陈廷敬侃侃而谈,结论是,汉唐时期,从西域传来黄瓜,大蒜,香菜,石榴,葡萄,胡桃等蔬菜水果,而对于刑罚,则是非常严酷。
比如肉类,得知肉不能食用,所有者应当立刻焚毁所剩有毒食品,以绝后患,否则杖九十;明知肉不能食用而不立刻焚毁,致人中毒,则视情节及后果,以杀人罪处以绞刑。
到了宋代物价不高,一文钱可以买到七颗蒸枣。宋朝饮食经济空前繁荣,酒楼饭店林立,小商小贩无数。开封的新郑门、西水门和万胜门水产事业非常发达,每天有千担鱼运来……
陈廷敬痛心疾首:“《清波杂志》记载,淮南的虾米用席裹入京,保鲜水平不够,到了京都都已枯黑无味。小贩用粪便浸一宿,早晨用水洗去,就红润如新,在卖给城里人……
还有一些商人为了牟取暴利,米麦之增湿润,肉食之灌以水。
鸡塞沙,鹅羊吹气,卖盐杂以灰等现象普遍……”
“商者逐利,无商不奸。宋朝采取连坐抄家处罚,顺带其“行会”组织,上下关卡……动不动砍头十几个……堪堪遏制风气。
如今大清的食品方面的刑罚略松,不砍头,加大监管力度和处罚力度,这样一方面于商业有好处,也更仁慈。但若是,硫这些物事也用在食物上,臣建议,重拾旧法、连坐、绞刑!”
“臣附议。”
“臣附议。”
“臣附议。”
事关自身食品安全,还关乎后代繁衍,一个个大臣们都坚决要严惩。
皇上淡淡地点头:“可。
大清的物品,不光是大清人自己用,还有大量出口,物品质量关必须严查,严格把控,严惩不贷。任何一个小物品,不管是衣、食、住、用、玩乐……哪一个方面,都不得放松。”
“臣遵旨!”
在国内买卖关乎自己,在国外买卖关乎大清面子诚信信誉。大臣们可不想听到那些就喜欢“科学”的西洋人说,大清的东西不科学。
制定严酷严密的律法,严查,严防,严格把关……一经发现,严厉处罚!
大臣们行动起来,首当其冲的就是,大清的茶叶。大清茶叶不光大清人喜欢用,其贸易市场空前繁荣,遍布全世界,造假贩假方面也非常严重。
二十年前开海的时候皇上规定,为了杜绝茶叶造假贩假现象,实行茶叶执照经营。从事茶叶经营的茶商,必须持有清政府颁发的“执照”和“商标登记”。
要经过严格审查后方可获取茶叶出口权。
地方官实行专人负责茶叶质量抽查,对茶叶的包装、品牌、质量……各方面进行彻底抽查,滚水泡茶亲自品尝,如果发现有质量问题,该批次茶叶全部充公、报废……
可就是这样,每一年都会查出来一些不法商人,总有人铤而走险以次充好,试图贿赂地方官等等,皇上对此深恶痛绝,这些商人在大清没有啥地位,可他们一出去,那就代表大清国!
说实话,要不是乖孙儿……皇上真有打算过一些年就再次禁海。开海带来的各项问题太多太大了,皇上年龄大了,没有那么多精力去管了……
这头,皇上领着大臣们,对大清的商人展开一系列严打,严厉查处任何不法商贩,特别是食品方面。
京城皇城和内城的没有问题,城郊有小问题,县里有大问题……
哪个摊贩的炸油条油五天不换一次,那油都黑亮黑亮的跟酱油一样,大臣们都不敢想象,这要是夏天苍鹰乱飞的时候……
哪家酒楼说用的“东北大米”,其实是用的一点点普通东北大米兑的普通南方大米——老百姓花了钱吃了这般大米,还以为五常大米就是这么个味儿,那以后五常大米产量高了,谁家卖真的,还能卖出去吗?
哪家猪肉摊上的猪肉不是新鲜的,还是病猪——大臣们更生气,病猪,病猪,人吃了就是人命关天,还可能查不出来死因!
京城,天子脚下都这样,其他地方都不用查。
一桩一桩,一件件,每个地方除了几家口碑好的,精心细作,厨房的环境也干干净净的,其余的……劣币驱逐良币,不法商法用低价吸引人,导致良心商贩都经营不下去!
皇上和大臣们相对叹气——平时没有注意到这些,或者说,因为之前大清粮食不多,朝廷为了人能吃饱,潜意识里不敢大查。
可是现在不同了啊。
可爱的大清人,现在我们有了粮食了,要讲究起来了,要吃的干净、安全、健康、滋补……
东北大米市场上应该是多少价格,新米和陈米各应该什么价格?东北大米掺江南大米应该什么价格?猪肉应该怎么分辨新鲜不新鲜?鱼类应该怎么吃?怎么选择……
都来学一学哦。
不要贪图小便宜,低价只能买到低价的食物、除非亲友,没有人做生意不是为了赚银子!
