炸鸡陈若雪选的是最鲜嫩的鸡胸脯肉,切成婴儿拳头大小,加调料腌制半个时辰,裹上面粉上锅炸。石锅拌饭也不难做,各色蔬菜切好了码在米饭放入砂锅之中烧即可。唯一有点难度的就是甜辣酱,陈若雪自己上手试着调了好几次,才成功。
说是陈若雪亲自下厨,但实际上基本上所有的活儿都是两个厨子做的。陈若雪就是在一旁动动嘴了。
实在是没有人敢让她动刀,生怕切着了手。陈若雪没想到这顿饭做的这么快,看到厨房里有紫菜,又弄了一道紫菜卷。
这么一弄,做的便有些多了。陈若雪爱吃但不喜欢浪费,也不知道荷香她们爱不爱吃这些。
正想着呢,小鹿子匆匆跑了过来,一见到陈若雪当即打了个千儿:“主子和敬公主和婉公主过来了。”
陈若雪点点头:“你们做着,做好了便送过去。”
“嗻!”
两个厨子连忙应道。他们都知道这婉贵人爱吃还会吃,就现在九州清晏伺候的王泉,那就是因为婉贵人会吃,因为一道烤肉才入了皇上的眼,调去九州清晏伺候的。
陈若雪不知道她已经成了整个紫禁城厨子们严重的“大福星”!
……
“婉娘娘!”
和敬一直想过来找陈若雪玩儿,但一直忙着学业没得空闲。今日好不容易得了先生的夸奖,富察皇后才许她学习一天。正好乾隆赏了她一匣子鹿胶,她便带过来送给陈若雪当做是上次送她精油的回礼。
闻到陈若雪身上有淡淡的烟火气味,和敬问道:“婉娘娘你下厨了?”
“嗯做了点吃的,你们用膳了吗,一起吃点?”陈若雪问道,和敬和她的口味差不多,她喜欢的食物和敬应该也会喜欢。到是对于和婉她并不熟悉。
和婉一直话不多,除了方才请安打了个招呼外,便一直安安静静的呆在和敬身边。
和敬点点头:“皇额娘今天给我们放了一日的假,天黑前回去就成。”
“那好呀,一会儿吃完东西咱们坐船去荷花池玩儿,还能钓鱼呢。”陈若雪笑着说道。
和敬重重的点点头,自大进了院子她就一直被富察皇后拘在身边学习。还没好好玩玩呢。
因为有两位公主,茴香连忙安排小厨房多准备些好克化的食物。和敬公主身子一向健壮,跟着主子乱吃没事儿,可和婉公主却不成,她自娘胎里身子骨便有些弱,饮食方面就需注意两分。
故食物摆上来时瞧着到颇有些壮观,石锅米饭是连带着小炉子一起端上来的,烤五花肉为了不腻,烤帘下面也是放着炭火的。
炸的焦黄酥脆的炸鸡,用荷叶摆的盘,四个角落放着四个小碟子,分别是甜辣酱、蜂蜜黄油酱、甘梅酱和普通咸口的酱料。
红彤彤的辣炒年糕,切好的紫菜卷。在有就是小厨房特意为和婉准备的滋补汤品。
这些食材都是宫中常见的,但今日这种做法到是很少见。
“瞧着像是朝鲜那边的吃法?”和敬好奇的问道。
朝鲜如今是大清的附属国,嘉贵人祖上就出身朝鲜,不过很早归顺了努尔哈赤,为汉军旗包衣,后抬旗。
陈若雪点点头,示意布菜的荷香给她夹一块年糕。
“算是那头的吃法不过味道不错。”
和敬竟直看向那份炸鸡,为她布菜的宫女一看连忙夹了一块放到和敬面前的盘子里。
和婉见俩人吃的开心,也忍不住动了动嘴巴,让宫女给她布菜。
生菜包裹着刚刚烤好的五花肉,沾一点喜欢的酱料,裹上一条辣白菜直塞进嘴里。
美极了!
论天下美食,还是肉肉最好吃。
那一盘炸鸡被三人一扫而空,陈若雪看着即便在喜欢也只吃了两块的和婉,不经有些羞愧,她还不如一个孩子懂得克制。
“咱们坐一会儿消食,一会儿坐船玩去。”陈若雪决定迅速转移话题。
这句话得到了和敬俩人一致的赞同。
“婉娘娘我想看看薄荷精油是怎么做出来的?”
