陆主簿大手一挥，“全要。”
这么好的猪肉当然是越多越好，他又问，“明年，你们村可以养多少猪？”
林满堂怔了下，“一千头吧。”
他这次没跟徐方签合约，就是为了等陆主簿。岳福楼到底只是个酒楼，一旦这个养猪法传开，为了节约成本，徐方一定会考虑跟别人合作。但光禄寺就不一样了，皇上一定要吃最好的。别人的猪只能算冒牌货，他们村养的才是最好的。光禄寺不会轻易更换人选。
所以他当然倾向于跟光禄寺合作。
当然，他也没有完全放弃徐方。还是答应留五百头给他。至于这五百头就不是他们村养了，他计划让佃户村也签契约，将养猪法教给他们。
陆主簿可不知道林满堂心里的小揪揪，就算知道他也会竖起大拇指赞他做得对。
陆主簿在村里溜达一圈，让他们村帮忙弄囚车。
他们从京城来，自然不可能带那么多囚车，所以就要小庄村想办法。
陆主簿这边说完，林昌盛就去大庄村找郝木匠。
林满堂一早就猜到陆主簿不会带那么多板车，一个月之前就让媳妇跟郝木匠订了七十四辆囚车。
陆主簿得知林满堂都想好了，赞他有先见之明。
末了，陆主簿拿了个单子给林满堂，“咱们府城这儿有几家店都是从我这儿拿的引子，盐引、茶引、香料引和药引，你想要哪个，我可以给你写张单子，到时候你去店里拿货，他们可以给你最好的货，价格还很便宜。”
这就是作为采买的隐形好处。他给商家引子，这些人给他低价和方便。
林满堂接过单子瞧了一眼，里头倒是有不少南方的香料和药，新陵这边很难买到。
机会难得，林满堂点了好几样，而且数目都不少，陆主簿也不以为意，上次他得了皇上奖励，就想着回报林满堂一次。
林满堂道了谢。
陆主簿还说起萧世子给皇上送西瓜的事儿，“来前，皇上还特地交代，要从你这儿定西瓜。你看你这能产多少？”
林满堂怔愣片刻，今年他和大哥家换了地，这两个地方都不能再种西瓜了，他就得再跟别家换地。
村里人应该能换，毕竟他们为了养猪，也没时间打理，种的都是黄豆。
“亩产有两千斤，我家有五亩地，到时候送出六千斤吧。我挑最好的，差的就留下来卖。”
陆主簿点头，“成。”价格也是按照一文五的价格给的。
林满堂想着自己可以将西瓜发展成小庄村特色。
送走陆主簿，林满堂就召集全村，跟大伙商量种植西瓜。
西瓜一般是五至六年轮作。
村民们不愿种植西瓜，一是因为种西瓜需要时刻待在瓜地，他们要守着养猪场，腾不出人手，二是种西瓜也很费事。
林满堂便跟大伙商量，“你们将下半年的地包给我，我找人种。我按照每年每亩一吊钱给你们，可行？”
沙地半年的收成也就一吊钱，这还得包括种植，收割。现在不用种，就能有这么多钱，大家自然乐意。
“不过，我会将沙地分成六份，每年租一片，第二年租另一片，这样轮着来。”
村民们也没什么意见，“成啊，你自己挑呗。”
小庄村所有沙地加起来也才一百八十亩，分成六份，每份才三十亩。林满堂从西南角那边开始划分，抽到的人家与林满堂立了租赁契书。
一式四份，各自签上名字，一份给了村长，一份给自己，一份是林满堂，另一份给了里正。
林满堂亲自去了里正家，好些日子没见，里正就像老了十岁，看到他，眼神带着点畏惧。
林满堂知道他做贼心虚，只装作看不到。将契书交给他，就施施然离开了。
第134章
腊月二十六这晚, 各家出了两人到村长家开会，为的是商量怎么庆祝这个新年。
商量来商量去, 最终决定请戏班子外加全村一块吃席。
这吃席不是找大厨来家里做，而是在打谷场搭个帐篷，然后各家凑桌椅板凳，每家出三盆菜，凑成二十八盘席。
其实已经不止二十八盘了。全村有二十六户人家，每家出三盆，也有七十八份菜。
林满堂写好了签，用水沾在筷子下面让各家当家人过来抽, 抽中什么就做什么菜式。
如果不会做，也可以买。总之不能为了省钱就拿差的东西凑合。
签子上分为十一种类型：海鲜、江鲜、特牲、杂牲、羽族、水族、杂素、小菜、果品点心、饭粥和茶酒。
每家抽三个，抽完后，各家亮出自己抽到的签。
