下一步热锅下油,将腌制的肉片落锅煎酥捞出。
铁箱里继续加油,将莲梗切断下锅翻炒几下后,再次放入酥肉片,这次合着腌制它的底料一起颠炒,在莲梗断生后下适量油和少许盐,翻炒均匀给肉和莲梗染上明油亮色后装入木碗。这道菜是莲梗溜肉。
第三道菜是收尾,野果炖茨菰。
铁箱太大了,两个人喝不了这么“大碗”的汤,所以温迪先把它摆成倾斜的样子,只用一侧边,加了足量的水,把之前刮掉肉的竹鼠骨头拿出来扔进去,在水烧开后又煮了一会儿,再用筷子把骨头拿出来丢掉。用骨头是为了熬骨汤,给汤里增加一点营养,但温迪并不打算真的吃骨头。
在煮骨汤的过程中,温迪已经准备好茨菰和野果干,茨菰切小块,在扔掉骨头只剩下骨汤后,把茨菰加入,在水又一次沸腾后加入少量野果干炖煮,等到汤水沸腾就加冷水,反复沸腾三次后加糖,再次沸腾后灭火,用布包着手把铁箱里的炖汤都倒入木碗里。
清炒莲子是开胃菜,莲梗溜肉是正餐,野果炖茨菰是餐后甜品。
温迪自觉满意,这回总算是做了一份货真价实的“大餐”,肯定能让黑毛佩服地夸好几遍!
于是等黑毛回来,温迪一直背着手洋洋得意看着他。
“好多菜!”
黑毛坐在餐桌前,拿着筷子就开始吃。
“咳咳!”温迪也一起吃菜,只是不断用目光偷瞄着黑毛。
可惜黑毛无知无觉,一直到吃完三道菜都闷不做声。
温迪把莲藕收进坑里,一边干活一边抬头盯着黑毛。
黑毛低着头撒土,压根没看见。
温迪板起脸,生起闷气,直到睡觉都不再搭理黑毛。
可是更令她郁闷的是,黑毛好像仍然没发现。
第32章 第032天
越郁闷,就越容易做傻事。
本应该睡觉,温迪睡不着,困得不行了才闭上眼,不如说是“晕过去”;
白天黑毛来叫醒她,不肯起床;
黑毛把早餐做好了,不吃,他说要去海边收木耳,叫他自己去;
等黑毛从海边回来,说一起去沼泽,温迪装没听见。
于是黑毛说他自己去沼泽,温迪拿背对着他。
“那你好好休息吧。”黑毛摸了摸她的额头,被温迪躲开,便安静地退出了山洞。
过了一会儿温迪实在太嫌安静了,爬起来叫了几声,却没听见黑毛的声音。
真的走啦?
温迪下床,点数藤条筐发现少了几个,这才明白黑毛是真的独自去沼泽了。
“去就去吧,我不去!”温迪接着生闷气,发现山洞里多了一个木箱,过去检查才发现木箱里面装满了木耳,原来刚才黑毛去海边收了晒干的木耳后,就自觉地放进了木箱里。她还以为他会照旧随便地堆在院子里呢,倒是长进不少。想到这,温迪又不满意了,哼了一声:“我晓得夸你,你怎么不晓得夸我呢?”
越想越觉得不公平,便扭头出了山洞。
好像假装不去看那些木耳,就可以当没看见过似的。
……
火灶里仍然生着火,温迪往里面看了一眼,铁箱里烧着一锅汤,汤料是一些切小块的竹鼠肉和切得乱七八糟的竹笋丝。“啧,这刀工。”温迪表达了一下自己的嫌弃,抄起放在餐桌上的筷子和碗坐下来吃。虽然肉和竹笋都切得很烂,但盐倒是放得刚好,纯水煮所以汤里鲜味也足,温迪吃着吃着就忍不住夸了一声,“真香。”
吃饱喝足,温迪瘫在餐椅上,难得享受了片刻的清闲。
可她实在是不能甘于清闲的人,没有坐太久就马上从餐椅上弹了起来。
她要工作!
她要奋斗!
她要——干什么好呢?去沼泽帮黑毛?这念头一冒出来就被温迪狠狠抹掉。
去海边烧水?光凭她自己的力气可能就带点盐回来。
忽然温迪想起了自己前日的感慨,顿时有了主意。干脆改造那张床吧?
