长姐穿越啦 (天麻虫草花)

　　这些药材自己挑拣出来，是这些药材里面，含有有效成分最多的。
　　并不是那些好看、色泽鲜艳、美观的药材里头含有有效成分最多，是因药材而异的。
　　到最后，这些药材，打了八折，花了黄亦云一吊多钱，并不便宜呢？
　　“掌柜的，这些药材我要磨粉的话，我该怎么做的。”黄亦云结账完，朝徐掌柜问道。
　　毕竟做这些，徐掌柜比自己在行。
　　“磨粉的话，一般是先把这些药材烘干，烘干药材后，这些药材易碎，之后，再用药杵捶碎，分离出一部分细粉出来。
　　然后，再用药碾子快速磨粉，这药碾子可以用手，也可以用脚，十分的方便好用。”徐掌柜见黄亦云要把这两位药材捻粉，他指着旁边的药杵和药碾子道。
　　只是，徐掌柜听到黄亦云说要把这些药材磨粉，他双目微微的一闪。
　　药材磨粉不外乎是制成药散和药丸。
　　然而，制成药散和药丸是需要配方比例的。
　　这种药方配比比例，往往是珍贵无比，甚至是从祖传下来的。
　　徐掌柜不知的是，黄亦云这是有异能在手，这些比例简直是手到擒来，不在话下。
　　“这两样物件哪里买的到的。”
　　“这两样物件一般是定做的，要是黄大夫要用的话，咱店铺里头还有一套备用的，就暂且借给黄大夫用用，要是黄大夫长期要用到药杵和药碾子的话，我去帮黄大夫定做一套也行。”
　　“成，那有劳徐掌柜了。”黄亦云也没推辞。
　　只是，她临走之前，又买了几位止血的药材和几位止痛的药材回去了。
　　黄亦云打算不仅仅把金银花有效成分给提取出去，制成消炎丸，还要柴胡的有效成分提取出来，制成退热丸之外，她还想研究分析这几种止血药材和止痛的药材内的有效成分，给提取出来，想要制成止血丸和止痛丸出来。
　　就拿黄亦云看诊这么长的时间之中。
　　黄亦云发现了退热、止痛、消炎、止血这几病症是最常见的。
　　把这几种药丸给制成出来，方便以后黄亦云看诊不说，还可以用于急症，方便服药。
　　黄亦云买完药材，等她到店铺里头去，见黄家小店里头客人不少，都十分的忙碌。
　　黄从江没工费送黄亦云回青山村。
　　黄亦云见状，直接提着药材和磨粉的工具，背着张家送给自己的葡萄酒往青山村走去。
　　之前，黄亦云给张夫人看诊完，张飞乐见黄亦云喜欢吃葡萄，还听到她说葡萄哪里买的到，张飞乐吩咐人就让庄子里头的下人给摘了一背篓送给黄亦云吃。
　　黄亦云估摸着，这背篓的葡萄怕是有二十斤了。
　　这二十斤葡萄，酿成葡萄酒，黄亦云估摸着可以出酒十五斤左右。
　　黄亦云打算，今晚就先把葡萄酒给酿制出来。
　　家里头白糖也有，之前自己想着做葡萄酒，给葡萄密封的罐子也准备了几个，原先万事俱备只欠东风，就可以酿制葡萄酒了，现在葡萄有了，该是开始可以酿制葡萄酒了。


