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丫丫是美食家族的小闺女 (宝路)


  要上节目里一饱口福,爷爷也同意,龚夏雅没意见。
  女儿要上电视,田爱芳赶紧给女儿打扮打扮。现在是九十年代了,很多家庭都买得上电视机了。一上电视节目等于全国人民一大半都能看见她女儿了。
  电视台派了车来接龚夏雅去电视台。女儿第一次上电视台,田爱芳放心不下,拉了大房李翠一块去。有妈妈和大婶跟着,龚夏雅更没有什么好担心的了。
  车到了电视台。所谓的电视台是一栋楼,据说那些电视屏幕上出现的明星、演员都在里头,摄像机,幕景什么的一样在里头。龚家人第一次到这种地方,难免感到好奇。
  工作人员带着他们到美食节目的演播室。门开着,可见里头的空间不小,工作人员来来回回走动。一个戴着鸭舌帽和眼镜的男人举着喇叭筒,时而对人喊两声。带路的工作人员给龚家人介绍:“这位是我们美食节目组的刘导演。”
  刘导据说要嘉宾到了,转头看到了龚夏雅她们。
  “怎么有大人来了?”
  “是她妈妈和婶婶,说不放心孩子。”
  果然是个孩子呢。在场的其他工作人员一听,无不这么觉得。
  刘导有些淡漠,指挥道:“你先带这孩子找化妆师上点淡妆,好上镜。家长最好不要跟过来,避免影响节目拍摄。”
  于是,田爱芳和李翠只能先撤到外面等待。龚夏雅让妈妈和婶婶放心,跟着工作人员走去旁边找化妆师。
  门口起了动静,是又有嘉宾到了。这回到的应该是重量级嘉宾。刘导演从椅子上站起来了,走到门口亲自迎接:“你好,韦淑琴老师!”
  “你好,刘导演。”走来的四十几岁女性,穿的女士西装和西裙,得体又知性,据说是大学里的教授,国家营养学会的理事。
  龚夏雅此时上完粉,被工作人员领了回来。
  韦淑琴看到她,问刘导演:“这个学生是怎么回事?”
  “我们节目请来的年纪最小的嘉宾。”刘导演解释说。
  是听说节目里有打算造天才小明星的传言,韦淑琴朝龚夏雅的脸上上下下多了几分打量,接着转头看到旁边准备好的餐台,眼睛微眯,对刘导演说:“我能先问问这个小姑娘吗?”
  理解了对方是怕龚夏雅一无所知到时候拍摄时砸了场子,这正好是刘导演刚才所担心的。刘导演点了点头。
  韦淑琴走到了餐台边拿起一碟,问龚夏雅:“你知道这是什么吗?”
  “血蚶。”
  小姑娘居然秒答,不等她拿起另一盘,直接再回答她:“那是淡菜。”
  这些全是南方的海鲜品种,这小姑娘不是住首都住南方?否则怎么知道的这么清楚。这些食物在首都是很少见的,不是首都人经常食用的菜。
  韦淑琴和刘导演皆是一惊。


