萌恶霸与虎娘子 (屿兮)

　　等她出了屋，发现所有人都起了。最近这段时间大家日日勤奋学习，劳心劳力，都是为了今日。
　　“娘子，你说二郎行不行啊？”乔二爷站在廊下，见苏二郎一脸紧张的同白果说着话。
　　“行……吧。”苏婉也不知，见二爷这么紧张，她也紧张了起来。
　　这毕竟是他们做的第一份正正经经的事业，投入了非常多的心血。
　　“姐，我和白果先去店里了。”苏二郎和白果说完话，转头便看了自家姐姐和姐夫，朝他们挥挥手。
　　虽是午时才正式开业，可都讲究个良辰吉时，上午就要去开门，放炮仗，舞狮子了。
　　“我们跟你一块去吧。”苏婉有些不放心，她推了乔二爷一把，后者也赶紧说是。
　　“啊？你们和我们一起去，那更好啦！”苏二郎挠挠头，有姐姐姐夫在，他自己也更放心些。
　　白果倒是有些担心苏婉的身子，“大娘子，您一会看着就好，有什么事就吩咐我来做就好。”
　　苏婉笑了笑，“没事，你一会事也多，还要负责厨房，我自己能顾好自己的，”说到这，她见白果还是不放心，便又道，“让我让银杏跟着我。”
　　随后她又叫了银杏。
　　到了外院，陈三思带着蛮子已经将今日所需的冰都装好了，大伙带着一起去了火锅店。
　　火锅店有四个跑堂伙计，一个切菜小工，一个厨子。苏二郎管前头，白果管着后厨，锅底配方在她手上。
　　跑堂伙计也提前招来大半月了，经过一系列培训，现在四个人较之前整个人面貌一新。这会穿上了苏绣坊特制的黑色劲装和湛蓝围裙，手臂上还搭了条素色长巾，显得特别有精神，朝气蓬勃。
　　劲装胸口处绣金线火锅标志和平江火锅店四个字，绣坊标志在袖口。围裙面前绣了一口冒着热气的火锅，栩栩如生。
　　苏二郎和白果也分别穿上了和跑堂伙计在衣领上有些区别的劲装，这是苏婉特制的管理层的衣裳。
　　乔二爷也有一件，可今日他不会露脸，所以没办法穿出来。
　　他那件和其他人都不一样，下摆绣了一只登高怒吼的狼。内襟和外襟也各有细节。
　　最重要的是，这是他娘子亲手绣的，是天下独一无二的一件，乔二爷看着其他人差不多的服饰，心中不免得意一笑。
　　当然，他不会知道，苏婉绣的是一只二哈。


第54章
　　苏婉这会正带着银杏在盘点今日开业需要的物品, 白果在厨房制作火锅汤底。
　　这次的锅底并不是番椒做出来的，这会番椒还没结果，不过快了。所以, 辣锅底是用了胡椒、芥辣、茱萸改良而来的, 当然也有排骨汤锅, 清汤锅。
　　鸳鸯锅也被乔二爷找人给做出来了，不过暂时只有几只。
　　二爷带着苏二郎和跑堂伙计们正在检查店里的卫生。厨房隐隐有香气和剁菜声传出。
　　切菜小工要负责厨房杂活，包括洗菜刷锅洗碗。他这会正将菜农送来的新鲜的菜拉进厨房, 开始清洗。
　　厨子葛平之所以被招来, 那是因为他做菜平平, 刀工倒是不错，这会他利落的处理着鱼，一随着他的动作, 一片片鱼片落在瓷盘里。
　　因着要保护火锅配方，厨房被隔成两间。制作火锅底料单独在一间, 白果将火锅辣锅底在大铁锅内制好后, 赶紧出来将先前就做好的各种丸子, 从“冰箱”里取出来，还有一大块冻好的羊肉, 猪五花, 腌制好的鸡肉脯……
　　“葛叔, 交给你了。”苏婉将这些交给葛平。
　　葛平没说话, 只是点了点头，乔二爷选他，也是看他是个话不多，干实事的人。
　　白果将他片好的鱼片，放入另一只“冰箱”里, 保鲜。
　　片出十来盘鱼片后，葛平开始片羊肉卷，他的刀工极好，一片很薄，薄薄的牛肉在刀口落下后，自然卷了起来。
　　猪五花和鸡脯肉不需要很薄，切菜小工注意一下即可。
　　虽然苏婉极想吃肥牛，可是在这里杀牛是犯法的，她也只能等看看，哪天有个牛自己摔死。
　　厨房里忙得是热火朝天，前堂则是安静中流动着紧张和期待。
　　跑堂伙计们一遍又一遍的默背着店训。
　　“二爷。”
　　苏婉盘点完没有问题，叫了声乔二爷。
　　乔二爷闻声立即跑了过来，“怎么了娘子，可是累着了？”
　　苏婉摇摇头，“没有，只是想告诉你，我清点完了，数目不错，转盘你们检查了吗？别一会出现什么问题。”她又叮嘱一句。
