陶伯好奇的问:“安然丫头,这新店没几日就要开业了,你怎么还在琢磨这些东西?”
赵安然抬起头,惊喜的问:“陶伯,你怎么来啦?我还以为你不肯来帮我呢。”
陶伯哈哈大笑,原来是赵进与陈氏,老也不放心安然无人帮忙。加上陈姨妈有本事,短短几个月寻了几个掌柜管事,都是很给力的。
而陶伯一门心思做菜,这管铺子的事情他也不大会,索性就收拾东西来湛州帮忙,顺道看看他那还没见过面的孙儿。
赵安然见他风尘仆仆,显然是没去抱孙儿就来了她这里,忙说着:“陶伯还不去看看宝儿?不想他吗?”
陶伯笑得更开怀了:“如何不想?我可是日思夜想,都想得不行了。不过你陶妈说他在吃奶,我晚些时候再看。”
说罢从怀中掏出一个拨浪鼓:“你看,这是我自个儿做的,抽空还做了不少小东西……”
其实这些,赵安然怎么会不提前备着?不过面前这个拨浪鼓是陶伯作为祖父的一片心意。
陶伯将拨浪鼓收好,兴奋的搓搓手:“你陶妈说那孩子不认生,都会笑了,哎呦,孩子聪明,跟军军小时候啊,一模一样。”
想起陶军小时候的聪明与长大后的呆笨,陶伯有些伤感。
赵安然见状,拿起桌上的胭脂:“陶伯,你帮我看看,我按照他们说的法子试了,怎么试都不是很好,不是我心中的品质,唉……”
陶伯拿过胭脂盒看了看,闻了闻,摇摇头:“我年轻时在湛州做事的时候,有幸见过两位贵夫人,不过我不敢抬头,只闻得她们身上的香味很是特殊,当时有伙计与我说,她们涂了水粉。不是你的这个味道,你这个不大好闻。”
赵安然丧气说道:“是啊,我做了这么久,还没成功。”
“听说你想拿这个开店?”得到肯定的答复之后,陶伯摇摇头,“我觉得不太合适,我们之间没有一个懂这些的,若要开店,不是短时间能成功的。安然,你一向叮嘱我们,不要太急躁,可你看看你现在的样子,显然是急躁得不行了。”
赵安然一愣,不得不说,陶伯说得对,她一门心思钻进怎么制作水粉胭脂上头,店铺的管理全都扔给赵竹林和陶妈,是有些急功近利了。
主要是湛州的两家酒楼有曹家背书,当真是一帆风顺。又或许是,曹家分了一大杯羹走了,她总想做一点完全属于她自己的东西。
陶伯见安然发呆,劝道:“安然若是想做点别的生意,不如还是做吃食类的,毕竟与现在相差不大,我们也都能帮一点忙。比如蜜饯之类的,那东西简单,陶妈小红都行。或者是糕点类的,我以前也做过糕点点心。”
赵安然脑中灵光一闪,是啊,奶茶店西饼店,专门做下午茶的,还有零食店,这些湛州都没有,她为啥不能做,非要去做什么自己不会的化妆品?
不过化妆品,她迟早也是要做的。
说干就干,正好今天没什么事儿。赵安然抡起袖子,先去厨房用材料做了几个拿手的甜点与茶饮,招呼陶伯陶妈来试试。
陶妈是个吃惯了苦的,觉得味道什么的无所谓,倒是陶伯,细心品尝了,还指出一些可以改进的地方。当下又与安然一道进了厨房,帮她做点不同的东西。
赵安然高兴坏了,心道有陶伯这样的手艺,还愁他们的点心店做不起来?不过陶伯做的点心都是中式的,湛州中式点心店不少,若能改良加上西式的,再加上各种奶茶,那些夫人小姐,一定喜欢。
至于店面的选址,不能是闹市,也不能偏僻,需得闹中取静,最好是二楼,毕竟真正会喝下午茶的多是时间闲得慌,出门逛街的女人。大齐的贵人讲究,出门都要帷帽遮面,用膳非得雅间,她自然也不能让她们坐在一楼一眼就叫人瞧见。
至于饮茶的男人,不在她考虑范围之内,男人多是喝中式茶,而她既然要开店,就想更专注一点,种类不要弄得太过复杂。
等第二家酒楼客栈开张了,下午茶的店铺地址,赵安然也已经敲定了。是在城中最热闹的场所,刚好有一家书行老板要回老家,这店子一楼窄小得很,二楼是仓库,旁的生意也瞧不上这样的铺子,却刚刚好,正合赵安然的意。
作者有话要说: 今晚还有一更
第45章
湛州如今最热闹的地方, 就是赵家客栈了,层出不穷的吃食,地方宽敞舒适, 哪怕一个人都能去食用。万一家里头有事来不及做饭, 妇人还能带着孩子去应付一顿……不能说是应付,那饭食多样,还有专门的孩童餐食,孩子们可喜欢吃呢。
莫说普通百姓, 便是有钱的夫人听了这些消息,也忍不住约上三五个好友,提前订了雅间, 各自带上自家的皮猴子去赵家餐食店试一试。
不过再怎么称呼自家孩子是皮猴子,也是不舍得放到外头与普通人家的孩子一起做耍的。
这么多主子下人呼啦啦下了马车,便立时有几名丫头迎上来,笑语相迎,请大家上楼,直接去二楼的雅间。
有伙计恭恭敬敬递上美轮美奂的画册供夫人们挑选。
“啧啧, 早就听说, 这赵家餐食与旁人家不一般, 你看着画册上的食物看着就让人胃口大开。”
“咦, 你之前没见过啊?城中的香楼就是这样的, 画册可比这个还精美, 但做出来的东西,完全不是那个样子,还不如家里的好吃。”
又有夫人用帕子捂着嘴:“在外头用膳,还想着好不好吃?只是吃个趣儿,回头还不是得再用一顿。”
“你要用去用, 我可不要,不好吃,大不了饿着,身上的肉还能减上一减。”
说话的是个爽朗的夫人,当下招呼:“你过来,听闻你们家有那种什么瘦身餐食?莫不是都是素的?”