第324章 酿葡萄酒
　　“大妹，你回来，这是啥东西呢？这么重。”在堂屋纳凉的黄李氏见黄亦云回来，见她手上提着东西，后背还背着背篓，她连忙上前接过黄亦云后背的背篓。
　　背篓入手不轻，背篓又被一块白布盖住，黄李氏并没有看到里头的东西问道。
　　“这是大妹在镇上张府出诊的时候，张家送了我一背篓的葡萄呢？”
　　“这葡萄好大一颗呢？”六妹掀开背篓上的布，见那背篓里头装着一串串的葡萄，那些葡萄都有成人大拇指大一颗之后，她有些吃惊的道。
　　往年，六妹也是吃过葡萄的人。
　　但是她吃的葡萄都是从山上摘下来的，那些葡萄大多只有一小拇指大小的，哪里见过这么大一颗的葡萄的。
　　“哇，好甜呢？”五妹从一串葡萄里头摘下吃了一粒，口齿生香说不上，只觉得十分甜和可口。
　　几个娃儿见五妹说着葡萄好甜好吃之后，都围了上来。
　　黄亦云见状，她从背篓里头挑出了两串葡萄递给五妹道“拿去洗洗，给大家吃。剩下的大姐我有用处，就不给你们吃了。”
　　“好嘞。”五妹接过那两串葡萄，她欢快的拿出去洗了。
　　“阿奶，我娘呢？”黄亦云见堂屋内，并没有见到黄刘氏问道。
　　打自从黄家小店买下隔壁店铺，扩大了门面。
　　黄家小店里头，黄亦云几个妹妹和黄刘氏便没有在店铺里头帮忙了。
　　只余下黄从江兄弟和黄彩霞三个管理店铺。
　　乐氏母女两个负责后厨，另外黄家还请了几个伙计和打杂洗碗工。
　　“你娘和婶子带着二妹、三妹在你房里头绣东西呢？大妹，你找你娘有事不成。”
　　“是呢？今个儿我得教会阿奶和我娘一个活儿，这个成了，以后咱家就算不开铺子了，专门卖这个东西，咱在家躺着都有一大把银子到账的呢？六妹，你去把你伯娘给叫来。”黄亦云有些神秘朝黄李氏说道。
　　随后，她又吩咐六妹去喊人去了。
　　“大妹，六妹说你唤我，你是有啥事情吗？”不一会儿的功夫，黄刘氏来到堂屋朝黄亦云问道。
　　“走，今日带娘和阿奶去酿酒去，我们去后院。”黄亦云抬起那背篓葡萄，招呼黄李氏婆媳两个往后院走去。
　　“大妹，咱没有酒方，也不知道要是材料、步骤，这咋酿酒的，大妹，难不成你在县上淘到酒方了不成。”来到后院厨房，黄李氏问道。
　　“我在一杯杂书上看到一酒方，就是用这葡萄就可以酿制葡萄酒出来，并且，那杂书上说了，这葡萄酿制出来的葡萄酒，比起其他的酒，入口不仅仅清香，口感香醇，好喝之外，还能够美容养颜呢？”黄亦云胡诌了一个理由朝黄李氏两人道。
　　“真的？”黄刘氏闻言双目一喜的问道。
　　“这是自然，要是真的酿制出这葡萄酒出来，放在咱店铺里头贩卖，以后可以吸引一波客人来吃东西外，咱家还可以盘下或是买下一个店铺，专门贩卖这葡萄酒的。”
　　“大妹，这葡萄酒咋酿制的，咱快开始呢？你赶紧教教我和你阿奶，好让咱也学会呢？”黄刘氏有些迫不及待的道。
　　一旁的黄李氏虽然没有说话和催促，但是黄李氏面色微动，神情也有些激动。
　　她们两个自然也知道，卖酒的店铺不仅仅极少，而且这酒也卖的老贵了。
　　要是正如和大妹所说的那般，自家酿制出来的葡萄酒，比其他的酒铺里头贩卖的酒要好喝，一旦自家酿制出来，拿出去贩卖，这能够赚上一大笔的银钱呢？
　　“别急，咱先把这些葡萄一粒粒的剥下来，清洗干净之后，再擦干净。”黄亦云边说，手上动作不停的把一粒粒的葡萄剥下来。
　　放在一旁的大木盆里头。
　　一背篓的葡萄，黄亦云三个还没花上一刻钟的时间，就分离了出来。
　　洗净之后，黄亦云三个再用干布巾，把一粒粒的葡萄上沾染的水给擦干净。
　　擦干净的葡萄，放入簸箕里头，再放到阴凉的地方，晾一晾。
　　准备妥当之后，黄亦云又叫黄刘氏搬来几个瓦罐，洗净擦干备用。
　　晾好葡萄之后，黄亦云用手捏，让果肉和果皮分离。
　　捏好后装入罐子，倒入白糖，放一层葡萄，就放一层白糖上去，不用搅拌。
　　二十斤的葡萄，黄亦云估摸着，比例大概是一比三或是一比四左右的模样。
　　“就这样酿制了，这么简单容易。这能够成吗？到时候浪费了这些葡萄倒是无所谓，里头加了差不多五斤的白糖，到时候浪费就可惜了呢？”黄刘氏见这酿酒也太简单了，就是把这些葡萄洗干净，擦干水，之后捏碎，再放入白糖进去，就能够酿制成酒，黄刘氏脸上明显露出不信之色的道。
　　“当然不止这么简单了，这只是初步的酿制，刚开始的几天，需要把这盖子松开一下，透一下空气，之后就别管了，半个月到月许的时间，捞出浮在上面的葡萄皮，再用布过滤，就能够喝了。
　　书上还说了，如若是想要酒香醇厚一些，咱酿制的时间久一些，启封时间长些就行了。成不成，咱就等上半个月的时间看结果就是了，浪费些白糖，也不值多少银钱，以现在咱家的家底，这些银钱也亏的起的。”黄亦云也知道黄李氏两个不信，她解释的道。
　　“成，就听大妹的，等上半个月就知道结果了，更何况，大妹干那件事没成的，这次也会成。”黄李氏见黄刘氏还想说些啥，便率先道。
　　最后，黄刘氏把这三坛子的葡萄酒搬入地窖里头去了。
　　黄亦云忙完教会黄刘氏两个酿制葡萄酒之后，她把从药铺买来的药材放入簸箕上，放入太阳底下暴晒。
　　金银花有些特殊，颜色翠绿，不能够暴晒，不然的话，会变色，会损失药性，需要放在阴凉的地方晾干就成了。
　　如今正值夏天时节，这两位药材，不管是晒干还是晾干，只需花上两三天的功夫，就能够弄干，之后磨粉制成丸子了。


第325章 母女谈心