顾思怡点点头，带着问题去跟林敛讨教了。
莫晴笑着，颇有点自豪的感觉，她肯定要将店面做大做多的，培养人才也是一件很重要的事情。
不过既然要做配送，该怎么选择配送方式又是一点。
一般点外卖的应该都是大学城附近的人，距离近，想要保证餐品送过去是完美的，最好的办法是用自己的配送员。
那这样就得再招人才行。
顾思怡开心地跑回来，“姐，我知道了，用分层的外卖盒，这样就可以面就不会坨了！”
“林敛那小子跟你这样说的吗？”
“不是，他说了一句，不让面变坨，那就分开放就好了，我就觉得他好聪明。”
莫晴笑起来，“行了，这个餐盒你去挑选吧，要选品质好点的。”
顾思怡点点头，从厨房离开，继续工作起来。
不过几天时间，顾思怡现在干劲满满，比刚开始见到还要有活力，更像一个年轻人。
时间很快就来到了晚上，这个时间客人最多，这时候莫晴便没有时间处理其他事情了，埋头忙活了很长时间，直到看见材料变少，她这才松口气。
莫晴让顾思怡挂上结束营业的牌子，将最后的单子做好，亲自端出去，看见客人，愣了一下。
“你们又来了啊。”莫晴说着，语气并没有多热烈。
大乔眼神看着有些煞气，盯着一旁的顾思怡，又看看莫晴，问道：“招了一个小姑娘？”
“是，挺符合我们小店风格的。”
大乔凝重地点点头，开始诚恳地吃起拉面来，这样的对比，让莫晴有些忍俊不禁。
旁边顾思怡瞧见他们，觉得很好奇，她拉过莫晴，说起悄悄话：“他们好奇怪。”
“没事，他们不会真的做坏事的，你看着他们好像很凶，其实心里觉得很开心。”
莫晴说着，突然闪过一个念头，转头问大乔：“你现在有工作了吗？”
大乔吃到一半，呛了一口，抬头看她，露出一个笑容，还是有点凶。
“好，别笑了，吓人，我想弄个外送，你要不要做外送员？”
第15章 叉烧拉面
“你的意思是让我在这边工作是吗？”
其他人凑过来，“我们呢？你就招一个吗？”
“暂时一个就够了，不需要太多人。两千底薪，其他的按送餐数量给提成。”
大乔小心翼翼地问：“包饭吗？”
莫晴有些好笑：“包两餐。”
大乔拍着胸膛，保证道：“我肯定给你好好送，放心！”
肖杰还是凑着一个脑袋过来，满怀期待地问道：“老板，你真的只要一个人就够了吗？大学城这里这么大，一个人肯定送不够的。”
莫晴摇摇头：“就一个人。”
肖杰听了，又看看大乔，说道：“那你不如选我就好了，我家大哥表情太凶了，你看我笑起来可比他好看多了。”
顾思怡看见他的笑容，忍不住笑出声，又觉得不好赶紧捂住了嘴。
大乔听见肖杰的话，凶巴巴地转头看他，“你工作没有我细心！老板还是选我比较好。”
两人直勾勾盯着，好像要打起来的样子，莫晴出声制止，“行了，大乔在我这里试一天时间，没问题的话再签订劳动合同。”
大乔挺起胸膛，对着肖杰还有点得意的感觉，接着拍着胸膛：“我肯定可以留下来的。”
莫晴笑笑不说话。
外卖员是定下来了，但是后续还有很多东西需要去跟进。
拉面店营业结束，顾思怡也没立刻开始打扫卫生，而是在网上选购外卖盒，她货比三家，总是下不了决定，最后还是给莫晴掌眼。
“其实我是比较倾向第一个的，厚实，分层的设计也很妙。不过这个也很好，大小碗组合起来，这样一个放面条一个放汤，也是很不错见。”顾思怡给莫晴解释道。
莫晴看了一眼，价格还算合适，大件订购下来的话，单个也就才2块钱一个。
“如果决定不下来，可以先买一两个来实用，到时候看客人反馈哪个最好就留下那哪个。”
顾思怡点点头，“姐，你真聪明，我怎么没想到呢。”
说完就走开，不再打扰莫晴。
莫晴要开始制作叉烧肉，从冰箱拿出腌制过的肉，整齐地铺在烤盆上面，将烤箱的温度设置到250左右。
每到十分钟就要拿出来刷一下腌制的酱料，一共要烤35分钟，取出等凉干后，就切片。
莫晴喜欢嫩滑的口感，所以烤制的时间并不是很长，一盘叉烧肉估计就只能供应一天的食材。
