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小农女的致富宝典[穿越] (奶油芝士挞)


  “那我回去就把种子和鸡崽给他们送去,马上就可以种起来。”他赶忙说道。
  “不急,晚上再去,避着点人。她家菜叶子都没有一片,再去菜地摘点菜一起吧,我们也不缺这个。”
  山子娘说完,凝神思考片刻,又嘱咐道:“这次送过去了,以后他们不主动上门,就不要再来往了。她家那个小丫头我看着真是有点邪,这么多年我还没有看过长成这样的,太漂亮了点,十足的美人胚,就不是乡下人的长相,她娘都没法比,这种模样普通人家可就还真的福不住。难怪遇上她就要倒霉。”
  山子脚一顿,脸立刻冷了下来:“娘,你怎么能这么说呢?当时她也没有在啊,为什么出事我们不是都清清楚楚吗,怎么就又怪上她了,那就只是个5岁的小孩,别人不讲道理,你可不应该。”他还觉得以前的事情和她也没有关系,不晓得是哪个胡说八道,竟然这么多人相信,把人家一家人都逼到山上去了,他可是不相信这些神神叨叨的东西。
  山子娘听了,伸手在他背上拍了一巴掌,嗔怪道:“臭小子,敢给你娘甩脸子了,我就是和你说说,又没有出去和别人说。不过有的事还是宁可信其有,不可信其无。”
  她家几个孩子的人生她可是已经规划得妥妥的,女儿嫁到县城做贵太太,大儿子考上秀才考举人,做个官老爷,二儿子在村里接着他爹做村长,三个孩子互相帮扶,日子不要太美,她可不能让人坏了她家的运道!
  至于那个小丫头,万一真有一天交了好运有了大出息,她现在帮扶过她家,到时候也不会为难他,肯定还能感激她,记她的情!


