和闻先生祖孙一起吃过了饭,闻先生带着她去了后边的药房,后面不过五六个伙计在切片的切片,炮制的炮制,天气转凉,要开始准备冬日进补的膏方。所以闻先生正在准备药材。
又跟着他去后边,后边两个人正在挖东西,眼见一个水缸挖出来,闻先生打开上面的盖子,用勺子舀起了小半勺子,在尝味道。庄蕾走过去问:“这是什么?”
“我早年游历的时候,曾经在蜀州的一个寺庙之中所见。那里大和尚,日晒夜露,使芥菜霉变,长出绿色的霉毛来,长达三四寸。再封缸十年,再取出来用于治疗肺风痰喘和肺痨。不过也是碰运气的,我之前十年就白费,没有任何的效果。”老爷子说道。
庄蕾看着褐色的清澈汁水道:“陈芥菜卤?”
“你见过?”闻先生十分吃惊地问她,转而他又落定了下来,根据这些日子的相处,这个小丫头什么没见过?
第43章 家底
岂止是见过, 简直就是她前世儿时对药理感兴趣的起源, 她前世的祖父就曾经说过:“青霉素的利用很早, 早到古埃及人用发霉的东西擦伤口, 中国人最有名的验方就是陈芥菜卤。”
“是, 教我医术的人,告诉过我陈芥菜卤的方子,也跟我解释过陈芥菜卤的药效是缘何而起, 更给了我如何改进这个方子的方法。”庄蕾说道,这是她前世儿时的第一个实验。
庄蕾说道:“这个陈芥菜卤最最有效的东西, 就是芥菜发霉的过程中产生的青霉,而青霉这个东西,其实在橘子腐烂的过程中更加多见……”
闻老先生一听立马说:“走, 咱们进去好好说说!”
庄蕾回忆起自己做试验的整个过程,因为这个试验是她对药理研究的兴趣来源,就如同其他孩子观察蝌蚪怎么变青蛙一样奇妙。这个试验从霉菌培养到青霉素的提取,最后验证是否有效,她走过一遍。
她整理着脑子里的那些过程, 现在这个条件,当然不如前世家里药厂的实验室环境好。不过有些不用过于苛求。
庄蕾从腐烂霉变开始跟闻先生聊, 海宇兄听地瞪大了眼睛, 几乎都不眨眼,闻先生问:“所以我们先找到发霉的橘子?”
“不一定是橘子,其他东西上发霉的,只要是青灰色的都可以, 不过最好是黄青霉,更好一些,我们以后也可以进行菌种筛选。”聊了将近一个多时辰,庄蕾也开始根据自己的试验的所需要的器具,匹配这个时代能找到的替代品。
等替代品列完,一个半时辰已经过了,庄蕾忙叫道:“行了,行了!爷爷,我得回去给黄老太太做饭了。这样,师兄开始去帮我整理我要的这些东西如何?以咱们现在看病的速度,每天早上看完病,下午咱们就能干这些事情?”
老爷子一看说道:“也是,你先回去吧!我和阿宇再琢磨琢磨。”这种可能性对于任何一个医者来说都是让人无法遏制的兴奋。
才一踏进家里,庄蕾看见陈熹正在桌前画着什么。走过去一看,一个铺子的样子已经出来了。
“嫂子,你看!京城的铺子通常……”听着陈熹讲完,庄蕾不得不说,她的一个概念,已经被他完全具体化了。
黄家的那个妈妈已经等着了,庄蕾带着她进了厨房,张氏已经将鸽子,鳝鱼和鲈鱼准备好了。先将燕麦饭给煮上。
庄蕾边将鸽子切块边说:“补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴的功效,对于你家老太太和大爷都有效果,加入淮山和玉竹……”
淮山玉竹鸽子汤炖上,她又说:“病人一直吃药,嘴里吃什么苦,所以在选择做菜的药材方面,尽可能不要有太重的药味。淮山是一味极好的药材。”
那位妈妈看她炖上汤之后,开始片鱼,因为黄成业肾阴虚,鲈鱼有补肾的功效。这小子还不能吃咸,所以鲈鱼做主料,用醋来提味的醋溜鱼片就是比较好的选择了,庄蕾笑着说:“醋对消渴症也有好处,你家老太太也能吃两口。”
再一个黄精炒黄鳝,锅子里少油,加了甜叶菊替代糖,这个红烧的味道就像模像样了,黄鳝鱼素能降血糖。
还有一个清脆碧绿的萝卜苗,一个凉拌黑木耳,另外加上给黄成业特制的韭菜炒蚬子肉。
庄蕾装了两个食盒,给那位妈妈。
家里也吃了燕麦饭,吃过晚饭,张氏招手让庄蕾和月娘进屋去,到了屋里,张氏从箱子里取出一个箱子。
庄蕾看着她打开,整整齐齐地排着一个个金元宝,拿出元宝,下面还有几张银票,张氏说道:“我是个无有主张的妇人,这是你爹一辈子攒下的家底,三十两金子和六百两的银票。花儿心思细密,会盘算。钱我收着,怎么用我却想让你当着这个家。”
“娘!”庄蕾抬头:“还是等以后二郎来当家吧?”
