张羊倌便开始说起自己曾经放好几十头羊时候的过往。
末了,补充了一句。
“自己摔死的羊,我还是第一次见的。其实啊,那地方也不适合放羊,可是你爷爷他不相信我的话。”
“所以他现在就在那里伤心了,我们也可以好好吃羊肉。”
张吴氏收拾羊的内脏收拾了好一会儿,这些事情她干了大半辈子了,很是擅长。
而柳小花在那边打下手,之后面对羊肉,有些无从下手,便去叫来了柳叶子。
“叶子,这羊肉怎么弄啊。”
柳叶子冲张吴氏道:“我只会做蒸的羊肉,羊肉汤估计还是得您这样的老手最擅长!”
张吴氏将羊内脏都收拾好了,笑道:“这还是真没说错,羊肉汤这手艺,这十里八村的,还真没人能比得过我。”
“是啊,我也好久没喝娘煮的羊肉汤了。”
张书宝站在门口,脸上是温和的笑容。
张吴氏:“等着,我今天给大家露一手!”
柳叶子:“那我蒸羊肉,你们吃辣吗?”
“吃。”张书宝代替张吴氏回答。
张吴氏看向张书宝:“宝儿,你这么多年没吃辣了。”
张书宝:“就是这么多年了,我才想啊,娘。”
柳叶子:“那好,我做两份,一份一点点辣的,一份很辣的。”
张吴氏没夸张,她熬羊肉汤那手艺,还真是绝了。
绕是柳叶子这个现代吃遍大江南北的嘴巴,喝到这个汤的时候,都忍不住发出惊叹。
“哇,这要是开一家羊肉汤的店,那肯定要赚不少钱。”
张吴氏笑了笑:“哪儿有这个功夫啊,这个要想味道好,又费功夫,又费火,一般人哪个舍得吃啊。”
柳叶子:“县里肯定有的。”
张吴氏:“现在也没多少羊了,要想自己把羊喂起来,还得两三年呢。”
“那倒也是。”柳叶子点了点头。
柳二郎闷声吃蒸羊肉,吃的小嘴通红。
他:“我觉得蒸羊肉最好吃。”
众人皆不由得笑了。
张小丫:“你就是你姐的马屁精。”
柳大郎点头如捣蒜。
而其实吃的最多的,不是柳二郎,也不是柳大郎,是之前含泪说心疼自己养的羊,不忍心的柳老二。
他含泪吃了四大碗。
柳叶子问:“还养羊吗?”
柳老二:“算了,还是放牛吧。”
此话惊呆了柳大郎,而后这爷孙两个因为这件事情闹了很久,以柳大郎被叫不肖子孙挨了一下之后开始灼热化。
柳大郎便开始了和自己爷爷为了证明谁更适合放牛在柳叶子面前争论的行为。
以柳叶子冷脸,扛着一把弯刀直接砍断一棵树为结束。
第147章 吃汤锅
晚上时候,柳叶子看着剩下的羊肉汤,看着那么多的芫荽,以及各类菜品。
心里想起了一件被遗忘很久的事情。
吃火锅呢!
拿着一把菜刀,柳叶子到了厨房,找到了剩下的羊肉,将羊肉片成薄片,再和张吴氏柳小花一起,将那些羊杂处理了。
柳叶子而后将买来的五花肉也片成薄片,又洗了一些白菜,还泡了豆皮。
晚上,柳叶子熬了一锅以羊肉汤为底料的火锅,里面依旧是清汤,只不过加了更多的香料。
等到吃饭的时候,下面放着一个炉子,另外三边放着宽板凳,宽板凳是过年杀猪时候会用的。
柳叶子给每人一个碗。
随后端出已经处理好的调料。
“这是盐,小鱼干粉,蒜末,这是葱花,这是芫荽,这呢,是之前的鸡油,这里呢,就是胡椒面,花椒面,辣椒面,还有,辣椒油,泡椒,小米椒碎,这呢,是之前弄的芝麻油。”
介绍完这些东西后,柳叶子开始亲身示范。
“油碟呢,是这样的,放一小勺盐,一小勺的小鱼干粉,一勺鸡油,一点胡椒粉,多一点花椒粉,再家小米椒碎,一大少蒜末,葱花芫荽随便加,最后淋上芝麻油。”
柳叶子把调好的油碟给张小丫:“来,高龄大肚婆,涮一片羊肉吃了试试。”
张小丫:“呸呸呸,什么高龄大肚婆,会不会说话啊!”
虽然是这么说,张小丫还是忍不住的动一筷子,涮了羊肉之后,放到油碟里面沾了之后送进嘴巴里。
“嗯…”张小丫狼吞虎咽,脸上表情变幻多端:“叶子,你这嘴巴,怎么那么会吃啊,这可真好吃!”
