一刀从腹部划开,火腿、冬笋、栗子、鲜虾、莲子、香菇、干贝、糯米等馅料,如舰艇划过的海浪,冒着热气翻滚而出。
“吃八宝鸭就是享受剖食一刻的乐趣,”袁圆给冯窈娘连肉带馅料装了一盘,示意她动筷,“我觉得糯米才是这道菜的主角,鸭子是容器,八宝是锦上添的那朵花,糯米吸饱了鸭肉和八宝的鲜,味道怎么样,你尝尝就知道了。”
盛情难却,冯窈娘依言送一口糯米饭入嘴,那是怎样的味道啊!
重重的鲜,凝成一股鲜流冲击她的泪腺,让她眼泪刷地一下就流了下来。
不光是食物的美味,还有被人当做贵客隆重接待的感动,她听说过八宝鸭这道菜,因为制作工序繁琐,村里的员外只有过整寿时才做来招待贵客。
在娘家被忽视,在婆家被轻视,海边的女人生下来就像海草一样,无足轻重,随波逐流,没想到有一天可以被请为上宾,吃贵客才能吃到的八宝鸭。
怕小媳妇尴尬,袁圆自卖自夸,“从小到大,被我做的饭吃哭的没有十个也有八个,你不是特例呢,不用不好意思,好吃就多吃点,鸭子是岛上自家养的,拆掉骨头剩不下多少肉,我在实验八宝的配比,没放太多馅料,也没淋浇头,你全吃光也不会撑到。”
不打扰冯窈娘用餐,袁圆回厨房榨橙汁给客人解腻。
鸭肉烂酥,栗子甜,莲子糯,火腿咸香,香菇鲜软,糯米鲜上鲜,家乡土地被海水侵蚀,土地薄瘠,作物歉收,出海捕回来的鱼大都换了粮食,像火腿这样的稀罕吃食平时很难见到,冯窈娘从来没有一次性吃到这么丰富的食物。
小媳妇吃相不难看,但速度相当快,一刻钟时间,将整只八宝鸭吞食干净,吃完才惊觉放纵得过分。
冯窈娘羞得无地自容,太失礼了,第一次去人家做客,把待客的东西吃得一干二净,让人家主人怎么看她?
袁圆端着橙汁出来,见小媳妇黑红的脸蛋比海鸭蛋黄还要红,心说这叫窈娘的小娘子可太爱害羞了,见她面前光洁的盘子,会意地一笑,柔声安抚道:“窈娘,你不是来我这做客,你是我的客人,客人就是上帝……嗯,你可能不知道上帝,换个说法,客人就是青天大老爷,一切你说了算。”
哪有女人做青天大老爷的?冯窈娘被袁圆的说法逗笑,克服羞怯,主动问了句,“袁娘子,见你挽发,应该成亲了,你抛头露面做生意,家里夫君不责怪吗?”
我挽什么发?我那是丸子头。夫君是什么鬼?唉,她给某小孩当舅妈都嫌老,二十三有夫君也没什么大不了。
袁圆哭笑不得,还得开口解释,“窈娘,我们这里的女人发型自己说了算,想挽发就挽发,想剃光头就剃光头,成家也是,哪怕你年过半百,不想要夫君,也可以一个人活得悠闲自在,我现在就是独身一人。”
冯窈娘眼睛瞪得像铜铃,这是一个怎样的地方啊,听起来怎么那么怪异,那么自在,那么好……
作者有话说:
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第9章 黄鱼
袁圆很想展开讲讲,但时间不允许她多讲,886提醒,超时被强送出位面餐厅的感觉会很酸爽,能记一辈子的那种酸爽。
客人留不得,“窈娘,我们今晚的营业要结束了,如果你想要了解更多我们这里的事情,跟钥匙对接好,下次早点过来,咱们慢慢聊。”
冯窈娘点头道好。
离开前得把账结了,她心里有点紧张,当时走得匆忙,只随手装了几条鱼,吃了人家一整只鸭子,这点鱼兴许不够饭钱。
结果却大大出乎她的意料。
结账小能手886效率奇高,“一条鱼就够了,本次消费112元,还剩23790元,这些钱你是想存到系统里作为以后的饭资,还是换成本地货币带回自己的位面?”
冯窈娘盯着屏幕半天没反应。
886问袁圆,“我方言模仿得这么标准,她怎么还听不懂?”
不是听不明白,而是被鱼的价值给惊到了。虽然搞不懂元是什么概念,消费金额和剩余饭资的巨大差距,让聪慧的冯窈娘意识到她的鱼很值钱。
抑制住怦怦跳动的心脏,冯窈娘神情紧张地开口问:“如果我把剩余的23790元换成我们那的钱带回去,能换多少?”
“根据收入、商品价格,还有其他因素综合考量,本位面23790元相当于你们的白银15.86两,即铜钱15860文,要换吗?”
