“因为炭火在两侧，油滴下去后落在接水的盘子里，所以就不会有烟雾了。”
“所以叫无烟烧烤？”
“嗯。”顾乔点头。
她十分喜欢烧烤，之前在顾家村的时候还做过“烙锅”，一下子唤醒了前世的记忆，唯一的缺憾大概就是没有辣椒。
想到这里，她筷子一顿，不禁抬头看向陆少祈，问道；“对了陆少，我记得你说过，陆家以前还和胡商合作，把丝绸、瓷器或者茶叶这些拿到西域诸国去卖，那他们是不是也会从胡商手里买东西回来？”
“是啊。”
“那现在陆家失势，随州城还有人和胡商做生意吗？”
陆少祈略微挑了一下眉毛，正色道：“你问这个做什么？”
“我想看看这些舶来品中有没有我想要的香料。”顾乔回道，但紧接着触及陆少祈的眸光，她顿时倒吸了一口凉气。
她傻啊，陆家这次出事就是因为从胡商手里购买了一批稀奇古怪的玩意占用了资金，接下来陆家钱庄就发生了挤兑，陆家一时间没有那么多现银兑现，于是陷入危机。
现在想来，恐怕一开始胡商的出现就是一个请君入瓮的局，至于这设局之人……
“胡商确实带了不少香料过来，你若想去看，就联系沉香阁的掌柜吧。”陆少祈突然开口说道。
沉香阁，那不就是与十里庄签订合作协议，负责收购十里香月季花的香料铺子吗？
“原来是你的人？我说我谈了那么几家，怎么就这家老板最精明抠门呢？敢情和某些人一样啊。”顾乔笑着将烧烤架上的肉翻了个面。
“这件事我可没插手，再说你最后还不是与他合作了，说明你也有利可图。要论精明二字，少有人能与你相比。”陆少祈也不软不硬地顶了回来。
“是吗？那我回头可得和沉香阁的穆掌柜好好说道说道，我和他的东家那么熟，怎么也得来个友情价。原先不曾知晓这层关系，现在知道了，怎么也得利用起来，才对得上这精明二字？是不是？”
陆少祈：“……”
“对了，陆少可还有其他产业，不如都给我这个合伙人说上一说？”
“再没有了。”陆少祈不想理她。
“哎，我待陆少如此坦诚，陆少却……真真是伤心啊。”顾乔口中说着伤心，面上却憋着笑，看得陆少祈更是一阵无语。
“我去看看他们的叫花鸡。”他转身就走。
“快去快去，正好肉好了，少一个人和我分更好。”
陆少祈听到这话，立即停下脚步。
顾乔“噗嗤”笑出了声，然后冲大家喊道：“松哥、大表哥、二表哥，三表弟，还有沈昭、小晚，我这里第一批烤肉好了，你们快来吃。”
顾松也跟随顾旆夫妇来到了十里庄，目前在酒坊那边帮工。
他年纪比顾乔他们大一些，行事又沉稳，又是从顾家村带出来的唯一的人，顾旆夫妇很是信赖他，如今他已经是酒坊的管事。
酒坊修建出主轮廓后，就开始一边修建一边酿酒。
今日顾旆夫妇也在，烧烤架燃了两个，为了让孩子们自在，他们大人在旁边不远处单独支了一个烧烤架，除了顾婆子、梅崇岭等自家人外、顾旆夫妇、白管事和苍老也在那边。
陆少祈早先带着苍老与梅涣青他们便是坐在那边闲聊，倒也相谈甚欢，不过他还是更愿意与顾乔他们这帮年轻人在一起，毕竟这些个新鲜事物，顾乔更能说出个一二三四来。
“表姐，我要吃鸡皮！”梅执让立即喊道。
“等一下，为了先过嘴瘾，我先烤的五花肉，一会儿再给你烤鸡皮啊。你们快去把桌子收拾一下，我马上给你们把烤肉夹过来。”顾乔喊道。
“好嘞！”梅执恕立即去摆放碗筷那些。
顾乔将第一波烤熟的五花肉夹了起来，用小刀切片，然后放到了桌上。
“陆少，来来来，咱们就别拘谨了啊。”梅执勇立即招呼陆少祈。
陆少祈忍不住问他：“鸡皮又是什么？”
“就是鸡肉表层的皮啊，喏，那里拌好的。”梅执恕回答。
“这……烤来吃？”陆少祈拧起了眉头，十分难以置信。
“应该是吧，表妹前两天给我们大致说了一下，我弟被她一说，就记住了，馋得不行。”
“但你们在哪里弄到的这么多鸡皮？”陆少祈疑惑。
“嘿，这些天，有些贵客讲究，炖鸡不是不要皮吗，原本后厨想要扔掉的，就被表妹给攒了起来，这不就有了？”梅执恕笑道。
