米果看着品质上等的好香料,不知不觉的就挑了许多,但想到自己的存款,又只能无奈的将暂时不需要的有放回了远处。
“小姑娘,你挑好了呀”看着提着一袋袋香料包过来的米果,老板娘热情的迎了过去将东西接过来。
在一一称完重量后,老板娘抹了零头,十几种香料一共花了两百块。就在米果提着东西准备出门时,蔡大壮突然出声叫住了她。
“小姑娘,我这还有一些绿豆你要不要买些回去?”
“什么绿豆?”想到自己摆摊,要是带买一点饮料好像也不错。
见米果转身,蔡大壮从一旁的货架上提出了半□□袋的绿豆出来,“小姑娘,你看,都是上好的绿豆,你要是全要了,我可以给你优惠点。”
米果凑近蔡大壮打开的袋口抓了一把出来。颗粒分明,粒粒饱满,没有一丝杂物,米果有些奇怪为什么对方要便宜卖。
看到米果疑惑的目光,蔡大壮直接解释了自己贱卖的原因。“小姑娘,我也不骗你,这个豆子是去年剩下的陈豆子,今年的绿豆已经上市了,这一点去年的陈豆子批发的话不合算,你要是一起买了,我就直接便宜处理给你了,你也看到了,一点没坏,买回去很划算的。”
“多少钱?要是价格合适我就带回去了。”米果在袋子里翻了几下,的确没发现有坏豆子的情况,于是打算带回去做绿豆汤卖。
听到米果问价,蔡大壮爽快的答道:“这一袋大概五十几斤的样子,我就算你五十斤好了,现在市场价在十块左右,这是去年卖剩下的,算你八块好了。你看这个价行不行?”
“行,就这个价吧。”米果想了一下发现这个价格很合适,于是直接付了现金。
“小姑娘,我帮你送上车吧。”看着大包小包的米果,蔡大壮主动提出帮忙。
“不用,这点东西,我可以的。”
回家后,米果开始检查起买到的东西,发现需要的东西都已经买齐后,米果开始清洗厨房里的大铁锅,开始熬卤水,为摆摊做准备。
一早,米果起床后,第一件事就是去看昨晚熬的卤水怎么样了。揭开锅盖,尝了一下卤水的味道,米果发现还是不够入味,看来还要熬上几天才行,将卤水里面的东西都挑出来后,米果又重复了一次昨天添加卤制品的行为,重新为卤水换上新的食材进去。
米果知道,要想熬出一锅好卤水,不但要舍得下材料还要经过时间的等待。为了缩短等待的时间,米果选择了一个取巧的行为,在熬制的过程中不断的为卤水输送灵力,这样做不但可以缩短卤水成熟的时间。还能净化因为长时间卤制不同食材是融入到汤中的杂质,不但可以使得卤汤味道更加香醇,还能让人吃起来更加健康卫生。
两天后,米果一大早就骑着自己用三轮车改装的早餐车来到美食城的集体摆摊地点。因为都是交过钱的固定摊位,所以不存在什么占别人位子的事情发生。
这里摆摊的摊主在看到米果骑着车来到中间的空位上时都好奇得看向她。离米果位置最近的是一位卖煎饼的大妈,看到米果将车停到自己旁边,看着盖得严严实实的不锈钢桶,不禁好奇对方这是卖得什么。
“小姑娘,你这卖的是什么?我还是第一次见你过来摆摊呢?”
其他人见有人已经打听了,不由得竖起了耳朵想看看这个新来得是不是过来和自己抢生意的。
米果看着大家都对自己卖得东西产生了好奇,直接揭开了垛在了煤炉上的不锈钢桶的盖子。“我卖肉夹馍。”
“好香的味道。”
就在米果揭开盖子的一瞬间一股霸道的卤肉香直接向四周飘散开来。卖煎饼的大妈此时也没心思去问其他的了,只觉得直接手里正吃着得煎饼都不香了。
“小姑娘,你这肉夹馍怎么卖的?给我来一份尝尝。”
米果刚刚将需要的东西摆好,没想到自己的第一位客人居然是一同摆摊的摊主。不过别管是谁,只要开张了就行。
“婶子,我这肉夹馍十块钱一个,卤肉也可以单卖,五十一斤。你要什么?”
听到价格,隔壁摊主有些下不了手。“十块,小姑娘,你这卖得也太贵了,我卖一份加了各种馅料的煎饼也才十块左右。你这就只有一点肉末和一个馒头,实在是太贵了。”
听到对方嫌贵,米果笑着解释起来,“婶子,你看价格也别忘了看我做的味道呀。再说这价格真不贵,菜市场猪肉涨价了我这个价格也就是赚个辛苦钱。”
“那算了,我还是吃我的煎饼吧。”犹豫再三,隔壁摊主还是没舍得买。
而其他摊主在听到米果的定价后也觉得有些贵了,于是本来在闻到香味时还打算买来尝尝的心思也淡了下来。
正当米果打算将卤肉桶盖上时,一个身材高挑的女孩子走到了她的摊位前。“老板,你这卖得是什么?怎么这么香?”
