古代农家养老日常 (一寸青)

　　当然这么多的竹笋肯定是不可能都用来炒竹笋吃的了，所以周莹是打算将这些竹笋晒成干竹笋。
　　这样将来想吃的时候可以随时都能够抓一把出来泡着，然后就能够吃了。
　　当然其实还能够做腌竹笋的，不过这腌竹笋比较费盐，而这盐价一斤就差不多要五十文钱的样子。
　　所以如果是做腌竹笋的话，就太不划算了，所以周莹放弃了腌竹笋决定除了留一点出来炒新鲜的之外，其余的都弄成竹笋干！
　　当然这个工作量肯定是不轻的，至少在短时间之内肯定是弄不完的。当然这个主要也还是看周莹的安排了，如果安排的妥当的话那么将这些竹笋做成竹笋干其实也是费不了多少的功夫的。
　　不过就算是全家人一起动手，也还是弄到了差不多后半夜的时候。
　　尤其是这灶跟前是一直都不能离开人的，因为要看着火候，这竹笋要是煮的时间太长了的话就会容易煮的太软，而太软的竹笋吃起来味道就没有那么好了。
　　结果这一天下来以后几乎所有人都快累到了。
　　但今天除了煮竹笋之外还有一件重要的时候还没有做，那就是算一下他们今天在镇上卖豆腐一共赚了多少钱！
　　这卖豆腐的法子虽然是周莹想出来的，但是这忙前忙后的事情却也不是周莹一个人做出来的，所以这到了该算钱的时候周莹当然是要将全家人都叫到一起了。
　　在昏暗不明的油灯下周莹发话了。
　　“今天是我们卖豆腐的第一天，而现在也是我们检查我们这一天卖豆腐的成果了。”
　　大家的心里都是很激动的，这第一天卖豆腐，效果到底是好还是不好呢？
　　在大家期待的眼神中，周莹将自己收在口袋里的钱袋子拿了出来，然后将钱袋子里面的钱都倒了出来。
　　当听着铜钱从钱袋子里面倒出来的时候发出的碰撞声的时候，大家的眼睛都亮了。
　　一小堆铜钱就这么摆在了大家的眼前，不过谁都没有动手去拿，都是眼睛一眨不眨的看着自己面前的这小堆铜钱，甚至还有人忍不住的咽了一下口水。
　　周莹也是深呼吸了一口气之后说道：“现在就是见证奇迹的时候了。”
　　周莹专门找了绳子过来串铜钱，这样数好的铜钱也就不会乱。
　　“一，二，三，四。。。。二百二十三，二百二十四，二百二十五。”
　　哪怕是周莹数了三遍，周有银他们也依旧还是不敢相信他们竟然一天就卖出去了二百二十五文钱来。
　　“娘，咱们是真的卖了二百二十五文钱吗？”周有财问道。
　　周莹点点头，：“这钱不是都在你们的面前放着吗？难道这还能有假吗？”周莹是一脸的笑容，没办法她太高兴了。
　　“二百二十五文钱，我们这一个月打散工也就能够挣六七百文钱，没想到我们这一天竟然就卖了二百二十五文钱。”
　　周莹道：“这个账不是这么算的，咱们要先把这个材料费跟人工费除了，剩下的才能够算是我们赚的钱。”周莹道。
　　“这个怎么算？”周有福问道。
　　“你们一天的工钱就算是20文钱吧，你们是兄弟三个人，也就是说一天要六十文的工钱，还有我跟林氏一天不说多了至少也能15文钱吧，这就是七十五文钱了。还有这个材料费，这大豆算是便宜的了，是咱们自家的。但以后咱们这大豆要是没有了的话，肯定是要跟别人买的，这一斤大豆的价格不说多了，五六文钱肯定是要的吧！那咱们就算六文钱吧！”
　　“像咱们今天卖的这个豆腐，差不多是一斤大豆能够做个四斤左右出来。咱们今天一共卖了二百二十五文钱，也就是说差不多是七十五斤的豆腐，至少需要十九斤的大豆才能够做出来。而十九斤的大豆差不多就要一百一十四文钱了。光是这样算下来咱们一天下来其实也就只是赚了三十六文钱而已。”周莹道。
　　等到周莹说完之后，大家的脸上都出现了失望的神色。
　　感情他们这忙活了一天下来才只不过是赚了三十六文钱啊，这会不会也太少一点了？
　　“那咱们这豆腐的买卖还做吗？”周有银问道。
　　“做啊，当然要做了！我问你们，平常你们是不是经常都能够在镇上找到活儿干？”
　　周有银摇头，怎么可能是经常都能够找到活儿干呢？如果要是天天都能够找到活儿干的话，那他们也就不止一个月只能挣到六七百文钱了。