我们不能任由商贩们的恶行蔓延,我们要为了自己的饮食负责,要监督起来,要认真对待!
我们也要自己的厨房干干净净的,有些食物时间久了不能吃就狠狠心扔了,万一吃出来毛病怎么办?
我们现在有粮食了,不用藏着掖着储备粮食了,就吃一个放心坦然!
大清的老百姓发现,自己活了一辈子了,吃都不会吃——哈哈哈,哈哈哈。
男女老少特欢乐地跟着学。
有那刚刚进学的小娃娃摇头晃脑地念“三代方知道吃穿……”被家里的长辈摸着脑袋笑:“将来啊,爷爷就等着牛娃的孙子送来的好吃穿。”
各家小报都来报道,各家戏班子都来唱唱,老百姓听人说那真正的“东北大米”香得来——连稻杆子稻叶子都香气扑鼻,真正的香气扑鼻那一种,闻过就不忘那一种,都哈哈哈地笑。
皇上和大清人保证:“东北大米明年开始销售,其实啊,将来大清的大米,都好。喜欢软的吃软的,喜欢滑的吃滑口的,喜欢香的吃香的,都喜欢的那就不同的米兑着吃……
商贩至少要诚信地告诉人,什么大米什么价位……”
“新米和陈米当然不同,不同地方也有略不同……买大米的人,要学着懂,要明白一个道理‘便宜没有好大米’,要支持诚信良心商贩,要打击以次充好的不良商贩,千万不要觉得乡里乡亲的不好意思……”
大清国莫名地,却又很自然地,就这么开始一轮生活大课堂,更有那大清的农户们,听着村里的老秀才一声声解释那些文章,目瞪口呆的,震惊啊。
可了不得了,原来你们城里人天天就吃这个?这个俺们都喂鸡喂猪的,你们也要买?
城里人:“!!!”
可是农户们说的大实话啊,粮食和蔬菜水果都是他们种的,哪样好哪样不好,他们最清楚,他们吃的用的基本都是自己种的,自己做的,很少舍得花铜板买吃食,哪知道……哈哈哈,哈哈哈。
城里人:“!!!”
这个农户妇人“偷偷大声”说:“怪不得邻居家的小姑子嫁给县里,每年秋天都来娘家拉粮食,原来是……哈哈哈,我还以为这是小女子念旧,哈哈哈。”
那个农家汉子愤怒的嗓门特大:“怪道皇上说商人奸诈,收了我们的大米掺和陈米一起卖,那买的人不都说是俺们米不好?俺们的米哪里不好?白花花的大肚皮的新鲜!”
还有那农家的小娃娃好奇地说:“城里人买大米,都不知道什么是好的,就买?”
城里人:“!!!”憋气啊。可他们不能把火气发在农户人身上啊,两下比较,不管农户还是城里人,都愤怒商人的行为。
商人们:“!!!”
商人们也喊冤啊。除了一些真正的不法商贩,有些商贩说出心声:我们也不想这么卖啊,可你们就喜欢便宜的,还要好的,我们又不做亏本生意,当然只能哄着你们……
我们要实打实地卖,你们就去买便宜的,那还有什么生意?
大清人闹闹哄哄的,各有各的理儿,各有各的委屈。
民间的纷争朝廷只稍作引导,自是不插手。皇上和大臣们叹气:“这还是大清人安全感不够,不够开化导致,任重道远啊。”
大臣们也叹气。老百姓经历大饥饿大乱世的磨难,扣扣索索的习惯了,除了大富人家,平民百姓什么都减省着,都觉得能吃就行,这只能靠时间去改变。
有鉴于大清人这算是一朝“暴富”的现状,皇上吩咐太医院的人,太医们也乐得教导大清的百姓怎么吃,怎么穿,还分享“他们”,他们皇上的,的个人养生小技巧……
土地有了足够的粮食了,要怎么花用,怎么储备,怎么出售……深呼吸深呼吸,放松、放松、千万不能有了点儿铜板就去嫖和赌……要攒钱给孩子读书学习,一家人做几身好衣裳……
有了粮食吃饱肚子了,要尽量吃的干净,饭后百步走,或者说说笑话儿,保持心情愉悦,消化食物……
“他们”平时就喜欢吃粗粮野菜窝窝头,就是生病的时候也不喜欢吃那什么燕窝鱼翅的补品,还对食量有控制,晚上临睡前一定不能多吃堵了胃,一天主餐就两顿,早膳和晚膳……
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