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我靠做饭火遍星际 完结+番外 (清供)


  秦文昊其实今年才三十岁,远远说不上是“老大不小了”。
  只不过做母亲的,总是盼望着儿子能够成家立业,赛车这种安全系数不高的工作, 在谢女士眼里可不是个好选择。
  只可惜秦文昊对政治不感兴趣,文学上也没什么天赋, 完美避开了父母的特长,突变成了一个职业赛车手。
  秦毓本人倒并不是很在意,在他看来,天下早晚是年轻人的天下, 既然秦文昊无意从政,那就说明他确实不是这块料, 赛车手也没什么不好的。
  联邦本来就不是世袭制,儿子从不从政,关老子什么事呢?
  所以这些事他一向睁一只眼闭一只眼,年轻人只要不违法乱纪, 爱干什么干什么。
  他看了一眼儿子那一头因为戴头盔而被压乱的头发,摆摆手,示意他赶紧回屋去。
  没看见你妈正在气头上?估计开赛车这事, 又得唠叨好一会儿。
  秦文昊蹑手蹑脚地就回了房间。
  等他走了,谢女士才悠悠地说道:“你们父子俩这暗号打得挺熟练啊……”
  秦毓一下子坐直身体,“哪能呢?我就是让他别过来气你。”
  “德性。”
  谢女士换了个姿势靠在沙发上,开始玩自己的消除游戏去了。
  另一边, 白樱正在看银河直播的公告。
  虽说是直播平台,但在星际时代,主播的地位并不低,这次的外交季,最重要的一场宴席里,银河直播也有一个主厨名额。
  最重要的宴席,自然是指十月初,有关宴请纽曼星人的那一场国宴。
  这一场宴席,不仅要水平高,还要有新意。
  是以每年九月的时候,就会进行全国选拔赛,而不是固定使用从前的主厨。
  而银河直播选拔的标准,是五级及以上。
  白樱的主播等级只有四级。
  不过好在银河直播为了给新晋主播以机会,在选拔赛之前,还有一场晋级赛。
  届时会有许多四级主播,前来参与,争取选拔赛的入围名额。
  “呦呦姐,我想参加这个。”白樱指着光屏上的参赛细则,说道。
  梁呦呦凑过去看了看,晋级赛分为三轮,第一轮初赛,厨师与厨师之间并不碰面,只是通过抽签选定主食材,在直播时进行烹饪,由考官和大众评审进行投票,淘汰掉80%的选手。
  第二轮复赛,则由历史系筛选出三个古地球未复原的菜谱,由选手自由发挥,通过评分,再淘汰掉剩余人数中80%的人选。
  最后的决赛,则需要全面考量厨师的面点、炒菜、炖菜、汤品、凉菜、烧烤、刀功等七项技能,最终选出七名获胜者,晋级五级。
  看起来,筛选得还挺严格。
  白樱点选了报名,系统立刻显示出了参赛人数——“还有691名选手与您竞争哦!”
  梁呦呦倒吸一口凉气,“四级美食主播这么多吗?”
  她转念一想,国宴年年都有,说不准这些人里,有多少参赛多次的老油条呢。
  不过按照粉丝数量级,白樱在这些人里,应该是数一数二的了。
  难怪迟迟升不上五级,原来是因为升五级要选拔赛……
  梁呦呦从前又不怎么看直播,哪里会知道这个?
  “这平台……可有点狗啊!”
  原本她还以为是粉丝数不够!
  白樱看着好笑,“我倒是觉得挺好的,可以有效避免一些人没有真才实学,纯靠堆积粉丝数来升级。”
  毕竟买粉这种事屡禁不止,如果单纯靠粉丝数之类的数值,恐怕对那些勤勤恳恳做直播的主播不太公平。
  这时候光屏上出现了一个抽签的选项,上面还摆了一个签筒的全息影像。
  白樱从上面抽了一根出来,忽然就抿住了嘴。
  什么非酋手气——主食材居然是红腰子。
  :)
  “你怎么了?”梁呦呦看她那个表情,“抽到难做的食材了?”
  “不,只是抽到了不喜欢的食材。”
  怎么说我也是个少女,让我做什么腰子?过分了!
