她的小日子也不会这么舒适。
晚膳时分,小鹿子便和陈若雪学了膳房的事。
陈若雪一边吃着叫花鸡配凉面,一边听着小鹿子绘声绘色说着这些事。虽然都是些鸡毛蒜皮的小事儿,但小鹿子说的绘声绘色的,就跟看前世那些家常电视剧似的,陈若雪也爱听。
叫花鸡是用黄酒喂过去了腥气的,鸡肚子掏的干干净净翅膀鸡头都洗干净塞进了肚子里,里面在塞进大枣枸杞八角料香叶等等香料,在用纱布包上的料包。里里外外还涂了一层蜂蜜。外面包上荷叶,在涂上黄泥,黄泥也是用盐等物活的。扔进火里烧,等肉烤熟了香料的味道与荷叶的清香都进了肉里,咬上一口鲜嫩多汁,美得很!
还有凉面,全靠师傅一手和面的手艺,面条又细又劲道,过了冰凉凉的井水,加上黄瓜丝辣椒丝肉丝炸花生盐醋糖……苦夏人夏日里最好的良药。
左边荷香给她布菜,右边茴香给她扇扇子,还有小鹿子在一旁绘声绘色的讲故事,陈若雪美美的坐在中间吃!
……
永琏身子养好了,这次富察皇后不知为何难得的任性了起来。不光将二阿哥接到了长春仙馆亲自照料,甚至在没得到张太医肯定时,都不许永琏看书劳神。
富察皇后自福晋时便是守礼重规矩的贤惠女子,事事以身作则。皇上刚登基时,也是她以身作则先将永琏送到阿哥所照顾的,纯妃才不敢求情,只得不舍的将三阿哥也送过去。
只是这次皇后重视的不得了,太后乾隆那边到没说什么,只是觉得永琏落水吓着了皇后。乾隆还特意这个月多去了皇后那几次,开解安慰着她,让她照顾着永琏,直到永琏身子养好。
倒是永琏突然接收到自家皇额娘澎湃的母爱,享受了两天之后实在有些受不了了。总算是身子养好了,便麻溜的拜别富察皇后,搬回了景苑,丝毫没瞧出有遇害后的瑟缩阴郁。从情绪到身体健康的很,瞧着甚至比以前活泼了。
永琏身子养好了,后宫里也恢复了正常的请安。
之前宫里宫外都不平静,端午节草草了事,连家宴都没吃,只是赏了些五毒香包和粽子,宫外也是如此。这次乞巧节,为了一扫晦气,乾隆特意下令内务府赶制一批钗环,赏赐后宫嫔妃。
高贵妃等人倒是很期待,陈若雪瞬间想起了她库房里等着送人的粉彩牡丹大花瓶,希望乾隆这次的审美在线一些。
这日请安,刚行完礼坐下,富察皇后便笑着开口道。
“前些日子皇上让内务府赶制一批钗环,如今制好了,青玉。”
青玉忙福了福身,带着几个婢女端着东西上前来。
“你们都瞧瞧可喜欢?”富察皇后笑着说道。
“主子你瞧。”荷香从身后端着托盘的宫女手上拿起一支步摇。
是荷花的样式,下面坠着长长的金流苏。不光有步摇,还有一对荷花簪、钗、耳坠子等,是按照一整套头面打造的。
高贵妃手里拿着的是一对石榴花钗,她眼眸闪过一丝欣喜,石榴多子正合她现在求子心切的心情。不过也就是乾隆送的她才开心的,若是旁人敢送她石榴花,她怕是能直接扔到对方脸上去。
“皇后娘娘的是牡丹,娴妃的好像是梅花,纯妃的是芙蓉,嘉嫔你的是什么?”高贵妃看完自己兴冲冲的看起了旁人的。
“嫔妾的是水仙。”嘉嫔担忧害怕了好几日,如今见后宫恢复了平静,倒也恢复了往日爱争宠闲话的模样。
“嫔妾的是荷花。”陈若雪见高贵妃的眼神看了过来,先说道。
海贵人鄂贵人的分别是桂花和蜀菊。
“这是按照什么规矩制的?”
高贵妃问了一圈有些没懂,原以为皇上是按照她们各自的喜欢,可现在瞧着也不是。牡丹虽然正合中宫皇后的身份,可富察皇后平日里倒也没有多喜欢牡丹,便是其他嫔妃在衣裳上绣牡丹花她也不甚在意。
“是取自十二花神吧。”娴妃难得主动开口说道。
“一月梅花二月杏花,三月桃花四月牡丹,五月石榴六月荷花,七月蜀菊八月桂花,九月菊花十月芙蓉,十一月山茶十二月水仙。”高贵妃一听念起了十二花神。
嘉嫔忘了之前的害怕,以为没人发现自己的所作所为。如今又开始闹腾起来了,本来还挺喜欢的,这一听心里突然有些不满,自己怎么得的就是十二月的水仙了呢。
嘉嫔的脑回路也是神奇,除了她怕是没人意识到这一点。
陈若雪一听,连忙收起前段时间对乾隆审美的吐槽,正经起来的乾隆还是很有文化的。她到没有什么特别喜欢的话,只要气味清香没毒的花她都喜欢,最好还是能够兼具形色与美味的,那就更好了。
……
宫人前段时日放出宫不少人,如今人手便有些缺,故今年的买卖街便没能开市,主要是乾隆自己没兴致,若不然再缺人手也不能扰了皇上的兴致。
陈若雪知道后失望了两日,最失望的当属小鹿子,自从天热以后他便将做冰淇淋的手艺狠狠地练了一把,打算今年在露一手呢,岂止买卖街未能开市,小鹿子很是消沉了两日。
陈若雪的小日子恢复了吃喝玩乐,宫外却热闹了起来,乾隆下令为补充宫中人手不足,今年要增加一次小选。
圣旨一下,整个京城有喜有悲。不比太监多是内务府出面收的贫苦人家孩子。宫女是包衣出身,普通的旗人包衣也就算了,他们家中过的平常,就算有旗银拿,也只是饿不死。
可有些虽出身包衣,家中父兄确是入朝为官的,也是官员家的格格,娇生惯养长大的,如何做的了伺候人的差事?只能想法子买通内务府的人,将自家女儿的名字撤下,可惜内务府刚被乾隆狠收拾了一把,谁也不敢顶风作案。
不是所有人都舍得骨肉进宫博一场,飞上枝头变凤凰的,更多的还是希望一家人平平安安。只是皇命难违,谁也做不得主儿。
旁人的愁苦陈若雪不知道,知道了也帮不了。她正看着茴香做果干呢。
茴香做果干蜜饯的手艺不是顶好,可陈若雪却很喜欢吃她做的不甜不腻的果脯,去年做的李子桃干杏脯,都让她冬天在宫里猫冬吃了了,一点都没浪费。
茴香见陈若雪是真的喜欢吃,今年一等新鲜的水果下来,便忙了起来。
果干倒是不难做,就是熬人,每一步都需要不短的时间。需要把水果洗干净削皮,加糖熬煮出多余水分,有的需要在火上烤有的直接晾晒即可。
陈若雪见茴香做桃干,本想过来帮忙,可惜她笨手笨脚的连洗个桃子都有些碍事。陈若雪只好脸色讪讪的到一边坐着,以免碍事。
抓了一把桌上的炒瓜子,今年的新瓜子,炒的时候火候掌控的极好,瓜子瓤略微带着一丝丝糊香味,极佳。这是膳房的江师傅孝敬她的,陈若雪这两日只要得闲就嗑一把,嗑的腮帮子都有些酸疼了。可依旧放不下,香喷喷的炒瓜子。
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