家有旺夫娘子 (秋烟冉冉)

　　你就馋吧你！
　　她指着大汤碗里的鱼片对骆诚说，“骆诚哥，偿偿我的手艺，这叫酸菜鱼片，用草鱼做的。”又指着四个盘子道，“这叫夫妻肺片，这叫红烧麻婆豆腐，这叫爆炒虾仁，这是五香豆荚。”
　　几样菜，红绿白黑搭配，赏心悦目。
　　都是从没有见过的菜式，骆诚惊讶李娇娘的厨艺，点头微笑，“娇娘辛苦了，坐下一起吃。”
　　小二收了托盘，笑呵呵道，“两位慢用啊。”
　　那马车车夫，则瞪眼看着另外四个盘子，口水咽了一口又一口。
　　连趴在他们桌下的小黄狗，也摇摇尾巴跑到李娇娘的脚边蹲下了。
　　马车公子看一眼自己桌上的菜，瞬即没有食欲了。
　　掌柜的吸着口水而来，笑着对李娇娘道，“李娘子，有事相商。”
　　李娇娘笑眯眯道，“同意我说的价钱啦？”
　　刚才她在后厨一边炒菜，掌柜的一边说着几样菜的价钱。
　　听到报价，李娇娘顿时火起，要不是她想给骆诚做顿好吃的，真想摔勺走人。
　　NM，这是黑店吗？
　　八百八十文五个菜？
　　当自己是星级酒店呢？
　　菜还是她炒！
　　李娇娘忍着怒火同掌柜讲价，掌柜的整个一只铁公鸡，死都不让价。
　　不过，等她做出第一道菜酸菜鱼片后，掌柜的气焰明显的低了，问她鱼片在锅里煮的火候如何把握。
　　李娇娘一听，有戏。
　　这掌柜的想学。
　　她旁敲侧击地打听，原来掌柜的攒了笔钱，想将这酒馆搬到县城去，可又担心菜式老比不过县城里的老酒楼，正忧心时，她来了。
　　李娇娘心思一转，拿此压价酒菜钱。
　　并提出，掌柜的如果再收她的山货和水产，她就告诉掌柜窍门，并写几样菜谱给他。
　　只要这条生意路打开，她和骆诚，就不必在此辛苦的摆摊了。
　　可掌柜的是只老狐狸，犹豫来犹豫去的。
　　李娇娘反正不急，干脆晾着他。


第89章 生意谈妥
　　“可以可以，就按你说的办，那个菜谱详单嘛……李娘子是不是这会儿就写给我小掌柜？”掌柜的笑得讨好。
　　“也得等我吃好饭吧，我家官人还饿着呢。”李娇娘一指骆诚。
　　“啊，唉哟，瞧瞧我这小老头的眼神。”掌柜拍拍脑门，喊着铺子里唯一的小伙计，“铜子，快，将外头独轮车上的猪头抬进来，放厨房去洗净腌制起来。”
　　“好嘞。”伙计乐颠颠跑外面去了。
　　骆诚讶然地看着李娇娘，“猪头给他们了？”
　　“咱们也吃不完呀，再说这天也热了呢。他们酒馆人多，一两天就吃完了。”李娇娘笑道。
　　“李娘子，大官人，你们慢用，慢用。”掌柜的笑呵呵着，看那猪头去了。
　　李娇娘喊着伙计，“那推车上还有两只猪蹄，你给盖好了，别晒着太阳了，那是送人的。”
　　“晓得了，李娘子放心吧。”
　　骆诚一头雾水，看着李娇娘，“你还跟掌柜的说了什么？”
　　李娇娘的眼神，往后瞥去一眼，小声说道，“这儿有外人，一会儿回去时我再详说。”
　　骆诚点头，“好。”他心中暖暖的，他家娇娘，时时想到他是自己人。
　　“来来来，吃吃看，这个鱼片鲜不鲜嫩？”李娇娘笑眯眯夹了块鱼片，放在骆诚面前的碗里。
　　如果有辣椒，做成微辣的鱼汤，最是美味，可惜这时期没有辣椒，目前还在国外呢，得六百年后才出现。
　　好在还有花椒和香菜。
　　缺少调料，整体上来讲，鱼片汤虽然比不上21世纪的酸菜鱼，但比这时期的白水煮鱼块要强上许多。
　　比如那马车公子吃的鱼块汤，只是简单的将草鱼切成手心大小的块，放锅里用白水煮熟。
　　这个煮的程度，也不像现代那世讲究口感火候，而是煮了又煮，肉片根本不会鲜嫩。
　　汤里几乎没有油星，吃的时候，夹一块沾大蒜酱汁吃。
　　骆诚咬了口鱼片，眼神惊讶，点了点头，“确实又鲜又嫩，以前从没吃过这种做法的鱼。”
　　“那你全吃完吧。”李娇娘笑着帮他舀汤。
　　“你也吃。”
　　“我吃这个。”
　　两个人你侬我侬，吃得香甜，邻座的马车公子却急得抓耳挠腮。
　　那鱼片汤的香气，像爪子似的抓着他的心头。
　　好想吃啊。
　　他看一眼车夫，“去，问问掌柜。”
　　车夫会意，跑去问掌柜去了。
　　没一会儿，车夫就跑回来了，一脸的苦色。
　　马车公子冷着脸，用眼神询问。
　　车夫手一摊，“掌柜说……”他看一眼李娇娘，哼哼一声。
　　马车公子明白了，菜是这小娘子做的，掌柜的不会。
　　他吸了口气，摇摇折扇站起身来，从荷包里取了一串钱放在李娇娘面前的桌上。
　　“这是一百文，这个鱼片汤，李娘子再做一碗吧？”说的是求，但表情傲然。
　　骆诚的脸色马上黑了，“我家娘子不是厨子，拿回你的钱去！”总算喊娇娘为李娘子了，不是喊姑娘，再喊姑娘，他要挥拳头了。
　　李娇娘却笑眯眯地收了钱。
　　骆诚冷着脸看她。
　　醋王！李娇娘好笑道，“瞧我的。”
　　有钱干嘛不赚？一百文呢。
　　这时期的短工，也才一百文一天的工钱。
　　她能不动一根手指的赚一百文，干嘛不赚？这是技术费！
　　李娇娘凑到骆诚的耳边，小声说了几句，“这样可行？”
　　骆诚看她一眼，点了点头，这还差不多。