陆少祈错愕，随后想到什么，连忙回头朝顾乔问道：“所以顾巧儿，你前些天找白管事寻冰块，我把我那冰窖里的冰块匀给你，你就是用来放这鸡皮的？你知不知道那些冰块可都是从北方大老远的——”
“哎呀，你吃了再说值不值得嘛。再说了，明年我往冰窖里也储上冰，到时候把冰块还给你就是。”顾乔笑道。
陆少祈看着那盆里的鸡皮，又想到他的那些冰，瞬间肉疼。
他身体不是很好，许是娘胎里带的毛病，畏冷又怕热。
随州城的冬天还不是很冷，穿厚实些也就过去了，但到了夏天对他而言可就有些难捱了。
随州城位于羌河江畔，周围是山，城中以及往南的方向则是辽阔的平地，一到夏天就要比别处热上许多，因此他才不惜花费人力物力在冬天从北方用冰船运冰下来，这些冰块本不贵，但经过长途运输，期间所费人力、物力颇丰，早已不是当初的价格。
未曾想到顾巧儿竟然用来放肉，还是放这种鸡皮……
第497章 水车妙想，不让喝酒（二更）
“今年夏天你就不用那么怕热了，我先前已经让人去做了水车，今日闭园，他们正在抓紧时间做最后的安装调试，到时候水扬起来又流下去，小河风再那么一吹，凉悠悠的，你就在十里庄度过夏天就好了。”顾乔笑道。
她早就从白管事那里听说了陆少祈怕热的事情，后来便想到水车，正好可以给门前这条河流增添景色，也可以让来到十里庄的客人感受到凉爽，还能为河里的鱼儿“打氧”，一方几便，立即就去找了木工师傅商量这事。
大熙朝已经有水车的存在了，这时候称为“筒车”或“翻车”，顾乔和师傅沟通好后，要做的就是这样一种大型筒车。
这不，十日前她就吩咐下去了，今日最后安装，等到明日开园，客人们又会发现不一样的风景。
说话间，她已经往架子上放了鸡皮。
口说无凭，还是用鸡皮的美味来直接征服他们的胃吧，不然一个个都用怀疑的目光看向自己。
“我也来帮忙翻肉。”沈晚拿了一双竹筷走上前来。
“你去吃啊，这里有我就行。”顾乔喊她。
沈晚小声回道：“我一会儿和你一起。”
顾乔瞬间明白过来，桌上都是男的，她这是不自在了。
“行。”
炭火很旺，姐妹俩一起翻动烤肉，配合默契，不一会儿就将烤得金黄的鸡皮端上了桌。
“尝一尝？”顾乔笑道。
其他的东西她都烤过，倒是这鸡皮因为原材料受限不曾做过，若非还有陆少祈在场，她一定会先拿起筷子自己尝一尝的。
“可以吃吗？”陆少祈有些犹豫。
“怎么不能吃？炖鸡、炒鸡，那上面也有鸡皮，这个同样是熟了的，只是烹制方法不一样，为什么不能吃？”顾乔反问。
陆少祈觉得她说得有道理，又见自己不下筷子其他人也不好意思动筷，遂伸了筷子出去，夹了一块相对小块的。
鸡皮经过炙烤后，因为收缩变得微卷，表皮泛着金黄色的油光，看着倒也不赖，还令人挺有食欲。
陆少祈略微犹豫了一下，最后还是将鸡皮放进了嘴里。
这一入口，竟然没有想象中的油腻，而且鸡皮的口感糯糯的，随着咀嚼，锁在里面的特殊肉香味一下子就全部释放了出来。
陆少祈顿时眼前一亮。
“怎么样？好吃吧？”顾乔笑问。
“还不错。”陆少祈点了点头。
“只是不错？”顾乔撅了一下嘴，眸光落到了他再次伸向鸡皮的筷子上。
陆少祈：“……”
好歹人家是要面子的，顾乔笑着移开了目光，又问其他人，“怎么样？”
梅执让最捧场：“表姐！鸡皮真的好好吃！”
“那就多吃一些，一会儿还有烤鸡翅和鸡腿，慢慢儿吃啊。”
正说着，梅氏那边也将用荷花做的菜式端上了桌。
“如今荷花刚开，还没有莲子和藕，所以今日先做了软炸荷花、荷叶粥和荷叶排骨，大家先喝点儿粥垫垫肚子。”梅氏笑道。
“对了，娘，新酿的酒呢？”顾乔转身问道。
“已经端上来了，你们赶紧尝一尝，看好不好，你旆叔他们等着意见呢？对了，还得给这酒想个名字。”梅氏又笑着说道。
“好的，辛苦姑母了。”梅执恕连忙应道。
“这么多肉？能吃完吗？”顾松有些担心浪费。
“松哥，今日是试菜，不试怎么知道味道？再说了，排骨一人夹一块就没了，烧烤咱们也是一边做一边吃，你们喝点儿酒慢慢吃，就不觉得撑了。”顾乔笑着回道。
