开局一把刀[种田] 完结+番外 (谁清浅)

　　温迪懒得理他，对于没吃过羊杂汤的人，先看材料肯定嫌弃，腥，膻，加上这些食材还被踩扁过，是温迪好不容易抢救回来的，在旁人的视角就是一堆烂肉，难怪黑毛不信她能把这些食材救回来。可是，再高明的厨师都不可能将食材“救回来”，只能将食材的本味“表现出来”。
　　这些羊杂长得难看，但并非烂肉，它们的味道保存得非常好。
　　温迪叫黑毛帮忙，把木桶里的清水倒进铁箱，将铁箱灌满，然后将它架在燃烧的火坑上，开始烧。然后黑毛就被她派出去打水，她则留在院子里煮这一锅羊杂汤。首先，她取了一些生粉——即土豆淀粉，加一块岩盐，把岩盐丢进石臼里捣碎后，用这种粗糙的盐粒加上生粉，把羊杂拿过来，滚着这些生粉和粗盐不断抓揉，揉搓干净后再用清水反复冲洗。
　　这回才算是洗干净了。
　　然后另取一个火灶，架上石碗煮，它装的水少，沸腾得快。在烧水的过程中，温迪迅速切好姜片，在水烧开后丢进去，再丢进花椒粒，一小勺盐，最后把羊杂扔进去煮，煮至断生后捞出，放在案板上切片。
　　随后，再取两块姜，去皮洗净，切成极薄的片，在铁箱里的水烧开后放入，再倒一小勺白酒，加入已切片的羊杂，开盖炖煮。羊杂汤的好处是不用熄火，可以随时取用汤，不必担心肉会煮过头。羊杂的要点是给汤提供鲜味，按照温迪的喜好，她本来就不喜欢吃羊心和羊肺，口感她不适应，但它们煮起汤来，味道却极好，无比鲜美。
　　在水再次烧开后，温迪就开始向汤里加白胡椒粉，用木勺撇去汤面的浮沫。
　　接着她取一份羊肉，放进刚才煮过羊杂的香料水里烫一下，煮掉血沫后就从石碗里捞出来，切片后加入羊杂汤里。这时可以放些香菜，温迪没有，但她马上选择将地瓜秧和雪菜洗净，斩去根部，将杆和叶分开，杆切断，叶子切碎，先放入菜杆，煮一阵再放入菜叶，最后放入豆芽，加一点盐，再榨一个梅子的汁入锅，提供一点点酸味。
　　羊杂汤本身的腥膻味其实不重，也许这跟羊的品种有关，温迪接近它们时就感觉到它们身上没有多少异味，因此连羊杂和羊肉的腥膻味也很小，这使得汤的鲜甜味更加明显，温迪不需要加入太多有本味的菜将它的本味压制，她只用了两块姜，要是羊肉太腥，她需要处理羊肉和羊杂的步骤会更多，姜也得放五块以上。
　　等到那时候，与其说她在喝羊杂汤，不如说她在喝姜汤了。
　　现在这个味道是最好的，谁来都不会质疑它的美味了，羊杂汤的香味站在十步外都能闻到，受它吸引，会迫不及待地想要过来装一碗。
　　温迪得意地朝着右边望去，一个典型就站在那，傻呆呆地抱着一个木桶，垂涎欲滴。
　　“行了，把水桶放到储藏室去吧，我没说不让你吃。”温迪说。
　　“哦！”黑毛连忙跑进储藏室，然后用更快的速度跑出来。
　　“吃这个？”他接过碗，自己装，“这个就是羊杂汤？”
　　“原来你知道它叫什么名字嘛。”温迪已经装好一碗，坐到餐桌前，用勺子先舀了一勺汤，放在嘴边吹冷后迅速将勺子放进口中。“唔！”羊杂汤鲜得让她差点吞了这个勺子。鲜味往往和腥膻味并存，温迪不由得想到，这或许就是大自然的保护吧，如果要获得这鲜味没有腥膻味的阻隔，这种绝顶美味恐怕在一千年前就被吃绝了！
　　她喝完了这碗汤，开始吃羊肉。
　　羊肉泡在汤里，吸饱了本味的汤汁，又因为煮了很久，几乎到了入口即化的地步，每次融化都将汤汁一并送到舌尖，留下淡淡的鲜甜味，让人欲罢不能。余下的三种菜也都一样，它们本身并没有什么味道，全靠调料提味，伴着汤和羊肉吃下去，非常对人胃口。尤其是地瓜秧和雪菜的菜叶，它们也同样能吸汤汁，咀嚼时会像吃肉一样有挤压感，每次挤压都伴随着汤汁的飞溅，如同新年时在夜空绽放的礼花，就像夜晚与烟花，菜叶和汤汁是同样美妙的搭配。
　　她喝了四碗汤，仍然觉得肚子空空。
　　这是当然的，她只切了一份羊肉，又不碰羊杂，汤再美味也只是喝了四碗水。
　　于是温迪在石碗里又煮了面，煮熟再夹进汤里卷一卷，和黑毛分了，正好一人能再吃两碗。
　　“这个可比人肉好吃多了。”温迪突然冒出这么一句。
　　“啊？”黑毛被她的话吓了一跳。
