这些都算得上主食了,一般可是不好弄的。
叶鱼怔了一下,“毛蛋哥哥,要是麻烦的话,就没必要,就算是没有盐,也会很香的,咱们不要拿别人的东西!”
叶鱼这么一劝,反而激起来了毛蛋的逆反心理,他觉得自己不能吃白食,“不难,我下山一趟,很快就回来了!”
叶鱼拦不住,就瞧着毛蛋一阵风一样跑没影了。
她有些担心,但是很快,就被自家哥哥安排活计了,去了不远处,找到了一把小野葱和一些野花椒出来。
山上的野生花椒树特别的麻,一般人都吃不惯。
但是,叶鱼他们要烤兔子,因为没事调料,这花椒的麻味,可以掩盖本身的肉腥味,所以,倒是派上了大用处。
叶惊蛰在家里都做惯了活,所以,收拾起兔子来,真真的不在话下。
不多会,就收拾的干干净净的,只剩下干净的肉,他把叶鱼提前准备好的小野蒜小野葱以及花椒,塞到了肚子里面,用着半湿不干的茅草根给绑了起来。
接着,就用叶朝星提前削尖的一根湿竹竿给串了起来,夹在了火堆上面烤着,刚架上去,毛蛋就气喘吁吁的跑了上来,他把衣服一解开,露出了三四个红薯,以及十来个洋芋,他擦了擦额头上的汗,“还好我跑快,还来得及!”
叶鱼他们看着这土豆和红薯的时候,有些惊讶,“毛蛋,你从哪里弄来这么多啊?”
毛蛋不好意思的笑了笑,“我答应给我姥姥家捡一捆柴火,我姥姥给我的!”
他原本是打算偷拿的,但是莫名的想到了,离开之前,叶鱼对他说的话,他不想让妹妹看轻了去,所以就换了法子。
当然,这也是亲姥姥才能做出这种赔本的买卖,毕竟,这些红薯和洋芋够一大家子一顿饭了。
叶鱼听了,她竖起了大拇指,“毛蛋哥哥,你真厉害,一会我们也帮你捡柴火,到时候多给你姥姥拿一些过去!”
毛蛋被夸了,他黝黑的脸上,瞬间迸发出了光芒来,接着,便红的厉害,“一点都不厉害的,是我姥姥疼我!”
说话的功夫,毛蛋又把口袋里面的树叶掏了出来,这树叶里面装着一小撮的盐,也是最重要的调料之一。
东西都齐全了。
叶鱼他们便把毛蛋带来的红薯和洋芋埋在了火堆里面,用着下面那一层暗火烤着。
这样拷出来的土豆,才不会被烤糊。
不止如此,这样用着暗火闷熟的洋芋和红薯最外面一层是金黄的,吃起来也是脆脆的。
光埋下去,叶鱼就有些忍不住咽口水了。
更别提,空气中还散发着一股浓香的肉味,那兔子肉慢慢的被烤熟了,最先熟的是最外面这一层,那一层皮被烤到了金黄,然后从那金黄上面,慢慢的滴落出来了滋滋的油脂。
那油脂也是金黄的,一滴一滴,滴落在了那火堆里面。
叶惊蛰他们瞧着都心疼坏了,这可都是油水啊!但是这兔肉还没熟,也不能接。
最后,想了一个主意,那就是先从火堆里面刨出来了一个最小的洋芋。
这洋芋已经差不多熟透了,叶惊蛰用着大树叶包着,把洋芋从中间掰开了去,然后摊在了那烤焦了的兔肉下面,那滴落的金黄油脂,刚好掉在了洋芋上面,然后以肉眼可见的速度,那滴油脂,在洋芋上面化开了去。
他们甚至能闻到那熟透的洋芋味和烤肉味,融合了一起来。
不知道是谁先咽了下口水。
大家互相望着,叶惊蛰要忙着烤肉,他这会颇有大哥风范,把这洋芋递给了叶鱼,“快些趁热吃!”
这会洋芋红薯以及烤肉都熟。
大家都在巴巴的望着。
让叶鱼吃,叶鱼有些不好意思,她摇了摇头,坚定的拒绝,“我等着大家一起吃!”
“别!火堆里面还有不少,你手里的这个小的,还不够我们塞牙缝!”说这话的是叶朝阳他们。
连带着毛蛋也跟着附和。
他才不会和妹妹抢吃的呢!
虽然他也很想吃。
但是他是哥哥,要照顾妹妹!
叶鱼很想再次坚定不移的拒绝的。
可是,下一秒。
那洋芋就被送到了嘴里,沾了油脂的洋芋,更加喷香了,入口即化不说,还带着一股烤肉味。
叶鱼特别没骨气,抱着洋芋啃了起来。
呜呜呜!
真好吃!
好吃到爆了。
那种软糯香甜,叶鱼不知道该用什么话来形容,总之,她抱着洋芋啃的,完全丢不下来。
只是,在怎么丢不下来,这一个小洋芋,三两口就没了。
而这洋芋吃完了,叶鱼眼睛绿油油的盯着火堆上的烤兔肉,她咕咚咕咚的咽口水,“大哥,这烤肉快好了吗?”
