穿越后养了皇帝做萌宠 完结+番外 (一只妙脆角)

　　如今酒楼才刚开业，大厨师只有妙有一人，许多复杂的菜品都没有挂牌，她想着，过一段时间一定要收些学徒，既可以减轻自己的工作量，又可以给酒楼上新品。
　　苏妙有在酒楼里转了转，发现客人并没有她想象得多，多数人不愿意尝试新事物，看来还得再加把火，只要人肯进来，她保准能让这人不愿意再出去。
　　妙有悄悄在霜儿耳边交待：“去外面招呼声，就说我们酒水全免，无论他们来不来这儿点菜，进来歇歇脚，喝口水都是行的。”
　　“这，这我们岂不是很亏本？”
　　霜儿眼中浮现出担忧的神色，她本就不看好妙有抛头露面地办什么酒楼，在她看来做生意不安定的元素太多，与其累死累活不如找个如意郎君。
　　“你只管照我说的去做就是。”
　　妙有打发霜儿去外面招揽客人之后，又叫了几个店小二去茶水间给每个餐桌上放上茶水。
　　对于一家能够发展持久的酒楼来说，首先这服务态度就要一等一的好。每次她去海底捞，那儿的员工就热情的不得了，给倒水，给拿水果，甚至还代玩游戏！
　　在一楼大厅里转转，妙有觉得没什么问题了，便戴上围裙进了后厨，准备做菜。
　　虽说她父亲是做白案的，她也继承了父亲衣钵，专注苏式糕点近十年，但是妙有一向对烹饪感兴趣。
　　鲁菜、川菜、苏菜、湘菜、徽菜诸多菜系皆有涉猎，集百家之所长，莫说在这小小一间酒楼里做掌勺大师傅，便是那国宴，她也去得。
　　人间至味的后厨是妙有特意吩咐工人扩建的，这里原本是秦淮馆放杂物的储物间，如今改造的既宽敞又明亮，算起来比她住的西翠院还大，炊具一应俱全，干净整齐地摆放在各自的位置上。
　　妙有用绢布擦去刀面上的水珠，今日的第一道开场菜她要做扣三丝。
　　扣三丝又名金银扣三丝，是个兆头极富贵的本帮特色菜，作为酒楼开业的第一道菜很合适。
　　妙有拿出草框里用荷叶包好的大火腿，万幸这个世界也腌火腿，不然这扣三丝还真做不了。
　　这火腿外表黑不溜秋的，看着很是脏污，但批下外面的那层薄肉，便会露出里面饱满油亮，色泽紫红，肉质细密的火腿肉。
　　这扣三丝，扣的究竟是哪三丝呢？
　　火腿、冬笋、鸡肉脯。
　　将用温水浸泡过的干香菇切下根部，批下香菇顶，将薄薄的香菇顶放在碗的最底部。
　　妙有让霜儿来后厨帮忙生火，将前一天就炖好的鸡汤倒入锅中，放盐、葱段、姜片调味，汤微微发热，下入鸡肉脯煮至肉色发白。
　　鸡胸肉要多煮一会儿，煮得老些才能撕出又细又长的鸡丝。
　　煮好鸡肉脯后，鸡汤不能废，虑去葱姜，鸡汤呈出备用。
　　将火腿批成薄片加绍酒，放入蒸屉里蒸一小会儿，火腿事先蒸熟可以很好地扩大火腿与鸡汤的接触面积，让两者融为一体。
　　放凉的火腿片与冬笋切成细丝，越细越好。扣三丝是本帮菜里的炫技菜，最是考验做菜人的刀工。
　　妙有是个外行人，空有架子，刀工底子比不上真正的大师傅，听说真正厉害的厨师可以将冬笋切成不到0.5毫米的细丝。
　　将火腿丝和笋丝紧贴着瓷碗的内壁放入，均匀交替，然后用火腿丝、冬笋丝、鸡肉丝填好碗中空缺，手指压实。
　　最后淋入少许鸡汤，大约到碗沿下五毫米处，将小碗放入蒸锅中加大火蒸。
　　妙有将出锅的瓷碗倒扣在盘子中，撒上翠绿的豌豆苗点缀，淋入备用的热鸡汤。
　　白瓷盘里的扣三丝状如小山，金银交替，顶上是个褐色的香菇顶小盖子，“小山”坐落在淡黄清透的鸡汤中，精致非常。
　　妙有擦擦手，让店小二将这份扣三丝送到二楼雅间中。
　　一楼做成了大排档式，环境比较嘈杂，二楼是包间式，分梅兰竹菊四君子雅间，环境安静优雅，约会、谈话、吃饭三不误。
　　富贵人家觉得妓馆变酒楼这事新鲜，但也只是茶余饭后的笑谈，并不会真的进来做试吃的小白鼠。
　　至于家境普通的人士，那就更不可能了，虽说今日半价，但人间至味的饭菜并不便宜。
　　所以如今最重要的是快速打开口碑市场，上京繁华，消息自然也便捷，所以妙有特意请了个托儿。
　　苏诏今日在人间至味包了一张桌，宴请同僚，众人接到请帖时都十分惊诧。
　　因为苏诏身负宫廷戍卫之权，为人刚正不阿，从不屑于宴饮之乐，共职数年，他们与苏诏从未私下设宴饮乐过。
