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我救了早死的皇帝[美食] (元棕)


  她将这个消息告诉了老夫人后,老夫人也很是惊讶,“原来是书棋教的。”
  那日宴会除了舒郡王妃也没人尝过穆书棋的手艺,虽然从郡王妃的态度来看,应该是很不错的,但没有调查就没有发言权,她们一群没有尝过的对此也没什么概念。
  但如今却是不一样了,厨房做的这些菜她们已经觉得够好吃了,但厨房的人却说这些还比不上穆书棋做的百分之一,这让她们忽而生出了一种强烈的想尝尝的冲动。
  “母亲,听说书棋那丫头在外开了间食肆,不若我们去买点尝尝?”大夫人忍不住问道。
  这个消息老夫人倒是也听说了,当时她并没有什么感觉,主要她一直觉得自己并不是那种贪图口腹之欲之人,但现在她却明白了,她不是不贪图口腹之欲,而是没有吃到真正好吃的东西。
  这会儿听大夫人说了之后,很是心动,迟疑道:“要不...就买点尝尝?”
  大夫人立马点点头,像是就等着她这句话一样,“咱们也不是说别的,到底是外甥女,她既然开了店,咱们这些做亲人的总归是要捧个场的。”
  “说的很是。”老夫人很是赞同地点点头,“对了,我听说吴嬷嬷也夸了好几次厨房的菜,看来她也是很喜欢,差人给她也带一份吧!”
  “还是母亲想的周到,吴嬷嬷如此辛苦,是该好好犒劳一下,这样她也能对咱们家的姑娘更用心。”像吴嬷嬷这种人若是用银钱砸,就显得有些市侩了,就该在这种不经意的小地方显示出她们的关心,这样才能收拢人心。
  见她懂她的意思,老夫人满意地点点头,教养嬷嬷虽然看着只是个下人,但却是不能小瞧了,她们以后出入的可都是达官贵人家,她们出去多夸一句她们家的姑娘,那可比她们自己说十句都有用。
  穆书兰那日与穆夫人说吴嬷嬷教的很好并不是随口一说,算上在梦中的,她也算见过很多嬷嬷了,其中不乏一些有品阶的,但吴嬷嬷的教学水平依然在其中算佼佼者。
  加上她虽然已是学过一次规矩了,但毕竟这么多年了,有很多细节也已经记不清了,如今好不容易遇上一个好老师,她自然是十分认真。
  因着吴嬷嬷也算有真才实学,她对她也是挺恭敬的,只是......
  穆书兰也不知道是不是自己的错觉,她总觉得吴嬷嬷对她好像并不如她想象的那么喜欢,虽然她表面上对她十分看重,也经常提点她,但她总觉得她对她并不亲近,看起来还不如一碗炸丸子亲近。
  是的,没错,如今吴嬷嬷最亲近的是她手上那碗炸丸子。
  “书兰,我听说这炸丸子是你妹妹教给厨房的,我竟不知你还有个厨艺如此高超的妹妹?”吴嬷嬷课间忍不住找穆书兰闲聊感叹道。
  穆书兰:......
  为什么穆书棋明明都没来学规矩,她却还是能处处听到她的名字?而且还是因为她那厨艺!
  “...是,我是有个妹妹,擅厨艺。”她满脸复杂地看着吴嬷嬷点点头应道。
  “早知你妹妹手艺如此好,当初便该让她一起来学规矩。”吴嬷嬷连吃了好几日厨房的菜,那是越吃越满意,后来又听人说穆书兰妹妹的手艺比这好百倍,便更是感兴趣了,很想见见她。
  当然,若是能吃到她亲自做的菜那就更好了。
  “可嬷嬷你之前不是说一次只教三人吗?”穆书兰听到这里实在是忍不住了,问道。
  她的确说过这话,那只是她嫌麻烦才故意加的条件,若不然以她的名气,怕是会有一堆人将姑娘塞过来。
  不过,自由诚可贵,为了美食皆可抛!
  这会儿听见自己因为这个理由错失了吃美食的机会,吴嬷嬷不由得有些扼腕,话是自己说出去的,也不好反悔,她只能心下叹息了一声。
  穆书棋可不知道还有这种后续,因着老夫人和大夫人都是遣下人出来买的,又比较低调,毕竟主子馋嘴这种事也不好随便出去说,加上她呆在后厨居多,所以直到后来也不知道嘉陵侯府来买过东西。
  还是后来有一日她无意中才知道的,这是后话了。
  这几日她每次出门,门房都说没马车了,她也知道哪能这么巧,次次都没有,想来还是因为穆夫人上次争吵之后被她气到了,这才如此的。
  她也没有再去争执或者跟穆侯告状,既然府里不让做,她便干脆去租了一个,这样来回也方便些。
  只是这样一来,她这几日赚的钱便又要多支出一笔,这让她顿时非常有紧迫感,看来还是要想办法把铺子给做大做强,这样才能赚更多钱。
  之前开店的时候,因为经济还有人手等种种原因,她只推出了卤味系列,经过这几天,她觉得卤味的热度差不多也到了顶点了,是时候推出其他的菜品了。
  她边琢磨着边到了店里,钱掌柜一见她过来便眉开眼笑地迎了上来,“二小姐来了。”
  “嗯,店里怎么样?”虽然她最近每日都会过来一趟,但她并不是一天到晚呆在店里的,有时候只是过来看看便走了。
  “看外面排队的人就知道了,生意好的不得了!”钱掌柜这几天心情一直十分飞扬,当掌柜的不就是想见到这种场景吗?