冯窈娘激动得浑身发抖,毫不犹豫地点头道:“换,我要银子。”
短短半小时,她的认知被彻底颠覆,有关女人,有关鱼价。
在她的家乡,黄鱼价低,一斤最高能卖8文钱,最近是黄鱼丰产期,一斤价格更是降到5文钱。冰太稀有,只有官家的人才能享用。没冰,鱼就没法运到更远的地方售卖,卖不出去只能晒黄鱼鲞,处理不及时,黄鱼泛滥,海边臭气熏天。
所以哪怕捕再多的鱼上岸,卖不出好价钱,渔家生活依然不见起色。一条最多卖二十几文钱的黄鱼在这个餐馆能换一整只八宝鸭和将近十六两银子,这不是神迹又是什么?
人要惜福,冯窈娘没问剩下的鱼是不是还能换银子,而是把竹筐送到袁圆手里,“袁姐姐,八宝鸭是我长这么大吃过的最好吃的食物,谢谢你的款待,这些鱼送给你加个菜,我先走了。”
不等袁圆提示她可以用鱼换食物,冯窈娘已经踏上传送通道回到自己的位面。
慷慨地送掉黄鱼,回到海边,冯窈娘还要面对数不尽的黄鱼。从藏身的晒鱼棚出来,太阳的位置没变,而她的心情却变了。因为胃是饱的,荷包是鼓的。
生活还要继续,冯窈娘手脚麻利剖鱼晒鱼,忙到太阳下山,把剩下的黄鱼都处理干净,至于消失的七条鱼,家里其他女人不出来干活,鱼有多少她们不知道,不会有人问起。
想到钱的归处,冯窈娘有些作难,照理说现在没分家,挣钱都归公中,小家是不允许攒私房钱的,成亲时娘家给的一两压箱钱,婚后第二天就被婆婆要去。但这钱没法说明来处,她不想交,第一次违抗婆婆,心里有些胆怯,想起无所不能,想干什么就干什么的袁姑娘,冯窈娘突然又不那么害怕了。
回家的路上,胳膊碰到藏在腋下的银子,触感是那样的真实,硬邦邦,沉甸甸。向来垂头走路的小媳妇下巴抬高了四十五度。
银子就是最硬的底气。
夜未央
袁圆垂眸看向手里的竹筐,里面一共六条鱼,体型细长,背鳍明亮,通体金黄,如假包换的野生大黄鱼。
每条黄鱼均在四斤以上,物以稀为贵,在野生黄鱼不见踪迹的今天,这样的鱼王如果上拍卖场,按最低的起拍价每斤6000元算,六条鱼最少值14万。
这是她做一只八宝鸭的小费。
886酸溜溜,“一年不开张,开张吃三年。”
袁圆扬起笑脸,声音跟抹了蜜似的,“尊贵的系统管家,亲爱的66啊。”
这女人对他从来都是呼来喝去的,什么时候态度这么好过?886警惕道:“你想干嘛?”
“你那条鱼收哪去了?系统不都自带保鲜仓库吗,能不能把我的小费也装进去?”
“不行,升到2星餐厅才能奖励保鲜仓库,你现在才0星,没得用。”叫爸爸也不行。
野生大黄鱼太珍贵,虽然可以冰鲜保存,哪有系统的无限保鲜仓库好用,“真不行吗?”袁圆不死心继续追问。
“规矩是用来遵守的,不是用来打破的。”886是个铁面无私的小管家。
“小六子你可以滚蛋了。”某姑娘用人朝前,不用人朝后。
不给用就不给用,大黄鱼密封好,放到冰箱冷藏室可以保存两天,冷冻也不是不行,只稍微影响一点口感。
袁圆眼珠转了转,独乐乐不如众乐乐,留三条给她家老袁回来享用,另外三条可以卖出去。至于出现极品黄鱼,别人会不会怀疑的问题,根本不需要考虑,本姑娘运气好,招黄鱼喜欢,你们能怎么办吧?调监控也白搭,因为没有。
袁圆点开微信,给爷爷的忘年交,甬城最著名的海鲜餐厅得月楼老板枫叔发微信。
仇枫收到袁圆的消息第一反应是不相信,连问三遍才将信将疑,野生大黄鱼,还是四斤重的,他没做梦吧?
野生黄鱼超过一斤,价格按两往上涨,他最多能弄来一斤半的,那还得碰运气,四斤重的鱼王甬城地界已经好久没出现了。
袁圆信号不好,仇枫半分钟后才收到照片,他浸淫餐饮业多年,是辨认黄鱼的行家,照片里的野生大黄鱼真的不能再真了,而且不是卖他一条,是三条。
仇枫惊得差点从老板椅上掉下来,袁家小囡这是翻了东海龙宫啦?瞧瞧人家这运气!想想也对,未眠岛那地邪性,以前就是大黄鱼老巢,兴许鱼王恋旧,故地重游被袁家小囡一锅端了。