黑毛不解地接近,结果温迪突然在他面前蹲下,抓着他比划着什么。
“干嘛?”他害羞地问。
“帮你做一双鞋。”温迪嫌弃地看着他踩满淤泥的鞋,摇头说,“你这鞋子也要洗一遍。”
“哦。”
“你失望什么啊!”
……
温迪从木箱里精心挑选出两捧蘑菇,先用流水冲洗一下,再放入木碗中,重新倒入清水进行浸泡。接着,她把山鸡肉从腌物箱里拖出来,用水把里里外外的盐全部冲洗掉,再放置在案板上,用刀解下鸡腿,鸡翅,去除臀尖和鸡头,把剩余的鸡肉斩成大块,放在木碗中。准备需要的配料,分门别类码在木盘上。
这道菜里需要一点花椒粉,她把花椒倒进木碗里,用中等大小的石头慢慢研磨粉碎。
准备工序完成。
接下来温迪开始烧火,在铁箱里加入凉水,再放入鸡肉,用大火烧开。等到水沸腾后,煮一半竹筒时将鸡肉捞出。预先烧好的开水已经降温,此时用它冲洗鸡肉,将贴在鸡肉上的浮沫洗掉,再将鸡肉用筷子一块块夹到干净的荷叶上。
铁箱里的水倒掉,下山鸡油烧热后放入姜片,辣椒和几块八角炒出香味。
随后迅速提起荷叶把鸡肉倒进锅里,继续煸炒直到水分收干,而且鸡肉的表面也渐渐发黄,这时便加入花椒粉继续翻炒,炒均匀后加入足量的热水,再将预先泡好的蘑菇从装满水的木碗中捞出,放进锅里,用大火烧开后去除几块木头,转小火,盖上盖子继续炖煮。
这时,温迪可以分心去做别的事,用兔皮和竹鼠皮做好一双鞋,带上一套衣服,再带上一块木板,抱着装有蘑菇的木箱去了海边。
……
海边。
“啊!”
“你叫什么!”
“我刚洗完澡!”
“已经洗完了你还喊什么?”温迪白他一眼,“我又不是专程来看你洗澡!”
“那你来海边干嘛?不是说不来吗?”
“我想来就来。”温迪把衣服和鞋给他,“穿上。”
黑毛已经把衣服和鞋子都洗了,晒在乱石滩,浑身光不出溜只有两只手遮住重点部位。
他赶紧套上裤子,再穿衣服,最后是鞋。
温迪检查他的工作,发现他已经把竹鼠处理完毕,连莲藕也都洗好了。
“你还挺快嘛!”温迪赞他。
“还好。”黑毛不好意思地扯扯自己衣角。
“那正好,你先把这些东西运回去,我们马上就能吃晚餐了。”温迪吩咐他。
黑毛发现她把木板放下,将木箱里的蘑菇都拿出来,放在木板上。
他问这是干嘛,温迪告诉他,晒蘑菇。
黑毛不解,他已经学到木耳必须先晒再泡水才能吃,否则有毒。
可是她明明已经喂兔子吃过蘑菇了,蘑菇没有毒,为什么要晒?
温迪耐心地教他,“晒干的蘑菇比新鲜的蘑菇香,我用蘑菇主要是做汤,所以香味比鲜味重要。”
“是这样啊!”
“对了,你把这些东西拿回去以后,直接收好,如果我还没有回来,你就再来一趟。”
“嗯。”黑毛答应,走了。
温迪留在海边继续晒蘑菇,黑毛跑得很快,来回两趟把莲藕和竹鼠肉竹鼠皮都运了回去。他本来以为温迪要把竹鼠皮留在海边晒,但温迪不同意,叫他把竹鼠皮带回院子里,然后再带两个空的藤条筐回来。黑毛依言而行,再次返回海边,不过温迪不在沙滩,而是在乱石滩等他。
她和他一起往两个藤条筐里装石头,装偏小的圆形石头,装半满,免得把藤条筐弄坏。
“装石头干嘛?”
“有用,明天再说。”温迪打了个哈欠。
她今天一直在劳动,就没停下来歇息过,现在还没到傍晚,可她已经困了。
等两人带着石头回家,温迪先行一步,把铁箱揭开,放少许糖提鲜,再加适量的盐,拌匀。
一锅山鸡炖蘑菇就已经做好了,温迪用三个碗才把它装出来,放在餐桌上,招呼黑毛吃。
黑毛把装着石头的藤条筐放下,坐在她对面,端起碗先喝了一口汤。
“好鲜!”
“下次我用干香菇,给你尝尝更鲜的味道。”温迪自鸣得意。
“可我觉得这个已经很好吃了。”黑毛说。
“那你更该试试更好吃的。”温迪笑着说。
“嗯!”
