开局一把刀[种田] 完结+番外 (谁清浅)

　　温迪处理材料，黑毛点火烧水。
　　“你想吃什么啊？”温迪在储藏室里翻找。
　　“什么都行……我想吃那个炸肉丸！”
　　“炸肉丸太费油了吧……”温迪小声嘀咕。
　　然而她忘了黑毛的顺风耳，山洞外他当即回答说：“那就算了吧！我又不想吃了。”
　　要是他不用那么委屈的声音说话温迪还真信他不想吃。
　　温迪最终还是拎着莲藕和竹鼠肉出来了。
　　“今天做肉饼。”她在案板上边给竹鼠剔骨头边说，“肉饼扁，可以煎着吃，一样香。”
　　“那行。”黑毛听到有新菜品顿时很感兴趣，她一说这个和炸肉丸差不多，他就更喜欢了。
　　做肉饼的模式和做肉丸的模式比较接近，都是将竹鼠剔除骨头，再把肉剁碎，将肉泥刮进碗里后，在案板上继续切莲藕。莲藕用溪水冲净，先切成片，将藕片叠起来斜切成细丝后，再反转九十度切成碎末。把藕丁装进碗里后，下一点蚝油，一点盐，用筷子顺时针搅拌。
　　等到碗里的肉泥成团，就揪下来小块，一个个揉捏成丸子。
　　这时把丸子下油锅，就是炸肉丸了。
　　而将丸子放回案板上用手掌摁扁，它就不再是肉丸，而是一个肉饼。
　　温迪摁出了二十个肉饼，整齐地放在案板上排开。如果她的材料够多，或者能够从那艘沉船上捞到更多东西，那么她就可以选择在肉饼之间撒一点面粉，防止它们粘连。但她没有面粉，所以只好使用物理方式把它们摆开，中间隔着一厘米以上的空气。这是一个很简单的道理，碰都碰不到，自然就不会粘在一起。
　　把肉饼排好，温迪强迫症发作，又抓着它们做了个微调，把“一厘米以上”控制到“一厘米”，然后她爽了，可以继续下一步。
　　下一步就是在铁箱里下竹鼠油，温迪只放了薄薄一层，油温马上升高，她用筷子夹起一个肉饼，轻轻放在了铁箱底部的油上。在肉饼和油触碰的瞬间，立刻响起了滋滋的声音，在肉饼的下面不断冒出一颗颗细小的油泡，这场景与背景音都是温迪最喜欢的。她马上夹第二个肉饼放下去……一个铁箱里基本能同时容纳十个肉饼，在温迪放下第十个后，就去把首先放下的肉饼翻了个面，然后再一个个翻面。
　　用油煎过的肉饼是焦黄色，微微发褐，但并非发黑，这不是烧焦，而是焦香的颜色。
　　温迪把十个肉饼煎好，就一个个夹了出来，重新放回案板上。
　　她问黑毛看得怎么样。
　　“好看！”黑毛一脸欣喜，“能吃了吗？”
　　“还没熟呢……我是问你看会了吗！”温迪气。
　　“呃？”
　　“把肉饼夹进锅里煎，用筷子翻面，按照顺序一个个来……这个程序你会做吗？”
　　“这个我会！”黑毛终于明白了她的意思，“你是说，另外十个我做？”
　　“对。”
　　温迪把筷子给它，肉饼也托付给他，自己溜到旁边去挑料汁。
　　料汁，她选择的主要材料是竹笋，莲子，白蘑菇。竹笋一个，剥去外壳后竖直地剖开，只取用竹笋中心最嫩的位置，用刀剜出来，在案板上细细地切丝后装入碗中，剩下的竹笋则斜切成笋片，装入另一个木碗。然后处理莲子，这些莲子是之前剥下来的，已经晒干，温迪没泡水直接拿来拍扁，在案板上剁碎后装入放嫩竹笋心的碗。白蘑菇去除伞盖，将伞柄底部切除，余下部分切细丝。伞盖则切片，和笋片装到同一个碗里。
　　然后温迪再取配料，辣椒切碎，加入辣椒酱和蚝油，盐，水，搅拌均匀，调出料汁后倒入装竹笋丝，莲子和蘑菇丝的碗里，继续搅拌，彻底混合后，黑毛那边的十个肉饼也煎好了。温迪把之前煎好的十个肉饼倒回锅中，再将调好的料汁倒入铁箱，继续加水直到汤汁没过所有肉饼时，合拢盖子闷煮。
　　这是一种名叫“水煎”的做法，单纯用油煎，肉饼中间是生的，加上水煮，既能保持油煎的焦香又能煮熟。当然，单纯用水煮温迪是不太喜欢的，她老想加点东西，琢磨了一下就想出了加入竹笋，莲子和白蘑菇的做法，等汤汁收浓，肉饼就能蘸着这些材料吃，她特意没把三种材料完全切碎，嚼起来还能保留颗粒感。
　　至于剩下的竹笋和白蘑菇的伞盖，温迪启用另一个锅，下油清炒了一下。
　　两道菜做早餐，足够了。
　　接下来就是等肉饼煎好，汤汁收浓，用勺子装进碗里。温迪分了五个，黑毛分了十五个。