柳叶子见状,拿起另一个碗:“这个呢,就是干碟,就放盐,小鱼干粉,花椒面,辣椒面,胡椒粉,放一点点就是了,不放也行。”
弄好了,张小丫期待的看着柳叶子。
“来来来,我可是大肚婆,先给我尝尝。”
柳叶子:“啧…”
再涮了一片五花肉进去,张小丫沾了沾干碟,眼里也是露出惊喜。
“好香啊,这个也好吃,吃起来又麻又辣,还香呢。”
柳叶子:“那,大家就照着我说的,自己给自己弄吧,碗不够,两三个人吃一个也行。”
柳大郎看着柳二郎:“二郎,你记住了没,我刚才没记住,你弄了,咱们一起吃。”
柳二郎:“你自己那么笨,我要和大姐一起吃。”
柳叶子:“小姑姑,我们两个一起吃。”
柳二郎:“大姐…”
柳叶子:“乖,听话,你都七岁了,以后不能跟女孩子一个碗吃饭。”
柳二郎:“……”明明大姐你自己还和那个傻子手拉手!
柳大虎拿着碗,问了柳叶子一个问题:“为啥胡椒粉只放一点点,还不放呢,是放多了不好吃吗?”
柳叶子淡淡微笑:“放太多了确实不好吃,但叫你们少放一点,主要是因为它贵。”
柳大虎:“怕啥,咱们现在不是有钱了吗,还有啥吃不起。”
柳叶子笑容愈发虚假:“哦?是吗,这个胡椒,一颗,就是好几十文。”
柳大虎:“啥?”
张书宝在旁边道:“书上风提起过,这个是和西洋国交易时候的香料,不一样的品种,有时候比金子还贵。”
柳家众人一听,集体将手伸向了放胡椒的小碟子。
张小丫:“我怀着孩子呢,我多吃,这玩意儿好。”
方氏:“我还生了大虎呢,这一辈子没享受过,给我老婆子多匀点。”
柳大虎:“给我留点,留点。”
柳老二:“我可是你爹,好东西不孝敬你爹吗!你个孽子!”
柳叶子:“………”她是什么时候觉得这家人有救来着?
看着张家人在旁边默默无语的样子,柳叶子对着他们微微一笑:“见笑了。”
张书宝:“没事,我觉得你的家人很是活泼。”
柳叶子微笑脸:“小孩子活泼,那叫天真可爱,这一群加起来都一百多岁的活泼,那就叫丢人现眼了。”
张书宝笑了笑,也跟着上前:“我只看书上说过,自己还没尝过,也很想试试。”
柳叶子:“难为人家读书人了。”
柳小花:“叶子,咱们家还有多少钱啊,能这么吃吗?”
柳叶子:“不要慌,之前我跟你说过那些小树苗,就是胡椒树苗,以后咱们就种这个,再卖出去。”
柳小花一听,眼里是实在的佩服:“叶子,还是你最厉害。”
柳叶子心道,暖房还不一定能弄出来呢,怪她一时冲动就给这些发了芽,现在要是过不了冬天,给冻死了,那她才是要哭死呢。
那里面可是有她出卖色相得来的红胡椒啊!
远在程家的程琇旸打了个喷嚏,颇为诧异,随后便马上多穿了件棉衣,他答应过她要好好照顾自己身体的,千万不能伤寒。
冬至这一天,热闹完了,柳叶子看了自己的小树苗一眼,伸了个懒腰,睡了过去。
张小丫在床上,逼逼叨叨柳大虎多吃了那点胡椒。
柳大虎为了赔罪,去烧了热水给张小丫烫脚。
柳大郎则已经睡觉,小小年纪居然还打鼾了。
柳二郎嫌弃的看他一眼,默默起床点着灯念书,但愣是没吵醒柳大郎。
柳老二还在碎碎念自己那羊,随后打了一饱嗝,一股子羊肉味儿,方氏看向柳老二的眼里,鄙视的意思再也不能更明显。
张羊倌和张吴氏睡在床上,张羊倌忍不住笑了笑。
张吴氏问:“热闹吧?”
“热闹啊,人丁多就是好,好久没这么热闹了,那羊肉锅子真好吃。”
“柳家能有叶子这么个女娃,真是祖上烧高香了。”
“我觉得小花也不错,也不知道她看得上咱们宝儿不?”
张吴氏摇头:“那小花压根对咱宝儿没那意思,我也觉得宝儿对小花也没那意思。”
张羊倌叹了口气:“唉,希望我多活几年,见着宝儿娶媳妇,给我生孙子。”
张吴氏:“咱们肯定能活到那时候的。”
张书宝安静的点着灯看书,想起今天这一天的热闹,嘴角微微上扬。
第148章 铺石板
早上,大家都起的有点晚,等到柳大虎柳叶子柳小花三个人到了自己家的时候,看到那个棚子里面,甚是狼狈。
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