第90章 打肿脸充胖子
　　“先等着。”李娇娘看一眼马车公子，挽了袖子找掌柜的去了。
　　掌柜的听李娇娘一番说辞，马上欣喜点头，“甚好甚好！”没想到这么快就有生意了！
　　他就说嘛，那道菜，有戏！
　　一定能让他在县城站住脚，并大赚一笔！
　　掌柜的忙喊着厨娘，“赶紧的，再杀一条草鱼！”
　　这边呢，李娇娘已经接过掌柜的递来的纸笔，写起了做酸菜鱼的步骤，并写了如何把握口感鲜嫩的技巧，以及所用调料如何寻找。
　　捏着菜谱单，掌柜的马上背诵起来，等他记得差不多了，那边的鱼也片成片了。
　　接着，李娇娘口诉监督，掌柜的掌勺。
　　香喷喷的鱼片熟了后，掌柜的先舀了一小碗让李娇娘品尝。
　　这碗鱼片汤，虽然比不上她做的那碗，但绝对比那马车公子吃的白水鱼块强。
　　掌柜是初学，能做出这种口感来，已经很不错了。
　　“不错不错。”李娇娘点头赞许，“不过，这价钱的话，你得定高些。”
　　谁叫那厮调笑她的，丫的坑不死他！
　　再说了，他不是有钱吗？连碗鱼片汤也吃不起，那就可笑了！
　　价钱定高，赚得就多。再说了这种做法的鱼，很是新鲜呢，大家都没有吃过，当然得定高价啦。掌柜的是老生意人，心下明白得很。
　　他笑着道，“李娘子提醒的是。”
　　“五百文一碗。”
　　掌柜：“……”他吸了口凉气，“这……这也太贵了吧，万一他不要了？”刚才他对李娇娘收高价菜，为的是李娇娘教他学做鱼片汤，实际上，他们这小破地方，酒馆的菜都不贵的。
　　菜是李娇娘做的，他不怕李娇娘不出钱，可这会儿是他做的菜啊。
　　掌柜看着舀到大汤碗里的鱼片，一脸的犯愁，那公子要是不要，他不亏了？
　　李娇娘却笑眯眯道，“放心吧，他会出钱的，他不出，算我的！”
　　见李娇娘说得信心十足，掌柜的心下一横，“好，我就信李娘子的。”
　　掌柜亲自端着鱼片汤，来到店中正屋。
　　马车公子一直看着骆诚吃，都快馋死了，正等得不耐烦时，李娇娘和掌柜走出了厨房。
　　看到大碗的鱼片汤，马车公子飞快地咽了下口水。
　　好香！
　　“公子，刚刚出锅的鱼片汤，用鲜活的草鱼做的，五百文一碗。”掌柜的哈着腰，笑容可掬。
　　马车公子一怔，这么贵？
　　他的车夫也吸了口凉气，这也太贵了吧？
　　他们吃的一桌菜，四盘也才一百来文呢。
　　这一碗鱼，居然要五百文？
　　“莫不是吃不起？”李娇娘扭头看向他们，笑眯眯道，“小娘子不才，今天卖野猪小赚了一点，要不要替你们付钱？”
　　骆诚轻哼，“还大言不惭要我娘子跟你走，原来是个假富公子啊，吃不起酸菜鱼片汤呢。”
　　李娇娘看了眼骆诚，心中好笑，这补刀补的可真狠，你就不怕对方气死了他家里找你抬棺？
　　马车公子：“……”他咬了咬牙，“程五，付钱。”
　　车夫叹了口气，只好付了钱，心里却直滴血，五百文一碗鱼汤，这怕是他们吃过的最贵的一碗了。
　　掌柜见到钱，脸上笑得跟花似的，欢快地将钱收进兜里，“公子慢用，公子慢用。”
　　李娇娘朝骆诚眨眨眼，抓起筷子道，“来来来，咱们接着吃，吃完好回家。”
　　“好。”骆诚将一碗鱼汤放在她的面前，“你也吃，一直忙着，汤都要凉了。”