  白樱还有些庆幸,抽到的是红腰子。
  默默地为抽到白腰子的朋友哀悼一秒。
  因为白腰子……是动物的蛋……蛋……
  主办方没有给白樱太多准备时间,很快就把主食材邮寄了过来。
  白樱打开看了一眼,是鲜猪腰。
  她略做准备,就打开了直播。
  “观众朋友们大家好,樱桃参加了五级美食主播的晋级赛,所以这次为了参加初赛,要用主办方提供的食材进行直播。”
  白樱给观众解释了一番,这才拿出自己抽到的食材。
  【两只布偶:主播这个运气……】
  【linic:没看错的话,这是内脏吧……】
  【饕餮:而且是有怪味的部分,目前没见有谁做得好吃过。】
  【莫蒂是个小傻瓜:你的意思是说,抽到这个的会被淘汰是吗?】
  【咕噜噜:我们还是相信樱桃吧,她总能创造奇迹。】
  【云胡不喜:樱桃加油!】
  【小紫:加油鸭!】
  白樱已经开始处理食材了。
  红色的猪腰被划开一个小口,撕去表面的脏器外膜,然后对半片开。
  在猪腰的中心,有一层白色的东西。
  “这个地方,叫做腰臊,实际上就是猪的肾髓质,这个部位虽然没有毒素,但是味道非常腥臊,需要把这个部位去掉,才能进行烹饪。”
  白樱说完,就用小刀,把腰臊的部位切了下来,扔在一边不用。
  剩下的猪腰变成了两个肥厚的肉片,白樱斜着在肉的表面,切了许多均匀的斜纹,同时还要保持猪腰不会断开。
  等斜纹切好了,再改为竖刀,每切四刀竖纹的时候就完全切断,把腰子切成小块,切成的肉块,也就是所谓的腰花。
  切好的腰花用淀粉和黄酒上浆去腥,放置一会儿。
  随后,白樱开始准备配菜。
  木耳去蒂撕成小瓣儿,冬笋切片,再从坛子里捞出几个泡椒切成段。
  姜蒜切片,葱斜着切成小段,蔬菜基本就处理完毕了。
  这时候,就可以把腰花滑油处理了。
  滑油,就是用三到六成的油温,烹饪食物。
  在这种油温下,肉质会保持细嫩,同时又不会破坏表面的淀粉。
  白樱之所以这样做,是因为要让猪腰提前做到半熟,这样等一下爆炒的时候,就可以迅速变熟,而肉质又不会变老。
  她在锅中倒入大量的油,以保证滑油的时候,油可以没过腰花。
  等油表面略微冒出小气泡的时候,腰花就可以下锅了。
  没有剧烈的油炸声,腰花入锅的时候,只有轻微的滋滋声。
  白樱用铲子轻轻翻搅,待腰花一点点变成粉白色,表面也绽放出荔枝纹,就可以捞出备用了。
  紧接着,她用酱油、黄酒、淀粉、盐、糖醋等调料,勾兑了一碗芡汁,备用。
  锅中的油被倒出,只剩下炒菜用的一点点。
  白樱把火力改为中火,将泡脚煸炒出香味,随后转大火,加入葱姜蒜爆香。
  这时便可放入腰花和木耳笋片,快速翻炒几下,倒入芡汁。
  待芡汁均匀地包裹在腰花上之后,淋上一小勺明油,就可以出锅了。
  浓油赤酱的爆炒腰花一出锅,熟知白樱水平的老粉就伸出了筷子。
  【咕噜噜:我们樱桃果然是人间奇迹!】
  【北境之地:我从来没想到,有一天我会喜欢上吃猪腰子……】
  【饕餮:完全没有想象中的腥臊味,反而有种独特的风味,我的新书又要加一道菜了。】
  大众评审团和评委原本对于评审这道菜非常有怨念,以为无论如何都要尝试一次黑暗料理了,没想到却峰回路转。
  实际上,和选手一样,每一年的评委和评审团也要抽签决定,初赛抽到红白腰子的,直播过后,基本都是一脸菜色。
  评委们和大众评审们一般都是有些名气的老餮,吃惯了美食,哪里受得住这种摧残?
  这次抽到红腰子的时候,评审团的人都是脸色一绿,结果真到了直播的时候,不仅烹饪过程赏心悦目,甚至全程都没有闻到任何奇怪的味道。
  再看看弹幕里观众的彩虹屁,评审团的人将信将疑地伸出了筷子。
  !!!
  居然出乎意料的美味!
  甚至还想再配一碗米饭。
  于是白樱的初赛,毫无意外地通过了。
  而且还是少见的全票通过。
  她不知道,评审团的老餮们,因为成功避免了吃到黑暗料理,心里对她是多么的感激。
  只是这事放在别人眼里,可就不是那么回事了。
  初赛的评分可是有排行榜的,结果刚一开始,大多数人还没直播的时候,好家伙,第一名就出来了!
  满分!
  主食材还是腰子!
  「小玉不会认输:麻烦主办方核查一下评审团的工作,这么明显的刷分,居然没有官方下场管教。
  [截图]
  我想请问腰子这个食材是怎么拿满分的?平时连复赛都进不了的食材,真当所有参赛选手都是傻子呢?
  有些女主播真是背靠大树好乘凉,连做个什么破烂食材,都能拿第一,照这样下去,比赛也不用比了,直接让她晋级好了。」

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