她将叉烧带进空间，一进来就看见那个小男孩机器人，正趴在地上看平板，极其的入迷。
莫晴走过去，拍了他的脑袋、
“哎哟，谁呀？”贺衿盛捂着脑袋，抬头看见是她，便撇撇嘴唇没说什么。
“天天在这里看些什么呢，工作都处理好了吧？”
贺衿盛哼哼几句：“我肯定弄好了，还用你说？”
莫晴不跟他扯皮，去到猪棚，看见好几个小猪仔都已经长大了，满身肥美的肉。
照例是放入加工厂，等待着处理好的猪肉出来，莫晴依旧是选了梅花肉，把其他的肉放在仓库，在挑选了几块猪骨头出去。
叉烧肉做好了，高汤还要熬制。
叉烧肯定要搭配猪骨高汤了，是一股很清甜的味道，不同于海鲜的鲜甜，没有过多的酱料，搭配大葱、姜，非常清淡的味道，搭配面条来吃也非常的美妙。
莫晴将猪骨头清洗干净，并没用焯水，如果猪骨煮过后，原本的清甜就少了很多，没有原来的香了。
而且系统给的猪仔品质很不错，看不到多余的肥肉，纹路走向也很妙，查看属性，可以看到品质在30，算是所有食材中最高的一个了。
直接放进清水中，加上调料、葱、姜和一点点料酒作为调味，最后放进猪骨、玉米和胡萝卜。
这两个蔬菜的加入，可以将里面的甜味煮出来，吃起来更加的清香，味道好。
三个锅都在慢慢炖煮着。
莫晴满意，跟顾思怡清理好最后的事情，便休息去了。
钟表的时间正在一点点慢慢地走动着，很快就转到了十点，莫晴迷糊地爬起来，掏出手机先看看自己的空间情况。
昨天吩咐了机器人要再多养点牛仔跟猪仔，今天一看，里面每样都多了四五只。
莫晴又看了一眼仓库，里面的存库也都多了不少。
牛肉的利用率很高，牛杂和牛肉两种，可以做出不少的选择，猪肉只有一个叉烧，还剩下好多部分。
莫晴把新的菜单打印出来，思考着还可以做出什么拉面，不如就增加一个味增猪肉拉面。
她点点头，肯定了自己的想法，进到厨房，先将配料都拿出来。
现在多了一个人，莫晴早上都会出门溜达一圈，去一下菜市场逛逛的，假装备货。
至于其他，莫晴就不用伪装了，因为除了洗碗和清洗卫生，一般情况，她是不会允许顾思怡进厨房来的。
11点，准时开门。
大乔跟着客人一起进来，他今天穿得正式，一套整洁干练的运动装，看着就生机勃勃的，莫晴奇怪地看着他。
“不是说好，三天后再上岗吗？”
大乔愣了一下，往旁边一坐，掩饰地说道：“没有，我是来吃东西的。”
“行了，你别打扰我做生意了，三天后再来吧，试工那一天也会有包餐的。”
大乔高兴起来，腰板挺直地站起来走了。
莫晴将店铺信息挂上外卖平台，贴上了海报，做了点宣传。
现在新店开业，还没有多少人来点单子，莫晴也不着急，反正收入大头还是在店面这里。
拉面店现在已经坐满了人，还有不少人为了早点吃上拉面，选择了拼座而坐，吃货为了吃，跟陌生人交谈这点小事，都不算什么。
再往外面看还有几个人排着队，等待着。
另一边，大学宿舍里，一个脑袋从床帘探头出来，叫了一声：“阿浩，帮我带个饭回来。”
宿舍里面没有一个回应，他钻出来对着整个宿舍环视了一遍，叹了口气：“这小子去哪里了？怎么都不跟我说一声。”
李岩打开手机，看了眼附近的店铺，十分嫌弃，他就是觉得吃腻了外卖，这才想着要吃个食堂的饭。
百无聊赖的滑动着，李岩点进一家新店，眉头瞬间就皱起来了。
“就卖拉面，这个店居然好意思卖这么贵？就这？”
第16章 外卖
李岩刷着牙，放视频的手机突然就响了起来，这让他有些吃惊，赶紧洗漱一下，接起电话准备下楼。
“你好，小巷拉面，你的叉烧面到楼下了，请下来领取。”
“好的好的，你等一下。”李岩回了话便挂了手机，嘀咕一句：“怎么这么快就到了？”
刚下了楼，李岩就看见一壮汉昂首挺胸地站在宿舍楼下，惹得过路的人都想转头去看两眼。
李岩有些尴尬，摸摸鼻子走过去，“外卖……？”
“在这里，要趁早享用才好吃。欢迎下次再光顾！”大乔说话一副正气，将快递小心翼翼地递给李岩，就准备离开了。