　　“我亲自去看的，没什么问题，这事娘子你就放心吧，我在行的。”乔二爷笑呵呵道。
　　岂料他一说完，就被他家娘子狠瞪了一眼。
　　“二爷对这些倒是很懂。”
　　乔二爷心呼一声完蛋，赶紧解释，“不不不，我那不是好歹吃过猪肉，所以见过猪跑嘛。”
　　他这一说完，心中更是连呼完蛋。
　　“呸呸呸，娘子我不是那个意思，我都好久没玩过关扑了，你不让我玩了后，我就没再玩过了！”
　　嗐，瞧瞧他这嘴，说得都是什么话啊！
　　苏婉乜了他一眼，伸出手指戳了戳他的额头，算是放过了他。
　　今日火锅店开业，这转盘关扑是在衙门报备过的，这种和对赌关扑还是有区别的。
　　“你们早膳还没用过吧？我去厨房看看，给你们弄些早膳来。”苏婉让银杏将所有清点的物品全部收了起来，然后往厨房走去。
　　靠近厨房，她抽了帕子捂了捂口鼻，这锅底虽香，却也有些呛人。
　　“大娘子，你怎得进来了。”忙碌中的白果，一个抬眼便见着了正往里走的苏婉。
　　“我来看看，你们忙你们的。”苏婉摆手，示意他们不要管自己。
　　其他人也只好继续干活。
　　她在厨房中间摆放各类菜的长桌上，翻翻找找，看见了一篮松花蛋，想了想，又让切菜工给自己切一些肉丝来。
　　她准备熬一锅皮蛋瘦肉粥。
　　*
　　火锅店外。
　　“你闻到了吗？”火锅店旁边的店家开门走了出来，拉住另一家店铺的人问。
　　对方也是被香气给引出来的，被问后连连点头。
　　路上还有一些行人也停留了下来，循着味儿站在火锅店门口。
　　不一会，四邻全都出来了。
　　但他们只能在门口闻闻味儿，根本看不到里面在做什么，而且火锅店这会的匾额也是挂了红布遮盖起来的。
　　所以，大伙儿都不知道这家店铺是做什么的。
　　“哎，你说这家店神神秘秘的，捣鼓了一个多月了，到底是干什么的啊？”
　　“不知道呢，我有好几次看见娃霸在里！”
　　“哟，娃霸开的？是不是卖鸡柳炸串啊？可味道不对啊？他家的摊子关了好久了，我也好久没吃过炸串了，别家做的就是没他家的正宗！”
　　“是啊是啊，听说码头那帮人也念叨好一阵子呢，那帮卖饭的小乞丐也不卖饭了！原本跟他们抢生意的那帮人，觉着没竞争了，现在做的那些饭啊，那份量是越来越少，味道也越来越差了！”
　　“对对对，娃霸虽然人坏了些，可他家东西确实好吃！该不会又有什么新的吃食了？”
　　“我听说这家店铺今天开张哎！还请了城西舞狮子的老班头！”
　　“是吗？那到时我可要来瞧瞧！”
　　“我也来，我也来！我可是很爱吃他家的吃食的！”
　　外面人说话也没个顾忌，说话声都超大的，乔二爷和苏婉及店里一干人等，是想不听都没有办法。
　　“大娘子，你这粥熬的可真好。”葛平连喝两口，放下碗，感叹道。
　　这是他吃的第三碗了，要不是怕其他人不够吃，他一定是要继续的。
　　他这话一出，得到一致认可，大家抱着碗，连连点头。
　　“好吃，大家就都给吃完，吃饱了一会才有劲儿干活。”苏婉笑着说道。
　　当然，'早膳不止有粥，还有简单的几种饼子。
　　吃完早饭，各自又忙去了。时间很快就到了开门的时辰。
　　今日的主角是苏二郎，苏婉和乔二爷退至了后院，将开门事宜交给了他。
　　四名跑堂着装整齐的站在门口两边，手里有一叠纸张，上面写着——【新店开业大酬宾】，及优惠活动。
　　接着，舞狮班一路舞着狮子舞过来了，到了火锅店门口停了下来，开始精彩的表演。
　　就在舞狮班上串下跳时，一个跑堂伙计将炮竹拿了过来，递给苏二郎。
　　苏二郎深吸一口气，在巡街衙役的注目下，将炮竹给点了。
　　噼里啪啦的炮竹声响起，随着狮子舞的舞动，围聚过来的百姓越来越多，大家在炮竹声中再次讨论起还未露匾额真面目的店铺。
　　“咦，不是娃霸家的店铺啊？这个小后生是谁啊？我怎么没见过？”
　　“啊？不是娃霸吗？那我不去了。”说话的人站在后排，估计是二爷家吃食粉，听说不是二爷开的店，有些失望，不想费力气往里挤了。
　　同他这般想的人倒是不少。不过人嘛，都图个凑热闹。
　　“哎呀，再看看吧！也许娃霸就在店里呢！”跟他一起来的人劝了劝他。