　　“我是说，要是能让野猪吃一份羊杂汤，也许它能放弃吃我们。”温迪开玩笑说。
　　不过黑毛不会开玩笑，他一本正经地回答：“它会选择吃完羊杂汤再把我们吃了。”
　　温迪讪笑：“你说得对。”
　　她也不是平白想起野猪，她是想，她要再去一趟野猪林。
　　吃粉的时候她就顺口给黑毛说了一嘴。
　　黑毛听完，点点头：“行，不过休息一下再去吧，我怕我跑不动。”
　　温迪不由得笑了：“你现在已经接受去野猪林很正常的事实了吧？”
　　“是不得不接受。”黑毛纠正。
　　“Ok，你愿意这样想也行，只要你愿意去就行。”温迪想得开。
　　休息片刻后，温迪和黑毛就出发了，带着筐子和小锄头。
　　到了野猪林，这回两人已经非常熟悉了，直接进入搜索阶段。温迪跳过自己已经在别处发现的所有植物，专门挑着没有见过的新植物找，越找，走得越深入。这片野猪林中确实有不少荒岛别处没有的东西，温迪找了一阵，果然又发现一样新食材。
　　萝卜秧。
　　萝卜秧就是萝卜菜，是萝卜苗，也可以叫萝卜缨子，都是同一种食物。它本身可以吃，配合芋头可以做一道非常下饭的菜。不过温迪没有芋头，也没有米饭，所以对那道菜不是很热情。可是这并不影响她露出惊喜的表情，因为，有萝卜秧就意味着有萝卜——白萝卜。白萝卜是非常好的食材，配合大骨头煮汤，做麻辣烫，切片煮火锅，做泡菜……它有很多种吃法，可以吃淡口，也可以吃重口，对各种口味都消化得很好。
　　萝卜秧就是白萝卜露出地上的“头发”。
　　温迪当即挥舞着小锄头开始收割，顺着萝卜秧往下挖，连续挖了好几个，全都圆溜溜的，又长又大，每一个都是大个头，看起来能吃很久。温迪把挖出来的白萝卜放进筐子里，才装半筐，突然就被黑毛给拦腰抱住。
　　行，她明白了。
　　温迪认命地抓紧了小锄头，反正筐子有黑毛拿着，他把她往自己肩膀上一甩，然后拼命地朝着野猪林外跑。温迪被他颠得肚子疼也不敢抱怨，直到黑毛停下把自己放下来才说了一嘴，“你今天好像跑得特别慌张，平时没这么胆小呀。”
　　“呼……呼……呼……”黑毛连续喘着气，“今，今天来了三只。”
　　“啊？”
　　“有三只野猪追我……呼……呼……”黑毛喘着气说，“它们今天特别激动。”
　　“呃，不会是到发情期了吧？”温迪说完又自己摇头，“不对，哪种动物大冬天的来感觉呀，开春还差不多吧？”
　　“不管了，最近几天还是别来了，不太安全。”黑毛劝说她。
　　他本来以为这次要劝半天，没想到温迪马上就答应了：“没问题，反正我也找到新食材了。”
　　黑毛便换了话题问她：“你找到什么了？”
　　温迪把筐子里的萝卜给他看，“喏，白萝卜。”
　　黑毛皱了皱眉，想说这个看起来也不好吃，闻起来更奇怪。
　　但他刚刚被羊杂汤狠狠打了脸，这话说出口也挺没底气的，索性闭嘴。
　　他说：“那你做吧，我看看好不好吃。”
　　“我看你先喝点水吧。”温迪发现黑毛的脸都胀红了，便不计较他语气里的怀疑，“你刚才真是跑得太狠了，先回去休息一下，今天也别吃辣的了，我给你炖点养生汤。”
　　“好喝吗？”
　　“好喝。”
　　“好喝就是好汤。”黑毛的逻辑自成一派。
　　不过温迪的想法也跟他差不多，所以也很支持：“放心，绝对让你满意。”
　　她晚上炖的汤就是萝卜炖排骨，汤味清甜，这种汤算基础汤，从来不出错的，除了绝对无法接受白萝卜的口味，基本没人会不接受这碗汤。白萝卜本身性凉，可一旦用于食疗，性味就会偏于平和，而且清热生津，消食化滞，大有好处。果然，这碗汤很让黑毛满意，他看向白萝卜的眼神，再无嫌弃。
　　他倒是又问了温迪一句，明天还喝萝卜炖排骨汤吗？
　　“你想喝就喝。”温迪又说，“不过，我觉得明天还是吃点别的比较好。”
　　吃别的。
　　这三个字现在似乎就意味着美味。
　　黑毛当即改主意：“那就听你的，你做什么，我吃什么。”
　　温迪往睡袋里一滚：“好。”


第105章 第105日
　　温迪比黑毛睡得早，她在天刚黑就上床睡觉了，黑毛还说给柴房补点木头，扛着斧头跑出去，不知道在树林里又呆了多久，总之等她起床的时候，他还在睡，不止是赖床上，他眼睛都没睁开，人没醒。