还没等米果回答,一个卖早点的摊主直接抢答道:“她卖肉夹馍,十块一个。你还不如来我这吃蛋炒饭呢。”
女孩子没理会一旁插话的摊主,深吸了一口卤肉桶散发出的香味后,直接对米果道:“十块是吗?给我来一个。”
米果动作利索的从卤肉桶中捞出了一块肉,然后快速的剁吧了几下,然后看向面前的女孩,“吃辣吗?”
“要,多放点辣椒。”李玲正沉迷在卤肉的香气中不可自拔,听到米果的声音后直接清醒了过来。
“给,拿好。付款可以扫车上的二维码。”
第4章
李玲走后,又陆陆续续来了一些客人,在卖完今天的份量后,米果开始收拾起东西,然后在周围摊主羡慕嫉妒的目光下提早收摊回家了。将车停好后,米果将车上的用具都搬进厨房开始清洗起来,一番忙碌结束后,她坐在桌前开始清算起早上所得的利润。
算好账,米果看着一早上的收入觉得自己这摆摊的事业还是大有可为的。按这个进账的速度,相信很快就可以赚回之前为摆摊投入进去的本钱。想到今晚卖卤肉还有一笔进账,顿时浑身都充满了力气。
休息了一会,米果开始为晚上的生意开始做准备,卤肉只要放到卤汁中是不时观看一下就好了,至于自己打算晚上增加卖的饮料绿豆汤,米果决定现在就给它熬好,然后放凉冰镇。
天色刚刚开始泛黑,米果看了一下钟点觉得时间差不多了,就将准备好要卖的卤肉和绿豆汤搬上了车开始向美食城出发。
当米果来到自己的摊位前时,看着已经摆好的桌椅,一瞬间还以为自己走错了地。经过再三确认后,米果终于明白自己的摊位这是被人霸占了。
“这些桌椅是谁得?还有人要吗?要是没人要我就扔了。”米果将车停到一旁,走到摊位前向周围的摊主询问道。
等了四五分钟左右,米果发现还是没人站出来认领摊位上的桌椅,于是一手一张椅子走到了不远处的垃圾回收点。
其他摆摊的在见到到米果的举动后依然没人站出来说话。
“没人要是吧?没人要我可就扔垃圾堆了啊。”米果说着直接将手上的椅子丢到了垃圾堆里。
见米果这么个小姑娘居然拿起一张椅子说扔就扔了,有些摊主开始露出了看好戏的神色。
这时一个头发花白的老人从一排摊位中走出来:“小姑娘,你还是将椅子放回去吧,这个位子今天被人用了你明天再来吧,可别闹下去了。”
“大伯,这个位子是我的,我白天就已经在这摆摊了,而且我可是出了摊位费的,怎么能无缘无故就被人占了位置呢?”
“哎,我知道是你的摊位,但是占你摊位的那个人就是混混,我们都惹不起对方所以也只能躲着点了。”
见米果再次搬起一把椅子准备扔到垃圾堆去。“你怎么就不听劝呢?”老大爷见米果没将自己的话放在心上,随后便摇了摇头叹了口气回到自己的摊位后面。
这时人群里走出了一个一米八几的高个男人。看到来人,人群一瞬间安静下来,然后纷纷将目光放在了米果身上。
高个男人刚从厕所回来,就见自己摆好的桌椅被人动过,然后在看米果手上拿着自己的椅子后,大步上前向米果走去,瞪着眼睛粗声问道:“臭丫头,谁让你动我椅子的?”
看到正主出现,米果将手上的椅子放到地上,然后向高个男的面前走了几步,抬头看着对方的眼睛平静的说:“我扔的,既然你不打算要了,我就只好帮你清理了。”
其他人没料到米果居然在看到高个男人的时候还敢主动上前。看着小姑娘瘦弱的身躯,心里都不禁为对方的下场捏了一把冷汗。
“谁说我不要了,我今天要在这摆摊。你给我滚远点。”高个男人伸手推了一把米果,没想到看似瘦弱的小姑娘居然站在原地纹丝不动,这样的结果让高个男人觉得有些丢了面子。
“这是我的摊位,你要摆摊自己找位置去,凭什么来占我的位置?”因为身高差距,米果稍微后退了一步让自己不至于总是仰些头看着对方。