第5章 吃肉和打扫
  而在林家厨房里,姐弟四个正盯着案板上一块肥多瘦少的五花肉。
  肉不多,一斤左右,用一块卷心菜叶包着,红白相间,闪动着油润润的光泽,晶莹透亮,在绿色卷心菜叶的映衬下,分外诱人。
  “咕咚~”林敏儿不受控的吞了口口水,她惊了下,“不是我,不是我,是林敏儿。”她前世可是一点肥肉都不吃的,怎么可能对这么肥的肉吞口水。肯定是小敏儿的身体反应,她忍不住又吞了一口。
  旁边的小伟喃喃道:“好香啊!”林敏侧目:“生肉你都能闻到香味?”
  话音刚落,就见林心儿伸出手,轻轻戳了戳肉,把手往嘴里放,林敏眼疾手快的一把抓住:“这是生的,可不能吃,会拉肚子,做熟了才能吃。”
  林心儿一脸期盼的望着她“姐,什么时候做啊?”
  上次吃肉还是过年的时候,娘做了肉丸子,炒肉片,炖肉块,好香好好吃啊!她舔了舔嘴唇。
  林敏不知她的小心思,她觉得完全可以只留一小块解解馋,其他的拿去换成米。肉现在对她们来说是奢侈品,米才是必需品,把肉全吃了太浪费了。
  她心里疯狂地计算,这里的物价她不太清楚,按照现代的物价,一斤好点的肉30多元,一斤差点的米只要2元多,算下来就有15倍的差价,如果这里的差价比例差不多,他们就能拿这斤肉换15斤左右的差米,切掉一点也能换12斤吧,加上山子娘送来的,他们如果一天一斤米,混着红薯煮,再去采点野菜野果应该就能填饱肚子,那么这斤肉能让他们维持15天左右的生活,有这段时间缓冲她肯定就能找到挣钱的法子了。
  可是,一转头看到三个孩子两眼放光口水滴答的盯着那块肉,她的话说不出口,“算了,人生地不熟的,就算能换也不晓得找谁换啊!还是想想怎么做来吃吧。”她劝自己。
  “姐,可不可以把这块肉切成一小块一小块的,一天吃一点,就可以吃好久了。”小文提出了他的意见。
  “不错,这小子也是个会过日子的。”她在心里表扬道。其实她不知道,小文和她想法一样,很想拿这块肉去换红薯玉米面,只是看她咚咚的直吞口水不忍心说出来。
  “那不行,现在天气这么热,放到明天可能就坏掉了,我们可以把肥肉切成小块,熬成油,就能放很久了。”
  小文点点头:“我知道,剩下的就是油渣,也很好吃!”
  心儿立刻拍手欢呼:“可以吃油渣喽!可以吃油渣喽!”
  小伟也捂着嘴直乐。
  说干就干,不留遗憾。林敏挽起袖子,准备操作起来。
  现代大家都是吃植物油,基本不吃猪油,所以林敏没有见过谁熬猪油,不过很多种田文里都详细描述过做法,还说油渣能用来包包子包饺子,非常的美味。她有点想象不出来,可惜家里没有面粉,要不可以试试看。
  林家的厨房挺大,当中横着灶台,林敏从来没有见过这种土灶,她凑上前好奇的打量,灶上架着两口大锅,两锅之间还有一个小罐子,里面装着水,只要两边烧火,顺便就能用余热把水烧热,这个她在书里也看到过,灶角竖着一根烟囱,袅袅的炊烟就是从这里升起的。
  灶台身后是案板,旁边有个大水缸,林敏舀了勺水把肉稍微冲洗了一下,开始切肉,先要把肥瘦分开,她切的很小心,瘦肉上一丝肥的都没有留下,再把肥肉切成很小的肉丁,小文已抱了捆柴坐下烧火,待锅热了林敏把肥肉丁倒进去,又倒了一勺水,据说这样能多熬点油出来。
  很快,锅中开始哔啵作响,肉丁随着声响欢快的跳动,渐渐地,有香气散发出来,心儿第一个忍不住,眼睛直勾勾地盯着肉问:“姐,快好了吗?”“早着呢,肉要变干变黄才行。”说着把她和小伟从灶台边拉开:“退点,小心油溅出来烫着。”
  她继续用勺子在锅中翻搅,肉丁慢慢析出油脂,焦香也越来越浓,“姐,是不是好了?”心儿翕动着鼻子着急的问,“快了快了。马上就好。”她让小文退了柴,翻出小油罐,把油装进去,还挺多的,装了大半罐,省着点够吃两三个月了吧?
  熬好的油渣也有小半碗,心儿轻蹦着嘴里哼哼唧唧的,就象只等待喂食的小馋猫。
  他们长期没有吃肉,一开始不能吃太油,否则肠胃会受不了,林敏硬着心只拨了一小半在小碗里,拌了点点盐,先拈了一个吹凉了喂给心儿,心儿幸福的眯着眼:“好香啊!”又对林敏说:“姐,你也吃!好好吃!
  “大家一起吃,小伟小文快点!”
  姐弟四个围在一起,你一口我一口,吃得兴高采烈,一碗油渣很快一扫而光。肥肉炼出来的油渣油份比较足,咬在嘴里又酥又脆,让人欲罢不能,林敏眼睛直往另一碗瞟,想着要不要再拨点出来,完全忘记了这是她眼里的不健康食品。
  解决了肥肉,小文的目光又对准了剩下的瘦肉“姐,瘦肉怎么弄?”
  林敏还真没有想好怎么处理剩下的瘦肉,家里只有红薯,白米和鸡蛋。都不是炒肉的好材料。唯一的菜叶是包肉的那片卷心菜,虽然够大,但是要做菜显然不够。
  晚上再说吧,车到山前必有路,说不定到时候就有办法了。
  “把瘦肉用冷水冰起来。晚上再吃。”林敏最后做了决定。
  在大家恋恋不舍的眼神里,小文快手快脚的把瘦肉和油渣一起收进碗柜。
  “你们困不困?要不要睡会儿午觉?”林敏问三个孩子,他们正是长身体的时候,睡眠时间要充足,睡会午觉对身心健康都很有好处。
  刚吃了那么好吃的油渣,现在满口都是酥香在索绕,几个小家伙兴奋的很,精神百倍的,哪里有半点瞌睡的样子?
  “不要睡觉,我们要陪着姐姐!”林心儿眼睛睁得大大的,态度很坚决,其他两个也拼命点头称是。
  “这样啊!”林敏沉吟,“要不我们打扫卫生吧!”这也是种田文接下来必做的事情。
  这里地处山脚,又接连几天下雨,房间里湿气很重,一股霉臭味儿,被子也潮乎乎的,林敏早上盖着的时候就觉得很不舒服。
  现在太阳已经从云层里挣脱出来,高高挂在碧蓝的空中,火辣辣地照在大地上,在院子呆会皮肤就晒得刺痛,这样的天气正好可以晾被子,去霉气。
  小文担心的问:“姐,你头不痛了吗?还是再躺躺吧。我们打扫就可以了。”
  林敏连忙摇头“只要不一直低着头就没事。我想洗被子喃!”还要清理家里的库存,看看有啥可以利用的。
  四个人开始商量任务怎么分配,林心儿第一个表态,她抱住林敏的胳膊不撒手,认真表示姐姐去哪她去哪,于是事情变得简单,他们很快决定下来:小文和小伟打扫房间,林敏带着林心儿到河边洗被子。
  她从衣柜里找出干净的床单,被套,枕套,准备把脏的换下来清洗。
  取下床单,下面只铺着一层薄薄的稻草,枕头里也装着稻草,睡觉的时候一翻身,窸窸窣窣直响,林敏很不习惯。这些稻草用久了会长小虫子吧,太不卫生了,有钱了还是多做几床棉絮床垫,又软又暖,她在目标书里又添上了一笔。
  等到换被子的时候傻了眼,被子不是用现成的被套装着,而是里子和面子缝在棉絮上,拆被子得小心地把一根根棉线扯下来放在一边,尽量不能弄断,因为把干净被单缝上去的时候还得用这些棉线。

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