　　坦白说，温迪觉得黑毛能吃得进十五个也够厉害。
　　温迪吃到第四个就觉得有点腻了，夹了几口竹笋和蘑菇去油腻才能接着吃。
　　黑毛倒是好像完全不认识“腻”这个字，几口吃掉一个，几乎没停过嘴。
　　吃完早餐，就该处理那只大章鱼了。
　　……
　　来到枯叶坑前，温迪先踩住木板，黑毛将大石头移开后，她把木板挪到旁边，黑毛把渔网抛进枯叶坑里，将大章鱼捞了出来。它一上岸就想搞事，黑毛才不给它机会，抡起渔网就近朝着旁边的山壁砸过去，仅一下就把大章鱼砸得不动了。
　　黑毛赶紧把渔网撒开，将大章鱼拖出来。
　　温迪举起斧头，唰唰唰几下把大章鱼的七条触手全剁了。
　　趁着它还在晕，温迪剖开它的头部。它是章鱼，温迪就按照处理章鱼的方式来做，将它本体里的内脏掏出来，抠掉牙齿，撕去外皮。温迪的速度非常快，章鱼一直没动过，估计在被撞晕失去意识时就已经魂归西天。去除章鱼身上所有不能吃的部位后，温迪拿小刀慢慢将章鱼的本体割出一个大洞，搜索了一会儿，摸出一个绿色的“胆囊”。温迪曾经见过蛇胆，和这玩意长得差不多，不过她知道这并不是胆囊，因为她从胆囊旁还找出了八条肠子似的“绿线”。其中一条绿线已经萎缩，因为它所连接的那条触手在几天前被温迪剁了。
　　显然，这个“胆囊”就是温迪要找的毒囊。
　　她将毒囊交给黑毛，让他去储藏室里凿一个小格子，单独放它。
　　大章鱼已经死了，没有威胁，温迪可以单独处理食材。
　　黑毛点点头，接过毒囊暂时离开。
　　温迪先琢磨，这么大的章鱼，一个头，七条腿，要是用一种做法来处理无疑太浪费了。她脑子里飞速运转，马上想到了四种做法，烧烤，辣炒，白灼蘸酱和煮汤。温迪先取三条章鱼腿，卷起来塞进木箱里，用盐里里外外埋起，铺上荷叶，用木板盖上，放在洞口边。
　　接下来，取两条章鱼腿，用刀切出蓑衣黄瓜的样子，如果说蓑衣不好理解，那就是长街边“旋风土豆”的样子，螺旋地切片，但并未切断，使肉片仍然连在一起。然后温迪用盐将两条章鱼腿抹了一遍，同样放在一旁。
　　然后烧水，卷起一条章鱼腿扔进去，白灼蘸酱就是温迪上次做的白灼章鱼腿，酱料也一样，主要食材采用野果酱，利用它的酸味给章鱼腿提鲜。这边在煮的时候，温迪将木耳和香菇泡水，把花菇和竹笋处理好，切片，然后将木耳和香菇一并切片。再起锅烧水，将章鱼头和一条章鱼腿切成小块，放入锅中，再入香菇，盖上盖煮。煮片刻后，再按顺序加入花菇、木耳和竹笋，继续熬煮三个竹筒时即告完成。
　　这个简单粗暴的料理方法有点像海鲜汤，然而汤里压根没有一个食材属于海鲜。
　　连大章鱼都是从沼泽抓来的。
　　“再不打渔就结冰了！”温迪握紧拳头下定决心，“明天就出海！”
　　给自己做好保证后，温迪开始调白灼章鱼腿的蘸酱，调好后将煮好的章鱼腿捞出来，切片装进盘子里，淋上调味料。
　　最后劈开一根竹竿，将两条章鱼腿用竹子穿起来，架在火灶上，刷油烧烤，涂抹上辣椒酱，野果酱，撒花椒粉和盐。花椒粉是用石臼捣出来的，颗粒比较大，反而更香。将章鱼腿烤熟后，把它们从竹条上捋下来，装进盘子里，一人一盘。把白灼章鱼腿和烧烤章鱼腿端上桌后，“没有海鲜的海鲜汤”也已经煮好了，温迪将它舀出来，装了四个碗，端上餐桌后顿时将桌子摆得满满当当。
　　黑毛在山洞里劈柴，温迪喊他才出来，一出来看到头回被摆满的餐桌顿时愣住。
　　从他嘴里说出了一句温迪想不到会由他说的话。
　　“这么多？我吃不完啊。”
　　“哇，我居然能够逼得你说‘吃不完’？”温迪顿时很有成就感，“没关系，想吃什么就吃，吃不完就放着去干活，饿了就回来热一热再吃，反正今天够冷，食物摆在外面也不会沤坏。”
　　最先被吃完的是烧烤章鱼腿，凡是爱吃辣的人，总不会让它受冷落。
　　接着是白灼蘸酱，吃完辣的就会想吃点怪味道，比如带酸味的白灼章鱼腿，解腻。
　　“没有海鲜的海鲜汤”几乎没动，这种做法跟另外两种比起来确实不够新鲜。不过留下这道汤也有好处，它是最容易热的，直接回锅煮一会儿就能接着吃。吃完这餐，黑毛去砍树，温迪到海边去煮盐，她又用盐超标，今天不多带些盐回家补充储藏量她会很心虚。