“奶!小姑说这叫串串!麻麻辣辣的特别好吃!”
见着自家奶回来了,已经吃得满嘴冒着红油的苏永胜,从灶台前头窜了出来。边说小嘴边不停地嚼,手上还攥着一串没吃完的藕片。
串串?这名字倒是贴切的很,就用个竹签子串着。
瞧着自家孙子馋猫的样子,钱春萍也有点忍不住了,将手里散发着诱人香气的野菌菇,一口塞进嘴里。
菌菇此时还散发着微微热气,辛辣微麻的味道裹着油香刺激着味蕾。一咬,菌菇里吸饱的汤汁就在嘴里爆开,连同着菌菇原本的鲜香味勾得人食指大动。
钱春萍享受般地眯起眼,头一回吃东西这么慢条斯理地嚼,像是舍不得咽下去。
“幺幺啊,这串串你咋调的味?咋就这好吃?明明就是咱们山上普通的野山菌,怎么娘还尝出了一股肉香!”
过了半晌,钱春萍意犹未尽地舔干净嘴唇上沾着的油星子,从灶屋门口走了进来,手里拿着的竹签子还没舍得丢。
此时苏容正站在灶边认真的煮着串串,心里算着不同的菜各煮多长时间,口感才最好。
灶边还围着刘晓月跟二丫,就连张霞今天也老老实实的坐在灶洞前烧火,脚边的一把小竹签显示她也没少吃。显然今天苏家的几个女人都没有去上工。
听到钱春萍的问话,苏容将手里最好熟的青菜,最后放进了火锅底料熬的汤里,刚准备回话,就被走到近处的钱春萍的惊呼吓了一跳。
“我的娘诶!你这个败家的丫头,放这么多油!咱家一年的吃油量都给你造这锅里了吧!”
苏容从空间拿的火锅底料煮的串串,瞧上去红彤彤的一锅水半锅都是油,可不把钱春萍给心疼坏了。
沿着锅边摆满了一圈插着菜的竹签,有菌菇藕片萝卜香菜等等,她家自留地有的没的,凡是能在村里弄到的都被苏容煮进了锅里,整个就是一个大杂烩。
飘着的香气却是诱人的,可惜纵使这味道再好,看着半锅的红油,钱春萍也觉得自己无福消受。
苏容缩了缩脖子,感觉耳膜都要被钱春萍女士的大嗓门给震坏了,忙出声安抚:
“娘你别急嘛,别看这锅里瞧着油这么多,其实也就上面飘着的一层而已,大多都是辣椒八角等其他的香料!再说,我做这个可不仅仅是给咱们吃的,往后可还指望着这个卖钱呢!”
“卖钱?你要去干投机倒把?!”
听到卖钱,钱春萍更不淡定了,敢情这丫头出去上了几天学,连投机倒把的主意都敢想了。
见着钱春萍又要炸毛,苏容赶忙给她解释,等到刘晓月都听得连连点头的时候,钱春萍才勉强接受现在摆摊不算投机倒把的这一现实。
“这个真能卖钱?”
钱春萍保持怀疑。
“您就说,好不好吃吧?”
话落苏容又取了一串青菜塞进钱春萍的嘴里。
“好吃!你搁这么多油,能不好吃吗!这可都是钱呢!”
青菜叶上沾满了辣油,吃起来比刚刚的菌菇还要辣,不过钱春萍还是觉得菌菇更好吃些,要是不贵的话,她说不定真会买两串解解馋。
“那您觉得咱们去三和中学门口卖这个行不行?”
第30章 初步方案【一更】……
这话一落, 屋子里的三个女人都朝着苏容看过来。虽是问话,但是看她的样子, 显然早就考虑好了,不然今天也不会一大早煮这顿串串。
“我觉得行!在学校门口离小妹也近,而且这东西好吃又方便,拿在手上就能吃也不占地方!不过咱们卖多少钱合适?”
一旁的刘晓月边说边点头,擦了擦嘴上的油渍,看着手里的一小把竹签还有点不好意思,不知不觉就吃了这么多。
价格的问题一抛出来, 也打断了心里正盘算着的张霞。
素菜基本都是自家自留地里摘得,或是山上采的,要不了多少成本,主要就是那一锅火锅底料。
苏容的空间里拢共也没有几袋, 要想摆摊卖肯定不能全指望现成的火锅底料。
所以她一开始就打算自己配, 按照火锅底料包装袋上的配料表去买香料, 再自己炒制, 味道能弄出七八分相似就够了。
不过这时候牛油不太好买,只能用香油混合着猪油代替, 不过好在味道差不离其。她要是没记错的话,本来川渝那边的串串用的就是植物油,冷了也不会像牛油一样凝结成块。
在心里琢磨了一番,苏容开口问:“要是你们买的话, 四分钱一串能接受吗?”
