带着御膳房穿六零 (柚苏)

　　这奶酥还是之前立春当做贡品放在柜子里，被她拿走的。
　　虽然她已经不止一次留条不允许立春给她磕头，上供。
　　可自从她第一次没忍住拿走了盘子里的水果和点心之后，那丫头仿佛摸准了她的心思，每天都会在柜子里摆上时鲜的果子还有御膳房新做出的各种小吃食。
　　有时候是枣花酥，绿豆糕这种常见的，有时候也会有面点师傅开发出来的新品种。
　　例如这会儿她给俩孩子吃的奶酥，就是前段时间面点师刚想出来的。
　　那天，在看到它们的时候，尹小满一下子就来了兴趣。
　　即便不吃，她也能够一眼看出师傅做这些出来是为了投小主子们所好。
　　不知道是为了给哪位小皇子或者小公主专门准备的，但是确实是花了心思。
　　因为孩子的脾胃弱，所以酥条没有为了追求口感而添加大量的其他材料，而是只用了最简单的面粉，米粉，糖和奶酪。
　　却做成了那种指肚大小的小方块，非常适合孩子的小手自己拿着吃，可以一口一个。
　　另外，为了开胃，师傅还在酥条里夹杂了一些切得很小粒的山楂条，既不会卡着孩子，又使得它吃起来酥脆中还多了几分嚼头，不仅奶香奶香，还又酸又甜，十分可口。
　　只看了一眼，尹小满就看出这东西俩孩子一定会很喜欢，并且非常有营养。所以当即就决定将它们也列入了平日里和立春用来交换的物品名单。
　　自从那天她放下的半桶的海鲜又一次救了立春的命之后，他们的海鲜交易就正式开始了。
　　如今已经进行了好几次。
　　特别是在知道要离开先锋营，到新的地方安家，本着手里有货，心里不慌的原则，她很是从李叔那里买了好几次货，然后从立春那里换回了不少东西。
　　好在，在大皇子的寿辰上再次备受瞩目的立春，现在最愁的就是海鲜不够。所以无论尹小满拿过去多少，她都是照单全收，多多益善。
　　对于尹小满提出来的要求也恨不得立时就全部满足。
　　所以现在的交易对于双方来说，都是很满意的。
　　说起来那次寿宴，立春能够再次风头无两，还真得是多亏了尹小满。
　　大皇子的寿辰，本来在宫里就是一件大事。
　　特别这次，他又专门提出要御膳房的厨师每人献上一个拿手菜，更是将这次的寿宴提升到了一个新高度。
　　不仅皇上皇后放出话来要参加，连皇太后都说要过来看看。
　　有这三尊大神压场，宫里但凡有点头脸的人自然没有不想方设法要参加的。
　　于是原本一场简单的皇子的生日宴，愣是搞成了一次宫廷盛宴。
　　即便谁也没有明说，可这样的造势之下，厨师间的明争暗斗显然已经形成了。
　　虽然立春是尹小满的大徒弟，之前也是被她最看重的。可是她毕竟年龄小，做厨师的时间也短。
　　就算是尹小满在的时候，看重她的也是她管事的能力，真要论起厨艺，还有待磨砺。
　　这是大家都知道的，如果是以前也不会有谁拿这事说道。
　　毕竟对于一个御膳房的管事姑姑来说，管理的水平比做菜的水平要重要的多。
　　可偏偏，之前她那一碗鲜虾面得到了贵妃娘娘的极度称赞，这还不算，还得到了皇上的夸奖和赏赐。
　　这样的排场，在御膳房里，即便是干了多少年的老师傅也没有谁得到过。
　　莫名其妙的被抬到了那么高的位置，就如同天天都在被人用火点着烤。
　　而这种难受还说都没处说。
　　这真得让立春有口难言。
　　她心里比谁都清楚，如果这次寿宴自己拿不出一个让人眼前一亮的作品，或者说，没有达到大皇子的满意。
　　先不说那些老师傅们自此后会多不服管教，她和她的亲信们从此在御膳房就再也无立足之地，也永远抬不起头来了。
　　而这些，立春稍微一提，尹小满自然也就明白了。
　　所以，在丢下了海鲜之后，她的心里也并没有完全放得下心，生怕单靠那些，立春依然立不稳脚。
　　于是苦思冥想之后，当天晚上她又重新去了御膳房，留下了海鲜锅的制作方法。
　　这是她这段时间自己琢磨出来的，起因是她在炊事班见到了一个不知道他们从哪里弄来的炭火锅。
　　王军跟她说那是用来涮羊肉的锅子，可能是之前缴获的战利品，大家留着没什么用，就送到食堂来了。