叶惊蛰动作熟练的给烤肉转了一个圈,把之前毛蛋带过来的盐撒在最外面的一层,他沉声,“很快就好了,在等等,要是等不及,让你二哥在给你刨一个洋芋出来吃!”
洋芋和红薯都已经闷熟了。
只是,除了叶鱼开始吃的那一小个,大家都没开始动!
因为有兔肉,他们要留着肚子吃兔肉,纯烤肉很容易吃腻的,但是有着洋芋和红薯,放在后面,就会很好,又能饱肚子,又能解腻。
所以大家都很明智的没去碰那红薯和洋芋。
这会,叶鱼听到这烤肉要好了,她简直是目不转睛的盯着那烤肉看,深吸一口气,满鼻子都是烤肉的香味,就跟吃到嘴了一样。
特别满足!
叶惊蛰瞧着了有些好笑,他有转动着竹竿,把烤肉翻了好几个过,把一整只的烤兔肉从火堆上取了下来,招呼,“好了!”
叶鱼他们立马把先前准备好的大树叶子给摊在了地上,那金黄的烤兔肉就完完整整的暴露在了叶子上,叶惊蛰把切好的小野葱洒在了最外面。
金黄色的烤肉,配着青翠欲滴的小野葱,光瞧着就有食欲。
更别提,闻着味道了。
叶鱼只觉得,嘴巴里面的口水抑制不住的往外分泌,她搓了搓小手,期待,“大哥,我们开吃吧!”
叶惊蛰点头,“差不多了,小三把刀拿出来,我把这烤肉划开!”
他们是一整只架在火上烤的,吃的时候,这么多人,自然是要划开去,总不能一个人抱着啃吧!
这个时候,叶惊蛰作为大哥,有着绝对的话语权。
他把烤兔肉划开了去,从肚子上,找了一块,外焦里嫩烤肉割开了下来,也就巴掌大不到,但是这却是兔子身上最好吃的地方了,他率先递给了叶鱼,“快尝尝,瞧你馋的看!”
叶鱼这下,是真的没推让。
她是真的忍不住了。
她张着小嘴,一口咬了下去,满口的都是肉,最外面的一层是焦焦的,带带着一股淡淡的清甜。
这是因为叶惊蛰用着茅草根绑着了兔子的肚子,等茅草根烤化了以后,就沁成汁水,没入到了烤肉的最外层皮里面。
在往里面,就是嫩嫩的肉了,入口即化,颇为鲜美,因为放了小野蒜和花椒,吃到末尾,还有些麻麻的,很是爽口。
一口兔肉下去,叶鱼根本就停不下来啊!
更旁边的叶惊蛰他们也开始了,和叶鱼的秀气比起来,他们则是大口大口的吃了起来,第一次这种,满嘴都是肉,真的是不要太爽了。
一只兔子十多斤,去了皮和内脏,剩下还有七八斤的肉是有的。
抛开叶鱼这个小猫一样的肚子,叶惊蛰他们一人平均下来,能吃快两斤的肉,这搁着平时,是想都不敢想的事情啊!
要知道,家里但凡有点肉腥,那都恨不得半斤肉,全家一二十口人吃个好几顿。
更别提,一个人一顿吃上两斤肉的,这是从来不敢奢侈的事情。
可是!
在今儿的!
他们每人都分了好大一块的肉,就这样抱着啃,实在是,实在是,不知道该用什么形容词来形容这会美妙的心情了。
叶鱼人小,嘴也小,吃的也就慢,但是,她却瞧着自家哥哥们,一人抱着一大块兔肉,就那样放在嘴边,凶狠的啃着,啃到了最好的地方肉时,哥哥们都会下意识拿刀划开,把最好的那一块肉,放到自己面前。
而他们自己,却是连骨头都吞的干干净净的。
叶鱼心里有些不是滋味,她以为家里的条件算是不错的了,但是却没想到,自家哥哥们,竟然这么缺肉吃。
瞧着叶鱼发呆,叶惊蛰率先停了下来,“怎么了?可是不合胃口?”
叶鱼摇了摇头,她把面前的肉往大哥那一推,轻声说,“我吃饱了,这肉吃多了,有些油腻,我想吃点甜甜的红薯!”
叶惊蛰咬了一口肉,手里的动作却不慢,从火堆里面刨出来了一个红薯,敲了敲上面的草木灰,递了过去,“快吃吧!”
叶鱼嗯嗯的点头,“那这肉我吃不了,就交给你们了哦!”
叶惊蛰不确定,“想想,你真的不吃了?”
叶鱼点头。
有了她再三确认,叶惊蛰和叶朝星他们兄弟三人才放开了肚皮,大口大口的吃着,先前,因为顾忌着妹妹没吃饱,他们又想把最好的肉留给妹妹,所以他们都不敢放开了吃。
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