林福全抽到了一份羽族，一份小菜和一份果品点心。他不明白羽族是啥意思，就问旁边的二弟。
林满堂笑着解释，“就是家禽类及鸟类的菜, 比如小鸡炖蘑菇, 卤鸡，卤鸭。”
林福全恍然, 原来竟是这个, 他侧头问，“你抽到什么？”
林满堂抽到一份海鲜, 一份特牲和一份饭粥。
林福全又呆住了, “特牲是什么？”
“就是用猪肉做菜。”
林满堂想了想, 将这些菜代表什么意思跟大家解说一遍。
各家都摩拳擦掌准备回去让自家媳妇整两个好菜, 到时大伙聚在一块吃顿好宴。
有人问, “咱们日子定在哪天？”
大伙齐齐看向林满堂等他拿主意。
林满堂想了想，“就初五那天吧。刘家村那天开福锅，咱们也在那天举行。不过帐篷前一晚就得扎好。”
大伙也觉得这日子不错，“成，就这天，以往都是咱们去人家吃福锅，今年也该轮到咱们自家开福锅了。”
“去别人家只能吃些白菜萝卜，自家开福锅那就有鱼有肉啦。”
大伙一个劲儿乐呵，今年各家都挣着钱，没人觉得不吃刘家村的福锅有多可惜，反而觉得自己离得这么近，却不去吃，很硬气。
从这天开始，林满堂家陆陆续续来了不少人。
全都是来向李秀琴请教怎么做菜。
乡下人家一年到头也吃不到几回好东西，这次大伙都卯足了劲儿想做些好的证明自己厨艺不差。
可她们是真不会做，又不想被其他家比下去，就只能来找李秀琴想办法。
李秀琴也没有藏私，搬着凳子坐在门口给大家出主意。
“我觉得你做这个太麻烦，还不如直接做卤鸡。”
“炒菜是最简单的，只要过水的时候，里面加了盐和滴几滴油，菜就可以很清亮，炒的时候放点盐就成。原汁原味还好吃。”
“做红烧的菜，一定要放八角和花椒，你别不舍得花钱，真用不了多少香料。”
……
“哎哟，这儿好热闹啊，你们商量啥呢？”
正当大伙商量最热闹时，一身新衣的周木生驾着牛车回来过年了。
有人招呼他，“哟，木生回来了呀？你这穿得人模狗样的，这是发财了呀？”
周木生挠挠头，张叔确实对他不错，而且也大方，过个节就给他发了两吊钱，但他向来不是张扬的性子，“比不得你们。听说你们今年都挣着大钱了，恭喜啊。”
“哪来的大钱啊。只是一些小钱。”大伙根本不承认，打着哈哈。
李秀琴乐了，“你怎么回来了？”
周木生背着手，“张叔放我回来过年。”
李秀琴惊讶，“那萧定安回来了吗？”
周木生摇头，“没有，听说大冬天还在训练呢。张叔不在家过年，亲自采买了不少东西送去边城呢。”
李秀琴有些可惜。她原还想请萧定安到家里吃饭呢。他们家的猪要不是萧定安送给皇上，光禄寺也不会大老远跑来下单子了。
两人说话的功夫，突然村口出现几个衣衫褴褛的人。
“哎呀，真是可怜，大冬天只穿这么几件衣服，可别冻着了。”有大娘心善，就要回家找几件旧衣服施舍出去，也是他们的功绩。
有人要回家拿粗粮饼子，“哎呀，这都乞讨到咱们村了，菩萨看着我呢，我可不能干看着。”
自家赚到钱，可都是菩萨护佑，她要多做好事，将来才能多多发财。
还不等两人回家拿东西，就见那几个人已经扑到周木生腿边，“木生，你行行好吧？让我们回来吧，我们真的混不下去了。”
众人都愣住了，原来这些人认识周木生。再仔细一打量，哎呀，那个瘦弱的可不就是周金生吗？
哎呀，之前胖得跟猪似的，这会子瘦得跟猴似的，比周木生当初还惨。至少周木生以前只是瘦，人还是干净的。
“你们这是咋弄的呀？怎么弄成这样？”有那心善的大娘大婶受不住，就动了恻隐之心。
周金生跪在大伙面前，“我们没钱，在半道上听说陈家庄有户地主家要婆子和长工，我和娘子就去了。本来签了五年，可他们干的活太累了，才干一年，我们瘦成了这样了……”
周木生蹙眉打断他，“所以你们是逃出来的？”
周金生跪在他面前，“木生，大哥，求求你，我真的不想再给他们家当长工了，我要活不下去了。”
有个大娘就是陈家庄的，倒是知道他所说的地主家是哪家，“哎呀，你怎么跑去他家了，那一家都不是好东西。仗着老爷子是举人，就四处压榨长工。他们家出再多钱，都没人去的。”