吃完晚餐,温迪开始清点收获,去竹林一趟,黑毛共抓了23只竹鼠,吃掉3只还有20只,竹鼠皮倒是留着,一共23块皮,都精心收好。不过之前的腌物箱已经装满了,温迪再次启用了一个新的铁箱,作为第二只腌物箱。而且,肉眼可见它马上也要被装满。她理直气壮以黑毛头发没干不可以睡觉的理由指挥他把竹鼠肉腌制好装进腌物箱,再把余下莲藕收进埋藏坑。
不过她也没打算睡,剩下的时间里继续编织藤条筐。
它的使用率和破损率都实在太高了。
黑毛边腌着竹鼠肉边问:“那两筐石头到底用来干嘛呢?”
“我都说了明天告诉你!”
第36章 第036天
凌晨,天还没亮,温迪的床上突然有动静。
黑毛睁开眼,抽了抽鼻子。
“我好像闻到血的味道了……”黑暗中,黑毛发出疑问。
“把脑袋扭过去,不准看!”温迪厉声喊道。
“啊?”黑毛想说他什么也看不到。
温迪在黑暗中意念传达了自己的愤怒。
黑毛接收到了,讪讪地答应:“哦。”
温迪不说话,空气中响起沙沙的声音。
“可是我真的闻到了血味,你受伤了?”黑毛试图表达自己的关心。
“闭嘴。”
“那你是不是受伤了?”
“没有!”
……
黑毛发现温迪心情不好。
从凌晨突然起床,到天亮真的起床,都一直板着脸,动作狂野,语气粗暴。
等他试图和温迪交流吧,除了一个白眼,什么也得不到。
不过温迪发脾气归发脾气,早餐还是照做的。
她用了三只竹鼠,把肉从骨头上剔下来,骨头炖汤,肉斜切成片。竹笋用了两根,切成丝,再将莲梗洗净,切段扔进铁箱里。黑毛不明白她打算做什么,居然把辣椒剁碎直接放进木碗里,拌了一点点盐,和黑毛一人端一个木碗,搬两块石头放在铁箱旁边各自坐下,竹笋丝倒进汤锅里,夹起一块肉放进沸腾的骨汤里刷了几下就放进自己的碗,蘸了下辣椒吃。
“你愣着干嘛?吃啊。”
“吃什么?”
“想吃什么吃什么。”温迪又刷了一块肉,“我今天不想做事,吃清汤火锅吧。”
理论上来说,她也不应该吃辣椒。
不过她体质比较好,吃辣椒也没出过人命,所以她并不打算委屈自己的舌头。
黑毛对她公开表示自己罢工并无意见,只是觉得她今天有点怪。
但究竟哪里怪,又说不上来。
在不知道该怎么办的时候,专心吃总没有错。黑毛马上找到了刷火锅的乐趣,忘了提问。
本来,被她气的人忽略,温迪该更气的。可是火锅真的蛮好吃,吃着吃着,她也忘了要气什么。反而等到吃完了早餐,她还高兴地招呼黑毛去拿木铲,多拿几个,她要在院子外面挖一个坑。黑毛不问原因,温迪要他做他就照做,一个拿着鹤嘴锄把土锄松,一个用木铲把土运送到别处,在密切合作下,不到中午,就挖出了一个比储藏莲藕的埋藏坑更大的土坑。接下来温迪让黑毛把石头运过来,仍然是两人一起努力,把石头贴在坑的边缘,像是给墙和地板贴瓷片一样,给这个土坑做了一个完整的装修。
“我们不会要改睡在这里吧?”黑毛边贴边不安地问她。
这土坑里贴满石头后,看起来挺漂亮,但也一看就知道睡一觉醒来身上能多几个包。
都是磕肿的。
“你这思路我真跟不上。”温迪失笑,“这坑一看就不能睡人吧?”
“哦。”黑毛松了口气,又接着问,“那我们挖这个坑要做什么用?”
他一开始还以为这坑挖来是为了做埋藏坑的,可后来贴石头的做法又令他看不懂了。
温迪点点头:“原来你是为了这个想不通,那你早点问我嘛。”
她指着贴满石头的大坑解释:“这是一个鱼塘。”
“鱼,鱼塘?”
“你不知道什么是鱼塘吗?沼泽里的荷塘,全是荷花,鱼塘嘛……就……呃……”
“这里面没有鱼。”黑毛接上她的话。
“对。”温迪收起惭愧的笑容,接着说,“不过它以后会有鱼的。”
她在院子外挑选了一个向阳的平地,在山壁旁,温迪同时又让黑毛在土坑(现在是石坑了)旁边挖两个浅浅的坑,这里用来放木头,在冬天时烧火,保持水面的温度令它不会轻易冻结,利于她随时放鱼和抓鱼。
在黑毛挖坑时,温迪返回山洞,做午餐。
现如今库藏的竹鼠肉已经达到了55只的数量,所以温迪选择的午餐主食当然是它。除此之外,易坏的莲梗,莲子,也加入了午餐食材的必选项中。她稍微思考了一下,就决定了午餐的菜品,一道竹鼠肉炖莲子汤,一道清炒莲梗,一道莲藕烧肉。烧水时,温迪把莲子从莲蓬中取出,用刀切开,取出莲心铺在木板上,放到向阳处晒。
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