“不用,二郎身体不好,少让他操心。三郎人憨实,却不是个能拿大主意的,你能拜闻先生为师,又能结识县令和黄老太太,这些都是本事。你爹说想法多,心思正的人,总是能成事的。你现在就是这个样儿的,这个家你来当,定然是不错的。”张氏说道:“二郎和三郎还小,咱们得给他们盘算盘算未来。”
庄蕾点头:“二郎读书有天分,跟我说过,原本在京里他是可以去做皇子的伴读,能选上伴读的定然都是有天分的。他的病应该能看好,这一点我跟闻爷爷已经谈论过了。读书这块很耗费钱财,到时候肯定要去好的书院,到时候也许要去金陵府求学。三郎就简单一些,他力气大,品性敦厚老实,让他开个蒙,会看会算。我寻思着,以后给他盘个铺子,做个生意,娶房媳妇,您也就能放心了。”
“这不,你都有打算了!”张氏把钥匙给了庄蕾。
“嗯,不过我先不打算动用这笔整数,我身边有三十两的银子,您身边也有些卖地的钱,这些咱们用来开铺子,做个小本买卖的本钱已经有了。等真要用了咱们再取来用。”庄蕾把钥匙退还给张氏:“娘等我要用了,问您拿。月娘,去看看银耳雪梨好了没有。我先给二郎去扎针。”
张氏对着月娘说:“那月娘,你先去看,我还有两句话要问问你嫂子!”
看着月娘走出去,张氏抓住了庄蕾的手问:“花儿,我不知道你为什么会一下子变了很多,自从大郎和爹死了之后,你就换了一个人似的。”
庄蕾看着张氏,自己变化太大,张氏又是日日跟自己相处的人,怎么会感觉不出来?她既然问了,庄蕾笑了笑:“阿娘,大郎哥哥死的那晚,我做了一个长梦。大郎哥哥说他放心不下你和月娘,模模糊糊说了很多话。等我醒来,就好似懂了很多郎中的本事。想来老天也是怜惜您,怕您没有了大郎哥哥和阿爹,再失去二郎,才让我有了这样的一场梦。这几日闻老爷子一点拨,我就会。连我自己都觉得稀奇。”
庄蕾虽然编造了一些话,多少也算不得说假话。张氏听见这样的话:“阿弥陀佛,真是老天保佑!明日我去庙里烧个香!”
还没等庄蕾回答,陈照匆匆进来说:“娘,嫂子!黄家的妈妈过来了!”
庄蕾和张氏走出去,黄家的那个婆子走过来对着张氏和庄蕾了个礼,为难地说:“本不该这么晚了来打扰奶奶和大娘子,老太太吃了大娘子做的饭菜,直说不够,还想要多吃些,过来让我问问,还有吗?”
“我给老太太配的就是她晚上能吃的量,再多是不能有了。她的病就是如此,若是一定要吃,只能再吃半个苹果。”庄蕾说道:“要不这样,明儿一早,我给老太太做点小米糕。你辰时初刻过来拿。”
黄家的婆子很是无奈道:“大少爷也说没吃够,问还有吗?”
“也没有了!”庄蕾说道:“生病的人,不是吃得越多越好。咱们可不都是为了老太太和你家少爷好吗?”
“那今天真的没的吃了?”
“真没了!”庄蕾只能送着这位没有能完成任务的婆子出门,自己去厨房里浸泡了小米。
泡好小米和糯米,庄蕾敲响了陈熹的房门,陈熹穿着中衣来开门,
陈熹伸出手让庄蕾搭脉,搭完,依旧听他的背部。陈熹深呼吸了几次之后,庄蕾抬头再看他的舌苔:“脸上的黑气已经去了七八,脉象也开始稳健。咱们再调养一个三九,估计你的病就能全好了。”
“阿娘!阿娘!”从绝望到燃起希望,再到现在宣布已经没有危险,他真的难以抑制自己的兴奋。庄蕾伸手掐了他的脸颊:“脸上都有肉了!可见咱们陈家就是养人!”
张氏进来看见庄蕾正在掐陈熹的脸颊,陈熹一看见张氏,立马跑过去道:“阿娘,你摸摸。嫂子说我脸上有肉了!”
虽然双颊还是消瘦,可已经没有刚来时候的形销骨立,如今果然有了肉。张氏说:“把腿拉起来给我看看?”
陈熹拉起裤腿给张氏看,那小腿肚上也已经开始长肉。陈熹兴奋地说:“嫂子说我的病能好了!”
张氏问庄蕾:“可是真的?”
“娘,是真的!二郎已经好了七八分。咱们仔细调养就好了!所以我说还是咱们陈家养人,什么侯府,咱们陈家稀罕他们侯府的泼天富贵吗?”,庄蕾坐在床沿给陈熹边扎针边说。
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