　　可这年头，别说羊肉了，连羊骨头也找不到啊！所以那锅子就只能放在角落里藏灰，毫无任何用武之地。
　　那锅子对于王军他们没用，对于尹小满来说，却仿佛一下子敞开了一扇新大门。
　　在了解了具体使用方法之后，她的脑子里瞬间就呼呼的冒出了好几个火锅的调制方子。
　　她之前的那个年代，并没有火锅这东西，但是却也有吃锅子的习俗。
　　只是那锅子就是一个大砂锅，然后把要吃的肉菜全都放进去，炖得烂熟之后给主子们端上去，图得就是一个热乎劲儿。
　　这种锅里里面能够点着火，可以想吃什么涮什么的形式是从来没有的。
　　这让她新奇不已。
　　因为炭火锅对于王军他们来说一点用处也没有，所以尹小满就将它借回家自己琢磨着做了好几次。
　　反正家里碳是常备的，也没有旁人，她也不用太过于顾忌。
　　关上门她先后试了羊肉火锅，鱼火锅，海鲜火锅，汤底也从番茄的，鲜菇的，换成鱼肉的，大骨的……各种各样随便她怎么捯饬。
　　反正对于俩孩子来说，只要娘做好吃的，管她做的是什么？除了捧场俩孩子再也不会多问一句。
　　在立春说出为了大皇子的宴会，现在御膳房的师傅们都快疯了，每个人都在闷头想着新菜品的时候，尹小满琢磨来琢磨去，还是觉得这个海鲜锅子是最靠谱的。
　　一来，新鲜，再来，东西好找。最重要的一点是没有技术含量。
　　不然现在临时抱佛脚，立春的烹饪水平想要有一个大的飞跃也是不现实的。
　　而这火锅方子，更是被自己反复试验调配到了几近完美的程度。
　　只要立春照着自己的方法比葫芦画瓢，想失败都不容易。
　　唯一麻烦一点的就是火锅的打造。
　　可对于守着那么多能工巧匠的皇宫来说，这也不是什么难事。
　　所以，她用了半天的功夫，细细的画了一个火锅的制造图连着锅底的配方还有食用方法一起拿给了立春。
　　在看到尹小满留下的条子之后，立春整个人都呆滞了。
　　她第一反应就是仙子把他们在天宫里用的食具给她拿出来了！
　　那配方先不说，单是这个叫做火锅的食具就是从来没有见过的。
　　她二话没说，先是冲着木柜子就感激地砰砰连磕了几个响头！
　　虽然仙子说了不让她敬拜，可这头不磕，她自己心里就过不去。
　　磕罢头，立春一点没敢耽误，先照着仙子画的图纸自己临摹了一遍，然后就托人以最快的速度叫来了熟练的工匠。
　　几个人琢磨了几天，反复试验，终于在距离寿宴还有两天的时候把十个纯铜的火锅全都打造出来了。
　　那火锅是按照尹小满的图纸十成十的模仿制成的。
　　唯一的不同，是更加的精美。
　　因为是给皇宫里的贵人所用，工匠们自然是用尽了办法，让它的外观也尽善尽美。
　　除了两边的锅把被设计成了吉兽的模样，锅体上也刻上了精美的花纹。
　　即便还没有使用，单看，就拥有了不一样的气势。
　　而这时，立春也按照尹小满的方法调制出了非常完美的汤底。
　　……
　　用鲜鱼还有羊骨熬成的高汤雪白鲜香，滤掉渣子倒入火锅，再放入尹小满专程又一次送来的最新鲜的海货。
　　艳红的对虾，嫩白的鱿鱼，肥硕的鲜鲍，嫩滑的花蛤，再加上黄的玉米，白的山笋，黑的香菇以及立春亲手打制的鱼丸，虾丸还有蟹肉蛋角……
　　在寿宴当天，立春亲自带队，与御膳房的小宫女们鱼贯而入，分别将十个海鲜锅子呈到了主子们的面前。
　　身穿御膳房统一服侍的宫女，每个人手里都托着一个朱红的托盘。托盘上各放着一个精致到了极点的，从来没有见过的食具。
　　那食具与众人平日里用的瓷器，陶器截然不同，造型古怪，金灿耀眼。
　　外面一圈明显放着食物，即使盖着盖子，也能够听到里面传出的汤水翻滚所发出的咕咚声。
　　而那食具的中间是空心的，似乎里面放着的是火炭，还在熊熊燃烧，偶尔还有火星冒出，发出噼啪的声音。
　　这样的情景是众人都没有见过的，大家全都露出了好奇的表情。
　　她们一行人走过之时，原本热闹非凡的大殿里出现了短暂的安静，所有人的目光都被那锃亮的新奇食具所吸引了。
　　可让他们万万想不到的是的，在美味的食物面前，新奇的食具根本什么也不算了！
　　在立春亲手为皇太后，皇上那一桌打开了火锅上盖的一刻，浓郁的香气顿时四溢开来。