银珠得了消息,生怕店里的丫头们伺候不好,早早的候在这里,听夫人传唤,立刻上前说道:“夫人请看,这册子里头的吃食,全都是瘦身餐食。并不全都是素的,若长期吃素,营养不充分,实在不适合像夫人们这样需得管家理事,还得照料一家子老少的人。这瘦身餐食,主要是以豆制品与鸡鸭肉为主,这样的肉食脂肪含量低,吃了不容易发胖,营养还均衡充分呢。”
爽朗的夫人听了这话,赶紧刷刷刷点了一排,笑嘻嘻问:“我去别家吃过瘦身餐,量少不说,味道还不好,你们家如何?”
银珠笑着应了:“夫人,量少确实不能说是店家不好,这瘦身餐食既然主打瘦身,自然是量少的。不过,我们这只是餐食店,真正要瘦身,得靠客人自身坚持。至于味道,我自己是尝过的,总是觉得那么一小碟,似乎不怎么够吃。”
爽朗的夫人哈哈大笑起来,指着银珠对其他夫人说道:“这丫头伶俐得很,这家店的店主不错,花样多,人也选得机灵。”
另一个夫人翻了白眼:“这你都不知道?这是曹家的店,曹家是什么人?能进就不出的商人,自然是想尽法子挣钱。”
银珠笑容浅了浅,依旧端着微笑看着众人,商人地位低,何况这些都是客人,小姐交代过,哪怕再不乐意,人前一定要笑,除非是指到脸上,语气可以严肃之外,其他能忍就忍住。
倒是有夫人不赞同她:“曹家就是个弄银子的,不过听说这赵家是荷香镇过来的,据说有名得很。”
那夫人继续翻了个白眼:“有名?就是找了个噱头而已,得了个什么大善的称号,啧啧啧……”
爽朗的夫人不乐意了:“唉,芙蓉,你这话可就不好听了,行行业业都有能人,这店子不错,咱们有个消遣的地儿,如何不好?再说了,你出去哪里,不都是那些奸恶商人开的?若照你这么说,我们都不要出门啦?”
那夫人被怼了两怼,也不气,伸手往爽朗夫人脸上拧了一把:“也就你,处处下我的面儿。”
说罢叹了口气,问:“丫头你过来,我问问你们,你们下午招待客人不?”
银珠露出标准的笑容:“夫人,我们店随时招待客人,您下午来,也是有人的,只不过可能吃食没有现在这么全面。”
夫人点点头,给孩子们点了几份吃食,回头一看,只见几个孩子都挤在窗前,往窗外看去。
“唉,你们看什么呢?”
她的小儿子回头说道:“娘亲,我想去那里玩。”
几位夫人起身一看,发现原来这个雅间,正对着的,就是那儿童游玩的地方,滑滑梯秋千,木马小车,还有沙土铲子,已经有两三个孩子在那里跑来跑去。
银珠适时说道:“这块游乐场,是我家主子最看中的地方,地垫每日清洗,所有的玩具每日都消毒,最大程度的保证卫生安全,而且我们有专门的人看管孩童,也尽量避免孩子受伤一类的事情。我瞧见几位小公子小小姐都有嬷嬷陪着,去那里玩一玩,恐怕是最合适不过了。”
她这些话,自然是赵安然教的,其实连她自己也糊里糊涂,那些个夫人更是糊里糊涂,只含含糊糊,觉得她说得有理,又觉得若是放孩子们去和那几个普通人家的孩子玩耍似乎不好。
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