它出水吞噬独木舟的那一幕永存于温迪和黑毛的心间,是她们长期的心理阴影。就为了那条鱼,温迪一直不敢再接近镜湖,甚至连梅子林都不去了,几十天狂吃梅子都没想到过要去梅子林补货。
现在就为了一时意气,要冒险吗?
温迪摸摸下巴,十分犹豫。
“我们不要去了吧?好危险啊。”黑毛劝说道。
他要是不劝,温迪大概就说不去算了;
他一劝,温迪反而头脑充血:“不去?为什么不去?我又不进镜湖,进一趟梅子林能出什么事?明天我偏偏要去梅子林一趟,给你把梅子带回来,让你看看本大厨的厨艺到底怎么样!”
人家怎样,她不知道。
温迪心里,面大过天。
第131章 第131日
在甘蔗林前,黑毛发出第十三遍委婉劝告:“要不然……还是……算了吧?”
温迪把脖子一梗:“算什么算?摘梅子嘛,又不去镜湖,有什么危险的!”
她试图表现得不在乎,可惜最后一个字的音丢脸跑调。
“咳咳!”温迪摸摸自己的脸,仍旧装出冷静的表情,“你要是不想去,就在这等我。”
“我陪你去。”黑毛叹了口气。
“那走吧!”温迪背着筐子扭头钻进梅子林。
穿过甘蔗林后,一进入梅子林,温迪立马停下,想要在入口附近捡梅子。她知道梅子林深处还有很多棵梅子树没有摘过,上面有许多成熟的梅子,未成熟的也有,枝繁叶茂,果子很多。可是她就不想进去,那里离镜湖太近了。虽然那条鱼应该是水系生物,万一它想上岸玩玩呢?它那么大,伸出鱼翅就能把湖边所有树拦腰截断,树都能截断,人也一样。
温迪沿着甘蔗林和梅子林的边界线走,这里算梅子林的外围,其实梅子树不多。
但也有几棵。
她一遇上就爬上去摘梅子,可惜收获不大,摘了七八棵树,一个筐子都没攒满。
难得来一趟,她可不想只带这么点东西回去。
那就接着走吧。
温迪继续前进,眼睛一直往上看,盯着路边所有树,凡是有几颗梅子的立马站住往上爬,一颗梅子都不放过,这么地毯式搜索,也才终于把自己的筐子装满。而且这种装满不是像以前那样装到漫出来,顶个小尖尖,而是距离筐边缘的水平面还有几厘米距离这种装满。说装满也行,说没装满也行的微妙程度。
“有这些梅子也够示范了,我们回去吧?”黑毛说。
“不够。”温迪瞪他一眼,“又不是光示范给你看,我说了,我经常用到梅子,这点不够吃。”
“那等吃完再来摘可以吗?”黑毛说。
“不可以,等我们吃完都已经入冬了,还怎么来这?”温迪摇头,继续往前走。
黑毛快走几步追上她,从她背上拿走筐子:“那这样,我帮你背,可以吧?”
这倒是行。
温迪解下筐子交给他,她还真觉得背着满满的梅子肩膀痛。
还好,没扯到筋。
现在可是关键时刻,她可不能落枕啊!温迪缩缩脖子,决定回家后得泡个热水澡舒筋活络。
两个人继续往前走,果然天道酬勤,又给温迪找到几棵树,不过,再走一会儿,温迪发现身边的树变少了,眼前远远能看到一座湖。她是不是穿过了梅子林,又到镜湖了?难道这片梅子林其实是个三角形的?温迪一哆嗦,尤其是看到湖边插着那一大堆铜丝铁丝后,更是脊背发凉。
没跑,这里肯定是镜湖!
“走走走走……”温迪踮起脚揽着黑毛的肩膀赶紧回头。
一着急,被什么玩意给绊了,温迪向前一扑直接仆街。
“啊……”温迪叫出了乌鸦的声音,痛呼着翻过身抱自己的腿,“什么东西绊我?”
“是绿豆。”
“嗯?”温迪坐起来看了眼,“什么绿豆?这是黄豆!”
她眼睛发光,立马催促黑毛去附近找类似的植物。
黑毛答应,带着筐子到处转悠了一圈回来,找到了不少黄豆,也误摘了不少绿豆。温迪全不在意,统统拿下,结果,来梅子林一趟,梅子只有一筐,豆子却装了三筐。温迪拿到了豆子就说要走,黑毛问她,不要再摘梅子啦?温迪说不用。
天黑得早,她急着回去处理黄豆,能多晒一个下午也是好的。
到家,温迪催着黑毛和自己一起剥黄豆,剥出来的豆子先装到旱船里,一起送到晒场,用苇编方盒铺开来晒,将所有黄豆铺好,返回山洞,这时,才到中午。
温迪说:“不如我们今天中午吃梅子。”
“算了吧,你还非跟我较真啊?”黑毛无奈地说。
“对!真,比真金还真!”温迪一瞪眼,怒气冲冲地说,“你当我跟你开玩笑呢?”