  “这就好,这几日的账本我看一下。”她对钱掌柜说道。
  这才几日,怎么就要看账本了?一般都至少要一个月后才会看账,难不成二小姐是不信任他?
  他在那个不赚钱的书铺呆了这么久,如今好不容易换了一个赚钱的铺子当掌柜的,眼看着年底的分红都会多一些,他可不想再去守一个冷清清的铺子了。
  想到这里,钱掌柜有些惴惴地问道:“二小姐要看账本做什么?我每日里都有好好记账的,从来没有搞错过。”
  看他这样子,穆书棋知道他想歪了,安抚了一句,“我并不是不相信你,我只是想看看这几日店里的生意如何。”
  生意?生意一直很好啊,刚刚不是说了吗?虽然钱掌柜有些不明白,但他依然乖乖将账本递了过去。
  穆书棋翻了翻,这几日生意虽然还是不错,但可以看出来已是在呈下降趋势了,看来是得推出新菜了。
  她看了一会儿就将账本放了回去,随后看着钱掌柜说道:“钱掌柜,你去外面挂一下牌子,就说今日有新菜上市。”
  “有新菜?”别说其他人了,就连钱掌柜听到这几个字都是精神一振,着急地看了过来问道。
  穆书棋点点头,“对。”
  “是什么?”钱掌柜一脸热切地问道。
  穆书棋想了想,决定推出——“干锅”。
  “干...锅?”钱掌柜一头雾水,这是什么东西?
  干锅这东西在现代那是大街小巷都能见到的东西,它制作方便,对于厨房店铺的要求也不高,是比较方便的一种菜。
  对于干锅来说,最重要的便是底料和香辣油,只要这两样料理好了,其他的那是万变不离其宗,只要换一下食材就可以能到许多不同的菜式,比如干锅鸡,干锅虾,干锅牛蛙,干锅兔等等。
  正好,之前她让府里采买的管事帮她注意调味料的时候,正好有买到类似辣椒的东西,那玩意因是舶来品,卖的还挺贵,她的存款便是因此而掏空的。
  不过能买到辣椒,就算是倾尽所有那也是值得的!
  只是买到的辣椒毕竟还是有些少了,看着就那一点的辣椒,她是连用都不敢用,这段时日她小心翼翼地将辣椒籽种了一大盆,又特意用暖盆温养着,见辣椒出苗了,这才能放心地将剩下的这些辣椒用来做菜。
  听见钱掌柜的问话,她并没有解释太多,直接去了后厨,语言说再多也没有亲眼见一见来的有说服力。
  她先做的是辣椒油,辣椒油这东西做过的都知道,就一个特点,做起来有些呛人,原本它就是重口味的东西,经过油翻炒之后,味道便会变得更重,很快整个厨房里便全是辣油味了。
  青禾原是跟着她进去打下手的,这会儿已是呛得受不了出来了,出来后才发现外面大堂里也已经飘满了这个味道,只是不如厨房浓,还能忍受而已。
  店中吃饭的客人早就忍不住问了出来,“掌柜的,这是什么味道啊?闻着有些呛人啊!”
  钱掌柜虽然还是不知道穆书棋要做什么,但客人还是要安抚的,他忙前去解释道:“是我们老板娘在研究新菜呢!诸位海涵一下,海涵一下。”
  虽然这么说,但这味实在是太呛人了,就算他们想忽略也忽略不得,有好几个不习惯的已是忍不住站了起来,想端着碗出去吃了。
  可人还没来得及走出去,就见厨房里传来的那股呛人的味已是慢慢消散了,反而有股说不来的香味散了出来。
  那味道闻起来十分刺激,但这种刺激却好似一种禁忌一样,刺激着人的味蕾,让人有种想窥破的欲望。
  不得不说,有时候就是越禁忌越刺激,刚刚还有些嫌弃的众人此时早就回了自己位置上,问着钱掌柜到底是什么新菜?价钱几何?何时能吃到?
  钱掌柜也想知道啊,但之前二小姐只说了干锅二字就再也没说过其他的了,这时候让他说,他也说不出个子丑寅卯来啊!

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