桌上的饭菜撤下去后,和敬说道。
陈若雪点点头领着和敬俩人去了自己的小实验室。精油只是万里长征第一步,接下来她还要自己做粉底液,做眉笔、做口红……她要把所有化妆品都复刻出来。
不过在陈若雪找到很多原料的替代品,提出方法之前,这只能是个想法。
“这不就像御膳房蒸馒头吗,水汽怎么就变成精油了呢?”和敬满眼好奇。
陈若雪也乐意为她解答,不过她也不敢太过分,直接给和敬灌输现在化学知识,而是联合她这段时间看的书,用比较粗糙的理论解释蒸馏其中涉及到的化学知识。
道家很多的书籍中,都有很多很多化学知识,只可能没能出一个人将这些知识进一步整理,上升到理论层面。所以才会让后人觉得近代化学起源于西方,可后世很多的实验陈若雪都在如今道家书籍中看到了相关记载。知识总是共同的,没道理华夏一直领先西方成百上千年,到了近代就突然落后了。
和敬很聪慧,但这方面的知识她初一接触也有些迷茫。
“婉娘娘你很喜欢道家?”
陈若雪点点头:“我很喜欢道家典籍中记载的许多关于人生的哲言,会让人有种开阔胸襟的感觉。”
读书人供奉儒家先贤,后宫中的嫔妃有信萨满佛教的,还有信藏佛的,到是少见说喜欢道家思想的。
和敬眼带思索的点点头,决定回去找几本道家的书籍看看。
……
休息了一会儿,陈若雪她们准备去池塘玩,荷花池边宫人已经准备好了船只。带着小棚子,人坐上去可以喝酒吟诗泛舟湖上。可惜陈若雪和敬她们目前都不会吟诗,比起吟诗她们更喜欢钓鱼。
“可惜还没到摘莲子的季节。”陈若雪看着满池的荷叶念叨着。
“婉娘娘想吃莲子,让膳房准备些。”和婉眨着清凌凌的大眼睛看着陈若雪。
和敬在一旁噗呲一笑:“婉娘娘别人来这儿都赞美荷花,你怎么总想着吃啊?”
陈若雪对此挺了挺胸膛:“我也很喜欢荷香,王泉的炸荷香饼可是一绝呢!”
这下子连一贯小淑女的和敬都没忍住,笑了出声。
陈若雪坐在船头拿着鱼竿,摇摇头她的人生已经升华到那个维度了,才不要与还停留在这个维度的两个小姑娘计较呢。食色性也,食欲才是人最本来的欲望。
感觉自己超凡脱俗,下一年就能当场顿悟的陈若雪突然眼睛一亮。
“咬勾了!咬勾了!快帮我拉!”
天呐这可是她两辈子钓鱼第一次钓到鱼呀!
荷香连忙过来帮陈若雪一起收线,和敬和婉也放下了手里的鱼钩,凑了过来。说是来钓鱼她们也就是来凑个趣儿,谁也不会钓鱼的。
“好大的鱼呀……不过瞧着长的有些怪……”荷香看着水下说道。
等拉上来时,陈若雪她们才看清那里是鱼呀,竟然是只圆滚硕大足有三四斤沉的王八……说是乌龟也行。
陈若雪顿时满眼失望,她不爱喝王八汤。
“炖汤也是极为滋补的。”茴香见陈若雪满脸失望,连忙说道。
“这只……好像是皇阿玛前几日放生的……”和敬觉得眼熟,再仔细一看迟疑的说道。
陈若雪:“……”
她一定和乾隆有仇。
“快放回去,不愧是皇上放生的,瞧着就神气的很,活灵活现的。”陈若雪毫无节操对一只王八吹起了彩虹屁。
茴香连忙将人家放回去。
和敬听到陈若雪的话,没忍住笑了出声:“婉娘娘,皇阿玛和皇祖母每年都会放生一些动物以求福运的。”
所以就算把这只王八吃了,也没人发现得了的。
陈若雪摇摇头,想想乾隆的冷脸……不能吃不能吃!
搞了一把乌龙,陈若雪打算大展雄威挽回自己的面子,可惜接下来半个时辰。不管是她还是和敬谁都没钓上来一条鱼。
彼此对视一眼,不愧是臭味相投……志趣相投能成为朋友的人,俩人一致决定放弃钓鱼这项难度过大的游戏。
“婉娘娘和敬姐姐你们不钓鱼了?”
一旁早早退出的和婉,正打着伞喝着冰镇葡萄汁好奇的看着她们问道。
“少喝些凉的,晚上该肚子疼了。”和敬头一次觉得和婉妹妹这么没眼力见。
虽然钓不到鱼,可园子里有山有水能玩的地方还是很多的。所幸陈若雪她们直接下船,安排小太监在这儿钓鱼,她们跑去山脚下摘野花野草去了。
如今这个天气温度,最适合踏青不过了。踩着石阶还不容易爬到了山腰上的凉亭。陈若雪早就累瘫了,连一贯守礼的和敬都直接靠在凉亭的柱子上。
陈若雪歇了一会儿,不愧是圆明园,连随处一建的凉亭都讲究风景。站在亭子里,往下看,武陵春色的风光映入眼帘大半,极美。
凉亭四周清理的干干净净,四周铺设的青石板,旁边有一竹林。青山、翠竹,天上白云静静飘荡,此生便也如同这般恬静悠闲了。
陈若雪随手摘了一片竹叶,放到唇下试吹了几下,一曲悠闲欢快的小调便传了出来。
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