“不敢,不敢。”黑毛摆摆手。
“我发现你的态度好像挺小看我呀?”温迪抱起手臂,“打赌吧。”
“啊?”
“你要是输了,就去梅子林给我摘四筐梅子回来。”
“行,那你输了呢?”黑毛反问。
“我输?我不可能输,我要是输了,你想让我干什么我就干什么。”温迪咬咬牙说。
黑毛乐了:“你说真的?”
温迪肃然道:“我既然要跟你打赌,当然就不会耍赖,可你也不准耍赖,好吃就得说好吃。”
黑毛点点头:“当然,我一定不会说谎。”
温迪拍拍餐桌:“请坐。”
“坐这?”黑毛指指餐桌。
“我叫你坐餐桌前面!”温迪今天耐心不足,无法接收此类玩笑,“老实待着!”
话没说完,不会看气氛的阿黄就不知道从哪个角落里钻了出来,往黑毛身上跳。
温迪狠狠翻了个白眼。
黑毛嬉笑道:“我很老实,可我管不住阿黄呀。”
“那你就给我管着它,不准让它出来捣乱!”温迪吼完,想了想又问,“它也没吃东西吧?”
“没的呢。”
“你俩的我包了,等下你给我用心评论。”温迪威胁性十足地说,“敢说违心的话,我就……”
“任您处置。”黑毛一本正经地接话茬。
“就这么定了。”温迪扭头钻进山洞,到储藏室去拿食材。
……
温迪拿了一盆梅子,洗干净后全部拿去捣碎榨汁,忙碌了半小时才榨出一碗梅子汁。
那气味,闻起来就呛,一闻就知道它是酸的。
黑毛抱着阿黄坐餐桌前,远远闻到梅子汁的气味,皱着眉说:“真酸,你真要做啊?”
他得承认这味道也挺香,可是光闻着这香味他就满嘴冒酸水,要吃进肚子里还不得把肠子蚀烂掉?黑毛边想边觉得自己腿有点湿,低头一看居然是阿黄在流口水。“我先给阿黄洗个澡,我也换身衣服,等下出来吃。”
“为什么?”
黑毛抱起流口水流到宛如弱智的阿黄给她看。
温迪无语,大发慈悲地摆手:“去吧。”
“谢谢。”黑毛溜了。
温迪继续处理食材,取一把红薯粉用水泡,再取一个白萝卜,切成细丝放在碗中,用开水冲泡几遍后,加盐翻拌,再加入切碎的辣椒,倒入半碗梅子汁将它浸没。然后,按照菜能放的时间,依序处理。第一道菜,主材料是豆芽。先取姜和干辣椒切成小块,烧一锅水,把豆芽煮熟,取出沥干,放在旁边冷却。现在这种天气,放在室外的餐桌上,没一会儿就凉了。
接下来换个铁箱,倒入一勺花生油,加热后倒入小块的姜和干辣椒爆香,接着擓一勺辣椒酱入锅,再马上倒入沥干冷却的豆芽翻炒一两分钟,随即加入盐和半勺梅子汁,炒匀后迅速舀出锅装进碗里。最后加盐加梅子汁的程序得快炒,否则酸味会减淡,咸味会炒苦。
十分钟不到,温迪已经开始做第二道菜,主材料是猪排骨。
把刚才煮过豆芽的一锅水端回火灶上,加姜片,下排骨,烧开后撇去浮沫。取花椒,大料,干辣椒加入水中继续煮,等排骨煮到能用筷子扎透时,就算煮好,可以捞出。在煮排骨的这段时间里,要调料汁,取蚝油、一杯葡萄酒、两块蔗糖压碎、一大勺梅子汁混合调匀。这时把水锅再换回油锅,下花生油烧热后炒排骨,略焦香时倒入料汁翻炒,使排骨正反面都在料汁里滚一圈。
把排骨滚匀了,从刚才煮排骨的汤里舀一些倒进来,使高汤没过排骨,用大火煮沸后改小火慢慢炖煮,等到汤汁收浓时加入生粉水勾芡,出锅装碗,但这次装排骨的碗要端进温暖的山洞里,保持温度。
第三道菜的主材料是红薯粉,泡软,先不管它。
温迪取一把腌菜切碎,取姜切末。
然后用油锅烧油,油要稍微多放一些,在油温热到四五成熟时放入花生米炸香,随后捞出备用。用剩下的油爆香姜末,倒入干辣椒面翻炒,再加入切碎的腌菜炒香后倒入一大碗水烧开。水烧开后下泡软的红薯粉煮两分钟,加一勺盐搅拌后出锅装碗。将剩下的梅子汁淋入辣汤中,倒上刚刚炸好的花生米,这碗粉就基本能开动了,香气扑鼻。
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