　　很多时候他们到镇上去都是白跑一趟的，甚至有时候还需要在镇上蹲上个大半天才能够找到一个活儿干的。
　　“再说了我跟林氏平日里在家里一天谁会给我们十五文钱的工钱？还有这次的豆子那也是从咱们家里出的，所以总的来说咱们今天其实还是赚了的。更何况就算是以后咱们要跟人家买豆子，难道咱们自己就不能讲个价了？刚才的六文钱，那是我按照高价来算的，如果咱们能够讲到五文钱一斤的话，那么咱们不是又能够节省不少了吗？”


第二十四章 买豆子
　　其实周莹从一开始就知道这卖豆腐想要大赚是不可能的，古语说撑船打铁磨豆腐为世间三苦，也就是说这卖豆腐其实赚的就是辛苦钱。
　　他们现在这顶多只能够算是在赚辛苦钱而已，如果一定要说能够赚到多少的话，那肯定是不太现实的。
　　当然，这就算是再辛苦，跟去镇上做散工卖苦力比起来算是不错的了。
　　原本周莹说他们这一天算下来只赚了三十六文钱的时候大家都还是比较失望的，毕竟这一天下来他们也是累的不行了，结果竟然说他们只是赚了三十六文钱，怎么可能让人不失望呢？
　　但现在被周莹这么一说，他们又突然间觉得自己好像浑身都充满了斗志！
　　“那娘，我们明天是不是就要再多做一些豆腐了？”今天是试水，而且今天的生意挺不错的，所以那么明天是不是就要多做一些了？
　　周莹问道：“你今天在家泡了多少的豆子？”周莹的这话显然问的是林氏了。
　　“家里剩下的豆子差不多都泡了。”泡豆子的任务是周莹昨天就已经交代给林氏的，而林氏也是一大早便已经将周莹交代自己的泡豆子的活儿给干了。
　　要是都泡上了的话差不多应该有四十斤左右，那么差不多就能够出一百六十斤的豆腐。
　　不过想要出一百六十斤的豆腐至少要花费一天的时间才能够做出来。
　　而今天他们肯定是没有这个力气继续做豆腐了，只能是等休息好了，明天再做。
　　“行了，大家都先休息吧，等到明天咱们一早就起来做豆腐。”周莹发话道。
　　大家也都是累的很了，所以谁都没有什么异议的就去休息去了。
　　结果为了能够赶着到镇上去卖豆腐，周莹几乎是天还不亮就就起来准备磨豆子了。本来周莹以为自己起来的已经够早的了，没想到竟然有人比自己还早。
　　“你们这都已经开始了？”周莹推开门看见的就是周有银两口子已经开始在磨豆子了。
　　“我跟林氏也帮不上什么忙，就这磨豆子的活儿还算能行！”周有银憨笑道。
　　周莹心里是既感动又好笑，：“谁说你们这帮不上什么忙了？”
　　周莹说完这话之后也加入到做豆腐的行列中来了，第一次做豆腐用的是白醋，而上一次做完豆腐这话周莹就已经留下了酸水。
　　也就是说这一次做豆腐是不用白醋的了，直接用上一次留下来的酸水就行了。
　　四十斤的豆子要做成豆腐，光是在锅里进行搅拌就已经让周莹的手臂开始发酸了。不过好在很快就有人来接手了。
　　“娘，还是我来吧！”周有财也收拾好了过来了。
　　“行！”周莹可是丝毫都没有要跟周有财客气的意思。
　　有了周有财的帮忙之后，周莹基本上是只需要站在一旁进行指挥就行了。
　　“好了，等豆腐成型以后，咱们就能够送到镇上去卖了！”这一通忙下来之后天已经大亮了，林氏跟周莹开始去准备早饭去了。
　　等到吃过了早饭以后，周莹就要开始出门收豆子去了。
　　这卖豆腐的重担自然就落到了周有财跟周有福的身上了，兄弟俩昨天已经去卖过一次豆腐了，也算是有经验的人了，所以他们去当然是最合适不过的了。
　　吃了早饭之后大家都按照原定的安排去做自己的事情。
　　“媳妇，跟我买豆子去？”周莹准备叫上林氏跟自己一起出去。
　　林氏现在对于婆婆不管去哪里都要将自己给叫上也已经习惯了，用水将自己的手洗了洗之后，又在围裙上稍微的擦了一下。
　　“好。”
　　周莹当然也没有忘了要将家里的孩子都给一起叫上，只不过这样一来留在家里看家的人反倒是变成了周有银了。
　　周有银也挺憨实的，周莹让他在家里看家他也是很爽快的就打答应了下来。
　　大豆虽然算不上主事，但是基本上这每家每户都还是种了不少的，所以周莹想要收大豆其实并不费什么功夫。
　　只不过就是在价钱上面需要好好的跟人讲个价。