　　众人今日被苏诏请到这人间至味来，都谨小慎微，不敢随意造次，席间鸦雀无声。
　　店小二听苏妙有的吩咐，端着那碗扣三丝进了雅间，他看这群人像是毫不相熟的一样，连话都不说，心里直打鼓儿，连忙看了眼桌号，见是对的，便将扣三丝放下退出去了。
　　一道菜断然是不够的，妙有又另外陆陆续续地做了糖醋小排、蒜香卤鸭掌、水晶虾饺、葵花大斩肉、香辣蟹、桂花糯米藕、稻花鱼、冬瓜鸡丸汤上桌。
　　这些菜都是够费时间废功夫的，不过好在妙有前一天晚上就备好了，今日做起来还算是省时省力。
　　总共七道菜，一道甜食，一盅汤。
　　然而若论鲜，这扣三丝当属第一，火腿、鸡脯、冬笋这三样本就是极鲜的食材，又经老母鸡汤蒸煮浸泡，味道更是鲜香浓郁。
　　“五官中郎将……”酒席上一个穿着稍朴素的中年男人站起身来，举了一杯酒。
　　“动筷吧，各位大人们。”苏诏婉拒了这人的敬酒，手向下落，示意他落座，开口言道。
　　苏诏开口动餐，众人才敢拿起手边的玉箸，实际上他们闻到这浓郁的饭香味儿早就按捺不住了。
　　这种稀奇古怪的东西，真的是用来吃的吗？
　　京兆尹刘景放拿着筷子，看着自己面前那雪白薄皮，褶皱如鱼骨般的水晶虾饺陷入了迷惑。
　　作者有话要说：
　　短小如我～


第25章
　　刘景放觉得这吃食做的这般古怪又精致，一时间，执着筷子的手有些许犹豫。
　　不过，既然是苏诏宴请，东西应当是没问题的，想来堂堂朝廷的五官中郎将总不至于下毒毒杀朝廷命官不是？
　　刘景放夹起一只虾饺放入自己的小碟子中。
　　这水晶虾饺是蒸制而成，皮薄馅大，汤汁浓郁，是妙有的拿手绝活，只因她外婆幼时最喜欢给她包。
　　刘景放夹起水晶虾饺，竹筷停在眼前细细打量，正要送入口中时，对面传来一道低沉暗哑的男声，叫他硬生生地将虾饺卡到了嘴边。
　　苏诏道：“且慢。”只见他将左手边的一碗黑乎乎的酱汁送到了刘景放的面前，还叮嘱道：“蘸着这个吃，味道更好。”
　　这东西就是苏妙有随手调出来的三合油，生抽、米醋、香油，三比二比一混合，再加上蒜末搅拌搅拌，用它来蘸着吃饺子味鲜美。
　　苏诏原也不认识这东西，是他无意间看见苏妙有喂狗子吃虾饺之时，便是这样往黑黢黢的酱汁里蘸蘸，那狗子一口一个，吃得别提多香甜了，想来这酱汁是什么不可或缺的密料吧。
　　苏诏怕刘景放这个呆头呆脑的呆瓜听不懂他的意思，很贴心地示范了一下，夹起一只虾饺，让它头冲下，在酱汁里洗了个澡，然后一口吞入。
　　果然，同他想象的一样好吃，一样鲜美。
　　呆瓜刘景放愣了愣，为什么他在永远冷肃威严的苏诏脸上好像看见了一抹骄傲的神色呢？
　　真是见鬼了！
　　如果刘景放是现代人，他就能很福至心灵地形容出苏诏如今脸上的表情了——脖子上的红领巾又鲜艳了jpg.
　　刘景放学着苏诏的样子，将虾饺放入三合油里走一圈，然后放入口中。
　　虾饺的饺皮是半透明，入口丝滑，里面包裹着的汤汁炙热浓稠，牙齿轻咬便会渗出，迸发在味蕾上。
　　和传统的水晶虾饺不一样，妙有多添了些野菜，野菜清新爽口，中和了猪肉的油腻，又没有掩盖住虾肉的鲜美，而且又降低了成本，妙有对这次的改良满意极了。
　　吃了虾饺的刘景放忍不住眯起眼，太好吃了，没想到这稀奇古怪的东西竟然味道这么好，鲜得人能把自己的舌头吞下。
　　刘景放长到这么大，活了二十多年，回想这么些年，竟然从来都没有吃过比这只奇怪的虾饺更好吃的东西。
　　他本就出生在富家，含着金汤匙的公子哥，山珍海味自然司空见惯，他嘴挑剔且爱吃，连皇帝的宫宴竟也比不上这小小的妓馆改装成的酒楼。
　　只是不知这人间至味的掌勺大师傅究竟是何方人物，他不仅想要与之结交，甚至都想挖墙脚儿，将这位大师傅搜罗进自己家，这样天天都能吃到这等馐美珍味了。
　　这道水晶虾饺算是平常，不过却让刘景放赞口不绝，一整盘子其实也就放了六只虾饺，一股脑儿全都进了刘景放的肚子里，他正好坐在饺子旁边，若是远了，恐怕是分不到几只的。
　　众人吃的畅快淋漓，桌上一阵咀嚼声，没人寒暄说话谈公事，都在闷头大口大口地吃饭。