第31章

  做美食节目, 不搞点稀奇古怪,一般人没有见过的食物怎么吸引观众的眼球。做媒体一个最重要的因素,要引起观众的注意力, 否则没有收视率,这个导演要收拾包袱回家了。
  刘导演让人去国内外找上节目的食材, 肯定是要遵循这个原则了。越发搞怪的,说句不好听的,越能搞趴部分嘉宾,这个节目应该算成功了一半。所以, 嘉宾一半是来当节目炮灰的,这是做节目的策划人心里默认的原则。好比鲜花需要绿叶衬托。
  只要是做过节目嘉宾的人,都很清楚电视台里的套路了。像韦淑琴, 不止第一次上电视节目, 与刘导演也算比较熟悉。
  她肯定不当炮灰不当绿叶。眼前这个小姑娘,哪怕当炮灰当绿叶,有年纪挡着,很适合做。刘导演应该心里也这么想。但是,请一个年纪不太够的嘉宾上节目, 也不能乱请,不然会被观众批评不专业。最好是有点儿当绿叶潜质的那种炮灰。
  可显然, 现在这个姓龚的小姑娘的表现,让韦淑琴和刘导演隐隐约约感觉到了不适,有种不太妙,不按他们剧本走的样子。
  “导演, 另外几位嘉宾到了。”下面的工作人员向刘导演汇报。
  这次饮食栏目专门请了六位嘉宾,其中,三位为美食嘉宾, 主要是来品尝和评点美食,另外三位嘉宾,是来做饭做菜的,可以称之为厨师嘉宾。由此引发了,三位美食嘉宾一定是固定的。三位做菜的嘉宾是不固定的。再有是看节目发展的需要,加请嘉宾,正是刘导演之前透露的神秘嘉宾。
  第一期,神秘嘉宾未到,来的是三位美食嘉宾以及三位厨师嘉宾。
  美食嘉宾有龚夏雅、韦淑琴,以及一位年纪古稀的老先生姓方。方老先生一样,既然被聘请为美食家那定是要有这方面的专业知识,不能乱评点,据说是一位写过饮食书籍的美食作家。美食家年龄层因此覆盖了年轻、中层和老人。
  电视台没有欺骗龚老爷子,是三个小孩大人老人一块吃吃喝喝。
  厨师嘉宾,覆盖范围更大,更有意思一点。邀请了刚走上专业厨师道路的年轻小伙子小椿,和两位跨界非专业厨师:娱乐圈当红的女影星刘丽,以及普通市民同时爱好厨艺的王伯。
  三位厨师嘉宾围到摆放食材的餐台前。
  “这是什么?”王伯指着那盘淡菜问。
  作为首都的普通市民,真是没在市场上见过这个。
  刘丽似乎在苦思冥想,作为明星吃的东西肯定会比一般人多,不过坏处是,吃得好东西多了也一时想不起具体的。
  小椿新入厨师行业,在学徒阶段,跟着师傅学习需要时间,也是没有能一下子想起这玩意儿是什么。
  眼看三位厨师嘉宾都不知道淡菜,反而是年纪最小的龚夏雅一下子已经回答出来。韦淑琴和刘导演的心里头可想而知。
  晚一步到达的方老先生俨然不清楚之前发生的事情,趾高气扬地给其他人做指导道:“这是淡菜,闽南海边一带常见的一种贝类食材。”
  听这方老先生的话是抢先一步做这个节目的权威,韦淑琴肯定不服气。论学历修养,她势必是全场人最高的,立马走出来抢话道:“他说的话不太准确。淡菜是加工后的产品。这个东西准确的学名叫做贻贝。贻贝的营养价值非常之高。每百克鲜贝肉含蛋白质十克以上,干制的淡菜蛋白质含量高达百分之五十九。含有多种维生素和微量元素以及人体必需的氨基酸,饱和脂肪量低,不饱和脂肪量高,被称为海中鸡蛋。”
  不愧是大学教授,话里满满都是学术派的干货。
  现场所有人举手鼓掌。
  啪啦啪啦鼓掌声中,方老先生脸上不是太高兴了,有些闷。不过,虽然他看起来超越不了韦淑琴,超越那边那个看起来年纪小小的女学生是可以的。
  接到对面老先生作家瞟过来的轻蔑眼神,龚夏雅十分气质地回以微笑。
  俨然,这场比赛还没开始之前美食嘉宾之间已经拉开了较量。三位厨师嘉宾旁观后心里头有了底。想要赢,想要在电视屏幕前获得观众们最喜欢的厨师奖项,必须讨好最有话语权的美食嘉宾,那肯定是韦淑琴了。
  开播的时间要到了,刘导演举着话筒喊工作人员各就各位。九十年代了,伴随技术的发展,直播节目日渐受到工作人员和观众的欢迎。直播节目反映真实性,让工作人员感到刺激,观众们感受真切。所以此次饮食节目第一期打算采用直播形式进行尝试,如果反应好,接下来的几期同样采用直播模式。
  灯光组准备,摄影组架好了摄像机镜头。嘉宾们做最后出场阶段前的整理,整理衣服,发饰,以及口袋里的小抄?
  见女影星刘丽偷偷在上台之前摸到了韦淑琴的身边,小声问着:“韦老师,久仰您的大名了。我个人非常非常崇拜您。您在大学讲的课我都听过。”
  是吗?韦淑琴露出几分明白了对方意思的笑意。一个当红女影星天天拍戏上节目都排不开时间,怎么可能到她大学里听她讲课。对方如此拍她马屁只有一个原因。上节目,谁不是为了更好地增加自己的名气名声。当红女影星一样。如果能在饮食栏目中表现出色,代表着她刘丽不仅拍戏行,做法也行,可以被誉为亲民全能的当红女神了。这样升级的明星形象,谁会不想要。
  刘丽讨好她是想拿到在这个节目取胜的胜利法宝。
  “韦老师,您看,要不下次方便,您家里是在——”刘丽大胆地再试探一句。
  有个当红明星来拍自己屁股,韦淑琴当仁不让,道:“现在节目要开播了,你还是先关注眼前的节目,做好节目内容,不能辜负电视台和刘导演的期待。”
  “对,我也这么想。”刘丽马不停蹄地点头附和,生怕韦淑琴改变主意。
  “关于淡菜这东西,贝类,肯定是腥味比较重。”
  哦,像鱼一样腥味重。所以,刘丽问:“是不是用点姜蒜去腥?”
  “一点点姜和蒜是去不了贝类的腥味的。”韦淑琴说到这里,眼睛给对方瞟一瞟,暗示。如果再说下去讲得太明白,她也怕后来如果有人知道说她给刘丽特殊指导,说她接受刘丽的受贿是不行的。
  刘丽接过她的眼神暗示,看到了餐台另一边摆放的调料酱里头那瓶鲜红的辣椒酱,登时恍然大悟,双手向韦淑琴鞠个躬:表示十分感谢!

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