“四分钱?那这三串素菜都能换一个鸡蛋了, 贵了贵了, 这东西再好吃到底也只是素的。“
听到闺女的报价,钱春萍连忙摆手,心说她闺女也真敢开价。
这年头鸡蛋也就八毛钱一斤, 一斤能称七八个鸡蛋,算起来一个鸡蛋也就一毛钱左右。
对上钱春萍一副‘你心怎么这么黑’的表情,苏容掩饰般地清了清嗓子,转头看向刘晓月跟张霞,发现她俩也都连连摇头。
看来这价位是高了。
思索了半晌,苏容抿唇:“那就卖三分钱一串!每买十串再送一串,另外还配一杯汤,这汤里可都是油呢!到时候再加一种不辣的口味,用猪大骨吊汤,算起来咱这用料也不便宜,虽是素的但是有油又有肉味。”
见刘晓月跟张霞听罢跟着点头,苏容接着道:“咱们往后还要往里头加荤菜,像是猪肉,鹌鹑蛋,鸡蛋皮,还有村口王师傅家做豆腐的豆制品,咱们都可以烫,不过价格得比素菜高些。”
从李圆圆她们几个的消费水平来看,苏容丝毫不会担心,她这个定价会让三和中学所有人都消费不起。
会嫌她家串串贵的同学首先也被苏容给筛选掉了,买卖东西本来就是双向的选择,毕竟他们熬底汤跟人工也是要成本的。
几人又商议了一番,这价格算是定下来了。只不过钱春萍女士最后还是强烈建议,要在竹签上每串多串点菜。一个竹签上就一两片菜,真的太黑心了,钱春萍是真的怕她们被打成投机倒把。
黑心苏容:......
没想到即将要做生意的钱春萍女士,会这么有良心。
接下来就是讨论谁去卖的事儿。
“交给我们?苏容,这主意这配方都是你的,这门买卖理应也是你来做呀。”
苏容话还没说完,就被刘晓月给打断了,表示自己不能占小姑子的便宜。
“四嫂,你别忘了我现在主要是念书呢,就是摆了摊我也帮不上什么忙,只能出出主意,不过汤底的配料我会一直提供,算起来我也是跟大家一起合伙。”
见刘晓月不愿苏容也没有劝,她性子温顺有些内向,在人来人往的校门口卖东西恐怕还真是为难她了。
转而看了眼心思沉沉的张霞,苏容又亲昵的挽着钱春萍的胳膊开口:“我的主意就是娘的主意,咱们总归都是一家人,就是有什么赚钱的门道,我也是第一时间都想着你们。”
话落就见钱春萍一脸吾家有女初长成,感慨地拍了拍小闺女搭在她臂弯的手背。
紧接着又听苏容说:“别看这小吃不起眼,但是咱们要知道哦,现在学校门口可什么吃食都没得卖的!咱们现在去,连竞争对手都没有,这叫什么?抢占先机!
我是打算将这个生意交给娘,但是她一个人肯定忙不过来,我要上学帮不上什么忙,林安他也有自己的买卖,我就想着让娘再选个咱家里人一道干。”
说完还若有似无地瞧了眼,正靠墙站着的张霞。
听完苏容的话,张霞情绪明显激动起来,显然跟不争不抢的刘晓月不同,她是非常想参与这门生意。能赚钱的买卖谁不想做?面朝黄土背朝天一年能赚几个钱。
她不傻,自打她家小姑子结了婚,这日子是一天比一天的红火,虽不清楚许林安到底在做什么买卖,但是显然她跟着小姑子后头没有坏处。
当下脸上笑的就跟朵花儿似的,不知何时早就没了以往,时不时对苏容甩眼刀子的犀利:“小妹,你看我成不?你也知道你二嫂干农活是一把好手,其实我学东西也快!叫卖什么的活计都信手拈来!”
其实一开始苏容就属意张霞来帮衬钱春萍,毕竟这个便宜二嫂,性子虽不讨喜了点但是为人机灵,也没什么大的坏心思,总归就是酸钱春萍一个劲儿的偏心她。
就是看着老实巴交的二哥的份上,苏容也打算能帮扶就帮扶张霞一把。至于能做到什么样儿,就看她自己的能耐了,再说有她娘镇压着,晾她张霞也翻不出什么花儿来。
虽说心里是这么打算的,但是也没有一口应下,而是将决定权推给了钱春萍:“这生意现在是娘做主,她说行就行,不过咱们虽说是一起干,但是前期分工要明确。
而且我主张利润分成模式,虽然咱们没分家往常都是娘来管着钱,但我觉得自己赚的钱拿在手里,才更有干劲。比如娘忙活统筹整个小摊儿占大头,我提供汤底秘方占一小部分,另外的合伙人,根据贡献度再占一部分。您说呢娘?”
听到这个模式,张霞恨不得立马拍巴掌定下来。可不是吗,她就是想给他们小家存点私房钱,可是她跟仕诚的工分全都记在婆婆的账上,一粒米都扣不下来。