昨天一直翻来覆去睡不着,除了心情差,恐怕也有那张床睡得硌人的缘故。
于是温迪扭头就回去检查自己的床,看看该怎么升级。
她首先把铺在床板上的貂皮和水濑皮掀开,放到旁边,再把床板上乱七八糟堆在一起的树枝树叶都抱出去扔在院子里。等到把床板清理干净后,她再抱着光秃秃的床板走到院子里来,在四周看了看,瞄准餐桌,把餐桌当工具台,床板搭上去放得稳稳当当丝毫不晃。
温迪扭头去挑选木头。
主要是木板,选出表面比较平滑的,用刀慢慢修改,直到四面平整,修出两长两短。
然后她把四根木条钉在床板上,给床板钉出四条边。打比方,形成一个“矮盒子”的效果。接下来温迪再去把那些树枝找出来,再找一些新的,把树枝上的树叶全部砍下来,只留下嫩叶子,一点硬的蒂子都要切掉,最后只保留树叶最柔软的部分。这是最消耗时间的,温迪把这些叶子处理好,还要再清洗一遍,并迅速摊开在木板上,晒十分钟左右就能干。凑出能够把“矮盒子”铺满的树叶,足足花了她一个上午的时间。她把床板运回山洞后,再将这些树叶铺在木板上,叠出厚厚的一层,然后再重新把水濑皮和貂皮铺上去,作为被单,将柔嫩的树叶盖住。
温迪坐下来感受了一下,床的舒适度顿时比之前提升了不少,那些硌人的树梗全都被温迪挑出来扔掉,叶子的蒂也消失了,虽然比不上现代的席梦思,但也绝对是古代千金的卧房水平——起码很接近了。温迪深感满意,便随手再把黑毛的床也改造升级了一下,不过他那边并未铺水濑皮和貂皮,她没有第二份,但是有一张亲手缝制的竹鼠皮被单。
顺手的事情而已,并不是刻意为之。
随便做做的。
温迪一边把竹鼠皮被单铺开一边在心里嘀咕,她可不是有心要帮黑毛提升居住环境的!
反正树叶多,反正她有空,反正……就随便做做的!
温迪抖抖手上的毛,出了山洞,她只吃了早餐,然后一直在摘树叶,摘到下午,之前专心致志地干活所以没感觉,现在一闲下来,肚子立马开始咕咕叫。她走出山洞,突然发现院子里面多了四个藤条筐,还盖着荷叶,温迪走过去把荷叶揭开一看,愣住。等她回过神,把旁边三个筐子上盖的荷叶也掀开看,全装着一样的东西。
居然是洗得干干净净的莲藕。
四筐莲藕。
温迪呆呆地看着它们,又抬头看看四周。
躲哪儿去了?
“喂!”她喊了一声,但没人回应,“……”
温迪犹豫了一会儿,终于还是弯腰把四筐莲藕一个个拿出来,放进埋藏坑里,用细土盖上。她留下了一根莲藕。这根莲藕,并不指菜市场那种一节一节的莲藕,而是指一段完整的藕体,一般来说,正常生长无破损的莲藕藕体长度应在1.3m至1.5m左右,荒岛的莲藕好像有点营养不良,但也有1m的长度。两段完整的藕体,加起来就要比黑毛还高了。
所以,一段藕体足以做出让温迪和黑毛吃到撑的晚餐。
她一个人又吃不完一条藕!
所以当然要把黑毛算上!
按照以往的习惯,先点火,把火灶烧起来后,温迪再开始做准备。首先,把莲藕洗干净——她旋转着藕节仔细看了半天,挑不出一点错,它确实被洗得非常干净,表面只有晶莹的水珠。她在案板上把莲藕切成片,放入大木碗,再倒入冷水浸泡。
接下来切一颗茨菰,剁碎;一根辣椒,切碎,和茨菰一起留在案板上。
她从木桶里拿出了一捧野果干,放在另一个木碗,用水同样,同样浸泡。
接下来,在铁箱里烧开水,沸腾后下藕片,烫60秒后捞出放回装了冷水的碗中。
把水倒掉,下油,冒热气后下莲藕和辣椒翻炒。
温迪在心里再数了60秒,然后将浸泡的野果干取出,把泡果干的水倒进锅里。
此时加入剁碎的茨菰,大火收汁,在汤汁渐渐变得浓郁后,加入盐翻拌,炒匀后装碗。
这一米长的莲藕,用一个大木碗还装不下,温迪动用了两个碗满满盛上,端上餐桌。
这下各人用的小碗也能省了,一人面前放一双筷子就行。
温迪吃了一片莲藕,犹豫地放下筷子,忽然想到什么,又生气地举起筷子开吃。
当黑毛带着两个藤条筐回到山洞,温迪已经把自己面前大碗里的莲藕吃完一半了。
她咳嗽两声,差点被自己的口水呛到。
“咳咳……吃吧。”温迪抬着下巴对黑毛说。
“嗯。”黑毛把筐子放下,坐在她对面默默地用餐。
温迪当然比他先吃完,走到旁边去检查筐子,才发现一个筐子装着竹鼠皮,一个筐子装着竹鼠肉,都是洗干净的,不仅如此,竹鼠皮已经干透,竹鼠肉上的肥肉也被剔下来,用一块荷叶包好,塞在竹鼠肉间,单独保存着。
她回头看了一眼,恰好抓住黑毛偷偷看她。
虽然黑毛及时扭头,还是被温迪捕捉到。
她扯起嘴角微微一笑,拎着装竹鼠皮的筐子进了山洞,先点数,20张皮,算上之前的一共有33张竹鼠皮,够用了。她选出21张竹鼠皮,拿出针线,走出山洞来到火坑边坐下,开始缝竹鼠皮被单。黑毛吃完莲藕,也来了火坑边,但不跟她说话,而是把用荷叶包裹的肥肉拿出来熬油,边熬油,边把另一个筐子里20只竹鼠肉都拿出来用盐腌制好,塞进腌物箱里。
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